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高中生物教案模板集合八篇
作為一名無私奉獻的老師,就難以避免地要準(zhǔn)備教案,教案是教學(xué)活動的依據(jù),有著重要的地位?靵韰⒖冀贪甘窃趺磳懙陌桑∠旅媸切【帋痛蠹艺淼母咧猩锝贪8篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
高中生物教案 篇1
必修一緒論
許多科學(xué)家認為,可以把生物學(xué)的發(fā)展劃分為三個階段:①19世紀(jì)以及更早的時期,是以形態(tài)描述為主的生物科學(xué)時期;②20世紀(jì)的前半個世紀(jì),主要是實驗生物學(xué)時期;③20世紀(jì)50~60年代以來,由于DNA雙螺旋的發(fā)現(xiàn)與中心法則的建立,開始進入了精細定性與定量的生物學(xué)時期。
隨著生物學(xué)的發(fā)展,生物學(xué)的分支學(xué)科變的更多,如分子生物學(xué)、細胞生物學(xué)、分子遺傳學(xué)。物理學(xué)、化學(xué)、數(shù)學(xué)、計算機等的手段和方法用于生物學(xué)使其不斷分化出新的分支學(xué)科,另一方面,這些學(xué)科又相互滲透而走向融合,似乎并不是界限分明。
至今為止大家所接觸到生物學(xué)一般都是描述性的知識,認為它是一門記憶的學(xué)科。如,記住某些動植物名稱,觀察生物的特征,知道他們的分類等,因此,有一點我非常希望你們這學(xué)期能記住的,就是生物學(xué)并不是一大堆事實的混亂集合,它有基本規(guī)律和基本原理,有邏輯的連貫性。達爾文進化論是一種邏輯,適用于宇宙中所有星球及生命系統(tǒng)。
高中階段有三本必修:《分子與細胞》、《遺傳與進化》、《穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》。(微觀和宏觀)
《分子與細胞》中以細胞作為一切有機體進行生命活動的基本單位這一概念為出發(fā)點,在分子水平上研究細胞生命活動的基本規(guī)律。1925年,美國細胞生物學(xué)家WILSON就提出:一切生命的關(guān)鍵問題都要到細胞中去尋找。
細胞是最基本的生命系統(tǒng)細胞的結(jié)構(gòu)
細胞的功能(物質(zhì)、能量、信息)細胞的發(fā)展
必修一的學(xué)習(xí)過程中,我們會闡明一系列客觀事實、法則來解釋地球上所有生命的組織形式。如果掌握了這些分子和遺傳定律,就能從原理上理解許多生物圈里的生命過程,還能應(yīng)用于解決在激烈的自然界遇到的新問題。并不著重特定的某些生物(如人),理解細胞的這些事實、原理適用于地球表面的所有物種。生化和分子規(guī)律20、30億年前已經(jīng)形成,并被保留和傳承,幾乎沒變過。這種強烈的保守性意味著,我們可以知道地球早期生物進化的原理。
當(dāng)我們掌握課地球上所有生命的基本法則和規(guī)律,將其應(yīng)用于各種特定的問題:1)癌細胞是如何異常生長2)病毒如何繁殖3)免疫系統(tǒng)如何作用4)神經(jīng)系統(tǒng)如何作用
5)干細胞的未來醫(yī)學(xué)的影響
本學(xué)期之后期望大家認同的是,細胞是基本的生命系統(tǒng);生命的物質(zhì)性;生命系統(tǒng)的開放性;細胞的發(fā)生、發(fā)展和消亡,形成生物體結(jié)構(gòu)與功能、局部與整體、多樣性與共同性相統(tǒng)一的觀點,從而具有辯證唯物主義的自然觀,用開放的觀點審查自然現(xiàn)象和社會事務(wù),具有普遍的認識論和方法論。
生物學(xué)——這是一個極速發(fā)展的領(lǐng)域,它之所以極速發(fā)展是1953年WATSON和CRICK
對DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)。通過高中生物的學(xué)習(xí),我們期望達到的目的是,能讓學(xué)生具有一定的生物學(xué)素養(yǎng),以此來促進對世界、社會的認知及良好的情感、價值觀的形成。
一、生物學(xué)研究方法(一)觀察
。ǘ┘僬f和實驗(三)模型實驗
二、生命的重要屬性
什么是生物?什么是生命?(1)具有生命的物體稱之為生物。
(2)什么是生命,目前尚無一致公認的定義。但我們可以將生命描述為生物體存在的狀態(tài),而生物體具有以下特征:第一,化學(xué)成分的同一性;第二,嚴(yán)整有序的結(jié)構(gòu);第三,新陳代謝;第四,應(yīng)激性和運動;第五,穩(wěn)態(tài);
第六,生長發(fā)育和繁殖;第七,遺傳和變異;第八,適應(yīng)
多種細胞:
自來水裝在塑料桶里放半個月變成綠色,這是原核生物藍藻等大量繁殖;橘子放在陰濕的角落長綠毛,是真菌;
動物肌細胞呈梭形,匯成肌組織,煮熟的瘦肉可撕成很細的條狀肉松;吃梨時感覺有“砂”,是石細胞。
第1、2、1)2)3、病毒:
1)、生活方式:寄生于活細胞內(nèi)2)、結(jié)構(gòu):無細胞結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)外殼
遺傳物質(zhì)(DNA或RNA)
3)、增殖:吸附→注入→合成→組裝→釋放4)、危害:破壞細胞
5)、分類:植物病毒
小結(jié):單細胞生物的生命活動靠單個細胞完成;多動物病毒細胞生物的生命活動由每個細胞共同參與完成;病
毒的什么活動必須在細胞內(nèi)完成。
細菌病毒
生命活動離不開細胞。除了?
依據(jù)遺傳物質(zhì)DNA病毒:噬菌體、HIV生物個體表現(xiàn)的生命活動歸根結(jié)底是每個
細胞正常生命活動的表現(xiàn)。RNA病毒:SARS病毒朊病毒:只有蛋白質(zhì)類病毒:只有RNA
除了病毒,所有生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是細胞。
實例4.(1)生活方式?
結(jié)構(gòu)?
你知道哪些病毒?
學(xué)習(xí)目標(biāo)二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次【前言】
生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次:
系統(tǒng)都有它的邊界,由相互作用,相互依賴的成分組成,系統(tǒng)
*相關(guān)信息都有它自身的調(diào)控規(guī)律和發(fā)展消亡的規(guī)律。
(1)在生物學(xué)研究中,提出了生命系統(tǒng)的概念,它包含生命系統(tǒng):細胞→組織→器官→系統(tǒng)(植物沒有)→
哪些層次?每個層次都可看作一個獨立的系統(tǒng),同時又相互包個體→生物圈
含,構(gòu)成更大的.系統(tǒng)。
(2)細胞是最基本的生命系統(tǒng)
圖1-1生命系【易錯提醒】
。1)區(qū)分種群與類群,舉例:統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次
池塘里的所有魚;
池塘里的所有鯽魚
。2)說說草履蟲、松樹、人包含的生命結(jié)構(gòu)的層次:
所在的層次:
。3)組成細胞的一個分子或原子也是系統(tǒng)嗎?是生
命系統(tǒng)嗎?
課題:第二節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性
【情景導(dǎo)入】
展示:不同的細胞圖片第一課時
【問題導(dǎo)入】
問題探討:(1)四幅圖中分別是什么細胞?
一、細胞多樣性和統(tǒng)一性的體現(xiàn)(2)它們有哪些相同點?
哪些不同點?1、多樣性(不同點)
種類、結(jié)構(gòu)功能、形態(tài)大小等學(xué)習(xí)目標(biāo)一、觀察細胞
【學(xué)科思維】2、統(tǒng)一性(相同點)
1、結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)
相似的結(jié)構(gòu):細胞膜、細胞質(zhì)、遺傳物質(zhì)
2、知識不是靜態(tài)的,是動態(tài)的,是發(fā)展變化的
化學(xué)組成:
增殖方式:
學(xué)習(xí)目標(biāo)二、原核細胞和真核細胞
能源物質(zhì):(1)在光學(xué)顯微鏡下,可以觀察到動植物細胞的細
胞核,但所有的細胞都有細胞核嗎?
。2)閱讀課本9頁,了解原核生物
二、原核細胞和真核細胞
【特別提醒】
根本區(qū)別:有無核膜為界限的細胞核1、表述:“無細胞核”、“無成型的細胞核”、“無核膜”
2、帶“藻”字的不一定是藍藻。
1
藍藻:發(fā)菜、藍球藻、顫藻、念珠藻
1)
DNA
分子藻類植物:黑藻、水綿圖1-3
“菌”子前面有球、桿、2)、細胞壁成分:肽聚糖(細菌)、黏肽(藍藻)3、細菌:一類單細胞生物。
螺旋的都是細菌
3)、細胞器:只有核糖體4)、分裂方式:二分裂5)大小:較。1~10UM)6)、原核生物:細菌、藍藻2
圖1-4細菌
細胞模式圖
圖1-5藍藻細胞模式圖
1)、細胞核:有核膜和核仁,DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成2)、細胞壁成分:纖維素和果膠(植物);
殼多糖(幾丁質(zhì)-真菌)
3)、細胞器:多種4)、分裂方式:
5)大。狠^大(20~30UM)6)、真核生物:動物、植物、真菌
高中生物教案 篇2
知識目標(biāo):
1、細胞增殖的方式和意義。
2、細胞周期的概念,植物細胞有絲分裂的過程。
3、分析植物細胞有絲分裂過程中染色體、DNA的變化規(guī)律。
能力目標(biāo):
1、養(yǎng)成批判性思考問題的能力。
2、能夠利用多種媒體獲取生物信息。
情感目標(biāo):
1、形成結(jié)構(gòu)與功能、局部與整體相統(tǒng)一的生物學(xué)思想。
2、使學(xué)生形成實事求是的科學(xué)態(tài)度和一絲不茍的科學(xué)精神。
教學(xué)重點: 細胞周期及植物細胞有絲分裂的過程。
教學(xué)難點: 植物細胞有絲分裂各個時期DNA、染色體的變化規(guī)律。
教學(xué)方法: 探究、講述和討論的方法
所需設(shè)備: 教學(xué)模型、多媒體課件。
教師活動
導(dǎo)入新課:相信大家都非常的清楚我們每一個人都是由一個受精卵發(fā)育形成的,而一個成年人的體內(nèi)大約有1014個細胞,那么這一個受精卵是怎樣形成1014個細胞的呢?這就算我們今天要學(xué)習(xí)的細胞增殖問題。
究竟細胞是如何增殖的呢?它的.方式又有哪些呢?以及細胞增殖對生物體而言有什么樣的意思呢?大家?guī)е@幾個問題閱讀教材P112頁。
教師點評:
1、細胞增殖的意義
2、兩個階段
3、真核生物細胞分裂的方式
下面我們就一起來學(xué)習(xí)本節(jié)課的重點內(nèi)容:有絲分裂。要學(xué)習(xí)有絲分裂我們首先必須來了解下細胞周期的概念,那么什么叫細胞周期呢?
我們把指連續(xù)分裂的細胞,從一次分裂完成時開始,到下一次分裂完成時為止。
從這樣的一個概念當(dāng)中大家能發(fā)現(xiàn)一些什么問題呢?如:是不是所有的細胞都有細胞周期呢?細胞周期又分為這樣的階段呢?
兩個階段:
下面大家閱讀這個關(guān)于細胞周期的資料可以得出哪些結(jié)論呢?
教師點評:
結(jié)論:
1、不同類型的細胞細胞周期持續(xù)時間不同;
2、一個細胞周期中分裂間期時間長分裂期時間短。
如果我們把細胞周期用一個圓餅狀的圖形把它表示出來會是這樣的呢?
下面我們一起來做幾個練習(xí)題。
現(xiàn)在我們就以植物細胞為例來學(xué)習(xí)下有絲分裂的過程。
那么大家是否還記得植物細胞的結(jié)構(gòu)呢?我們一起來回憶下。
在有絲分裂過程中一些細胞中的重要結(jié)構(gòu)會發(fā)生某些變化,下面我們就一起來觀察下分裂間期過程當(dāng)中細胞內(nèi)發(fā)生的變化。
特點:DNA的復(fù)制和蛋白質(zhì)的合成(染色體的復(fù)制)
染色體復(fù)制的結(jié)果是形成姐妹了姐妹染色單體。但依然是呈現(xiàn)染色質(zhì)的形態(tài)。大家思索一下這個兩條姐妹染色單體有什么特點沒有呢?
這就是分裂間期的生命活動,下面我們來看一下分裂期。
(2)分裂期
前期:大家同樣先看下前期的圖像,然后總結(jié)下前期有什么樣的特點?
提示:
1、在前期染色質(zhì)的形態(tài)出現(xiàn)了什么變化?
2、兩極有什么樣的變化?
3、染色體怎樣分布?
4、核膜核仁有什么變化?
教師點評:
、偃旧|(zhì)高度螺旋、縮短變粗形成了染色體。染色體散亂分布
、诩毎麅蓸O發(fā)出紡錘絲,出現(xiàn)紡錘體
、酆四、核仁消失
前期:膜仁消失現(xiàn)兩體
中期
問題:大家來嘗試描述下中期的主要變化?
我們把細胞中央這個與紡錘體的中軸相垂直,類似于地球上赤道的位置,這個平面稱之為赤道板。其實它不是一個真實存在的結(jié)構(gòu)。
教師點評:
、偎腥旧w的著絲點都整齊地排列在赤道板上
②染色體的形態(tài)穩(wěn)定,數(shù)目清晰,最利于觀察
中期:形定數(shù)晰赤道齊
后期
提問:
1、 染色體的著絲點發(fā)生什么變化?
2、染色體的位置發(fā)生什么變化?
教師點評:
、僦z點一分為二,姐妹染色單體分開,成為兩條子染色體。并分別向兩極移動。
、诩忓N絲牽引著子染色體分別向細胞的兩極移動。這時細胞核內(nèi)的全部染色體就平均分配到了細胞兩極
大家比較一下中后期細胞內(nèi)染色體和染色單體的數(shù)量變化?
后期:點裂數(shù)加均兩極
末期
1、染色體、紡錘體、核膜、核仁有什么變化?
2、一個細胞最終如何分為兩個細胞?
教師點評:
、偃旧w變成染色質(zhì),紡錘體消失。 ②核膜、核仁重現(xiàn) ③在赤道板位置出現(xiàn)細胞板,并擴展成分隔兩個子細胞的細胞壁
末期:兩消兩現(xiàn)質(zhì)分離
我們已經(jīng)了解了植物細胞有絲分裂的全過程,下面我們來看一下連續(xù)的過程。
。ǹ磧善旱谝黄B續(xù)放,第二篇分出各個時期)
這就是植物細胞有絲分裂的全過程,然后我們來總結(jié)一下細胞內(nèi)染色體和DNA的變化規(guī)律然后做下面的習(xí)題。
最后我們來分析一下有絲分裂的意思。
。3)、 有絲分裂重要意義
1、親代細胞的染色體經(jīng)過復(fù)制(實質(zhì)是DNA的復(fù)制),精確地平均分配到兩個子細胞中。使得子細胞得到一套與親代細胞形態(tài)和數(shù)目完全一樣的染色體。
2、由于染色體上有遺傳物質(zhì)DNA,因而在細胞的親代和子代之間保持了遺傳性狀的穩(wěn)定性。
小結(jié)
一、細胞周期的概念
二、植物細胞有絲分裂的過程
三、有絲分裂的意義
課堂練習(xí):
作業(yè):
高中生物教案 篇3
一、知識結(jié)構(gòu)
二、教材分析
1.本小節(jié)主要講授“染色體結(jié)構(gòu)的變異和染色體組的概念,染色體倍性(二倍體、多倍體、單倍體)及其在育種上的應(yīng)用”。
2.教材從“貓叫綜合征”講起,介紹了“染色體結(jié)構(gòu)變異的四種類型及其對生物體的影響”。之后安排了“觀察果蠅唾腺巨大染色體裝片(選做)”的實驗。幫助學(xué)生加深對染色體結(jié)構(gòu)變異的理解,并學(xué)習(xí)觀察果蠅唾腺巨大染色體裝片的方法。
3.染色體數(shù)目的變異可分為兩類:一類是細胞內(nèi)的個別染色體的增加或減少;另一類是細胞內(nèi)的染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增加或減少。其中后一類變異與人類的`生產(chǎn)和生活關(guān)系比較密切,是教材重點介紹的內(nèi)容。
4.染色體組的概念通過分析果蠅的染色體組成而得出。然后,根據(jù)生物體細胞中染色體組數(shù)目的不同,區(qū)分染色體數(shù)目變異的幾種主要類型---二倍體、多倍體和單倍體,重點講述多倍體和單倍體。最后教材用小字講述三倍體無籽西瓜的培育過程,使學(xué)生把所學(xué)的知識與生產(chǎn)和生活實際聯(lián)系起來。
5.本小節(jié)可以為本章第五節(jié)《人類遺傳病與優(yōu)生》中有關(guān)染色體異常遺傳病和第七章《生物的進化》中有關(guān)現(xiàn)代生物進化理論的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
三、教學(xué)目標(biāo)
1.知識目標(biāo):(1)染色體結(jié)構(gòu)的變異(a:識記);(2)染色體數(shù)目的變異(a:識記)。
2.能力目標(biāo): 學(xué)會觀察果蠅唾腺巨大染色體裝片。
四、重點實施方案
1.重點: 染色體數(shù)目的變異。
2.實施方案: 通過掛圖、幻燈片、投影片等多媒體教具,變抽象為具體,讓學(xué)生抓住關(guān)鍵,學(xué)會知識。
五、難點突破策略
1.難點: 染色體組、二倍體、多倍體和單倍體的概念。
2.突破策略: 通過生殖細胞中的兩套不同的染色體,引導(dǎo)學(xué)生從全部染色體的許多特征中抓住共同的關(guān)鍵特征。結(jié)合多媒體課件及具體實例,搞清難點所在。突破難點,理清思路。
六、教具準(zhǔn)備:1.貓叫綜合征幼兒的照片;2.精子形成過程的示意圖;3.果蠅的精子與卵細胞圖、染色體結(jié)構(gòu)變異和染色體數(shù)目變異的知識結(jié)構(gòu)投影片;4.果蠅染色體活動的多媒體課件。
七、學(xué)法指導(dǎo):本節(jié)課中,教師要指導(dǎo)學(xué)生仔細觀察,與學(xué)生談話,師生互動,共同歸納總結(jié)出應(yīng)得的結(jié)論。
八、課時安排:2課時
高中生物教案 篇4
必修1 第二章 細胞的結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 細胞膜和細胞壁
一、教學(xué)目標(biāo):
1、概述細胞膜的“流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容,體會建立模型是解決問題的科學(xué)方法之一。
2、舉例說出細胞膜的選擇透性。
3、說出膜組成成分的生理作用。
4、說出植物細胞壁的組成和生理作用。
5、能熟練把對照的方法運用到探究實驗的設(shè)計中。
二、重點難點
1.教學(xué)重點:細胞膜的“流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容
三、教學(xué)方法:討論 探究實驗
四、教學(xué)準(zhǔn)備:多媒體課件
五、教學(xué)過程
教學(xué)流程 教師活動 學(xué)生活動 教學(xué)意圖
引入新課
第二章 細胞的結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 細胞膜和細胞壁
一、質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)
質(zhì)膜的取材
質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)的.探究
細胞壁的成分和作用 【創(chuàng)設(shè)情景】多媒體展示細胞圖片:植物細胞,動物細胞,細菌細胞,酵母菌,要求學(xué)生比較不同細胞的差異?
【實驗探究】驗證活細胞吸收物質(zhì)的選擇性。
【總結(jié)】活細胞吸收物質(zhì)具有選擇性;罴毎倪x擇性與細胞膜有關(guān)。
細胞膜又叫質(zhì)膜,為細胞把守大門的任務(wù),物質(zhì)的進出由質(zhì)膜掌控。質(zhì)膜有允許某種物質(zhì)透過的特性,稱為質(zhì)膜對該物質(zhì)的透性。
【講述】質(zhì)膜為什么有選擇透性,這應(yīng)該與質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)成分有密切關(guān)系,下面我們就來了解質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)。
【提問】要分析質(zhì)膜的成分,首先要分離出質(zhì)膜,再做研究分析,那么取哪一種細胞來分離質(zhì)膜是最好的?為什么?
【投影展示】人的成熟紅細胞圖片,
【提問】用什么方法可以獲得紅細胞的質(zhì)膜?
【講述】
材料一:1895年,歐文頓曾用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細胞的通透性進行上萬次的實驗,發(fā)現(xiàn)細胞膜對不同物質(zhì)的通透性不一樣:凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì),比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易進入細胞膜。
【投影展示】磷脂分子的結(jié)構(gòu)示意圖:親水性頭部和疏水性的尾部。
【提問】磷脂分子置于水中的排列形式。
材料二:1925年,E.Gorter和F.Grendelet用有機溶劑丙酮提取人的紅細胞膜中的脂質(zhì),并將它在空氣----水界面上展開時,這個單層分子的面積相當(dāng)于原來細胞表面積的兩倍。該實驗結(jié)果能說明什么問題?
【講述】脂肪酸分子的尾部可以搖擺,使得整個磷脂分子能發(fā)生側(cè)向滑動,所以質(zhì)膜具有一定的流動性。
【提問】質(zhì)膜中除了含磷脂,還有其他成分嗎?
材料三:Danielli和Harvey分別于1931年和1935年發(fā)現(xiàn)細胞膜的表面張力顯著低于油--水界面的表面張力,已知脂滴表面如吸附有蛋白質(zhì)成分時,表面張力則降低。
材料四:1959年Robertson用高錳酸鉀或 酸固定細胞時,電鏡超薄切片中細胞膜顯示出暗一亮一暗三條帶。
材料五:科學(xué)家將質(zhì)膜冰凍,然后將其撕裂,用電子顯微鏡觀察,發(fā)現(xiàn)撕裂面上有許多顆粒。
【提問】綜合以上的結(jié)論,描述一下質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)?
【講述】另外,質(zhì)膜中還含有糖類等物質(zhì)。
所以,質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點:一定的流動性。
質(zhì)膜的功能特性:選擇透性。
【提問】細胞壁的成分是什么?作用是什么? 學(xué)生思考、回答:動物細胞,植物細胞和酵母菌都有細胞膜,細胞質(zhì)和細胞核,細菌沒有完整細胞核,只有核區(qū)。
動物細胞沒有細胞壁,其它都有細胞壁。
學(xué)生閱讀課本中的實驗步驟,預(yù)測實驗結(jié)果,得出實驗結(jié)論。
學(xué)生回答:人的紅細胞。因為該細胞成熟后只有質(zhì)膜的膜結(jié)構(gòu),沒有細胞核和其它結(jié)構(gòu)的膜,分離容易,便于取材。
加蒸餾水,讓紅細胞吸水漲破,經(jīng)過離心提取較純凈的質(zhì)膜。
結(jié)論:根據(jù)相似相溶性原理,細胞膜的成分中有脂質(zhì)中的磷脂分子
學(xué)生討論回答。
頭部朝外,尾部朝內(nèi)。
結(jié)論:質(zhì)膜是由脂雙層組成,并不是一層脂質(zhì)物質(zhì)組成的。
結(jié)論:質(zhì)膜中含有蛋白質(zhì)。
結(jié)論:兩層蛋白質(zhì)夾著中間的脂雙層。
結(jié)論:這些顆粒就是鑲嵌在脂雙層中的蛋白質(zhì)。
質(zhì)膜是由脂雙層和蛋白質(zhì)構(gòu)成的;脂雙層形成基本骨架,蛋白質(zhì)鑲嵌在其中。
答:植物細胞壁的成分是纖維素;作用是保護和支撐作用,相對質(zhì)膜而言,細胞壁是全透性。
。 提高學(xué)生查找資料的能力。
課堂的引入是由學(xué)生自己完成的,教師僅起到組織者和引導(dǎo)者的作用,體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
培養(yǎng)學(xué)生動手能力和協(xié)作學(xué)習(xí)的態(tài)度。
及時糾正錯誤,加深印象。
步步設(shè)疑,層層深入,啟發(fā)學(xué)生帶著問題去思考、去觀察。
七、板書:
第二章 細胞的結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 細胞膜和細胞壁
一、質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)
1、質(zhì)膜的取材
2、成分和結(jié)構(gòu)
二、細胞壁的成分和作用
八、作業(yè)設(shè)計
高中生物教案 篇5
第一章第一節(jié)細胞生活的環(huán)境
一、教學(xué)目標(biāo):
1)知識方面:
1.描述內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。
2.說明內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。
2)情感態(tài)度與價值觀方面:
關(guān)注維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與健康的關(guān)系。
3)能力方面:
嘗試建構(gòu)人體細胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。
二、教學(xué)重點和難點:
1)教學(xué)重點
1.內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。
2.內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。
2)教學(xué)難點
1.內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)。
2.內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。
三、教學(xué)方法:
問答法、舉例法、講解法、探究法、討論法、多媒體輔助學(xué)習(xí)法
四、課時安排:1課時
五、教學(xué)過程
[導(dǎo)入新課]
師:同學(xué)們好!在開始今天新的一章內(nèi)容學(xué)習(xí),首先請大家看幾幅圖片。
。úシ艌D片,學(xué)生觀看)
師:20xx年12月29日,“黑河好八連”的戰(zhàn)士在哨位上站崗執(zhí)勤。當(dāng)日,地處中俄邊境的黑龍江黑河市氣溫是零下三十五度。他的體溫是多少呢?是不是也是零下三十五度呢?20xx年7月28日下午3時,天氣悶熱難當(dāng)。重鋼股份公司煉鋼廠煉鋼爐前溫度起碼超過100℃,他的體溫是不是也達到了100攝氏度呢?
生:不是,應(yīng)該是37攝氏度左右。
展示抗洪展示圖片,抗洪搶險戰(zhàn)士可能會面臨高溫,缺干凈水的惡劣生活環(huán)境抗洪搶險戰(zhàn)士生活環(huán)境中蚊蟲多,細菌等微生物也多,戰(zhàn)士們?nèi)菀谆疾。?/p>
師:前面所看到的惡劣環(huán)境對人體健康有何影響?在寒冷或炎熱環(huán)境中人體是如何維持體溫的?如何來維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定的?這就涉及到本章所學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容。下面我們首先來學(xué)習(xí)
第1節(jié)——細胞生活的環(huán)境。
。坌抡n講解]
師:首先我們來看一下問題探討。
課件展示草履蟲和紅細胞的圖片:
討論1:圖1和圖2各是什么細胞?請說出細胞的名稱。
討論2:它們分別生活在什么樣的環(huán)境中?兩者的生活環(huán)境有何異同?
生:圖1中是人體血液中的血細胞,圖2中是單細胞動物草履蟲。
師:還記得人體血液中的血細胞有幾種嗎,他們生活的環(huán)境和草履蟲有相似之處嗎?二者又有何不同?
學(xué)生自由討論,老師點學(xué)生起來回答問題。
教師總結(jié):同學(xué)們回答得很好,兩者生活環(huán)境的相似之處是:都是液體環(huán)境。不同之處是血細胞生活在體內(nèi)的血漿中,并不直接與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換,而草履蟲直接生活在外界環(huán)
境中,可直接與外界進行物質(zhì)交換。血漿的理化性質(zhì)更為穩(wěn)定,如溫度基本恒定等。下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下今天的第一個內(nèi)容:體內(nèi)細胞生活在細胞外液中。
課件展示紅樓夢中的林黛玉的劇照。
師:紅樓夢中有這么一句話,女人是水做的,其實不管是女人還是男人都是水做的,人體內(nèi)含有大量的液體成分。我們就把它稱為體液。
體液——不論男性還是女性,體內(nèi)都含大量以水為基礎(chǔ)的`液體,這些液體統(tǒng)稱為體液。
細胞內(nèi)液(存在于細胞內(nèi),約占2/3)
體液
血漿
細胞外液(存在于細胞外,約占1/3)組織液
淋巴等
師:人體內(nèi)細胞數(shù)量很多,存在于細胞內(nèi)的液體總和大約占2/3,所以細胞內(nèi)液多。那么細胞直接生活的環(huán)境是什么?
生:細胞外液
師:細胞外液主要包括血漿、組織液、淋巴等。下面閱讀教材相關(guān)內(nèi)容,思考并討論以下問題。
、袤w液、細胞內(nèi)液、細胞外液、內(nèi)環(huán)境之間有何關(guān)系?
、趦(nèi)環(huán)境各部分的物質(zhì)交換關(guān)系如何?
細胞內(nèi)液
體液 血漿
細胞外液 組織液
淋巴等
教師著重講解幾個概念。
血漿:血液中的液體成分。
組織液:是存在于組織細胞間隙的液體。
淋巴:組織液被毛細淋巴管吸收,成為淋巴液。
內(nèi)環(huán)境:體內(nèi)細胞生活的環(huán)境,即細胞外液。
教師展示內(nèi)環(huán)境的圖片同時請同學(xué)們思考幾個問題
1、血細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么?
提示:血漿。
2、體內(nèi)絕大多數(shù)組織細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么?
提示:組織液。
3、大量的淋巴細胞和吞噬細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么?
提示:淋巴液。
4、毛細血管壁細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么?
提示:血漿和組織液。
5、毛細淋巴管壁細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么?
提示:淋巴液和組織液。
請同學(xué)們自習(xí)看書并回答血漿組織液和淋巴的異同點。
相同點:
它們都屬于細胞外液,共同構(gòu)成人體內(nèi)環(huán)境,基本化學(xué)組成相同。
不同點:
(1)在人體內(nèi)存在的部位不同:血漿位于血管內(nèi),組織液分布于組織細胞之間,淋巴分布于淋巴管中;
。2)生活于其中的細胞種類不同:存在于組織液中的是體內(nèi)各組織細胞,存在于血漿中的
是各種血細胞,存在于淋巴中的是淋巴細胞等;
(3)所含的化學(xué)成分有差異,如血漿中含有較多的蛋白質(zhì),而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。 師:接下來我們一起看一下組織液、血漿、淋巴液之間的內(nèi)在聯(lián)系。
當(dāng)血漿流經(jīng)毛細血管時,水和一切能夠透過毛細血管壁的物質(zhì)可以在毛細血管動脈端滲出,進入組織細胞間隙而成為組織液,絕大多數(shù)的組織液在毛細血管靜脈端又可以重新滲入血漿中。少量的組織液還可以滲入毛細淋巴管,形成淋巴,淋巴經(jīng)淋巴循環(huán)由左右鎖骨下靜脈匯入血漿中。它們之間的關(guān)系我們可以通過下面這個圖來顯示。由此可見,全身的細胞外液是一個有機的整體。
。ń袑W(xué)生上來畫,教師批改、點評、補充)
視頻展示內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的示意圖。(多放幾遍,加深印象,讓學(xué)生理解組織液、體液、血漿間的內(nèi)在聯(lián)系)
想一想:在血漿、組織液、細胞內(nèi)液這三種體液中,O2濃度由高到低的順序是什么?CO2的濃度由高到低的順序是什么?
提示:O2濃度由高到低:血漿 > 組織液 > 細胞內(nèi)液
CO2濃度由高到低:細胞內(nèi)液 > 組織液 > 血漿
接下來我們要學(xué)習(xí)的是細胞外液的成分。
首先請同學(xué)們閱讀課本上的資料。
討論:1、如何將表中物質(zhì)按化學(xué)性質(zhì)進行歸類?
2、除表中所列成分外,血漿中還可能含有哪些物質(zhì)?
3、在組成血漿的離子中,哪些離子的含量較多?它們可能起什么作用?
4、HCO3- 、HPO42- 可能起什么作用?
提示:表中的化學(xué)物質(zhì)可分為無機物和有機物。無機物包括水和無機鹽離子,有機物包括糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、氨基酸氮、尿素氮、其他非蛋白氮和乳酸等。
提示:還含有氣體分子、調(diào)節(jié)生命活動的各種激素、其他有機物(如維生素)等。 提示:Na+、Cl-含量較多。它們的作用主要是維持血漿滲透壓。
提示:維持血漿的酸堿平衡。
課件展示:
二、細胞外液的成份(餅圖)
教師總結(jié):
水:90%左右
1、血漿的主要成分無機鹽:1%左右
蛋白質(zhì):7%——9%左右
其它物質(zhì)
2.組織液、淋巴的化學(xué)成分和含量與血漿相近,但又有所不同。最主要的差異在于血漿中含有較多的蛋白質(zhì),而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。
3.細胞外液本質(zhì)上是一種鹽溶液,類似于海水。這在一定程度上反映了生命起源于海洋。 師:在必修1中我們曾學(xué)過植物細胞通過滲透作用來吸水或者失水;紅細胞置于清水中滲透
吸水會漲破,置于高濃度食鹽水中滲透失水會皺縮,那么在細胞外液中細胞會出現(xiàn)這種情況嗎?首先請學(xué)生閱讀課本,思考問題。
1、細胞外液的理化特性主要指哪些性質(zhì)?
提示:細胞外液的理化特性主要指滲透壓、酸堿度和溫度。
2、什么叫溶液滲透壓?
提示:指溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力。
3、細胞外液滲透壓主要由什么決定?
提示:溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目。
4、正常人血漿的PH是多少?
提示:7.35—7.45
5、人為什么能保持血漿PH的相對穩(wěn)定?
提示:與它含有HC)O3-、HPO42-等離子有關(guān)。
6、人體細胞外液的溫度一般維持在多少度?
提示:37℃左右
教師對學(xué)生的回答做一個總結(jié)。
。ㄅ詸谒伎碱})
提示:哺乳動物的生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液,這樣的溶液所提供的滲透壓與血漿等細胞外液的滲透壓相同,所以是血漿的等滲溶液。如果輸液時使用的NaCl溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于或高于0.9%,則會造成組織細胞吸水或失水。
師:細胞作為一個開放的系統(tǒng),可以直接與內(nèi)環(huán)境進行物質(zhì)交換。
教師展示內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的圖片。
請學(xué)生思考:氧氣是如何進入細胞內(nèi)的?食物中的葡萄糖又是如何進入細胞的?細胞中的二氧化碳是如何排出細胞的?細胞中的尿素是如何排出的?
分別點學(xué)生起來回答。
教師點評并總結(jié)。
Na+和Cl-等直接來自于食物,不需要經(jīng)過消化可以直接被吸收。葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)主要來自于食物中的糖類和蛋白質(zhì)。糖類和蛋白質(zhì)是兩類大分子物質(zhì),必須經(jīng)過消化系統(tǒng)的消化,分解為葡萄糖和氨基酸才能被吸收。上述物質(zhì)在小腸內(nèi)經(jīng)主動運輸進入小腸絨毛內(nèi)的毛細血管中,經(jīng)血液循環(huán)運輸?shù)饺砀魈幍拿氀苤,再通過物質(zhì)交換過程進入組織液和淋巴。由此可見細胞與外界環(huán)境之間進行物質(zhì)交換需要以內(nèi)環(huán)境為媒介。
師:通過以上討論可以看出,內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境的物質(zhì)交換過程,需要體內(nèi)各個器官系統(tǒng)的參與,同時,細胞和內(nèi)環(huán)境之間也相互影響、相互作用的。細胞不僅依賴于內(nèi)環(huán)境,也參與了內(nèi)環(huán)境的形成和維持。
[課堂總結(jié)]
課件展示:內(nèi)環(huán)境的概念、組成、理化性質(zhì)及物質(zhì)交換。
請同學(xué)們自己在筆記本上試著畫出本節(jié)的概念圖。
[習(xí)題鞏固]
板書設(shè)計:
第1章 人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)
第1節(jié) 細胞生活的環(huán)境
一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中
細胞內(nèi)液
1、體液血漿
細胞外液 組織液
淋巴等
2、內(nèi)環(huán)境的概念
3、內(nèi)環(huán)境成分中三者的關(guān)系:
二、細胞外液成分
水:90%左右
1無機鹽:1%左右
蛋白質(zhì):7%——9%左右 其它物質(zhì)
2、組織液、淋巴的成分
3、細胞外液本質(zhì)上是一種鹽溶液
三、細胞外液的滲透壓和酸堿度
滲透壓
1、細胞外液的主要理化性質(zhì)酸堿度
溫度
2、正常人血漿的PH值
四、內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介
高中生物教案 篇6
課題:第4節(jié) 免疫調(diào)節(jié)
I 學(xué)習(xí)目標(biāo)
1. 描述非特異性免疫的特點和功能;
2 識記淋巴細胞的起源和分化;
II 學(xué)習(xí)重難點
1. 介紹抗體的發(fā)現(xiàn)、淋巴細胞的種類、分化和功能等科學(xué)研究過程,培養(yǎng)學(xué)生從科學(xué)事實推理得出正確結(jié)論的能力
2. 介紹牛痘的發(fā)明以及科學(xué)家在免疫科學(xué)方面的研究過程,引導(dǎo)學(xué)生熱愛科學(xué),建立科學(xué)的價值觀,對學(xué)生進行科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度的教育
3. 概述體液免疫和細胞免疫的過程以及兩者的關(guān)系
III 方法指導(dǎo) 自學(xué)質(zhì)疑/交流展示
自學(xué)質(zhì)疑、 交流展示、知識建構(gòu)、基礎(chǔ)檢測、鞏固練習(xí)、能力提升
一、自學(xué)質(zhì)疑/交流展示
1. 免疫調(diào)節(jié)是通過 來實現(xiàn)的。它是由 、 和 組成的`。
2. 人體抵抗病原體的攻擊,有三道防線: 是保衛(wèi)人體的第一道防線; 是第二道防線;第三道防線主要是由 組成的。
3. 抗原體是指 ;抗體是指 。
4. 特異性免疫包括 和 。前者主要是細胞分泌 起作用;后者主要 是 使宿主細胞裂解死亡。
5. 過敏反應(yīng)是指 ,其特點有 。
二、【基礎(chǔ)檢測、鞏固練習(xí)】
1.關(guān)于吞噬細胞的敘述中,正確的是( )
A.吞噬細胞只在非特異性免疫中發(fā)揮作用
B.吞噬細胞只在特異性免疫中發(fā)揮作用
C.吞噬細胞不屬于免疫細胞
D.吞噬細胞在特異性免疫和非特異性免疫中都發(fā)揮重要作用
2.下列過程中不屬于體液免疫過程的是 ( )
A.抗原處理、呈遞和識別的階段 B.形成漿細胞
C.形成效應(yīng)T細胞 D.漿細胞產(chǎn)生抗體與相應(yīng)抗原的特異性結(jié)合
3.給健康嬰兒接種卡介苗,目的是使嬰幼兒體內(nèi)產(chǎn)生( )
A.漿細胞 B.效應(yīng)T細胞 C.記憶細胞 D.抗體
4.關(guān)于體液免疫的敘述正確的是( )
A.有的抗原可以直接刺激B淋巴細胞,產(chǎn)生漿細胞
B.抗體是由B淋巴細胞分泌的
C.抗體一般可以直接殺死入侵的病菌
D.記憶細胞經(jīng)迅速增殖分化,可形成大量的記憶B細胞
5.某種病毒已侵入人體細胞內(nèi),機體免疫系統(tǒng)對該靶細胞發(fā)揮的免疫作用是( )
A.體液免疫 B.細胞免疫 C.自身免疫 D.非特異性免疫
6.病毒侵入人體后,血液中會出現(xiàn)相應(yīng)的抗體。抗體的基本組成單位及合成抗體的細胞器分別是( )
A.氨基酸和核糖體 B.氨基酸和高爾基體
C.核苷酸和核糖體 D.核苷酸和高爾基體
7.為使移植器官長期存留,病人要長期使用某種藥物,該藥物的作用是( )
A.激活免疫系統(tǒng) B.使免疫系統(tǒng)變得“遲鈍”
C.抑制術(shù)后感染 C.保證植入器官的血液供應(yīng)
三、【能力提升】
8.用未感染過病原體的健康小鼠A和B做實驗,過程如圖所示,請回答:
B 健康 B 生活B
S疫苗 S病原體
A 健康A(chǔ) A死亡
。ǎ保┳⑸涠拘詮姷模硬≡w后,由于__________________,所以B鼠能正常生活,A鼠則患S引起傳染病死亡,其原因是:___________________。
。ǎ玻┘偃缭诮oB注射S疫苗后,第二天就給其注射S病原體,則由于____________,B會______________。
。ǎ常┎≡w進入小鼠體內(nèi)后,識別它的是________,可以清除它的是___________
高中生物教案 篇7
教學(xué)目標(biāo):1.理解葉綠體內(nèi)光能轉(zhuǎn)換成電能的過程。
2.理解葉綠體內(nèi)電能轉(zhuǎn)換成活躍的化學(xué)能的過程。
教學(xué)重點:光能如何轉(zhuǎn)換成穩(wěn)定的化學(xué)能
教學(xué)難點:光合作用過程中能量的轉(zhuǎn)換過程
教學(xué)方法:
教具準(zhǔn)備:
教學(xué)內(nèi)容及過程:
一、創(chuàng)設(shè)問題情景
從當(dāng)今世界面臨的糧食危機對人類生存和發(fā)展的嚴(yán)重影響以及我國耕地減少與人口數(shù)量大引發(fā)的糧食需求的突出矛盾;從提高糧食產(chǎn)量的緊迫性和巨大潛力,引出進一步對光合作用中能量轉(zhuǎn)換和物質(zhì)變化進行深入研究的必要,從而導(dǎo)入本節(jié)的研究內(nèi)容——光合作用。
二、學(xué)生觀察,教師引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題
1、 光能轉(zhuǎn)換成電能
觀察探索 通過復(fù)習(xí)高二所學(xué)的光合作用有關(guān)知識引入高三學(xué)習(xí)的重點------對光能在葉綠體中的轉(zhuǎn)換進行深入研究。
圍繞光能轉(zhuǎn)換成電能,復(fù)習(xí)回憶葉綠體的結(jié)構(gòu),與光能的吸收、傳遞和轉(zhuǎn)換有關(guān)的`色素,引導(dǎo)學(xué)生觀察,思考討論:
。1)A、B表示色素,請問它們分別代表什么色素?以及各自有何作用?
。2)特殊狀態(tài)的葉綠素a在光的照射下發(fā)生了什么變化?
(3)特殊狀態(tài)的葉綠素a是怎么失去電子的?
。4)失去電子的葉綠素a是什么性質(zhì)?怎樣才能恢復(fù)穩(wěn)態(tài)?
(5)失去電子的葉綠體a從哪里奪取電子?
。6)試寫出水光解的反應(yīng)式?
。7)脫離葉綠素a的電子去哪里了?
(8)最初的電子供體和最終電子受體分別是什么?
。9)能量轉(zhuǎn)換的場所是什么?
思維發(fā)散與開拓 綠色植物這種獨有的現(xiàn)象在哪些領(lǐng)域有廣闊應(yīng)用和研究前景?
同時提出水的光解中電子的傳遞和氫離子的去路的問題,以此進入第二個研究主題,即電能轉(zhuǎn)換成活躍的化學(xué)能。
2、 電能轉(zhuǎn)換成活躍的化學(xué)能
在葉綠體的囊狀結(jié)構(gòu)的薄膜上發(fā)生的能量轉(zhuǎn)換的兩個步驟,由光能轉(zhuǎn)換成電能,由電能進一步轉(zhuǎn)換成活躍的化學(xué)能是連續(xù)不可分割的過程,光合作用中光合磷酸化與電子傳遞是偶聯(lián)的。觀察多媒體,引導(dǎo)學(xué)生分析。
(1)2H2O→O2+4H++4e- ,水的光解產(chǎn)生的電子和氫離子最終傳遞給什么物質(zhì),并生成了什么物質(zhì)?嘗試寫出物質(zhì)變化的反應(yīng)式。
。2)在電子傳遞過程中還形成了什么物質(zhì)?寫出其反應(yīng)式。
(3)電能轉(zhuǎn)換成的活躍的化學(xué)能,儲存在什么物質(zhì)中?
(4)活躍的化學(xué)能意味著什么?
(5)NADPH除了攜帶一定能量的物質(zhì)外,還具有什么性質(zhì)?
。6)NADPH用來還原什么?
3、 活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成穩(wěn)定的化學(xué)能
在暗反應(yīng)階段活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成穩(wěn)定的化學(xué)能這部分內(nèi)容是學(xué)生在高二階段已經(jīng)學(xué)到的知識,教師需要在學(xué)生原有的知識基礎(chǔ)上,通過教學(xué)過程,使學(xué)生達到溫故知新的目的。思考回憶以下問題:
。1)ATP和NADPH參與暗反應(yīng)階段的什么過程的反應(yīng)?
(2)在此過程中能量形式發(fā)生了什么變化以及場所在哪里?
歸納總結(jié) 在分別學(xué)習(xí)探索光能在葉綠體中的轉(zhuǎn)換的三個步驟后,依據(jù)教材中圖2-2,要求學(xué)生完整敘述在光合作用中能量轉(zhuǎn)換的全過程,教師引導(dǎo)學(xué)生進行前后知識比較,發(fā)現(xiàn)光合作用中能量轉(zhuǎn)換和物質(zhì)變化的相互聯(lián)系、不可分割、同時進行的關(guān)系,以運動變化和聯(lián)系的觀點深入理解光合作用的實質(zhì)即能量轉(zhuǎn)換和物質(zhì)變化過程,從而全面深刻地掌握知識,并形成能力。
知識遷移深化
甲、乙兩個密閉的玻璃鐘罩內(nèi),分別喂養(yǎng)同樣小鼠各一只,和長勢良好的同樣綠色植物各一盆。與甲罩不同的是,乙罩內(nèi)多了一杯氫氧化鈣溶液。兩玻璃罩同在陽光下培養(yǎng)一段時間后,甲、乙兩個鐘罩內(nèi)的小鼠和植物各發(fā)生了什么變化?分析產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因。教師需要特別指導(dǎo)分析乙罩內(nèi)的小鼠死亡的原因和光合作用中的暗反應(yīng)的聯(lián)系,深入體會和總結(jié)光反應(yīng)與暗反應(yīng)之間的關(guān)系。
總結(jié):(略)
高中生物教案 篇8
實驗假設(shè)
溫度影響酶作用速率。具體來說,在其他條件不變的情況下,一定范圍內(nèi)增加溫度,酶作用速率升高;超過一定的溫度范圍以后,再增加溫度,酶作用速率下降,高溫導(dǎo)致酶失去活性。
實驗器材
冰箱,燒杯,試管,量筒,溫度計,酒精燈,淀粉溶液,稀釋的唾液、碘液等。
實驗步驟
、偃8支試管,分別標(biāo)記為1、2、3、4、5、6、7、8;用量筒各量取2 mL的可溶性淀粉溶液,分別加入上述8支試管;對上述8個試管分別進行0 ℃、17 ℃、27 ℃、37 ℃、47 ℃、57 ℃、67 ℃、100 ℃的溫度控制5分鐘;同時,取另一組8支試管,用量筒量取2 mL稀釋的唾液也進行同樣的溫度控制處理。
②取出上述兩組試管,將稀釋的唾液分別加入到對應(yīng)溫度的試管中,再水浴保持相應(yīng)溫度5分鐘。
、廴〕鲈嚬,加入碘液2~3滴,觀察顏色變化,用“+”表示顏色變化的深淺。
實驗數(shù)據(jù)與分析
1 2 3 4 5 6 7 8
加入I2后顏色變化 +++ ++ + - + +++ +++ +++
數(shù)據(jù)分析(酶作用速率) - + ++ +++ ++ - - -
關(guān)于實驗數(shù)據(jù)的分析說明:實驗中,加入碘液后顏色變化越明顯,直接表明淀粉被水解的`越少,間接證明酶在該溫度條件下的催化活性越低,酶作用速率降低;反之,則相反。
教師提出下列問題,學(xué)生進行實驗或討論:
。1)假如實驗中將步驟③換成加入斐林試劑,后水浴加熱會出現(xiàn)怎樣的結(jié)果?
學(xué)生探究結(jié)果:在試管4中出現(xiàn)的磚紅色沉淀最明顯,而1、7、8試管幾乎無沉淀。
(2)假如進行重復(fù)實驗,在步驟②之后,將實驗中的試管1、7、8再置于37 ℃的條件下水浴5分鐘,有何現(xiàn)象?
學(xué)生探究結(jié)果:試管1中加入碘液無顏色變化(不顯藍色);而7、8試管加入碘液顯藍色。
。3)上述實驗說明了什么?
生
說明了在0 ℃時,酶的活性會受到抑制,但在一定范圍內(nèi)溫度升高其活性會增加,說明這種低溫導(dǎo)致的酶活性的降低是可以被恢復(fù)的;而在57 ℃、67 ℃、100 ℃時,酶的活性會受到抑制,并且隨著溫度的降低,其活性不再變化,說明高溫導(dǎo)致的這種活性的降低是不可以被恢復(fù)的。
。4)能否根據(jù)數(shù)學(xué)的函數(shù)思想,繪出唾液淀粉酶作用速率與溫度之間關(guān)系的函數(shù)示意圖?你能否對該函數(shù)圖進行解釋?
學(xué)生自主完成:
學(xué)生解釋:說明酶的催化需要適宜的溫度范圍;并且特定的酶具有一個特定的最適宜溫度;在最適溫度范圍內(nèi),隨著溫度的升高,酶作用速率增加;超過最適溫度范圍后,隨著溫度的升高,酶作用速率降低,最終失去活性;低溫對酶活性的抑制是可以被恢復(fù)的,而高溫導(dǎo)致酶的活性喪失是不可以被恢復(fù)的。為什么呢?
師
高溫導(dǎo)致了酶的空間結(jié)構(gòu)的破壞,而這種破壞是不可以被恢復(fù)的,因而酶的活性中心失去其催化活性;低溫僅抑制了酶的活性中心的催化能力,并沒有破壞酶的空間結(jié)構(gòu),所以這種酶活性的降低是可以被恢復(fù)的。
。5)有些細菌生活在火山噴發(fā)口,也有一些生物生活在溫泉之中,你如何來解釋這種現(xiàn)象呢?
小組討論、代表發(fā)言:生活在這些環(huán)境中的生物,其體內(nèi)的酶與人體內(nèi)的酶的種類是不同的,所以所需要的最適溫度與人的也不同。
。6)人體內(nèi)有許多種類的酶,這些不同的酶所需要的最適溫度都相同嗎?
師
人體不同的酶所需要的最適溫度是有所不同的,但大多是37 ℃左右。具體情況,可以查閱相關(guān)資料。