- 相關推薦
參觀青島啤酒博物館有感
參觀青島啤酒博物館有感
一提起青島,恐怕人們首先想到的就是青島啤酒。青島啤酒已經深深融入到青島的城市文化中。青島啤酒作為青島的一張名片,打開了世界的大門。
8月19日,在青島學習、生活了快20年的我參加女兒班級組織的參觀青島啤酒博物館的活動,終于有幸重新認識了青島啤酒。
青島啤酒博物館是2003年為青島啤酒百年慶典而建設的,位于登州路56號,典型歐洲建筑風格的紅樓,是青島啤酒廠的建廠原址。
館區(qū)共分為百年歷史和文化、生產工藝、多功能區(qū)三個展區(qū)。
歷史展區(qū)里,陳列珍存的一張張照片,一份份歷史資料,一個個老物件,讓家長和孩子們慢慢了解青島啤酒的前世今生。
她的歷史就是近代中國歷史的一個小小的縮影。
自清政府與德國簽訂屈辱的《膠澳租借條約》,青島陷入殖民。據(jù)說,德皇威廉二世為了安撫遠離本土的士兵,讓他們有啤酒喝,派人用海輪將釀造啤酒的設備運到了青島。1903年英德商人建立"日耳曼啤酒公司青島股份公司",這就是青島啤酒的前身了。
第一次世界大戰(zhàn)期間,德國戰(zhàn)敗,青島淪為日本殖民統(tǒng)治,青島啤酒易主,由日本企業(yè)買下,更名為"大日本麥酒株式會社青島工場".五四運動后,雖然中國政府于1922年收回青島,但青島啤酒仍由日本人經營。
彼時的尋常百姓生活維艱,有多少人知道 "啤酒"為何物?更別說品嘗到啤酒的酒香了。
1945年抗日戰(zhàn)爭勝利,青島結束了恥辱的40多年的殖民統(tǒng)治,青島啤酒終于由國民政府接管,定名為青島啤酒廠,生產"青島"牌啤酒。
1949年6月2日青島解放,啤酒廠改名為"國營青島啤酒廠".建國后青島啤酒穩(wěn)步發(fā)展,國家給予大力支持,百年品牌煥發(fā)新生!
現(xiàn)在,青島啤酒遠銷美國、日本、德國、法國、英國、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多個國家和地區(qū)。
青島啤酒擁有很多的名人粉絲,像豐子愷、梁實秋、美國前總統(tǒng)老布什、法國總統(tǒng)希拉克等等,都為她獨特的香醇、清爽的口感傾倒。
隨著時代變遷,青島啤酒步步走進百姓的生活。夏日街頭巷尾處處可見的塑料袋裝散啤,已經成了青島的一道別樣的風景,啤酒成了青島人生活不可或缺的一部分,深深融入到了青島城市的"基因".
孩子們簇擁在歷史的照片面前張望,好奇地看著拍攝于1947年的青島啤酒的廣告宣傳片。穿越百年收集來的文史資料、老照片、商標牌貼、廣告畫還原那個時代的生活、生產場景,讓他們走近歷史,觸碰歷史。
了解了青島啤酒的百年歷史,我們又走進了生產工藝展區(qū)。
生產工藝展區(qū)是由老糖化車間改造而成。沿著時間的脈絡,我們一路走來,了解到青島啤酒如何從最初的麥芽,經過糖化、過濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序,變成了沁人心脾的青島啤酒的制作過程。從舊時傳統(tǒng)生產跟著時間的腳步慢慢走向現(xiàn)代化,看到了它的釀制工藝,是在保持傳統(tǒng)工藝的基礎上,不斷的技術改進。慢慢明白了它成功的原因在于獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理。
我們驚嘆于一臺制造于1896年的西門子電機,它至今保存完好,尚能運行。手工打造的紫銅釀酒鍋,依舊光彩如新。這些百年前的釀造設備是青啤人的珍寶,見證了青島啤酒的風風雨雨。
在老發(fā)酵池,奧古特老爺爺穿越百年突然潑你一身酒,讓孩子驚叫連連,印象深刻。
舊時真實的車間生產環(huán)境、工作場景,現(xiàn)代化的青島啤酒生產線,高效的全自動化設備,通過新老設備的對比,見證了青島啤酒工業(yè)制造工藝的演進。
青島啤酒經過歷史的洗禮,工藝歷久彌新。
誠信、和諧、開放、創(chuàng)新是青啤人的企業(yè)文化。厚重但不停滯,堅守本質卻又時時更新,它讓青島啤酒在每一次困難關頭化險為夷,生機勃勃。
多功能體驗展區(qū),孩子們在醉酒小屋里體驗了一把醉酒后的感覺,家長們則品嘗到了口感香醇的原漿啤酒。
一上午的參觀很快結束了,大家還意猶未盡。
這次活動讓孩子了解了青島啤酒的釀造過程,知曉了青島啤酒讓青島人引以為豪的原因,明白了青島啤酒為何歷經百年,依舊充滿活力,體會到了青島啤酒深厚的歷史文化底蘊,不虛此行!
【參觀青島啤酒博物館有感】相關文章:
參觀柳州博物館04-05
參觀博物館心得12-22
參觀博物館作文12-11
參觀博物館日記02-21
[精選]參觀博物館作文09-10
參觀博物館的作文05-09
參觀博物館優(yōu)秀作文03-22
參觀揚州博物館作文04-26
參觀博物館實踐心得05-29
參觀博物館的優(yōu)秀作文07-21