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班會課優(yōu)質(zhì)教案優(yōu)質(zhì)

時間:2024-12-25 08:39:58 班會教案 我要投稿
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班會課優(yōu)質(zhì)教案優(yōu)質(zhì)

  作為一名無私奉獻的老師,常常要寫一份優(yōu)秀的教案,編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容,進而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。我們應(yīng)該怎么寫教案呢?以下是小編整理的班會課優(yōu)質(zhì)教案優(yōu)質(zhì),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

班會課優(yōu)質(zhì)教案優(yōu)質(zhì)

班會課優(yōu)質(zhì)教案優(yōu)質(zhì)1

  教學(xué)目標(biāo):

 。1)知識與技能:認(rèn)識到情緒的多樣性,懂得情緒對人的行為和生活的重要作用,掌握調(diào)節(jié)情緒的方法。增強學(xué)生的自我調(diào)控能力、合作探究的能力。

 。2)過程與方法:通過學(xué)生主動參與,使學(xué)生在情境創(chuàng)設(shè)中感受情緒的多樣性;在合作探究中掌握調(diào)節(jié)情緒的方法。

  (3)情感態(tài)度與價值觀:使學(xué)生學(xué)會排解不良情緒,保持積極、樂觀的情緒狀態(tài),健康快樂地生活。

  教學(xué)重、難點:

 。1)教學(xué)重點:掌握調(diào)節(jié)情緒的方法。

 。2)教學(xué)難點:把相關(guān)知識應(yīng)用于實際,保持積極、樂觀的情緒狀態(tài),健康快樂地生活,真正學(xué)會做情緒的主人。

  教學(xué)方法:

  自主合作探究、體驗式教學(xué)法教學(xué)工具:多媒體、康乃馨。

  教學(xué)安排:

  一課時。

  教學(xué)過程:

  一、導(dǎo)入新課:多媒體展示圖片:

  同學(xué)們,有這樣一個故事。有一個老奶奶,她有兩個兒子,大郎和二郎。大郎開了一家雨傘店,二郎開了一家洗染點。老奶奶整天憂心忡忡,在雨天的時候,老奶奶會擔(dān)憂地說:“唉,我小兒子的衣服到哪里去曬呀?”在晴天的時候,老奶奶會憂慮地說:“唉,哪還有人買我大兒子的傘呀?”就這樣,老奶奶每天都愁眉苦臉的。后來,她的鄰居和她說了一番話后,這個老奶奶開始笑逐顏開了。同學(xué)們想一想,這位鄰居說了什么話,才會使這位老奶奶轉(zhuǎn)憂為喜呢?(學(xué)生回答。)

  教師總結(jié):其實啊,外在的客觀條件沒有什么變化,變化的只是老奶奶的思想觀念,不一樣的思維模式,就會帶來不一樣的心理感受。由此可見,情緒與個人的思想觀念是緊密相連的,我們可以通過改變自己的思想觀念來調(diào)節(jié)自己的情緒。這節(jié)課,我們一起走進心靈的深處,消除不良情緒,營造健康心靈。放飛我們的好心情。

  多媒體投影展示課題——消除不良情緒,營造健康心靈

  二、認(rèn)識情緒的.分類

  1、多媒體投影展示圖片。

  師:我們知道,人的情緒是豐富多彩的。正是這些豐富多彩的情緒構(gòu)成了我們多樣的人生。大家看看投影上的四幅圖片,請同學(xué)們分別用四個字來概括孩子們的情緒。第一幅圖孩子的情緒可以用哪個字概括?(喜),第二個孩子瞪大雙眼,氣得眼睛都流出來了,我們可以用一個表情緒的字概括,這個字是(怒);第三個孩子嚎啕大哭,他的情緒應(yīng)該是(哀),第四個孩子睜著驚恐的眼睛,很明顯他的心里充滿了(懼)。

  師:喜怒哀懼是我們?nèi)祟惖乃姆N最主要情緒,它們分為良好的情緒和不良情緒。良好的情緒包括喜悅、快樂、興奮等,不良的情緒除了憤怒、悲哀、恐懼以外,還包括哪些呢?(學(xué)生回答。)

  多媒體投影展示:還包括自卑、嫉妒、焦慮等。我們都知道良好的情緒能夠令我們心情愉悅,提高辦事效率。而消極的情緒對我們有什么影響呢?(學(xué)生回答。)

  教師放多媒體投影展示:不良的情緒可以降低活動效率,甚至誘發(fā)疾病。師:因此,我們要想生活的幸?鞓,就應(yīng)該消除這些不良的情緒。我希望通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),能夠消除同學(xué)們心中的陰霾,以積極陽光的心境去學(xué)習(xí)和生活。要想消除我們的煩惱,就應(yīng)該先知道自己的煩惱是什么,那么,同學(xué)們,你們心中都有哪些煩惱呢?

  三、敞開心扉,心靈互動

  教師放多媒體展示句子:把快樂與人分享,將得到兩份快樂;把煩惱向人傾訴,會分掉一半煩惱。

  師:俗話說,把快樂與人分享,將得到兩份快樂;把煩惱向人傾訴,會分掉一半煩惱。老師在上中學(xué)的時候,也有過很多不良情緒。那時候特別自卑,覺得自己的衣服穿得不好看,很土氣,走路不敢挺胸抬頭,總想快速避開別人的視線,后來,我把這種心理感受寫在了作文中,很感謝我的語文老師,她是這樣批語的:不要總覺得別人在盯著你看,每一個人都有自己的事情做,沒有誰在特別關(guān)注你的衣著。人的美不在于外表,心靈美才是真正的美。從那以后,我就真覺得其實沒有誰在在意自己穿什么,人們喜歡的是自信大方開朗友善的人。

  剛才老師講了自己上學(xué)時的一段心路歷程,接下來,希望同學(xué)們也能夠敞開心扉,談?wù)勀愕睦Щ蠡蛘呤菬⿶。并說說你是怎么解決這些煩惱的。(學(xué)生談體會。)

  老師總結(jié):同學(xué)們剛才談了很多困擾自己的不良情緒,老師想送給大家四個字,(多媒體投影展示),笑對生活。生活就像一面鏡子,你對它哭,它對你哭;你對它笑,它也對你笑。當(dāng)然,除了需要以樂觀的心態(tài)笑對生活外,在面對不良情緒時,我們還需要掌握一些技巧。接下來,我們將對這些不良情緒,想出妙招,各個擊破。

  四、消除不良情緒有妙招:

 、賾(zhàn)勝自卑

  我們先來說說自卑心理,自卑是過多地否定自我而產(chǎn)生的一種自慚形穢的情緒體驗。接下來,我們請一位有自卑心理傾向的同學(xué)上臺來,讓其他同學(xué)找出他的優(yōu)點,直到把這位同學(xué)說得露出笑容。老師將對站在臺上的同學(xué)獎勵一枝康乃馨,好,現(xiàn)在我們的活動就開始,哪位同學(xué)愿意到前面來?

  生到講臺前來,老師先獎勵他一支康乃馨。老師:你能夠勇敢地走到臺前來,說明你已經(jīng)向走出自卑邁出了堅實的一步,老師獎勵你一枝康乃馨。老師:你為什么會有自卑心理呢?能說說自卑的原因嗎?(學(xué)生回答)

  老師:俗話說,人無完人,金無足赤,同學(xué)們不要緊盯著自己的缺點不放,我們要善于發(fā)現(xiàn)自己和他人的優(yōu)點,接下來,請同學(xué)們找出這位同學(xué)身上的優(yōu)點。

  其他同學(xué)說優(yōu)點,直到把這位同學(xué)說得笑逐顏開。

  老師啟發(fā):現(xiàn)在這位同學(xué)已經(jīng)露出了自信的笑容。同學(xué)們以熱烈的掌聲鼓勵他上位。從剛才的例子可以看出,我們怎樣消除自卑心理呢?(學(xué)生發(fā)言。)

  多媒體投影展示:如何消除自卑。老師:我們要知道尺有所短寸有所長,人無完人金無足赤,不要盯著自己的某一個缺點不放,多想想自己的長處,想想那些令人高興的事,想想別人對自己的贊美,就會擁有更多的自信。

 、趹(zhàn)勝恐懼

  老師用多媒體投影展示一則關(guān)于恐懼心理的材料。

  提問:同學(xué)們想一想,小麗怎樣做,才能消除她的恐懼心理?(學(xué)生回答。)

  多媒體投影展示:“勇”字當(dāng)頭——消除恐懼

  師:剛才同學(xué)們談了怎樣消除小麗恐懼情緒的方法,對于恐懼心理,看投影上老師給大家支的招。學(xué)生齊讀投影上的材料。

  ③消除憤怒

  多媒體投影展示一則憤怒的材料。

  師:我們再來看這樣一則材料。(老師讀內(nèi)容),你覺得故事中的兩個同學(xué)怎么做才會避免沖突的發(fā)生?(學(xué)生討論回答。)

  教師總結(jié):對于憤怒,老師有消除的具體辦法,請同學(xué)們跟我一起來做。要求學(xué)生雙手放在胸口,隨著老師的口令來做。

 。ǘ嗝襟w投影展示:)

  1、饒舌十圈。在有怒火要發(fā)之前,先把舌頭在嘴里轉(zhuǎn)十個圈。

  2、心理暗示。當(dāng)要發(fā)脾氣時,心里默念:“忍!忍!忍!”當(dāng)遇到憤怒刺激時,心里默念:“息怒!息怒!息怒!”當(dāng)遇到緊急情況時,心里默念:“鎮(zhèn)靜!鎮(zhèn)靜!鎮(zhèn)靜!”

 、芟刀

  多媒體放周瑜被諸葛亮氣死的一段視頻

  提問:剛才我們觀看的是周瑜在“既生瑜,何生亮”的嫉妒心理影響下而被活活氣死的視頻。嫉妒心理也許人人有過,只不過是程度的輕重不同而已,輕微的嫉妒心理對人的影響不大,但是嚴(yán)重的嫉妒心理就可能導(dǎo)致極端問題的發(fā)生,因此,當(dāng)我們有了較為嚴(yán)重的嫉妒心理時,一定要想辦法排解,同學(xué)們有沒有什么好的辦法消除嫉妒心理?

 。▽W(xué)生回答。)

  多媒體投影展示:如何消除嫉妒。五瓢水澆滅妒火

  1、認(rèn)識危害。嫉妒心強烈的人易患心臟病、胃病、高血壓等,且死亡率也高;當(dāng)你妒火中燒時,想一想嫉妒嫉妒對身體健康的危害吧!

  2、端正態(tài)度。要想想一個人的成功不僅靠他自己的努力,也要靠別人的幫助,榮譽既是他的也是大家的。

  3、見強思齊。要化嫉妒心為向上的動力,向優(yōu)秀者學(xué)習(xí),不斷提高自己,超越自己。

  4、轉(zhuǎn)移注意。當(dāng)嫉妒心一經(jīng)產(chǎn)生,就要立即消除,可以埋頭學(xué)習(xí)、體育鍛煉等方式轉(zhuǎn)移自己的情緒。

  5、自我宣泄。找知心朋友、親人痛痛快快說個夠,他們能幫助你阻止嫉妒朝更深的程度發(fā)展,還可以借助各種業(yè)余愛好來宣泄,如唱歌、跳舞、下棋等師:剛才同學(xué)們談得很好,如何消除嫉妒,大家看看老師支招,一起朗讀一下。

 。▽W(xué)生齊讀。)

  五、總結(jié)延伸:

  這節(jié)課我們主要探討了如何消除不良情緒的問題。同學(xué)們想一想,你得到了哪些收獲。(學(xué)生談收獲)

  師:蘇軾有詩云:人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。大仲馬也說,人生是由無數(shù)煩惱組成的念珠,所以說,人生不如意,但只要同學(xué)們擁有一顆豁達樂觀的心,笑對生活,熱愛生活,關(guān)心他人,樂于奉獻,你一定能夠天天擁有好心情!另外,老師送給大家一份快樂大餐:配料:一杯友誼、二匙善良、三碟寬容、四碗理解、五杯關(guān)懷、六勺希望、七袋誠摯、八罐信任、九份努力、十分尊重,外加一桶笑聲。調(diào)制方法:取關(guān)懷和誠摯,與信任充分?jǐn)嚢瑁缓蠹尤肱、善良、寬容、理解和尊重,添上友誼和希望,灑上大量笑聲,同陽光一起烘烤。只要我們擁有了這份快樂大餐,并運用老師教給大家的消除不良情緒的方法,一定能夠消除不良情緒,營造健康心靈,放飛我們的好心情!

班會課優(yōu)質(zhì)教案優(yōu)質(zhì)2

  一、班會設(shè)計

 。ㄒ唬┍尘胺治

  (1)配合世界讀書日活動。

 。2)繼續(xù)創(chuàng)造書香氛圍。

 。ǘ┰O(shè)計理念

  通過形式多樣的活動,引導(dǎo)學(xué)生多讀健康向上的好書,形成班級文化氛圍。發(fā)揮好書籍對學(xué)生樹立正確的人生觀、價值觀的重要導(dǎo)向性作用。

 。ㄈ┙逃繕(biāo)

  通過主題班會提供豐富的知識,激發(fā)學(xué)生對書本的興趣,從書籍中得到人生啟迪。培養(yǎng)學(xué)生親近書籍、熱愛讀書的好習(xí)慣,營造一個濃濃的書香氛圍。

 。ㄋ模┣捌跍(zhǔn)備

  (1)查閱有關(guān)資料。

 。2)要求全體同學(xué),回憶自己讀過的有意義的課外書,小組內(nèi)交流。

 。3)全班展示。

  (五)活動過程

  投影:悅讀悅美

  讀書豐富人生,讀書改變?nèi)松?/p>

  女主持人(孫煜麗):讀書豐富人生。

  男主持人(原東臨):讀書改變?nèi)松?/p>

  男女主持人:“悅讀悅美”主題班會開始。

  (全部同學(xué)熱烈鼓掌)

  女主持人:書籍是人類寶貴的精神財富,是人類進步的階梯。讀書是重要的學(xué)習(xí)方式,充實而有意義的人生,應(yīng)該伴隨著讀書而發(fā)展。從進入初中以來,書給我們帶來了許多樂趣,書使我們的生活更加豐富多彩。

  男主持人:戲劇大師莎士比亞說過:“書籍是全世界的營養(yǎng)品,生活里沒有書籍,就好像沒有陽光;智慧里沒有書籍,就好像鳥兒沒有翅膀!蓖瑢W(xué)們,由此我們可以想到,讀書對我們是何等的重要。正像俄國作家普希金所說:“書籍是我們的精神食糧!

  女主持人:歷史從遠(yuǎn)古走來,走出洞穴,走出山林,走向平原,走向現(xiàn)代化的高度文明。無論從盤古開天、倉頡造字算起,還是以甲骨篆文,金石成篇開始,書籍似乎已經(jīng)成了我們?nèi)祟惿钪胁豢扇鄙俚囊徊糠帧?/p>

  男主持人:古往今來,無數(shù)優(yōu)秀的篇章滋潤、教益著后人。我相信在座的每一位同學(xué)都讀過課外書籍,并在閱讀過程中受到過啟發(fā)教育,有過深切的體會。下面就請小組內(nèi)談交流你么的體會。

  女主持人:的確,書是我們的好朋友,好老師,我們應(yīng)該多讀書,苦讀書,從書中汲取營養(yǎng),增長知識。但并不是“開卷”都有益。

  男主持人:我們對大家的課外閱讀狀況進行了調(diào)查了解,發(fā)現(xiàn)了一些令人憂慮的問題。

  班長:調(diào)查結(jié)果表明,目前同學(xué)們課外閱列巳閱讀格調(diào)普遍不高,課外閱讀的興趣集中在漫畫和所謂的.青春、校園小說上,而對那些思想性、藝術(shù)性高的、文學(xué)的作品,卻很少有人問津,這不能不引起我們的注意。

  男主持人:信息時代呼喚高質(zhì)量的閱讀,茫茫書海,適合我們的永遠(yuǎn)只能是冰山一角。越是清楚知識份量的人,在閱讀上的抉擇越謹(jǐn)慎。下面,我們請語文老師給我們談?wù)勅绾芜x讀書籍。

  語文老師:關(guān)于看書方面我給同學(xué)們幾點建議:首先保持看書的熱情,書籍是人類進步的階梯,是文明的積淀,閱讀是一個人走向文明、成人成才的必由之路;其次選擇正確的適合自己的書籍,身處信息時代,如果沒有一雙善于識別善惡、真假、好壞的慧眼,我們將被信息的汪洋大海淹沒,閱讀也是一把雙刃劍,任何事物都有其兩面性,關(guān)鍵看自己如何把握;再次對書本中的內(nèi)容也不能一概接受,要取其精華、去其糟粕;最后,要合理地安排好時間,尤其是在復(fù)習(xí)迎考的關(guān)鍵期,一張一弛,課余看短文,雙休日看雜志,寒暑假看中長篇,需要補充說明的是,因人而異,運用不同的讀書方法,愿閱讀引領(lǐng)我們走向無限精彩的人生。

  女主持人:語文老師剛才的介紹,我想一定給大家很多有益的啟示,希望同學(xué)們根據(jù)老師的指點,調(diào)整自己課外閱讀的內(nèi)容、層次和結(jié)構(gòu),讓書籍真正成為我們的朋友,讓書籍豐富我們的人生。

  女主持人:好書,能使你明辨是非,分清美丑。給你指出生活的方向,教給你做人的道理。

  男主持人:好書,讓你預(yù)知未來,展現(xiàn)前景,追求美好,奮發(fā)向上。

  女主持人:讀書,讓貧乏和平庸遠(yuǎn)離我們!讀書,讓博學(xué)和睿智拯救我們!

  男主持人:讀書,讓歷史和時間記住我們!讀書,讓民族之精魂永世傳承!

  女主持人:一個學(xué)習(xí)型的民族,才是一個不老的民族;一個愛讀書的傳人,方能將龍的血脈相承!

  男主持人:捧起書本,在我們的靈魂深處存一筆精神財富。

  女主持人:用最靜心的閱讀,來填實自己比天空更廣闊的心靈;

  男女全齊:讀書豐富人生,讀書改變?nèi)松!悅讀悅美主題班會到此結(jié)束。

  班主任總結(jié):首先祝賀本次班會圓滿結(jié)束。通過本次主題班會,同學(xué)們對書本有了更深刻的認(rèn)識。書籍是人類的朋友,它不光在平時做題時給予我們幫助,而且能給予我們快樂,陶冶我們的情操。本次班會體現(xiàn)了我班同學(xué)的團結(jié)協(xié)作能力,展現(xiàn)了我班同學(xué)的活力。在班會進行的過程中,每位同學(xué)都參與了進來,充分說明這是了大家的積極性和主動性;ハ噘洉幕顒樱求w現(xiàn)了同學(xué)之間的友情,顯示出我們是一個團結(jié)友愛、和睦融洽的大家庭。

班會課優(yōu)質(zhì)教案優(yōu)質(zhì)3

  教學(xué)目標(biāo):

  1、增強學(xué)生的感恩意識,培養(yǎng)他們的愛校愛班情懷,增強學(xué)生的社會責(zé)任感。

  2、讓學(xué)生充分展示自我,充分發(fā)揮自己的特長,提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。

  3、使學(xué)生通過對僑中的了解,自覺做我校華僑文化的傳播使者,真正領(lǐng)悟到“今天我以僑中為榮,明天僑中以我為榮”的內(nèi)涵。

  4、以學(xué)生為主體,培養(yǎng)學(xué)生的集體榮譽感和團隊精神。

  教學(xué)重點:

  今天我以僑中為榮,僑中給我關(guān)愛,明天僑中以我為榮,我永遠(yuǎn)愛僑中。

  教學(xué)難點:

  僑中精神和愛校情感,讓學(xué)生在快樂中受到潛移默化的教育和感染。

  教學(xué)方法:

  圖片展示、大合唱等多元化的表現(xiàn)方式,結(jié)合多媒體的應(yīng)用,多感官教學(xué),開拓學(xué)生視野,充分調(diào)動學(xué)生的情感。

  教學(xué)課時:一課時

  教學(xué)過程:

  1)導(dǎo)入

  僑中56年的斗轉(zhuǎn)星移,56年的璀璨輝煌,而高一(1)班的全體同學(xué)在僑中的學(xué)習(xí)已步入了第四個年頭。今天的班會既是想讓同學(xué)們回顧那些在僑中的感動往事,從而訴說自己的對僑中的四載僑情,也是通過這屆班會的進行,激發(fā)學(xué)生努力學(xué)習(xí),將來為母校增輝的情懷。

  2)校董照片展示

  向?qū)W生展示僑中校董的照片,通過簡單的校董建校情況的講述,讓學(xué)生記住為僑中傾情奉獻的學(xué)校校董們,同時學(xué)會珍惜今日優(yōu)越的學(xué)習(xí)環(huán)境。

  3)校史重大事件回顧

  利用圖片配文字的'方法,形象又生動的展現(xiàn)僑中56年的輝煌成就,增強學(xué)生的學(xué)校榮譽感,為自己作為一名僑中人而自豪!

  4)我班學(xué)生在校照片回憶

  從觀看學(xué)校的歷史照片,過渡到學(xué)生在僑中4年的學(xué)習(xí)生活照片,勾起了學(xué)生在學(xué)校的美好回憶,激起了學(xué)生對母校的感激之情。

  5)提問——對你來說,僑中是什么

  學(xué)生們的在思考過后,積極發(fā)言,向老師及同學(xué)訴說在自己心中僑中的定位,充分讓學(xué)生考慮到母校的含義。

  6)分享——你在僑中最感動的一件事

  熱烈的討論過后,同學(xué)們積極與全班分享自己在僑中經(jīng)歷過的感動,討論場面激烈,學(xué)生積極性被充分調(diào)動。分享時場面感人,許多同學(xué)們通過自己的講述,再次感動了自己,也讓在場每一位老師和同學(xué)都為之動容。霎時,感動的眼淚充滿了同學(xué)們的眼眶…。

  7)游戲——擊鼓傳花

  在激昂的音樂聲中,我們進行擊鼓傳花的游戲,該游戲的幸運兒通過自己的方式表達了對僑中的愛。游戲過程活躍有趣,各同學(xué)們的愛的表達讓在場的每一個人都感動不已。

  8)情景劇——僑中未了情

  學(xué)生自編自導(dǎo)自演,并且由班主任老師共同演繹的情景劇《僑中未了情》發(fā)生在僑中70周年的校慶上。

  以事業(yè)有成的學(xué)生回到母校見到昔日教導(dǎo)過自己的老師,感慨萬千。同學(xué)們通過對老師們的模仿,并以詼諧幽默的對話方式,表達了自己對母校的由衷地?zé)釔垡约敖ㄔO(shè)僑中美好未來的雄心壯志。最后,在班主任老師與全體演員對學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的感謝中結(jié)束。

  情景劇成功演出充分調(diào)動了現(xiàn)場熱烈的氣氛,讓學(xué)生高興之余又感恩僑中,祝福僑中,希望未來能為僑中的發(fā)展貢獻自己的一份力。

  9)合唱——蝸牛

 。课伵!肥俏覀儼嗟陌喔,全體學(xué)生用感動過自己的歌聲送走了本節(jié)班會課。學(xué)生們喜歡蝸牛的精神,相信只要堅持不懈的努力,終有一天會達到自己的目標(biāo),然后報答僑中的恩情……

  教學(xué)反思:

  此次班會,課堂氣氛活躍,參與度很高。學(xué)生積極、大方,熱情的表現(xiàn)更是在我的喜出望外。

  在情景劇中我也參演了一個角色,發(fā)現(xiàn)同學(xué)們談起僑中總是那樣自豪。這是一群懂得感恩、有思想、有能力的學(xué)生,他們的行為與講述感動了我和在場的很多老師。

  祝福這群學(xué)生,在未來的道路上走得更遠(yuǎn)更好,實現(xiàn)自己報答母校的愿望。

  班主任應(yīng)該成為學(xué)生最信賴的人,當(dāng)學(xué)生真正把你作為學(xué)習(xí)生活中上的向?qū)、益友和做人的表率時,自然而然的就在師生之間架起樂心與心溝通和理解的橋梁。

班會課優(yōu)質(zhì)教案優(yōu)質(zhì)4

  教學(xué)目的':

  讓學(xué)生學(xué)會做酸泡菜,增強生活實踐能力。

  工具、材料:

  盆、刀、泡菜壇、蘿卜、鹽、蒜球、花椒、辣椒等。

  教學(xué)過程:

  一、談話導(dǎo)入新課

  二、學(xué)學(xué)做做

  學(xué)做酸蘿卜:

 。ㄒ唬┫床恕鰰

  1、洗凈蘿卜,挖掉破爛的地方。

  2、切塊(條)、晾干。

 。ǘ┱{(diào)制泡壇水

  1、洗凈、晾干壇子

  2、往壇中加入半壇冷開水,并加適量的鹽

  3、加入大蒜、辣椒和花椒等

  4、可加少許糖

 。ㄈ╇缰

  1、將蘿卜夾住放入壇中

  2、加蓋,放陰涼處,并將托盤中加入水。注意不要讓生水落入壇中。

  三、想想練練

  1、酸泡菜要制作和取食時,都要講究衛(wèi)生。請你想想這是為什么?

  2、說說圖中的做法對不對,為什么?(見書)

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