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發(fā)展無(wú)公害茶葉的發(fā)展思路與對(duì)策
發(fā)展無(wú)公害茶葉的發(fā)展思路與對(duì)策
發(fā)展無(wú)公害茶葉是我國(guó)加入WTO后農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際接軌的要求,對(duì)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分重大的意義。⑴促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,充分利用資源,企業(yè)增效,農(nóng)民增收;⑵提高茶農(nóng)的農(nóng)殘意識(shí),帶動(dòng)生產(chǎn)技術(shù)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的變革;⑶推進(jìn)茶葉生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,提高市場(chǎng)適應(yīng)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力;⑷推動(dòng)茶葉生產(chǎn)設(shè)備的更新改造,增加科技含金量。由于無(wú)公害茶符合二十一世紀(jì)綠色消費(fèi)的時(shí)代潮流,目前世界年銷(xiāo)售量已超過(guò)6000噸,主要銷(xiāo)往歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū),并以每年20-30的速度遞增,價(jià)格也高出一般茶葉50-80,其市場(chǎng)發(fā)展前景十分廣闊。因此,無(wú)公害茶已成為當(dāng)前茶葉市場(chǎng)的大勢(shì)所趨、市場(chǎng)所向,更是提升茶葉品質(zhì),發(fā)展效益茶葉,促進(jìn)茶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的必須選擇。
強(qiáng)聯(lián)合或資產(chǎn)重組,建立更大規(guī)模的集團(tuán)企業(yè),帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的集約化生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)。三是加強(qiáng)與科研院校的合作和聯(lián)系,實(shí)現(xiàn)農(nóng)科工商資一條龍,產(chǎn)加技一體化,內(nèi)外資兼營(yíng),進(jìn)出口結(jié)合,較大程度地推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),以充分發(fā)揮集團(tuán)優(yōu)勢(shì),推動(dòng)我縣無(wú)公害茶葉生產(chǎn)再上新臺(tái)階。 (四)不斷提高科技含量。市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)從某種意義上說(shuō)就是科技的競(jìng)爭(zhēng),我縣與先進(jìn)產(chǎn)茶地區(qū)的差距,主要也體現(xiàn)在科技應(yīng)用方面。因此,我們一是要提純復(fù)壯現(xiàn)有主栽品種,淘汰劣勢(shì)品種,保留有特色、品質(zhì)優(yōu)異的茶樹(shù)群體,并適當(dāng)引進(jìn)適合我縣栽培與加工的優(yōu)良新品種,優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。二是要大力推廣以改善生態(tài)、改良土壤、保持茶園生物多樣性為重點(diǎn)內(nèi)容的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培模式。三是要重視先進(jìn)制茶工藝與設(shè)備的引進(jìn)更新,加速普及以提高效率為目的的機(jī)采、機(jī)制技術(shù)和機(jī)具,不斷研制開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的名優(yōu)特系列產(chǎn)品。四是要加強(qiáng)病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),推廣以生物防治為主的病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù),降低農(nóng)藥殘留量;并對(duì)重金屬污染進(jìn)行研究,探明污染途徑,提出解決辦法。五是要積極探索茶葉精深加工與儲(chǔ)運(yùn)保鮮技術(shù),達(dá)到綜合開(kāi)發(fā)利用,推進(jìn)茶葉產(chǎn)品向方便化、營(yíng)養(yǎng)化、保健化方向發(fā)展,拓寬應(yīng)用領(lǐng)域,提高茶葉產(chǎn)品附加值和生產(chǎn)效益。六是要積極開(kāi)展不同層次、形式各異、內(nèi)容豐富的培訓(xùn)工作,努力提高包括茶葉技術(shù)干部。從業(yè)人員及廣大茶農(nóng)在內(nèi)的科學(xué)文化素質(zhì)、生產(chǎn)技能和公共道德意識(shí)。 (五)抓好三個(gè)體系建設(shè)。目前我縣茶葉內(nèi)外銷(xiāo)大約各占一半,但內(nèi)銷(xiāo)無(wú)位,外銷(xiāo)無(wú)價(jià)。抓好茶葉衛(wèi)生保證體系、茶葉生產(chǎn)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、茶葉信息體系三個(gè)體系建設(shè),全面提高茶葉品質(zhì)與檔次,確保消費(fèi)者安全,及時(shí)掌握產(chǎn)銷(xiāo)動(dòng)態(tài),有利拓展市場(chǎng),使企業(yè)生產(chǎn)逐步走上標(biāo)準(zhǔn)化軌道,并穩(wěn)步發(fā)展。因此,一方面要鞏固和繼續(xù)打造我縣特有的永春佛手和永春水仙兩大名牌,不斷開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品,豐富品種花色,滿(mǎn)足市場(chǎng)多樣化需求,擴(kuò)大內(nèi)外銷(xiāo)市場(chǎng),使其成為優(yōu)勢(shì)品牌。另一方面要依托、倚重于茶葉龍頭企業(yè),鼓勵(lì)和扶持企業(yè)創(chuàng)立自己的品牌去拓展市場(chǎng),增加市場(chǎng)占有率,提高茶葉生產(chǎn)效益。同時(shí),還要充分運(yùn)用法律實(shí)施原產(chǎn)地保護(hù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制度,利用各種渠道,多層次、多方位地宣傳品牌和保護(hù)品牌,樹(shù)立良好的品牌形象,擴(kuò)大我縣茶葉在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的影響。 。┙ㄔO(shè)示范園區(qū),逐步輻射推廣。發(fā)展無(wú)公害茶需要一定的投入并有相當(dāng)?shù)募夹g(shù)風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),切忌急功近利,應(yīng)把無(wú)公害茶和綠色食品茶、有機(jī)茶的開(kāi)發(fā)當(dāng)作一項(xiàng)長(zhǎng)期的可持續(xù)發(fā)展工程,各茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)以現(xiàn)有農(nóng)工貿(mào)一體化的茶葉龍頭企業(yè)為依托,根據(jù)各地的具體情況,引導(dǎo)、扶持建立200-500畝的示范園區(qū),不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),逐步輻射推廣,做到建一片,符合一片,成功一片,進(jìn)而覆蓋全部。 發(fā)展無(wú)公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶生產(chǎn)是一項(xiàng)新的課題,既沒(méi)有成熟的模式可供選擇,也沒(méi)有豐富的經(jīng)驗(yàn)可資借鑒,各地在實(shí)際工作中可加強(qiáng)聯(lián)系,互相探討,不斷摸索,不斷研究,不斷進(jìn)取,為發(fā)展我縣優(yōu)質(zhì)高效的無(wú)公害茶葉,推動(dòng)茶業(yè)持續(xù)發(fā)展,促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)為我縣經(jīng)濟(jì)騰飛而再創(chuàng)輝煌
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