- 中學(xué)衛(wèi)生管理制度 推薦度：
- 相關(guān)推薦
中學(xué)衛(wèi)生管理制度范例15篇
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，很多場(chǎng)合都離不了制度，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。大家知道制度的格式嗎？下面是小編為大家整理的中學(xué)衛(wèi)生管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度1
1、學(xué)校食堂的工作人員要定期檢查身體，生病時(shí)，要準(zhǔn)時(shí)報(bào)告，并酌情離崗修養(yǎng)；從業(yè)人員工作時(shí)必需穿干凈潔凈的工作服，戴口罩、發(fā)帽，堅(jiān)持每日清洗、消毒一次，要仔細(xì)做好個(gè)人衛(wèi)生，要勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡；嚴(yán)禁在操作間內(nèi)洗衣、物。
2、食堂不得食用豆角；每頓飯菜留樣三天備查；剩飯菜原則上不準(zhǔn)出售。
3、食堂的內(nèi)外環(huán)境要定期清掃，保持室內(nèi)外環(huán)境干凈、潔凈、無(wú)雜物、室內(nèi)地面清潔、無(wú)油垢、無(wú)異味，垃圾桶蓋蓋準(zhǔn)時(shí)清運(yùn)。
4、各種食品用具要生熟分開，設(shè)有明顯標(biāo)記。對(duì)食堂內(nèi)的各種工具、容器、機(jī)械定位存放。用畢準(zhǔn)時(shí)洗刷潔凈，達(dá)到物見本色，各種防塵布干凈、有正反標(biāo)記，并定期消毒。
5、防蠅、防塵、防鼠設(shè)施齊全，室內(nèi)無(wú)蠅、無(wú)鼠跡、無(wú)蟑螂。
6、菜墩、砧板用畢洗刷潔凈，立式存放，要求各面干凈，物見本色，并定期消毒。
7、定期對(duì)食品庫(kù)房、冰柜內(nèi)存放的`食品進(jìn)行清理，準(zhǔn)時(shí)處理發(fā)霉變質(zhì)、污穢不潔、超過(guò)保質(zhì)期的食品。
8、要嚴(yán)把食品原料的來(lái)源關(guān)，進(jìn)貨需要索證；不選購(gòu)、不加工腐敗、變質(zhì)、霉變、蟲蛀、攙雜使假、標(biāo)識(shí)不全及過(guò)期食品；從正規(guī)渠道選購(gòu)食品，相對(duì)固定進(jìn)貨商店；必需選購(gòu)、使用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑。
9、庫(kù)房食品存放分類上架，隔墻離地，防鼠防潮，不混放；冷藏食品放置方法正確、衛(wèi)生；嚴(yán)禁存放有毒物品和雜物。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度2
�、攀程帽仨毲袑�(shí)搞好安全保衛(wèi)工作，避免不必要的損失。
�、剖程靡怨芾砣藛T、承包人為主要責(zé)任人，必須做好防鼠、防蠅、防盜、防潮濕、防食物中毒的`“五防”工作。
�、俜朗螅菏程门洳烷g、操作間，倉(cāng)庫(kù)等存放食物的地方必須有密閉的鐵門、鐵窗戶，以老鼠進(jìn)不去為標(biāo)準(zhǔn)。
�、诜老墸菏程门洳烷g、操作間，倉(cāng)庫(kù)要有防蠅設(shè)施，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即噴藥或消殺。
�、鄯辣I：食堂的一切物品必須堆放保管好，保管員應(yīng)經(jīng)常清點(diǎn)物品，食堂、倉(cāng)庫(kù)要有鐵門，窗戶要有防護(hù)網(wǎng)。
�、芊莱睗瘢簩�(duì)食堂主副食品、炊、用具、機(jī)械設(shè)備等，保管員應(yīng)清理分類堆放整齊，應(yīng)分別上架、隔墻、離地、加蓋。
�、莘朗澄镏卸荆呵嗖艘�、開水燙，肉類、油類要有合格證，禁止出售變質(zhì)、變味、腐爛和不衛(wèi)生的食品，炊具、用具、快餐用品要嚴(yán)格消毒。
⑶做好預(yù)防工作，防止疾病傳播和細(xì)菌交叉感染，炊事員必須搞好清潔衛(wèi)生，常剪指甲和飯前洗手。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度3
衛(wèi)生檢查進(jìn)行定時(shí)檢查和不定時(shí)抽查相結(jié)合。
1、每天上學(xué)必須整理儀容儀表裝束，穿戴整潔。
2、要養(yǎng)成不隨手亂丟東西的好習(xí)慣。將廢棄物、紙屑、果皮等放進(jìn)廢紙簍或垃圾車，杜絕從樓上往樓下扔?xùn)|西的不道德行為，嚴(yán)禁隨地吐泡泡糖。隨手亂扔雜物、隨地吐泡泡糖的，都扣10分，舉報(bào)的班級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)5分。各班衛(wèi)生區(qū)保持時(shí)時(shí)干凈。（10分）
3、發(fā)現(xiàn)地面有雜物，主動(dòng)撿起來(lái)。要有隨手撿拾地面上廢棄物的`意識(shí)和習(xí)慣，共同維護(hù)學(xué)校環(huán)境的整潔。發(fā)現(xiàn)以上行為予以獎(jiǎng)勵(lì)1-5分，在所在班級(jí)扣分中折合。
4、值日生要盡職盡責(zé)，衛(wèi)生區(qū)和教室衛(wèi)生要定時(shí)清掃（拖）干凈。室內(nèi)外衛(wèi)生每天早午清掃兩次，保持一天干凈。衛(wèi)生清理的垃圾倒入后門附近大垃圾箱內(nèi)，隨手撿起的垃圾可倒入垃圾車內(nèi)。周五課外活動(dòng)全校大掃除，放學(xué)前檢查，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，教室地面、走廊徹底拖一次，拖不干凈的地方用洗衣粉擦凈。負(fù)責(zé)垃圾筒或車的班級(jí)及時(shí)倒凈垃圾車雜物，上午或下午上課前保持垃圾筒或垃圾車干凈。遇到下雪天氣，及時(shí)清掃積雪。（1-5分）
室內(nèi)衛(wèi)生：教室地面和陽(yáng)臺(tái)無(wú)雜務(wù)和污物，每天至少拖一遍；衛(wèi)生工具、學(xué)習(xí)用品擺放整齊有序；講桌、講臺(tái)干凈無(wú)灰塵；教室的墻壁沒有手印、腳印，門、窗、窗臺(tái)保持干凈，玻璃明凈；燈管、風(fēng)扇、電視機(jī)、飲水機(jī)等沒有灰塵和蛛網(wǎng)。（每項(xiàng)1-3分）
走廊衛(wèi)生：走廊地面保持干凈，無(wú)紙屑和污物,早上、中午用濕拖把拖一遍；走廊墻壁沒有物跡，窗臺(tái)干凈、無(wú)污物、無(wú)灰塵；樓梯墻裙、臺(tái)階、斜面、立面保持干凈，擦不干凈的用洗衣粉擦干凈。教室走廊天窗保持干凈。（每項(xiàng)1--2分）
室外衛(wèi)生：衛(wèi)生區(qū)每天早、午各打掃一次，理石地面沒有沙土和污物，石縫和花壇沒有雜草和污物。（每項(xiàng)1-2分）
5.每天堅(jiān)持晨檢制度，教室內(nèi)經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持空氣清新、流暢。（每項(xiàng)1-2分）
6、不隨地涂痰，不準(zhǔn)在教學(xué)樓吃東西，尤其是泡泡糖。（每項(xiàng)1-2分）
7、不在墻壁上及桌椅上亂貼、亂寫、亂畫。不在墻面上亂踏腳印。（1-2分）
8.衛(wèi)生區(qū)內(nèi)的花壇保持沒有雜物、干草等，南北甬道東的花壇內(nèi)保持沒有干雜草。操場(chǎng)甬道縫隙中沒有雜物。
9、多媒體、階梯教室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：（每項(xiàng)1-5分）
1）每天早、午安排值日生打掃各一遍，保持地面、桌椅等干凈，地面無(wú)污跡。
2）周五安排10人以上，進(jìn)行徹底打掃除，地面拖一遍，桌、凳用抹布抹一遍。
3）學(xué)校舉行活動(dòng)前后清理干凈。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度4
一、選購(gòu)的食品及原料在入庫(kù)前，庫(kù)管員應(yīng)對(duì)其索證狀況進(jìn)行審核，并對(duì)琦食品衛(wèi)生質(zhì)量狀況進(jìn)行感官檢查。
�。ㄒ唬┤忸悾簩徍擞袩o(wú)獸醫(yī)檢疫合格證明，查驗(yàn)酮體有無(wú)獸醫(yī)檢驗(yàn)印章。
（二）定型包裝食品：審核生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生許可證是否在有限期限和許可范圍內(nèi)，檢驗(yàn)合格證明或化驗(yàn)單是否為該批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)結(jié)果，核對(duì)包裝標(biāo)識(shí)是否按規(guī)定標(biāo)明品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者、規(guī)格、配方或者主要成分、保質(zhì)期限、食用或使用方法等；表明具有保健功能的食品，是否有衛(wèi)生部或國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局簽發(fā)的`保健食品批準(zhǔn)證書，標(biāo)簽上是否有保健食品批號(hào)和標(biāo)志；食品添加劑是否有省級(jí)衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生許可證，標(biāo)識(shí)是否有“食品添加劑”字樣；進(jìn)口食品是否有口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門的衛(wèi)生檢驗(yàn)證明，是否有中文標(biāo)識(shí)。
�。ㄈ┥⒀b食品，審核加工單位的衛(wèi)生許可證是否有效，檢查標(biāo)簽是否按規(guī)定標(biāo)明食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、使用方法等。
（四）農(nóng)副產(chǎn)品等非定型包裝食品及原料，審核供貨合同，檢查有無(wú)腐爛變質(zhì)、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或感觀性狀特別。
如有上述問題，不簽收，不入庫(kù)。
二、仔細(xì)做好包括進(jìn)貨名稱、數(shù)量、索證狀況、感官檢查等項(xiàng)目的驗(yàn)收記錄，并妥當(dāng)保存，以備查考。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度5
1、學(xué)校有關(guān)衛(wèi)生工作人員必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。
2、衛(wèi)生室購(gòu)買藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購(gòu)買，不得直接跟廠方和藥商購(gòu)買，買藥時(shí)要逐個(gè)進(jìn)行藥品檢查，發(fā)現(xiàn)有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨，并調(diào)查追究經(jīng)辦人。
3、每學(xué)期初進(jìn)行藥品清理，對(duì)過(guò)期藥品、變質(zhì)藥品進(jìn)行登記，并注明藥品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格，然后經(jīng)有關(guān)部門驗(yàn)證后再銷毀。
4、醫(yī)生不開過(guò)期藥品，如領(lǐng)藥者發(fā)現(xiàn)過(guò)期藥品，立即退回處理。
5、發(fā)藥時(shí)要告訴學(xué)生怎樣安全使用藥品，并在藥袋上寫明每日服幾次，服藥時(shí)間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥，警惕用藥過(guò)量引起的藥物中毒。
6、經(jīng)常檢查衛(wèi)生室電器設(shè)備，用電開關(guān)及線路若有漏電、斷電，應(yīng)立即報(bào)告總務(wù)處進(jìn)行檢修，防止火災(zāi)的發(fā)生。
7、衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時(shí)，誰(shuí)消毒、誰(shuí)負(fù)責(zé)，避免超壓發(fā)生爆炸事故。
8、醫(yī)務(wù)人員要堅(jiān)持使用一次性注射器和輸管，嚴(yán)防醫(yī)源性交叉感染。各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒、浸泡，每學(xué)期檢查1－2次。發(fā)現(xiàn)生銹、破裂，功能不全即淘汰。
9、條件不具備時(shí)，不要給病人注射青霉素或其他易引起過(guò)敏性休克的藥品，對(duì)危重病人要立即送醫(yī)院處理。
10、醫(yī)務(wù)室人員每周一次到體育課場(chǎng)地進(jìn)行體育衛(wèi)生監(jiān)督，檢查體育場(chǎng)地及體育器械有無(wú)不安全因素。
11、醫(yī)務(wù)人員每周一次下食堂和小賣部進(jìn)行衛(wèi)生檢查和食堂衛(wèi)生知識(shí)宣傳，督促采購(gòu)員不買無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)檢疫證的.肉類及食品。不使用、銷售腐化變質(zhì)食品。小賣部不許出售“三無(wú)”食品及過(guò)期食品，監(jiān)督非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂操作間，買回的蔬菜必須進(jìn)行四步處理（選、洗、泡、切）再煮，杜絕各種傳染病，投毒案、食物中毒事件發(fā)生。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度6
為了給廣大同學(xué)營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境，搞好教室衛(wèi)生，優(yōu)化教室氛圍，特制訂本制度。
具體要求
1、教室衛(wèi)生由各班衛(wèi)生委員負(fù)責(zé)，班主任指導(dǎo)完成。
2 、要求學(xué)生做到門窗輕開輕關(guān)，桌椅輕拿輕放。
3、要求本教室后墻設(shè)置“學(xué)習(xí)、思想交流園地”，搞好教室文化建設(shè)，優(yōu)化學(xué)習(xí)、生活環(huán)境，凈化學(xué)生思想，陶冶學(xué)生情操。
4、要求本教室所有學(xué)生不得隨地吐痰，亂扔廢紙、果皮。更不允許學(xué)生在教室打鬧，亂扔粉筆頭。
5、要求保持地面清潔衛(wèi)生，桌椅擺放整齊，抽屜中書籍?dāng)[放有序，無(wú)雜物。
6、要求每節(jié)課后清擦黑板及講桌，保持黑板及講桌干凈，槽內(nèi)無(wú)粉塵，粉筆、教具擺放整齊。
7、要求定時(shí)開關(guān)門窗，保持教室內(nèi)通風(fēng)。
8、要求保持教室電視機(jī)，燈管的清潔。
9、要求擺放好清潔工具，及時(shí)清理垃圾桶。
10、要求保持教室內(nèi)外墻壁的`清潔衛(wèi)生，做到墻壁無(wú)腳印，禁止亂涂、亂寫、亂畫。
11、要求愛護(hù)教室財(cái)產(chǎn)，無(wú)損壞。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度7
一、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器必需洗凈、消毒，并按標(biāo)簽劃線位置存放到干凈的.保潔柜內(nèi)。
二、餐炊具消毒按標(biāo)準(zhǔn)程序進(jìn)行，消毒到位安全，每天檢查消毒設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
三、餐具清洗消毒應(yīng)一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔程序進(jìn)行。
四、保持保潔柜及消毒設(shè)施干凈。
五、抹布準(zhǔn)時(shí)清洗、消毒，防止二次污染。
六、工作結(jié)束后工用具、臺(tái)面清洗整理潔凈，并將各類物品按標(biāo)識(shí)位置存放。
七、操作完成后，責(zé)任人員應(yīng)對(duì)物品歸位、衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查并記錄。
八、每天下班前5分鐘進(jìn)行五常檢查，做到物品歸類，衛(wèi)生干凈。
九、每周對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的大清掃，包括地面、墻壁、天花板、臺(tái)面、貨架等每一個(gè)角落。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度8
為促進(jìn)我局衛(wèi)生管理，綠化美化環(huán)境，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，創(chuàng)造一個(gè)舒適的工作環(huán)境，提高職工的預(yù)防保健能力和身心健康全力投入地稅工作，為創(chuàng)建衛(wèi)生單位，建衛(wèi)生城市做出貢獻(xiàn)，特制定本制度。
一、辦公室要起到積極組織作用，把機(jī)關(guān)衛(wèi)生工作列入本單位的重要工作日程。
二、每個(gè)職工要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，講究公共衛(wèi)生，要從自身做起，努力改善并保持環(huán)境衛(wèi)生。
三、每天上班前搞好室內(nèi)和分擔(dān)的.衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，物品擺放要整齊，衛(wèi)生器具每日要清洗干凈。
四、每周五下午用一小時(shí)時(shí)間搞環(huán)境衛(wèi)生，衛(wèi)生做到窗明幾凈、墻壁無(wú)塵、地面亮潔，用品整齊。
五、負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生工作人員，每天對(duì)衛(wèi)生間、公共設(shè)施、辦公樓內(nèi)外的環(huán)境，要進(jìn)行徹底清掃。平時(shí)發(fā)現(xiàn)臟、亂、差、污跡等隨時(shí)進(jìn)行清掃，并要經(jīng)常保持清潔。
六、各種車輛要停放固定位置，擺放要整齊，外來(lái)車輛要監(jiān)督停放。
七、看好機(jī)關(guān)院（室）內(nèi)的花草、樹木，要及時(shí)整理和澆水。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度9
1衛(wèi)生管理組織構(gòu)成
�、賳挝回�(fù)責(zé)人：xx
�、谛l(wèi)生管理人員:xx
�、巯嚓P(guān)部門的負(fù)責(zé)人：xx
�、苄l(wèi)生組織機(jī)構(gòu)：xxx。
2初加工間衛(wèi)生制度
�、儆袑Ｓ眉庸�(chǎng)地和食品驗(yàn)收人員，腐敗變質(zhì)原料不加工使用。
�、谇逑闯刈龅饺忸悺⑺a(chǎn)品、蔬菜分開并有明顯標(biāo)志；上下水通暢，設(shè)有能加蓋的垃圾桶。
�、奂庸ず笫称吩弦湃肭鍧嵢萜鲀�(nèi)(肉禽、魚類要用不透水容器)，不落地?cái)[放，有保潔、保鮮設(shè)施。
④加工肉類、水產(chǎn)品、蔬菜的操作臺(tái)、刀具、工具、用具要分開使用，并有明顯標(biāo)志。
�、莨ぷ魅藛T穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。
⑥防塵防蠅設(shè)施齊全，并正常使用。
3烹調(diào)加工衛(wèi)生制度。
�、俨贿x用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品；
�、趬K狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生；
�、鄹粢�、隔餐食品必須回鍋徹底加熱后供應(yīng)；
�、艹床�、燒煮食品勤翻動(dòng)；
�、莘謩e設(shè)置肉類、水產(chǎn)品、蔬菜專用刀、砧板、盆、抹布、盆等工具用具，用后清洗消毒，定位存放；不用勺品味；食品容器不落地存放；
⑥制作點(diǎn)心用原料要以銷定量，制作時(shí)使用色素、香精等食品添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；
�、吖ぷ鹘Y(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。
�、嗖僮魅藛T應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長(zhǎng)發(fā)指甲，不蓄長(zhǎng)發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等；
�、峋邆淠苁⒎乓粋�(gè)餐次的可密閉垃圾桶，并當(dāng)餐清理。
�、馇谙词郑陂_始工作前、上廁所后、進(jìn)行其他與食品加工無(wú)關(guān)的活動(dòng)后、接觸污染物后必須要洗手，在食品加工工作期間，隨時(shí)洗手。
4食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度
�、偈称穫}(cāng)庫(kù)實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常；
�、谑称窇�(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存；
�、劢}(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專人驗(yàn)收索證登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品；
�、苁称烦善�、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放；
�、菔称穫}(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔；
�、薰ぷ魅藛T應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。
5食品采購(gòu)、驗(yàn)收衛(wèi)生制度
�、俨少�(gòu)的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品；
�、诓少�(gòu)肉類食品必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格；
�、鄄少�(gòu)酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單；采購(gòu)進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識(shí)；
�、懿少�(gòu)定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容；
⑤運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他非食品混裝、混運(yùn)。
�、奘称凡少�(gòu)入庫(kù)前應(yīng)由庫(kù)管人員進(jìn)行驗(yàn)收，合格者入庫(kù)儲(chǔ)存，不合格者退回。
6衛(wèi)生檢查制度
�、傩l(wèi)生管理人員應(yīng)每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查；
�、诟鞑块T每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查；
�、蹎挝回�(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查;
④各類檢查應(yīng)有檢查記錄；
�、莅l(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改進(jìn)及獎(jiǎng)懲記錄；
�、迿z查食品加工、儲(chǔ)存、銷售、陳列的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備及運(yùn)輸食品的工具，冷藏、冷凍設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄,確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
7從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)制度
①?gòu)臉I(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行體檢和培訓(xùn)；
�、诎l(fā)現(xiàn)患有礙食品安全的疾病患者及時(shí)調(diào)離；
�、畚慈〉皿w檢、培訓(xùn)合格證明不得上崗；
④從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。
8配餐間衛(wèi)生管理制度
�、伲洳烷g專間專用，設(shè)立更衣、洗手消毒間。
②．設(shè)立與售餐數(shù)量相適應(yīng)的盛放待售食品的臺(tái)（架）。
�、郏⒎攀称返�'容器要專用，并有標(biāo)志。
�、埽N售熟食要用專用器具，嚴(yán)禁用手抓。
�、荩皇圩冑|(zhì)、變味食品。
�、蓿埏埐舜翱谝軌蜷_合，嚴(yán)禁開放式。
�、撸O(shè)與配餐間相適應(yīng)的紫外線消毒燈，定時(shí)開燈消毒。
�、啵埏埲藛T要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。
9餐具用具洗消毒衛(wèi)生制度
①．專人負(fù)責(zé)。
�、冢聪g大小必須與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)。
③．設(shè)有洗、刷、沖三個(gè)水池，并有標(biāo)志。
④．熱力消毒設(shè)施要充足，餐具做到每餐一消毒。
�、荩忻荛]的餐具保潔柜，數(shù)量要充足。
�、蓿贿m宜熱力高溫消毒的茶餐具，藥物消毒要有固定場(chǎng)所（間），要按消毒藥物有效濃度配比，按時(shí)消毒、沖洗、保潔。
10原料采購(gòu)索證制度
�、伲惋嬘檬称凡少�(gòu)必須索證。
�、冢杷髯C食品種類：米、面、油、畜禽肉類、定型包裝罐頭類食品、蔬菜食品、蕈類、食品添加劑、酒類、飲料、乳制品等。
③．要索取的證件包括：有效衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告合格證明的復(fù)印件，采購(gòu)進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識(shí)及相關(guān)證明。
�、埽⑹称匪髯C登記檔案，以備查。
�、荩髯C要有專人負(fù)責(zé)管理。
11廢棄食用油脂、泔水管理制度
�、伲畯U棄油脂、泔水必須按國(guó)家《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》進(jìn)行管理。
�、冢畯U棄油脂、泔水應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。
③．廢棄油脂、泔水應(yīng)有專門標(biāo)有“廢棄油脂”、“泔水”字樣的密閉容器存放，集中處理。
④．廢棄油脂、泔水只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購(gòu)的單位，不得銷售給其他單位和個(gè)人（可證明用于家畜飼料的除外）。
⑤．處理廢棄油脂、泔水要建立檔案，詳細(xì)記錄銷售時(shí)間、種類、數(shù)量、收購(gòu)單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長(zhǎng)期保存。
�、蓿坏秒S便處理廢棄食用油脂、泔水。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度10
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生飲用水衛(wèi)生，保障學(xué)生的飲水安全，依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中小學(xué)(幼兒園)食品衛(wèi)生安全管理暫行辦法》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度。
1.明確專人為學(xué)生飲用水管理員。
2.教育學(xué)生養(yǎng)成不喝生水的良好習(xí)慣，堅(jiān)持喝開水或礦泉水。
3.學(xué)校、班級(jí)要經(jīng)常檢查學(xué)生的'飲用水情況，并隨時(shí)教育學(xué)生不喝生水。
4.使用的飲水機(jī)有有效的食品衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件，有定期對(duì)飲水機(jī)清洗消毒的制度，定期對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每?jī)稍乱淮�，要有定期清洗消毒飲水機(jī)記錄。
5.從事飲水機(jī)清洗消毒人員應(yīng)有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規(guī)程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。
6.飲水機(jī)應(yīng)遠(yuǎn)離黑板，防止二次污染。
7.學(xué)校制定飲水突發(fā)污染事件的應(yīng)急處理辦法。
8.在校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告欄，告知學(xué)生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質(zhì)污染或不明原因水質(zhì)突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時(shí)，學(xué)校必須立即采取應(yīng)急措施，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生及教育主管部門。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度11
一、切配人員須對(duì)切配原料進(jìn)行質(zhì)量檢查，過(guò)期、變質(zhì)、腐爛等不符合衛(wèi)生要求的'原料不得加工。
二、工用具做到刀不銹，砧板不霉，加工臺(tái)面、抹布潔凈，按標(biāo)識(shí)功能使用，并存放于標(biāo)識(shí)位置。
三、切配好原料按水產(chǎn)類、肉類和蔬菜類容器功能存放，擺放整齊
四、冰箱由專人管理、定期化霜，按物品標(biāo)示的位置存放。
五、切配人員穿戴干凈工作衣帽上崗，如有發(fā)熱、創(chuàng)傷性損傷等有礙食品衛(wèi)生的準(zhǔn)時(shí)休息。
六、切配操作產(chǎn)生的廢棄物須準(zhǔn)時(shí)清理，存放于帶蓋封閉垃圾桶。
七、每天下班前5分鐘進(jìn)行五常檢查，做到物品歸類，衛(wèi)生干凈。
八、每周對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的大清掃，包括地面、墻壁、天花板、臺(tái)面、貨架等每一個(gè)角落。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度12
1、膳食科設(shè)衛(wèi)生檢查小組，各餐廳設(shè)衛(wèi)生員(兼)，科長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo)、布置上級(jí)衛(wèi)生部門的檢查、指導(dǎo)，接受用膳者的監(jiān)督，及時(shí)改正存在的問題。
2、非飲管人員(領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生檢查人員除外)不得進(jìn)入廚房和熟食間。每年進(jìn)行一次健康檢查，對(duì)不合要求的人員及時(shí)調(diào)離。全體炊管人員必須經(jīng)過(guò)二級(jí)或一級(jí)的食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
3、請(qǐng)校醫(yī)室或衛(wèi)生部門人員每學(xué)期為炊事人員上飲食衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課，并經(jīng)常對(duì)各餐廳進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生的指導(dǎo)與監(jiān)督。
4、餐廳、工作場(chǎng)所的`衛(wèi)生實(shí)行劃區(qū)包干，落實(shí)到人。
5、各餐廳(組)的衛(wèi)生工作列入當(dāng)月考核內(nèi)容，對(duì)不合規(guī)定衛(wèi)生要求的予以扣分。
6、餐廳、工作場(chǎng)所必須天天幾小掃，每周一大掃，經(jīng)常保持餐廳、工作場(chǎng)所的整潔。
7、庫(kù)房做到整齊整潔，食品分類存放做到先進(jìn)先用的原則。
8、葷素菜揀凈洗清，切配分開，防止交叉污染。
9、根據(jù)食品衛(wèi)生要求，做到：
(1)、食品道道驗(yàn)收，對(duì)腐敗變質(zhì)(含過(guò)保質(zhì)期)的食品，采購(gòu)人員不買，保管員拒收，廚師(或炊事員)不加工，服務(wù)員不出售。把好食品的各個(gè)衛(wèi)生環(huán)節(jié)，保證飲用安全。
(2)、生熟樣樣分開：操作人員分開，盛具、工具分開，冰箱(庫(kù))存、放分開。
(3)、食具件件清毒：熟食盛具、刀、出售用的工具，使用前嚴(yán)格清毒，同時(shí)做好消毒后保潔工作。
(4)、食物燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生，隔餐飯菜必須經(jīng)蒸燒后方能出售。
(5)、環(huán)境衛(wèi)生整潔無(wú)害，件件工作落手清，下腳料及時(shí)清理并倒放指定地點(diǎn)，有防蠅、防鼠裝置或設(shè)施，人人動(dòng)手消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂。
(6)、講究個(gè)人衛(wèi)生：養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，開飯時(shí)必須穿白工作服，戴白工作帽，個(gè)人衛(wèi)生除做到“四勤”外，(勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服)，還應(yīng)做到“四不”(不隨地吐痰、扔煙蒂，不在開飯、加工熟食時(shí)吸煙、嬉鬧，不面對(duì)食品咳嗽、打噴嚏，不穿白工作服上廁所)和“四洗手”(加工生食品后再加工熟食前洗手，工作前洗手，大小便后洗手，搞完衛(wèi)生后洗手)。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度13
食堂職工必須搞好個(gè)人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生。
�、耪J(rèn)真執(zhí)行飲食衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定。
⑵講究個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣，便后洗手，不隨地吐痰、扔雜物，不刁煙作業(yè)。上班時(shí)穿戴工作衣、帽、口罩。
⑶生熟食品分開保管，肉菜洗干凈、無(wú)雜物，熟食要加蓋加罩，售剩的飯菜及時(shí)存放保管好，再售時(shí)應(yīng)煮透，不售變質(zhì)、變味、腐爛飯菜。
�、缺駪�(yīng)保持清潔，無(wú)霉?fàn)�臭味、異味。
�、擅坎拖掳嗪�，把分工包干地段清洗干凈；飯盆、菜盆、勺鏟、蒸籠等用具洗凈后放整齊，用前消毒；臺(tái)、桌擦洗干凈；攪拌機(jī)無(wú)酸味，切肉機(jī)無(wú)異味。
�、拭恐艽髵叱淮危３謴N房、餐廳內(nèi)外、臺(tái)、桌面及用具清潔衛(wèi)生，廚房、餐廳每天洗一次。
�、瞬少�(gòu)員不購(gòu)腐爛、變質(zhì)、變味食物。無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入廚房、加工間。
�、虖N師不加工變質(zhì)、變味、腐爛食品，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度14
學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生的好壞，會(huì)直接影響到學(xué)生的健康成長(zhǎng)，同時(shí)能體現(xiàn)學(xué)校管理水平的高低。一個(gè)清潔、安靜、美麗的校園，蘊(yùn)含著全校師生的文明程度、道德修養(yǎng)，展現(xiàn)出廣大師生的精神風(fēng)貌。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生工作，特制定本制度。
一、環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任制
�。ㄒ唬┬@環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)生處、大隊(duì)部、后勤服務(wù)中心，具體負(fù)責(zé)教室、公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生指導(dǎo)、安排、檢查等工作。
�。ǘ┤w師生都有保持校園環(huán)境整潔、美觀的義務(wù)和責(zé)任，各部門應(yīng)密切配合，經(jīng)常采取多種形式宣傳環(huán)境衛(wèi)生管理法規(guī)和科普知識(shí)，提高師生的意識(shí)，養(yǎng)成愛護(hù)校園、保護(hù)環(huán)境、講究衛(wèi)生的`良好習(xí)慣。嚴(yán)禁亂扔垃圾，嚴(yán)禁在墻壁、公共設(shè)施上亂貼亂畫。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)校園綠化管理，及時(shí)修剪草坪，花壇里種植花木，任何人不得踐踏草地、損害樹木。
�。ㄋ模﹪�(yán)禁在校園內(nèi)焚燒落葉、枯草、垃圾及其它廢棄物。
二、室外環(huán)境保潔的要求及標(biāo)準(zhǔn)
（一）樓道環(huán)境應(yīng)整潔。清掃要及時(shí),做到無(wú)雜物、廢紙、果皮、痰跡、積水等。
�。ǘ├鋺�(yīng)保持四壁清潔,地面和周圍無(wú)堆放垃圾,應(yīng)封閉集裝箱上蓋。應(yīng)根據(jù)垃圾日產(chǎn)量及時(shí)調(diào)整垃圾箱數(shù)量，及時(shí)清運(yùn)垃圾。
（三）院內(nèi)垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清,無(wú)暴露垃圾,無(wú)衛(wèi)生死角。垃圾箱及果皮箱應(yīng)完好清潔,周圍地面無(wú)雜物污漬。
（四）建筑物內(nèi)外無(wú)亂寫、亂劃、亂粘貼,無(wú)殘標(biāo);公共設(shè)施、牌匾、路標(biāo)應(yīng)定期擦拭,保持清潔。
�。ㄎ澹┟咳赵�8:00點(diǎn)以前清掃完畢。公共場(chǎng)所應(yīng)定期清掃,保持清潔。上課期間不得有任何影響授課的清掃活動(dòng)。
（六）保潔人員負(fù)責(zé)公共區(qū)域的保潔服務(wù),包含樓內(nèi)各走廊、樓梯、衛(wèi)生間、校園操場(chǎng)及其它活動(dòng)區(qū)域及指定的辦公室和會(huì)議室。
三、室內(nèi)保潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
（一）地面干凈整潔、無(wú)雜物。
�。ǘ〾鉂崳瑹o(wú)積灰、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)污跡。
�。ㄈ╅T、窗臺(tái)干凈明亮，無(wú)灰塵、無(wú)污跡。
�。ㄋ模┙淌覂�(nèi)固定設(shè)施設(shè)備、電源插座無(wú)積灰、無(wú)污跡。
（五）桌椅、講桌里外干凈，擺放整齊。
�。╅T、燈具清潔、無(wú)灰塵。
（七）大廳與樓道地面干凈光亮、無(wú)塵土、無(wú)污漬、無(wú)異味。
�。ò耍翘莘鍪帧㈤T、玻璃、指示牌干凈明亮、無(wú)灰塵、無(wú)污跡。
�。ň牛┲訜o(wú)灰塵、無(wú)污跡、干凈光亮。
�。ㄊ�(biāo)識(shí)牌、開關(guān)無(wú)積灰、無(wú)污跡。
（十一）衛(wèi)生間：地面無(wú)積水、無(wú)污跡、無(wú)雜物。墻圍光潔、無(wú)積灰、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)污跡。便池?zé)o污跡、無(wú)異味、無(wú)便溺。衛(wèi)生潔具清潔，無(wú)污漬。廁所內(nèi)無(wú)蚊蠅、無(wú)蛆蟲、無(wú)異味。
�。ㄊ╅y門、暖氣片、管道清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污跡。
四、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰
建立嚴(yán)格規(guī)范的考核制度，學(xué)生處、大隊(duì)部、后勤服務(wù)中心定期或不定期開展衛(wèi)生檢查評(píng)比活動(dòng)，并將檢查評(píng)比情況在組內(nèi)通報(bào)，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，指出不足。并將每次檢查評(píng)比結(jié)果收集存檔，實(shí)行嚴(yán)格科學(xué)的獎(jiǎng)扣分，作為評(píng)比考核的參考依據(jù)。
五、其它要求
保潔人員上崗時(shí)必須按崗位要求身著統(tǒng)一制服、服裝整潔、妝容樸素大方，態(tài)度親切，言行規(guī)范，注意樹立良好形象。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度15
為了創(chuàng)造一個(gè)潔凈、良好的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境，培養(yǎng)大家的公共衛(wèi)生意識(shí)，進(jìn)一步提高全體師生的良好素質(zhì)，展示健康文明的風(fēng)采，特?cái)M定衛(wèi)生管理辦法。
一、總體要求：
1、自身要求：堅(jiān)持做到不亂丟廢棄物、不亂吐痰、不隨處擤鼻涕。
2、互相監(jiān)督：堅(jiān)持做到對(duì)不良現(xiàn)象進(jìn)行批評(píng)及指正，舉報(bào)不衛(wèi)生、不文明行為。
3、有效完成任務(wù)：
每周一放學(xué)后進(jìn)行全校衛(wèi)生大掃除，教室、走廊、樓道要用拖把拖洗，衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行全面清掃，班主任親臨指導(dǎo)，督促到位。
每天早讀前及下午放學(xué)后對(duì)衛(wèi)生區(qū)及教室進(jìn)行清潔及保潔。
二、教室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1、地面：無(wú)痰跡、污跡、紙屑、瓜果皮、不放書籍和其它物品。——40分
2、桌椅：桌子擺放整齊，板凳最好架在桌上，排列整齊。——10分
3、講臺(tái)：臺(tái)面只準(zhǔn)擺放教具且擺放整齊，不準(zhǔn)放與教學(xué)無(wú)關(guān)的東西�！�5分
4、黑板：黑板擦干凈，無(wú)塵印。——5分
5、窗戶、窗臺(tái)：有擦洗痕跡，無(wú)灰塵�！�10分
6、墻壁：無(wú)亂涂亂畫亂刻，無(wú)腳印、手印、球印、等污跡�！�10分
7、前后門：無(wú)污跡，腳印和其他灰塵。——5分
8、衛(wèi)生工具：擺放整齊、干燥、整潔。教室里紙簍，應(yīng)及時(shí)清倒，不能滿溢出來(lái)�！�5分
9、走廊、護(hù)欄：走廊要有灑水痕跡，護(hù)欄上要有擦拭痕跡�！�10分
三、衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1、地面：無(wú)果殼、紙屑、煙蒂等，無(wú)衛(wèi)生死角，無(wú)明顯的白色垃圾；
2、樓梯：墻壁無(wú)污跡、腳��；通道無(wú)紙屑、果殼、煙蒂等，樓梯扶手干凈；一層樓道適當(dāng)灑水；
3、花壇：瓷磚要有擦拭痕跡，無(wú)明顯的白色垃圾。
衛(wèi)生評(píng)比制度
1、將依據(jù)全校各個(gè)班級(jí)衛(wèi)生委員一周打分記錄，每周統(tǒng)計(jì)一次成績(jī)，評(píng)衛(wèi)生優(yōu)秀班級(jí)，并與每周一升旗儀式時(shí)頒發(fā)衛(wèi)生流動(dòng)紅旗。
2、班級(jí)中有一下現(xiàn)象者，扣除當(dāng)天班級(jí)衛(wèi)生總分若干：
（1）亂扔、亂倒雜物、垃圾，尤其是在樓上亂撒紙屑�！�60—80分
（2）亂涂亂畫�！�40—60分
�。�3）不按時(shí)打掃衛(wèi)生�！�40—60分
說(shuō)明：衛(wèi)生檢查采用100分制，請(qǐng)每天安排的`四位打分衛(wèi)生委員，能一起集中，公平、公正的打分。如果當(dāng)天值日衛(wèi)生委員缺席，可有值日衛(wèi)生委員班級(jí)班長(zhǎng)代為打分。無(wú)故缺席打分，所在班級(jí)記0分處理。
【中學(xué)衛(wèi)生管理制度】相關(guān)文章：
中學(xué)衛(wèi)生管理制度01-05
衛(wèi)生管理制度06-27
衛(wèi)生管理制度12-15
小學(xué)衛(wèi)生管理制度12-19
（熱門）衛(wèi)生管理制度07-12
宿舍衛(wèi)生管理制度【精選】12-06
工廠衛(wèi)生管理制度12-04
醫(yī)院衛(wèi)生管理制度【經(jīng)典】12-16
公司衛(wèi)生管理制度12-14