高中生物教案范文合集五篇

　　作為一名默默奉獻的教育工作者，總不可避免地需要編寫教案，借助教案可以恰當?shù)剡x擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。來參考自己需要的教案吧！下面是小編幫大家整理的高中生物教案5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

高中生物教案 篇1

　　【學習目標】

　　1、舉例說明細胞膜是選擇透過性膜、物質跨膜運輸方式的類型及特點、

　　2、簡述主動運輸對細胞生活的意義，舉例說明大分子進出細胞的方式

　　3、通過滲透實驗說出細胞吸水或失水情況，指出被動運輸與主動運輸方式異同點。

　　【重點難提示】

　　重點：舉例說出細胞膜是選擇透過性膜。

　　難點：滲透實驗

　　【學習展示】

　　一、小分子或離子進出細胞膜方式 （一）被動運輸

　　知識梳理閱讀教材P47后完成并記住下列內容

　　1、概念：物質梯度進出細胞，消耗細胞代謝釋放的能量的擴散。

　　2、擴散：由于物質而產(chǎn)生的物質現(xiàn)象，即一種物質從區(qū)域向區(qū)域遷移的過程。

　　3、類型 ：

　�。�1）簡單擴散（或自由擴散）：分子質量相對或的物質，在不需要參與的情況下通過進出細胞的方式，如、、、、等的運輸。

　�。�2）易化擴散（或協(xié)助擴散）：需的參與，從區(qū)域到區(qū)域的擴散，如進入紅細胞。

　　4、動力：。

　　5、滲透：水分子從通過等結構向水分子區(qū)域的。簡單的說就是水分子以方式通過細胞膜等結構稱滲透。

　�。�1） 動物細胞通過滲透作用吸水與 失水

　　當外界溶液細胞質的濃度，細胞吸水膨脹

　　當外界溶液細胞質的濃度，細胞失水皺縮

　　當外界溶液細胞質的濃度，細胞處于動態(tài)平衡狀態(tài)

　�。�2）植物細胞通過滲透作用吸水與失水

　　（二）主動運輸

　　知識梳理閱讀教材P45后完成并記住下列內容

　　1、概念：物質梯度進出細胞，既需要膜上的參與，又需要消耗細胞代謝釋放的的運輸方式。[

　　2、舉例：植物根細胞對的吸收，、進入動物小腸絨毛上皮細胞。

　　3、意義：

　　（1）使活細胞主動選擇吸收，及時排出 和對細胞的物質，保證細胞的順利完成。

　　（2）體現(xiàn)了細胞膜的，即可以自由通過，細胞選擇吸收的或小也可以通過。如應用于人工腎的。

　　[思考討論]

　　1、簡單擴散和易化擴散有什么異同?

　　2、畫圖表示主動運輸和簡單擴散、易化擴散有什么異同？

　　3、低溫會影響物質的主動運輸嗎？為什么？

　　4、將一張洋蔥鱗片葉放在某一濃度的蔗糖溶液中,制成裝片,放在顯微鏡下觀察,有3種狀態(tài)的細胞,如圖1－3,你認為這3個細胞在未發(fā)生上述情況之前,其細胞液的濃度依次是

　　A．A﹥B>CB．A

　　C．B>A>C D．B

　　●植物細胞壁是結構，即和其他物質均能通過。

　�、佼斖饨缛芤杭毎�質的濃度，細胞吸水膨脹，但由于細胞壁的'保護和支持作用，因此觀察不到細胞明顯變化現(xiàn)象

　�、诋斖饨缛芤杭毎�質的濃 度，細胞失水皺縮，但由于細胞壁比細胞膜和細胞質收縮性小，因此會觀察到細胞壁和細胞膜之間分離的現(xiàn)象

　　③當外界溶液細胞質的濃度，細胞處于動態(tài)平衡，觀察不到細胞明顯變化現(xiàn)象

　　二、大分子或顆粒性物質進 出細胞膜方式

　　知識梳理閱讀教材P49后完成并記住下列內容

　　1、大分子或顆粒性物質主要通過作用進入細胞（簡稱胞吞）；需消耗細胞代謝產(chǎn)生的能量。胞吞作用過程參見課本。實例：白細胞吞噬、變形蟲吞噬等。

　　2、大分子或顆粒性物質主要通過作用排出細胞外（簡稱 胞吐）；需消耗細胞代謝產(chǎn)生的能量。胞吐作用過程參見課本。實例：分泌蛋白的產(chǎn)生等。

　　[思考討論]

　　閱讀教材P49“拓展探究”，歸納大分子出入細胞的方式與小分子出入的異同。

　　【知識小結】用簡略形式歸納本節(jié)內容

　　【交流思路】

　　【例1】物質進出細胞都要穿過細胞膜，不同的物質穿過細胞膜的方式不同，下列兩圖表示在一定范圍內細胞膜外物質進入細胞膜內的兩種情況。據(jù)圖回答下列問 題：

　　(1)指出A、B所示的物質運輸方式，A是，B是。

　　(2)上述2種運輸方式中，哪一種加入呼吸抑制劑后曲線會發(fā)生變化?為什么？

　　【例2】將人體血液置于9％的食鹽溶液中，一段時間后制成裝片，用顯微鏡觀察，可以發(fā)現(xiàn)血細胞呈現(xiàn)()。

　　A．質壁分離B．正常狀態(tài)C．細胞膜破裂D．細胞皺縮

　　【例3】在馬鈴薯中用打孔器取兩圓柱體塊P和Q，p放在蒸餾水中，Q放在與馬鈴薯細胞液等滲的鹽溶液中，1小時后測定處理的圓柱體是否與原來的孔剛好合適()。

　　A．P不合適，但Q剛好合適．B．P不合適，Q也不合適

　　c．P精確地合適，Q也精確地合適D．P精確地合適，但Q不精確地合適

高中生物教案 篇2

　　一、 教學目標

　　1.描述內環(huán)境的組成和理化性質，理解組織液、血漿和淋巴三者之間的關系。

　　2.說明內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質交換的媒介。

　　3.嘗試建構人體細胞與外界環(huán)境的物質交換模型。

　　4.培養(yǎng)學生分析歸納能力、圖文轉換能力和組織合作學習能力。

　　二、教學重點和難點

　　1.教學重點

　�。�1）內環(huán)境的組成和理化性質。

　　（2）內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質交換的媒介。

　　2.教學難點

　�。�1）內環(huán)境的理化性質。

　�。�2）內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質交換的媒介。

　　三．教具與教法

　　利用多媒體教學，講述與學生練習、討論相結合。

　　四．課時安排

　　1課時

　　五．教學過程

　　創(chuàng)設情境，導入新課：

　　請大家打開課本的章首，上面一圖是雪山環(huán)境，如果把一杯水放在雪山的環(huán)境中，這杯水的溫度是低還是高，哪么在這個環(huán)境中的邊防士兵的體溫又是多少呢？下面一圖是煉鋼爐旁邊的工人，這個環(huán)境溫度如何？如果放一杯水在煉鋼爐旁邊，這杯水的溫度與放在雪山的那杯相比較那個高？煉鋼爐旁邊的工人的體溫又是多少?為什么放在雪上和煉鋼爐旁邊的水的溫度一高一低，然而在這兩個環(huán)境中的人體溫卻一直是37℃左右？

　　從這節(jié)課開始我們來一起探討一下人體內的環(huán)境——人體內環(huán)境和穩(wěn)態(tài)。

　　結合問題，講述新課：

　　一．體內細胞生活在細胞外液中

　�。ㄕ故菊n本第二頁問題探討）

　　【學生思考并討論】這兩幅圖中圖1是什么細胞？ 圖2是什么細胞？他們分別生活在什么樣的環(huán)境中？

　　【師生共答】圖1是血細胞，生活在血漿當中。圖2是草履蟲，是單細胞生物，直接生活在水環(huán)境當中，從水獲取營養(yǎng)物質并把代謝廢物排入水中。

　　【教師講述】血漿大部分是水環(huán)境，也就是說血細胞也生活在水當中。從這兩個例子我們可以看出，無論是單細胞生物的細胞還是多細胞生物的細胞都是生活在水中的。

　　【設問】那我們知道人體也是由細胞構成，人體內的細胞是否也生活在水環(huán)境中呢？

　　【學生閱讀】大家看課本P2相關信息，成年男性含水60%。成年女性含水50%。教師講述：曹雪芹曾經(jīng)說過女人是水做的。從這則資料看來男人更是水做的。也就是人體內含水量特別的多。因此我們把人體以水為基礎的液體成為體液。

　　【設問】我們知道人體是由細胞構成的，組成人體的細胞（如血細胞）外有沒有液體呢？哪么細胞內呢？

　　【師生共答】我們又根據(jù)體液分布的位置不同又把體液分為細胞內液和細胞外液。

　　【教師提問】血液是不是體液呢？

　　（展示血液組成成分）

　　【教師講述】血液包括血細胞和血細胞生活的液體環(huán)境，我們稱為血漿，簡述細胞外液的概念。

　　【設問】既然血液中有細胞，那么血液是不是體液？如果不是，那么血液中的什么成分是體液呢？什么成分是細胞外液?

　　【學生討論回答】血液不是體液，血細胞內的液體和血漿是體液，血漿是細胞外液。

　　【教師強調】血漿存在于血細胞外，所以血漿是屬于細胞外液。血漿就構成了血細胞生存的直接環(huán)境。

　　【設問】我們知道血細胞和血漿存在于血管內，哪么我們人體除了血細胞外還有很多其他細胞，哪么這些細胞生活在什么樣的環(huán)境中呢？

　　（展示課本P3 圖1—1）

　　【教師提問】請大家看一下紅色的是什么？藍色的呢？綠色的管這些又是什么管呢？這些管內是什么呢？在這些管外還有一些細胞，這些細胞由叫什么細胞呢？這些細胞之間有間隙嗎？如果有，間隙中的液體叫什么呢？

　　【教師講述】紅色和藍色管是血管，內有血液，其中紅色的是動脈毛細血管，藍色的是靜脈毛細血管。綠色的管為毛細淋巴管，管內有淋巴細胞和吞噬細胞以及淋巴液，淋巴就是他們的直接生活環(huán)境。管外的細胞為組織細胞，在細胞于細胞之間存在一些間隙，在這間隙中也充滿著液體成為組織間隙液又稱為組織液。組織液就構成組織細胞的直接生活環(huán)境。

　　【教師提問】通過以上的講解，血漿、組織液、淋巴這些是不是細胞外液？

　　【教師講述】血漿、組織液、淋巴這些都是細胞外液，構成了細胞生活的直接環(huán)境。這個環(huán)境與我們人體周圍的這個環(huán)境有很大的區(qū)別，細胞生活的直接環(huán)境是以水為基礎的液體，細胞生活的環(huán)境在體內，所以我們把細胞生存的環(huán)境稱為內環(huán)境。

　　【教師提問】大家考慮一下細胞外液和內環(huán)境是否相同？

　　【師生共答】是相同的，都是細胞生存的液體環(huán)境。

　　【教師提問】血漿中水是怎樣進入細胞，細胞代謝產(chǎn)生的水又是怎樣進入血漿？通過課本P3 圖1—1簡述三種細胞外液的關系。

　　【師生共同總結】血漿﹑組織液和淋巴(內環(huán)境)之間的關系

　　二．細胞外液的成分

　　【設問】細胞外液的成分有那些呢？

　�。ㄕ故綪4資料分析 血漿的化學組成）

　　【思考討論】P4資料分析中的討論題

　　【學生回答】

　　【教師總結】通過研究表明，血漿﹑組織液和淋巴成分相近但不完全相同，最主要差別在于血漿含較多蛋白質。細胞外液成分類似海水，反映生命起源于海洋。

　　三．細胞外液的滲透壓和酸堿度

　　【設問】我們知道細胞外液是一種液體，在化學學習時，我們沒接觸到一種液體就要了解一種液體的物理性質和化學性質，我們把這些統(tǒng)稱液體的理化性質。哪么細胞外液都有哪些理化性質？

　　【學生閱讀】P5 細胞外液的滲透壓和酸堿度

　　【師生共同總結】

　　1、滲透壓：溶液中溶質的微粒對水的吸引力。微粒數(shù)越多，吸引力就越大也就是滲透壓越大。血漿滲透壓主要與無機鹽和蛋白質的含量有關。人的血漿滲透壓約為770kPa.

　　2、酸堿度: 人的PH為7.35～7.45。PH的穩(wěn)定與酸堿對物質有關。

　　3、溫度：人的細胞外液的溫度一般維持在37℃左右。

　　四．內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質交換的媒介

　　【教師提問】我們在前面講過了細胞的直接生活環(huán)境是細胞外液又稱內環(huán)境。細胞生活所需的氧氣和營養(yǎng)物質都來自于細胞外液，那么細胞外液的氧氣和營養(yǎng)物質又是從外界吸收的，氧氣和營養(yǎng)物質是怎樣進入細胞？細胞代謝產(chǎn)生的二氧化碳又是怎樣排出體外？

　　（展示課本P5 思考與討論）

　　【學生回答】

　　【師生共同總結】

　�。ㄕ故救梭w細胞與外界環(huán)境的物質交換模型）

　　【教師強調】從中我們可以看出細胞的氧氣和營養(yǎng)物質的吸收和代謝廢物的排除都需要通過內環(huán)境，因此內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質交換的`媒介。

　　綜合知識，本節(jié)小結：

　　通過本節(jié)課的學習，我們要學習了體液、細胞內液、細胞外液、內環(huán)境的概念，內環(huán)境中三者之間的關系，細胞外液的成分，細胞外液的理化性質，以及外界物質如何與外界環(huán)境發(fā)生物質交換。著重要掌握體液、細胞內液、細胞外液、內環(huán)境的概念，內環(huán)境中三者之間的關系，外界物質如何與外界環(huán)境發(fā)生物質交換。

　　五．課堂作業(yè)

　　1、下列有關人體細胞外液的敘述中，不正確的是（ ）

　　A 人體內的細胞外液構成人體的內環(huán)境

　　B 人體內的細胞外液主要包括血漿、組織液、淋巴

　　C 人體內的所有液體統(tǒng)稱細胞外液

　　D 人體內細胞通過細胞外液與環(huán)境交換物質

　　2、內環(huán)境中不含 （ ）

　　A 血紅蛋白 B 尿素

　　C 葡萄糖 D 二氧化碳

　　3、血漿中的水來自 （ ）

　　A 組織液 B 血漿、消化道

　　C 淋巴、組織液 D 消化道、組織液、淋巴

　　4.人體占體液總量比例最多的是（ ）

　　A.細胞內液 B.細胞外液

　　C.血漿 D.組織液

　　5.人體組織液中的氧氣要進入組織細胞中參與氧化分解有機物,需要

　　通過的磷脂分子層( )

　　A.2層 B.3層

　　C.4層 D.6層

　　6.血細胞﹑肌細胞和淋巴細胞所處的內環(huán)境分別是( )

　　A.血漿﹑體液﹑體液 B.血液﹑體液﹑淋巴

　　C.血漿﹑組織液﹑淋巴 D.血液﹑細胞外液﹑體液

　　答案：C A D A D C

　　六．板書設計

　　第一章 人體的內環(huán)境與穩(wěn)態(tài)

　　第1節(jié) 細胞的生活環(huán)境

　　一． 體內細胞生活在細胞外液中

　　細胞內液

　　（存在于細胞內，約占2/3）

　　1.體液 血漿

　　細胞外液 組織液

　�。ù嬖谟诩毎�外，約占1/3） 淋巴等

　　2.內環(huán)境中血漿﹑組織液﹑淋巴三者之間的關系

　　二、細胞外液的成分（血漿中的主要成分）

　�。�1）水，占90%

　�。�2）氣體，以氧氣和二氧化碳最為重要

　�。�3）各種無機離子，鈉、氯、鉀、碳酸根、磷酸根的量最多

　�。�4）有機化合物，如蛋白質、脂質、葡萄糖、核苷酸、維生素等

　�。�5）各種激素

　�。�6）細胞代謝的廢物，氨、尿酸、尿素等

　　三、細胞外液的滲透壓和酸堿度

　　（1）溶液的滲透壓：約770kPa

　�。�2）正常人血漿的PH為7.35～7.45

　　（3）細胞外液的溫度一般維持在37度

　　四、內環(huán)境是細胞與外環(huán)境進行物質交換的媒介

　　五．布置作業(yè)：

　　P6 第一大題和第二大題

　　六．教學反思

　　1.本節(jié)內容較多，較抽象，較難理解，因此教學過程中要運用圖片、多媒體動畫。對每個知識點要提出幾個相關的問題，組織學生討論再進行總結。這樣可以吸引學生的注意力，激發(fā)學生的主動性和積極性。

　　2.內環(huán)境的組成是本節(jié)課的重點，要利用直觀圖片引導學生識別圖中的各種結構和成分，為學生更好理解血漿﹑組織液﹑淋巴的內在聯(lián)系。

　　3. 內環(huán)境是細胞與外環(huán)境進行物質交換要以課堂討論解決知識問題、課后建構模型鞏固知識的形式呈現(xiàn)，促進學生學習方法的轉變

高中生物教案 篇3

　　一、教學目標：

　　1、識別幾種細胞器形態(tài)

　　2、說出幾種細胞器的結構和功能，樹立生物結構與功能相適應的生物學辯證觀點。

　　3、說出細胞溶膠的功能。

　　4、簡述細胞器的協(xié)調配合。

　　二、重點難點

　　1．教學重點：細胞器的形態(tài)，功能；細胞器的協(xié)調配合

　　三、教學方法：討論 探究

　　四、教學準備：多媒體課件

　　五、教學過程

　　教學流程 教師活動 學生活動

　　引入新課

　　第二章 細胞的結構

　　第三節(jié) 細胞質

　　細胞質的概念

　　細胞溶膠 【創(chuàng)設情景】多媒體展示細胞結構示意圖：

　　細胞包括細胞壁，細胞膜，細胞質，細胞核。

　　上節(jié)課我們學習了細胞膜和細胞壁的結構和功能，今天我們繼續(xù)來學習細胞質的結構和功能，以及細胞質中各結構之間的聯(lián)系。

　　【提問】什么叫細胞質？

　　資料1：分泌蛋白的合成和運輸

　　有些蛋白質是在細胞內合成后，分泌到細胞外起作用的，這類蛋白質叫做分泌蛋白，如消化酶、抗體等�？茖W家在研究分泌蛋白的合成和分泌時，做過這樣一個實驗。他們在豚鼠的胰腺腺泡細胞中注射3H標記的亮氨酸，3min后，被標記的亮氨酸出現(xiàn)在附著有核糖體的內質網(wǎng)中；17min后，出現(xiàn)在高爾基體中；117min后，出現(xiàn)在靠近細胞膜內側的運輸?shù)鞍踪|的囊泡中，以及釋放到細胞外的分泌物中。

　　【總結】細胞內部就像一個繁忙的工廠,各細胞器就是各個車間，具有一定的功能，相互協(xié)作，共同完成細胞的功能。

　　【提問】在分析各細胞器的結構和功能，必須先將各細胞器分離出來再加以分析，那么用什么方法分離各細胞器呢？

　　【講述】分離得到各種細胞器后，下面我們就了解一下各種細胞的結構和功能。

　　【提問】閱讀課本，思考線粒體的分布，形態(tài)，結構，功能？

　　【提問】聯(lián)系線粒體的功能，猜猜心肌細胞與腹肌細胞相比，二者線粒體的數(shù)量上應該有沒有區(qū)別？

　　飛翔鳥類胸肌細胞中線粒體比不飛翔鳥類的多，運動員肌細胞線粒體的數(shù)量比缺乏鍛煉的多，為什么？

　　生長旺盛的細胞或生理功能活躍的細胞中線粒體居多，如肝細胞中多達20xx個，一般細胞中為幾十個至幾百個。

　　【提問】閱讀課本，思考：什么叫質體？葉綠體的分布，形態(tài)，結構，功能？

　　【提問】比較線粒體和葉綠體？

　　【提問】閱讀課本，思考內質網(wǎng)的分布，形態(tài)，結構，功能？

　　【提問】閱讀課本，思考核糖體的分布，形態(tài)，結構，功能？

　　【提問】閱讀課本，思考高爾基體的分布，形態(tài)，結構，功能？

　　【提問】閱讀課本，思考液泡的分布，形態(tài)，結構，功能？

　　【提問】閱讀課本，思考中心體的分布，形態(tài)，結構，功能？

　　【提問】各細胞器之間的液體部分叫什么？

　　【小結】我們來總結一下各細胞器的膜層數(shù)，基本結構和功能。

　　學生思考、回答：

　　細胞質是細胞膜包被的細胞內的大部分物質

　　成分:有各種細胞器和透明、黏稠、流動著的液體組成.

　　細胞器的成分:有膜包被，如細胞核、線粒體、葉綠體、高爾基體、溶酶體、液泡等。無膜包被，如中心體、核糖體等。

　　他們共同完成細胞的功能。

　　差速離心法

　　學生回答：

　　分布：動植物細胞

　　形態(tài)：顆粒狀或短桿狀

　　結構：雙層膜:內膜折疊成嵴；基質,含有有氧呼吸的酶,和少量的DNA.

　　功能：是細胞有氧呼吸的場所（為細胞的生命活動提供95%能量）

　　質體分為白色體和有色體。白色體是貯存脂質和淀粉的，存在于不見光的細胞中；有色體含有色素，最重要的是葉綠體。

　　形態(tài)分布：在很多植物細胞內,呈橢球形、球形,

　　結構：雙層膜；基粒:由囊狀結構堆疊而成；

　　基質:少量的DNA

　　功能：光合作用場所

　　共性：雙膜、DNA、能量轉換站

　　分布：動物細胞和植物細胞

　　形態(tài)：由單層膜連接而成的網(wǎng)狀結構

　　功能：蛋白質、脂質合成和加工的'車間

　　分布：附著在內質網(wǎng)上，游離在細胞質基質

　　形態(tài)：橢球形粒狀小體（無膜結構）

　　組成：RNA和蛋白質

　　功能：生產(chǎn)蛋白質的機器

　　分布：植物細胞和動物細胞

　　形態(tài)：扁平囊狀結構和小泡

　　功能：對來自內質網(wǎng)的蛋白質進行加工，分類，和包裝的“發(fā)送站”

　　分布：植物細胞

　　形態(tài)：泡狀結構；細胞液有糖類、無機鹽、色素、和蛋白質有機酸和堿

　　功能：調節(jié)細胞的內環(huán)境；液泡具有一定的濃度，可以是細胞保持膨脹狀態(tài)

　　形態(tài)：由兩個相互垂直的中心粒及周圍物質構成，不具有膜。

　　分布：總是位于核附近的細胞質中。

　　功能：與動物細胞有絲分裂有關。

　　細胞質中除細胞器以外的液體部分稱為細胞溶膠

　　含有多種酶，是多種代謝活動的場所

　　七、板書：

　　第二章 細胞的結構 第三節(jié) 細胞質

　　分布 形態(tài) 結構 功能

　　線粒體

　　質體

　　內質網(wǎng)和核糖體

　　高爾基體

　　液泡

　　中心體

　　細胞溶膠

　　八、典型作業(yè)設計

　　請連接各細胞器及其功能：

　　線粒體 葉綠體

　　功能

　　分布

　　葉綠素

　　存在位置

　　酶的位置

　　相同點 雙層膜，核酸

　　線粒體

　　葉綠體

　　內質網(wǎng)

　　液 泡

　　高爾基體

　　中心體

　　核糖體

　　細胞核 ①蛋白質的加工運輸，脂質合成的場所

　　②維持細胞形態(tài)，調節(jié)滲透壓

　�、奂毎�中的物質轉運系統(tǒng)

　　④為細胞生命活動提供能量

　�、葸M行光合作用的場所

　　⑥合成蛋白質的場所

　�、吲c動物細胞的有絲分裂有關

　�、嗉毎�代謝和遺傳的控制中心

　　細胞器歸類：

　　歸類條件 (成分) 相關的細胞器 歸類條件(功能) 相關的細胞器

　　雙層膜結構的 能產(chǎn)生ATP的

　　含有核酸的細胞器 與主動轉運有關的

　　含有色素的細胞器 與分泌蛋白有關的

　　分泌蛋白的合成和分泌：

　　(概念關系圖) (生物膜面積的變化情況)

高中生物教案 篇4

　　一、教學目的

　　初步掌握鑒定生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的基本方法。

　　二、教學建議

　　教材中本實驗安排為驗證性實驗，有條件的學�？梢愿臑樘剿餍詫嶒�，安排在講課之前，或與講課同步進行。

　　本實驗難度并不大，但內容較多，實驗時間較長，因此，必須作周密安排，才能按時完成。實驗中應注意以下幾點。

　　1.增設教師演示實驗。上課之前，教師應該準備好做演示實驗所需的實驗材料、用具、儀器和試劑等。同時，逐項完成還原糖、脂肪、蛋白質3類有機物的鑒定實驗。在實驗課上，將3個實驗的正確結果分別展示在講臺上，并作扼要的介紹，以便使學生將自己的實驗結果與教師的演示實驗作比較。

　　2.實驗中學生應分工合作。在“還原糖的鑒定”實驗中，當每組兩個學生中的一個制備生物組織樣液時，另一個學生可以用酒精燈將水煮開，以便縮短實驗的等待時間。在“脂肪的鑒定”實驗中，一個學生制作臨時裝片時，另一個學生則可以調試顯微鏡。另外，在完成前兩個實驗時，一個學生洗刷試管、清洗玻片和整理顯微鏡，另一個學生則可以進行后一個實驗的操作。

　　3.關于鑒定還原糖的實驗，在加熱試管中的溶液時，應該用試管夾夾住試管上部，并放入盛開水的大燒杯中加熱。注意試管底部不要接觸燒杯底部，同時試管口不要朝向實驗者，以免試管內溶液沸騰時沖出試管，造成燙傷。如果試管內溶液過于沸騰，可以上提試管夾，使試管底部離開大燒杯中的開水。

　　4.做鑒定還原糖和蛋白質的實驗時，在鑒定之前，可以留出一部分樣液，以便與鑒定后的樣液的顏色變化作對比，這樣可以增強說服力。

　　5.斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后方可使用，切勿將甲液和乙液分別加入組織樣液中。

　　三、參考資料

　　還原糖的鑒定原理 生物組織中普遍存在的還原糖種類較多，常見的有葡萄糖、果糖、麥芽糖。它們的分子內都含有還原性基團（游離醛基或游離酮基），因此叫做還原糖。蔗糖的分子內沒有游離的半縮醛羥基，因此叫做非還原性糖，不具有還原性。本實驗中，用斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖存在與否，而不能鑒定非還原性糖。

　　斐林試劑由質量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.05 g／mL的硫酸銅溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡藍色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2與加入的葡萄糖在加熱的條件下，能夠生成磚紅色的Cu2O沉淀，而葡萄糖本身則氧化成葡萄糖酸。其反應式如下：

　　CH2OH—(CHOH)4—CHO＋2Cu(OH)2→CH2OH—(CHOH)4—COOH＋Cu2O↓＋2H2O

　　用斐林試劑鑒定還原糖時，溶液的顏色變化過程為：淺藍色棕色磚紅色(沉淀)。

　　蛋白質的鑒定原理 鑒定生物組織中是否含有蛋白質時，常用雙縮脲法，使用的是雙縮脲試劑。雙縮脲試劑的成分是質量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.01 g／mL的硫酸銅溶液。在堿性溶液(NaOH)中，雙縮脲(H2NOC—NH—CONH2)能與Cu2+作用，形成紫色或紫紅色的絡合物，這個反應叫做雙縮脲反應。由于蛋白質分子中含有很多與雙縮脲結構相似的肽鍵，因此，蛋白質可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應。

　　用于鑒定還原糖的實驗材料準備植物組織是常用的實驗材料，但必須加以選擇。在雙子葉植物中，光合作用的主要產(chǎn)物葡萄糖形成后，合成為淀粉，暫時儲藏在葉子內，因此最好不用雙子葉植物的葉子作實驗材料。有些單子葉植物，如韭菜、鳶尾，并不將光合作用的初始產(chǎn)物轉變?yōu)榈矸郏�因此葉內含有大量的可溶性單糖，但是，由于葉片中葉綠素的顏色較深，對于鑒定時的顏色反應起著掩蓋作用，導致實驗現(xiàn)象不明顯，因此，也不宜用單子葉植物的葉子作實驗材料。

　　本實驗最理想的實驗材料是還原糖含量較高的植物組織(或器官)，而且組織的顏色較淺或近于白色的，如蘋果和梨的果實。經(jīng)試驗比較，顏色反應的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜。

　　用于鑒定脂肪的實驗材料 準備實驗材料最好選擇富含脂肪的種子，如花生種子(取其子葉)。供實驗用的花生種子，必須提前浸泡3～4 h。浸泡時間短了，不容易切成片；浸泡時間過長，則組織太軟，切下的薄片不易成形。

　　做鑒定脂肪的實驗，教師可根據(jù)本地區(qū)的情況選用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液。蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應為橘黃色，蘇丹Ⅳ染液遇脂肪的顏色反應為紅色。因蘇丹Ⅳ染液與脂肪的親和力比較強，所以，染色的時間應比較短，一般為1 min左右。用于鑒定蛋白質的實驗材料準備 實驗材料最好選用富含蛋白質的`生物組織(或器官)，植物材料常用的是大豆種子，動物材料常用的是雞蛋(卵白)。如用大豆種子，必須提前浸泡1～2 d，這樣容易研磨成漿。有條件的學校，可以直接采用現(xiàn)成的大豆磨成的豆?jié){，豆?jié){可以購買，也可用小型的研磨機制取。利用豆?jié){作實驗材料，可以節(jié)約實驗時間。

　　如果用稀釋的卵白作實驗材料，效果會更好。

　　斐林試劑的配制

　　甲液質量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液

　　乙液質量濃度為0.05 g／mL的硫酸銅溶液

　　使用時臨時配制，將4～5滴乙液滴入2 mL甲液中，配完后立即使用。

　　蘇丹Ⅲ溶液的配制 稱取0.1 g蘇丹Ⅲ干粉，溶于100 mL體積分數(shù)為95%的酒精中，待全部溶解后再使用。

　　蘇丹Ⅳ溶液的配制 稱取0.1 g蘇丹Ⅳ干粉，溶于50 mL丙酮中，再加入體積分數(shù)為70%的酒精50 mL，充分混合后即可使用。

　　雙縮脲試劑的配制 取10 g氫氧化鈉放入容量瓶（或有刻度的燒杯）中，加水至100 mL，待充分溶解后倒入試劑瓶中，配成質量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液，瓶口塞上膠塞，貼上標簽，寫上試劑A。

　　取1 g硫酸銅放入容量瓶（或有刻度的燒杯）中，加水至100 mL，待充分溶解后倒入試劑瓶中，配成質量濃度為0.01 g／mL的硫酸銅溶液(藍色)。瓶口塞上膠塞，貼上標簽，寫上試劑B。

高中生物教案 篇5

　　教學目標：1.理解葉綠體內光能轉換成電能的過程。

　　2.理解葉綠體內電能轉換成活躍的化學能的過程。

　　教學重點：光能如何轉換成穩(wěn)定的化學能

　　教學難點：光合作用過程中能量的轉換過程

　　教學方法：

　　教具準備：

　　教學內容及過程：

　　一、創(chuàng)設問題情景

　　從當今世界面臨的糧食危機對人類生存和發(fā)展的嚴重影響以及我國耕地減少與人口數(shù)量大引發(fā)的糧食需求的突出矛盾；從提高糧食產(chǎn)量的緊迫性和巨大潛力，引出進一步對光合作用中能量轉換和物質變化進行深入研究的必要，從而導入本節(jié)的研究內容——光合作用。

　　二、學生觀察，教師引導發(fā)現(xiàn)問題

　　1、 光能轉換成電能

　　觀察探索 通過復習高二所學的光合作用有關知識引入高三學習的重點------對光能在葉綠體中的轉換進行深入研究。

　　圍繞光能轉換成電能，復習回憶葉綠體的結構，與光能的吸收、傳遞和轉換有關的色素，引導學生觀察，思考討論：

　�。�1）A、B表示色素，請問它們分別代表什么色素？以及各自有何作用？

　�。�2）特殊狀態(tài)的葉綠素a在光的照射下發(fā)生了什么變化？

　�。�3）特殊狀態(tài)的葉綠素a是怎么失去電子的？

　　（4）失去電子的葉綠素a是什么性質？怎樣才能恢復穩(wěn)態(tài)？

　�。�5）失去電子的葉綠體a從哪里奪取電子？

　�。�6）試寫出水光解的反應式？

　�。�7）脫離葉綠素a的電子去哪里了？

　　（8）最初的電子供體和最終電子受體分別是什么？

　�。�9）能量轉換的場所是什么？

　　思維發(fā)散與開拓 綠色植物這種獨有的現(xiàn)象在哪些領域有廣闊應用和研究前景？

　　同時提出水的光解中電子的傳遞和氫離子的去路的問題，以此進入第二個研究主題，即電能轉換成活躍的化學能。

　　2、 電能轉換成活躍的化學能

　　在葉綠體的囊狀結構的薄膜上發(fā)生的能量轉換的兩個步驟，由光能轉換成電能，由電能進一步轉換成活躍的化學能是連續(xù)不可分割的過程，光合作用中光合磷酸化與電子傳遞是偶聯(lián)的。觀察多媒體，引導學生分析。

　　（1）2H2O→O2+4H++4e- ，水的.光解產(chǎn)生的電子和氫離子最終傳遞給什么物質，并生成了什么物質？嘗試寫出物質變化的反應式。

　�。�2）在電子傳遞過程中還形成了什么物質？寫出其反應式。

　�。�3）電能轉換成的活躍的化學能，儲存在什么物質中？

　　（4）活躍的化學能意味著什么？

　�。�5）NADPH除了攜帶一定能量的物質外，還具有什么性質？

　�。�6）NADPH用來還原什么？

　　3、 活躍的化學能轉換成穩(wěn)定的化學能

　　在暗反應階段活躍的化學能轉換成穩(wěn)定的化學能這部分內容是學生在高二階段已經(jīng)學到的知識，教師需要在學生原有的知識基礎上，通過教學過程，使學生達到溫故知新的目的。思考回憶以下問題：

　　（1）ATP和NADPH參與暗反應階段的什么過程的反應？

　　（2）在此過程中能量形式發(fā)生了什么變化以及場所在哪里？

　　歸納總結 在分別學習探索光能在葉綠體中的轉換的三個步驟后，依據(jù)教材中圖2-2，要求學生完整敘述在光合作用中能量轉換的全過程，教師引導學生進行前后知識比較，發(fā)現(xiàn)光合作用中能量轉換和物質變化的相互聯(lián)系、不可分割、同時進行的關系，以運動變化和聯(lián)系的觀點深入理解光合作用的實質即能量轉換和物質變化過程，從而全面深刻地掌握知識，并形成能力。

　　知識遷移深化

　　甲、乙兩個密閉的玻璃鐘罩內，分別喂養(yǎng)同樣小鼠各一只，和長勢良好的同樣綠色植物各一盆。與甲罩不同的是，乙罩內多了一杯氫氧化鈣溶液。兩玻璃罩同在陽光下培養(yǎng)一段時間后，甲、乙兩個鐘罩內的小鼠和植物各發(fā)生了什么變化？分析產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因。教師需要特別指導分析乙罩內的小鼠死亡的原因和光合作用中的暗反應的聯(lián)系，深入體會和總結光反應與暗反應之間的關系。

　　總結：（略）

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