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有關(guān)小吃作文(通用80篇)
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧,作文是一種言語(yǔ)活動(dòng),具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編為大家整理的有關(guān)小吃作文(通用80篇),歡迎大家分享。
小吃作文 1
夜幕降臨,夕陽(yáng)西下。我邁著輕盈的步伐,漫步在小吃街。此時(shí)的小吃街,華燈初上,霓虹閃爍。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,一只只橘黃色的小燈,顯得格外通明,以前我和同學(xué)也經(jīng)常路過這里,但沒有發(fā)現(xiàn),絕對(duì)沒有發(fā)現(xiàn)那小橘燈是如此的亮。今晚,也不知為什么,是我心情變好了?還是碰見了我久違的朋友?還是那小橘燈讀懂了我的心……
其實(shí),我很喜歡去小吃街,每天上完課,我都會(huì)來(lái)到這里!因?yàn)檫@是我們學(xué)校最豪華的地方,在那里,有水果攤、有茶吧、有燒烤店、有旅館、還有我經(jīng)常去的'夏威夷飯館。有時(shí),我也并不想去夏威夷飯館,但我每當(dāng)走到那條三岔路口,也不知怎么?就往左轉(zhuǎn),最后還是去了夏威夷。
一進(jìn)門,看見了一個(gè)男的,差不多五十歲光景,戴著一頂白帽子,圍著白裙,真像一位國(guó)際烹飪大師。我小心翼翼地坐了下來(lái),點(diǎn)了一個(gè)醬爆雞丁,旁邊的一位中年婦女配好了菜,大叔輕輕地打了火,放了油,熟練地炒了起來(lái),那火高興地跑到鍋里去了,似乎在跳華爾茲,叫人拍手稱快!我吃完了飯,走出了門。有一道道亮麗的風(fēng)景又浮現(xiàn)在我的眼前,一對(duì)對(duì)情侶手牽手地走在街上,還啃著饅頭,好幸福!我不忍心打擾她們,于是我離開了,告別了夏威夷,告別了那里的朋友,告別了小吃街……
小吃作文 2
俗話說“民以食為天”幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看,北京的烤鴨;西安的羊肉滑鏌,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的.刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜,到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說舉不勝舉。
面晚最愛的卻是媽媽做的“清蒸魚”。
清蒸魚的做法說難不難,說易不易,做法如下:
首先將鯽魚的肚子剖開,清除內(nèi)臟,洗干凈,切幾塊姜,切得越細(xì)越好,將魚塞進(jìn)魚肚子,好清除腥味。接著加上蓋子,蒸到10來(lái)分鐘,F(xiàn)在出鍋,還不能吃呢!否則,你將不想再吃。下面還得耍一點(diǎn)小花招。你們想不想聽?出鍋了,洗凈幾根蔥,將水耍干。耍干后,切成一小段一小段,分別灑在魚上,現(xiàn)在是最后的階段了將油煮到一定的火候,把油均勻的澆在魚上。這有一項(xiàng)特別要注意的了,鏟子一定要是干的,不能弄濕,F(xiàn)在可以出鍋了,出鍋后還需加上鹽、醬油,F(xiàn)在可以開吃了。
吃這樣的清蒸魚呀!讓你吃了第一口,你還想吃第二口,吃了第二口。你想吃完一整條魚。
清蒸魚不僅味兒好,而且看相也好,綠油油的蔥映在雪白相間的魚皮上。魚的旁邊伴著黃色的姜。又黑又能黃的汁像魚的床,讓它躺著。
清蒸魚真是色、香、呋全呀!看垂涎欲滴的感覺,吃起來(lái)像饑餓的老虎吃著剛找到的獵物,狼吞虎咽般,真好吃。
小吃作文 3
在我風(fēng)景優(yōu)雅的家鄉(xiāng)—廉江市,那里的風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡:裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名,無(wú)人不知,無(wú)人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊,然后用長(zhǎng)約20厘米的鐵線串起來(lái),食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾的醬汁里煮來(lái)吃,泡泡不停地泡出來(lái),像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來(lái),把我的口水饞得直往下流。聞一聞,香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時(shí)別忘了還要蘸上一點(diǎn)辣椒醬,那才夠爽,才夠刺激。
牛雜最關(guān)鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁,里面除了面醬之外,八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會(huì)有一番獨(dú)特的美味。如果在牛雜串上蘸一點(diǎn)辣椒醬你就會(huì)感覺一股香噴噴、香辣刺激的`氣直攻上去,辣得你會(huì)邊吃邊喘氣,可好吃了。
記得小時(shí)候,我和媽媽去逛街,空氣中彌漫著牛雜的香氣,它已經(jīng)把我的心掏空了。媽媽似乎看出了我的心思,和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來(lái),那滾燙的牛雜“害”得我舌頭打著卷,媽媽嘲笑道:“看看我們家的小饞貓,多狼狽啊!蔽依峭袒⒀,一串接著一串吃,直到嘴唇通紅,涕淚交加為至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘著粗氣,現(xiàn)在想起小時(shí)候,總會(huì)覺得有點(diǎn)傻。
家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”,如果你來(lái)到我的家鄉(xiāng),我會(huì)請(qǐng)你去飽餐一頓牛雜串,牛雜串就像一位小精靈,蹦蹦跳跳地走進(jìn)我的美食坊。
小吃作文 4
說起無(wú)錫小吃,大家肯定會(huì)想到豆腐花。沒錯(cuò),豆腐花不僅色、香、味俱全,而且具有悠久的歷史。
周末,我和爸爸媽媽一起去惠山古鎮(zhèn)游玩。沒走多久,我就聞到了一股熟悉的香味。正是無(wú)錫豆腐花!我飛奔而去。
在我的請(qǐng)求下,爸爸媽媽給我買了一碗豆腐花。只見碗里的豆腐又白又嫩,像一塊塊潔白無(wú)瑕的玉石,讓人舍不得碰它。再加上紫中帶綠的紫菜,米黃色的小蝦米,翠綠的蔥花的點(diǎn)綴,美得讓人垂涎欲滴。我忍不住湊上去聞一聞,哇!好香啊!我胃里的饞蟲已經(jīng)爬到了喉嚨口。
我趕緊拿起勺子舀起一勺豆腐花,緩緩送入嘴中。頓時(shí),我感到滿嘴香氣四溢。我用嘴輕輕一抿,細(xì)膩滑爽的豆腐立刻溜進(jìn)了我的`胃里,鮮美的湯汁令我回味無(wú)窮。真是好吃得舌頭都要打結(jié)了。我不敢大口吃,生怕吃完了卻還沒品嘗夠美味。于是,我一小口一小口地吃完了豆腐花。
吃完了豆腐花后,爸爸給我講起了豆腐花的故事:相傳,乾隆皇帝下江南到無(wú)錫,游玩時(shí),品嘗到豆腐花后贊不絕口,稱豆腐花是人間美味?磥(lái),能在惠山古鎮(zhèn)品嘗豆腐花,是我的極大榮幸。聽完了故事,我仍然意猶未盡。
我愛家鄉(xiāng)無(wú)錫,更愛品嘗完無(wú)錫豆腐花后留在舌尖上的那種美味。
小吃作文 5
今天上午,我去烏鎮(zhèn)的南柵飽嘗了好多美味佳肴。
去西柵的時(shí)間還沒到,我和爸爸媽媽和外婆他們可以在烏鎮(zhèn)的老街南柵逛會(huì)兒街。
我到處東轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),西轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。想看一看有沒有好吃的東西,媽媽總是嘮叨,說什么不許亂看,這里的.東西都不好吃,弄得我頭都大了。
終于,我找到了一件不錯(cuò)的東西:麥芽糖。要知道,這種麥芽糖不是固體,而是液體。我買了一些,一嘗。哇!真是超級(jí)甜,那種酸酸甜甜的感覺,再加上那種柔軟的感覺,簡(jiǎn)直可以說比魚子醬還上等的佳肴啊!看我瘋狂的吃著,饑腸轆轆的爸爸也想嘗一嘗,我就給了他一點(diǎn)。沒想到他吃完了舔著嘴巴,還想吃。我只好分給它一半,他吃完了還要吃!我堅(jiān)決不給,要知道,我連兩口都沒吃呢!
但吃這么點(diǎn)兒,肚子還沒飽。于是,我又買了紅彤彤的草莓。本來(lái)草莓是我最不喜歡吃的水果,可這種草莓好像有魔法,我恨不得把每一個(gè)草莓都吃到肚子里去。因?yàn)槔锩婧械乃志拖穹涿垡粯犹,草莓也很香?/p>
瞧,肚子這么一飽,我們就有精神了,正好,去西柵時(shí)間也到了。我們邁著大步向西柵出發(fā)了。
小吃作文 6
我最喜歡的小吃就是麻辣燙了,麻辣燙還有一個(gè)名字叫串串香。確實(shí)麻辣燙非常的香,而且吃一口又麻又辣非常好吃。還有不辣的,不過不辣的不怎么好吃。
辣的麻辣燙一眼看去可以看到上面火紅火紅的辣汁,我總會(huì)感覺自己的嘴巴里已經(jīng)有一個(gè)海帶結(jié)在嘴巴里非常的辣。我最喜歡吃麻辣燙了的海帶結(jié)、豆腐串、肉丸、香菇......有好多好多一看就讓人流口水,我最最最喜歡吃的就是海帶結(jié)了拿出來(lái)一根穿好的可以看到上面的小小的辣椒粒和那紅紅的汁。還有那個(gè)豆腐串我也很喜歡吃,一個(gè)一個(gè)的串在上面。有時(shí)候會(huì)留下一些汁,十分誘人看了就想吃。吃一口滿嘴都是一股熱騰騰的辣氣一直沖到喉嚨,讓人覺得整個(gè)身子都是辣椒。還有肉丸,這個(gè)更不用說了。從上面留下來(lái)的汁一直流到了碗里,一看就有那紅紅的辣椒汁。麻辣燙里面的魚丸比普通的魚丸好吃多了,味道更濃了還加了麻和辣。麻辣燙有的是圓的有的是長(zhǎng)的.有好多的樣子。
麻辣燙起源于四川,那里有很多帶有辣的東西。傳說有些拉船的人,他們晚上都住在江邊。晚上那點(diǎn)材然后在罐里放進(jìn)蔬菜,沒有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等調(diào)料,涮燙吃味道妙不可言。后來(lái)有一些在街頭買東西的商人看到了這種涮燙吃有利可圖,就挑擔(dān)在兩邊吆喝,江邊兩頭的人都知道了也都吃了起來(lái)。后來(lái)麻辣燙就從江邊漸漸地來(lái)到了岸上。
小吃作文 7
我家的巷子門口新開張了一家小吃店,可跑火了。
早晨,小店經(jīng)營(yíng)早點(diǎn)。木桶里裝著香噴噴的糯米飯,蒸籠里的包子正冒著熱氣,油鍋里炸著金黃的油條,烤爐里貼著一個(gè)個(gè)燒餅,鐵盤里裝著幾個(gè)圓溜溜的麻圓……吃早點(diǎn)的人進(jìn)進(jìn)出出,有的從大老遠(yuǎn)跑來(lái)吃東西,有的因?yàn)樯习噘I了就放在公文包里留在上班吃。買早點(diǎn)的`人走了一批又一批,忙得店主都顧不上擦一擦臉上的汗珠了。
中午,小店經(jīng)營(yíng)面條、米飯、細(xì)粉。面條品種多樣,量足味鮮,來(lái)吃的都是住在這兒的居民。顧客絡(luò)繹不絕,他夫婦忙得不可開交。
晚上,小店經(jīng)營(yíng)米飯、炒菜。菜可豐富了,有紅燒牛肉、油淋青菜、酸辣湯、麻婆豆腐、水煮活魚、香辣雞翅……最好吃的就數(shù)麻婆豆腐了,它是成都有名的小吃,突出了麻、辣、鮮、香這四個(gè)特點(diǎn)。首先,我看見店主在豆腐上灑了許多辣椒粉和胡椒粉,然后倒入油鍋里用微火燜。不一會(huì)兒,麻、辣、鮮、香的麻婆豆腐上桌了,我們?nèi)页缘每砷_心、可滿意了。
聽說經(jīng)營(yíng)小店的是一對(duì)下崗的夫婦,他們以勤勞雙手和誠(chéng)懇待人贏得了人們的信賴和佩服。
小吃作文 8
我終于要去長(zhǎng)沙旅游了。在動(dòng)車上,我看到了許多優(yōu)美的風(fēng)景,經(jīng)過3小時(shí)的等待,我們終于到了長(zhǎng)沙,火車站到處是人,非常擁擠,我們費(fèi)了好大的勁才擠出密密麻麻的人群。在爸爸的帶領(lǐng)下,我們來(lái)到了一個(gè)叫“坡子街”的地方,找了一處環(huán)境優(yōu)美、古香古色的旅舍住下。
我們放下行李,休息了一下,就直奔火宮殿去吃飯。那里的飯菜可好吃了,我最喜歡的是那里的“臭豆腐”。在我心里,臭豆腐吃著鮮,聞著香,而且我還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)秘密,你們知道臭豆腐的中間為什么要扎一個(gè)小洞嗎?因?yàn)橹虚g那個(gè)洞是為了放佐料用的',這樣才會(huì)又香又辣。
第二天早上,爸爸媽媽帶我去“向群鍋餃店”吃早點(diǎn),媽媽說那里的鍋餃很有名,我嘗了嘗味道,皮脆脆的,肉餡也很鮮嫩,還有好多湯汁,可好吃了。
在黃興路步行街上,我還發(fā)現(xiàn)了一種更好吃的冷飲----芒果綿綿冰,涼涼的,柔柔的,香香的,好吃極了。吃完綿綿冰,我們就去王府井百貨逛,這里的玩具真多呀!我看到什么都想買,在我再三請(qǐng)求下,爸爸終于給我在“愛兒瑪玩具專柜”買了一輛風(fēng)火輪火辣小跑車,這輛跑車成了我最愛的紀(jì)念品。
這兩天在長(zhǎng)沙的美好旅行就要結(jié)束了,在這里我吃了許多的美味小吃,也學(xué)到了許多的知識(shí),我非常開心!希望下次再來(lái)長(zhǎng)沙玩!
小吃作文 9
看到臭豆腐,就想到了長(zhǎng)沙的臭豆腐,那個(gè)色,那個(gè)香,那個(gè)脆,簡(jiǎn)直讓人口水直流呀!臭豆腐,一種極具地方特色的風(fēng)味小吃,古老而又傳統(tǒng)。別看它名字粗俗,外表丑陋,但卻能俘獲人心,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)!奥勚舫浴钡慕(jīng)典口號(hào)已是耳熟能詳,流傳甚廣。
星期天,我和媽媽去街上瞎晃悠,我遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到一股臭臭的味道,呀!臭豆腐,顧不上身后的媽媽,以迅雷不及掩耳之勢(shì)飛奔到臭豆腐店門口,此時(shí),臭豆腐店門口已經(jīng)有一支長(zhǎng)龍般的`隊(duì)伍在這兒排隊(duì)等候了,我跟在大隊(duì)伍的后面,等待著美味……過了一大會(huì),才到我,我對(duì)老板大喊道:“老板,來(lái)一要臭豆腐!”老板親切地說:“好嘞!”我在座位上等了一會(huì),臭豆腐就上桌了?粗@熱氣騰騰的臭豆腐,我迫不及待地拿起筷子夾了一塊,臭豆腐入口軟玉溫香,隨。就變得香酥可口,外焦里嫩,咀嚼時(shí)醬汁順嘴流淌。剎那間,嘴巴里充滿著微妙的臭香,配上那絕妙卻鮮美的湯汁,再撒上一些白芝麻和蔥花,就令人欲罷不能。這兒的臭豆腐的確值得排最長(zhǎng)的隊(duì)去購(gòu)買呀……
小吃作文 10
我的家鄉(xiāng)在成都,那里有不僅景色秀美,而且風(fēng)味小吃數(shù)不勝數(shù),有臭豆腐、龍抄手、小籠包……但我最最最喜愛的一種風(fēng)味小吃是狼牙棒土豆。
狼牙棒土豆在成都也算鼎鼎有名,無(wú)人不知,無(wú)人不曉的小吃了。店主先將滾油炸熟了的土豆倒進(jìn)盆里,一股香氣立即溢出來(lái)。聞一聞,香噴噴的氣味讓你垂涎三尺。吃的時(shí)候別忘了放上佐料,那才夠爽,才夠刺激。
對(duì)了,狼牙棒土豆最關(guān)鍵的便是那美味獨(dú)特的佐料,小蔥、辣椒、糖、醋……香料是不可以少的。放好佐料號(hào)一通攪拌,頓時(shí)色香味俱全,吃下去才會(huì)有一番獨(dú)特的`美味。如果在狼牙棒土豆上蘸點(diǎn)辣椒醬,你就會(huì)感覺有一股香噴噴、辣乎乎的刺激氣直沖你大大小小的腦袋里,辣得你邊吃邊喘氣,越吃越愛吃。
記得小時(shí)候,我和媽媽去逛街,空氣中彌漫著狼牙棒土豆的香氣,瞬間我的心掏空了,不停咽口水。媽媽看出了我的心思,帶我走進(jìn)一家老店叫了兩份狼牙棒土豆。一上桌,我就便狼吞虎咽地吃了起來(lái),那土豆害得我頓時(shí)打了卷兒,張著嘴用手直撲棱。媽媽哈哈大笑:“看看我們家的小饞貓,多狼狽呀!”舌頭被燙了也抵不住狼牙棒土豆的味道。不管三七二十一,一份接著一份猛吃。直到嘴唇通紅涕淚交加為止。辣得我“呼哧呼哧”直喘粗氣,F(xiàn)在回想起那時(shí)候的情形,都會(huì)忍不住大笑。
家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃“一級(jí)棒,如果你來(lái)到我的家鄉(xiāng),我一定會(huì)邀請(qǐng)你去飽餐一頓狼牙棒土豆”。狼牙棒土豆啊就像一位小精靈,在我的美食譜上蹦蹦跳跳。
小吃作文 11
要說起博白的特色小吃,那可數(shù)不勝數(shù):卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞其中我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的落水包。
落水包,是博白冬至節(jié)必備的特色小吃,這美味的落水包有三種不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶瑩剔透,餡料若隱若現(xiàn),讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的`落水包:用燙軟的生菜葉子把這個(gè)落水包包裹起來(lái),這樣保存的時(shí)間會(huì)更久一些,而且用生菜葉子包裹起來(lái)的落水包可以蒸著吃也可以煎著吃,和這個(gè)水煮的落水包是完全不成的風(fēng)味。這個(gè)落水包的制作過程是:用本地的一種細(xì)糯米,然后打成粉末,用開水把糯米粉攪拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米團(tuán),整個(gè)過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來(lái)做,首先取一塊面團(tuán),然后把它搓成圓圓地,然后用大拇指在面團(tuán)上弄成一個(gè)窩,在窩里面裝上餡,然后把這個(gè)面往中間湊,把多余的面團(tuán)擠出來(lái),一個(gè)圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包,香氣四溢,讓人吃了回味無(wú)窮。
如果你也想嘗嘗落水包的滋味,就到我的家鄉(xiāng)博白來(lái)吧!
小吃作文 12
餛飩也是溫州的特色小吃。
混沌也是歷史悠久,它的由來(lái)有漢朝匈奴之說,也有道教之說,還有一種是西施之說呢。
混沌皮展開后多是一個(gè)梯形或正方形。餛飩的做法跟餃子的做法是差不多的,都是在皮中央放入少許的肉,再沿對(duì)角對(duì)折。包好的餛飩放在一邊,一個(gè)疊著一個(gè),一個(gè)挨著一個(gè),有點(diǎn)像滿漢全席和鴻門宴。透過餛飩皮,隱隱約約看到豬肉正躺在里面,在皮中央翹起一個(gè)圓鼓鼓的小圓頂形。
剛從鍋里盛出來(lái)的餛飩冒著熱氣,餛飩周圍則是紫菜、蔥等東西,一個(gè)小碗就這樣被塞得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。用勺子撈起一個(gè)餛飩,在水的'作用下,餛飩的皮往下垂,粉紅色的肉尤其明顯,皮的下垂突出了肉的樣子,使人忍不住想嘗一口那嫩嫩的肉。咬一口皮,你可能會(huì)覺得平淡無(wú)奇,但咬一口肉,肉在嘴里翻滾,你咽下后肯定還會(huì)想再吃一口,就這樣一口一口,餛飩?cè)夂芸炀捅怀酝炅恕?/p>
沒了肉,你還是不肯舍棄碗里的湯和皮還有紫菜,你會(huì)開始喝湯。那充滿混沌精華的湯的味道令你贊不絕口,馬上,連湯也沒了,這時(shí),你會(huì)深深的感嘆這餛飩的美味。
如果你從外地趕來(lái)溫州,不吃一下溫州的特色小吃——餛飩,是你的損失。
小吃作文 13
俗話說:"民以食為天。"每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)漯河就有許多著名的風(fēng)味小吃,如,炸臭豆腐干的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚...數(shù)不勝數(shù)。其中,我覺得最好吃的莫過于醬爆鮮魷魚了。
醬爆鮮魷魚色香味俱全,好吃至極。你瞧,那外皮上抹著有些孜然味,又有些甜甜的醬,醬爆魷魚的味就出在這個(gè)醬上,醬還是從很遠(yuǎn)的地方來(lái)的,拿一串剛烤完的鮮魷魚,不等著放入嘴中,一股香味就直冒進(jìn)你的鼻孔,輕輕咬一口放進(jìn)嘴里,滿嘴的`孜然味和甜甜的醬味在嘴里飄來(lái)飄去,慢慢的變成一滴水,如同霧變成水滴一樣,滴進(jìn)你的肚子里。魷魚肉咬一口后,細(xì)細(xì)地咀嚼,肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口,那么這種味道絕對(duì)會(huì)促使你吃第二口。
醬爆魷魚的做法其實(shí)也很簡(jiǎn)單。就是把顧客要的魷魚放在烤東西的鐵板上,拿一個(gè)平平壓一會(huì)兒后,刷上一層醬再壓,過一會(huì)再翻過來(lái)刷一層醬,就這樣反復(fù)地做幾次,即把鮮魷魚烤熟了,又把醬的味道深深的融到了魷魚里了。把烤好的魷魚放在一張饃上然后卷起來(lái)就可以吃了。
魷魚的類型也很多,又大串的小串的,也有整片的朋友你想吃醬爆魷魚么?如果想,就趕緊到我的家鄉(xiāng)做客,我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚!
小吃作文 14
如果,你問我:“你喜歡吃什么小吃?”我就會(huì)毫不猶豫地回答:“我最喜歡的是小籠包,因?yàn)樗睾贸裕 ?/p>
小籠包非常誘人,前幾天爸爸帶我去吃小籠包,一進(jìn)門,我就聞到了一陣陣香味。五分鐘過去了,小籠包終于上臺(tái)了,它的顏色白油油的,充滿亮澤,它的外皮很薄,隱約可以看到里面的肉餡,透出淡淡的粉色,像害羞的小姑娘一個(gè)個(gè)乖巧可愛地躺在小蒸籠里。
小籠包不僅外形色澤誘人,而且第一口咬下去的感覺和美味多汁的味道真是讓人回味無(wú)窮。我迫不及待地用筷子夾了一個(gè)吹了一下,張大嘴剛想吃,爸爸卻阻止了我,他告訴我這樣一口吃下去會(huì)很燙,應(yīng)該先輕輕咬破一點(diǎn)皮,然后用嘴慢慢地吮吸里面的湯汁,再把它放入口中,細(xì)嚼慢咽。我照著爸爸的話先咬破一點(diǎn)皮,輕輕地用嘴吮吸著小籠包里的湯汁。!那湯汁有點(diǎn)咸咸的、甜甜的`,而且還是那么的鮮美。然后我把小籠包用醋蘸一下,再慢慢放入口中,酸的、甜的、咸的一下子充滿口中,它的皮那么順滑有嚼勁,里面的肉那么鮮嫩多汁。真好吃!我又吃了第二個(gè)、第三個(gè)……。.,爸爸在一旁看著我吃得津津有味的樣子,又去買了一份。呵!直到現(xiàn)在,只要想起吃小籠包,我便想起了上次的無(wú)窮回味。
哈!聽了我的介紹,你是不是也有一種垂涎欲滴的感覺?那就也去嘗一嘗吧!
小吃作文 15
別看我這么瘦,但是,我在班上大家都稱我為“大胃王”。因?yàn)槲页缘枚,吃得快,所以,大家都稱我為“大胃王”。
記得有一次,我學(xué)完畫畫,感覺肚子餓了,就對(duì)媽媽說:“媽媽,今天我們?nèi)コ源蟛桶!”媽媽同意了,我們?lái)到嘉亨茂四樓,那里好不熱鬧!有的三三兩兩的圍坐在各自的餐桌旁,邊說著自己有趣的見聞,邊等餐。有的已經(jīng)開始用餐,我們決定吃牛排,坐定后,我們開始點(diǎn)餐,我點(diǎn)的是兒童套餐,媽媽點(diǎn)的是菲力牛排,點(diǎn)完餐,我一下就來(lái)到店家為我們準(zhǔn)備的水果面前,準(zhǔn)備挑些水果先填填肚子,哇!不僅有水果,還有小菜、爆米花?吹竭@些,我兩眼放光,對(duì)它們進(jìn)行了猛烈的進(jìn)攻,媽媽看著我狼吞虎咽的樣子,笑著搖頭說:“你今天早上沒有吃飯嗎?”我不理媽媽,只顧低頭吃我的美食。一會(huì)兒,我的.美味牛排上桌了,只見我一手拿刀,一手拿叉細(xì)細(xì)地切開牛排,慢慢地品嘗,瞇著眼睛,倒頭靠在椅子上,一幅十足的享受美食圖出現(xiàn)在你的面前。吃完還想吃,但是,不能再吃了,如果,再吃我的肚皮就要撐破了。
你們說我是不是一個(gè)名副其實(shí)的“大胃王”。
小吃作文 16
蔬菜大麥?zhǔn)俏壹亦l(xiāng)海豐市梅隆縣的特色小吃。它以其獨(dú)特的選料和美味而聞名。我最喜歡的風(fēng)味小吃是蔬菜大麥,一種像餃子一樣的小吃。據(jù)說,青稞是為紀(jì)念一位有著強(qiáng)大力量的老仙女而誕生的,她曾派遣村民上岸抗洪。蔬菜大麥和新收獲的大米一起磨成粉末,在陽(yáng)光下曬干。制作時(shí),用溫水?dāng)嚢,用手揉搓,形成一層非常有彈性的皮膚。然后,以芹菜、大蒜、瘦肉、鯨魚絲、炒芝麻和花生為內(nèi)餡精制而成。一般來(lái)說,蒸后可以吃。也可以先蒸后炒,味道會(huì)更鮮美。
每年寒假我回家時(shí),下車后做的第一件事就是吃大麥?幢P子里的大麥像一艘晶瑩剔透的白船。咬一口。酥脆、香滑。餡料的香味立刻充滿了我的口腔,給人無(wú)盡的.回味。我再也不在乎女人的形象了!我吃了一口又一口,滿頭大汗。我的嘴里滿是油。我仍然有很多樂趣!直到我的肚子飽了,我的嘴角露出了滿意的微笑。當(dāng)我最終離開家鄉(xiāng)時(shí),我不得不帶著一大袋大麥!
朋友們,聽了我的介紹后,你們流口水了嗎?如果你想吃東西,請(qǐng)到我家鄉(xiāng)來(lái)做客。我相信你會(huì)喜歡它的,并大飽口福!
小吃作文 17
中華美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深。幾乎每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美食,令人目不暇接。我的家鄉(xiāng)寶豐也有著悠久的飲食文化,這里的美食不勝枚舉,其中我最喜歡的就是寶豐油粉。
媽媽經(jīng)常為我們做油粉,小時(shí)候我常常好奇地看著媽媽像魔術(shù)師一樣表演著魔術(shù),把一大鍋清水幻化成濃稠的油粉。媽媽總是先把豌豆粉加水和勻,然后用紗布過濾,她靈巧的雙手不斷擠壓,金黃的豆?jié){從紗布里、媽媽的指縫間溢出,一旁的我也禁不住伸手去幫忙,媽媽并不會(huì)阻止我,不知不覺中我的臉上、手上、衣服上都添上了許多白花,媽媽卻從不因我?guī)偷姑Χ鴶?shù)落我,她總會(huì)在忙完以后悉心為我把臉擦拭干凈,笑瞇瞇地對(duì)我說:“小花貓又變漂亮了!”
過濾好的豆?jié){靜靜放置兩三個(gè)小時(shí),就可以進(jìn)行下一個(gè)工序了。這個(gè)漫長(zhǎng)的等待對(duì)我來(lái)說是及其煎熬的。我總要好奇的提出那幾個(gè)媽媽已經(jīng)回答過無(wú)數(shù)次的問題。過了好久媽媽終于行動(dòng)了,只見她把豆?jié){倒出一些以后,盆底竟沉淀了一層如絲綢般柔滑的淀粉。媽媽把分離出來(lái)的豆?jié){倒入大鍋中煮沸,然后把淀粉倒進(jìn)去不停攪拌,剛開始還很輕松,可瞬間鍋里的豆?jié){越來(lái)越濃稠,媽媽攪拌也更吃力,她的額頭也滲出幾粒汗珠,我真想幫媽媽攪拌一會(huì)兒。這時(shí)媽媽就會(huì)讓我把灶膛里的柴火撤了,留下火炭再燉十幾分鐘。這短暫的等待對(duì)我來(lái)說也是難以忍受的,誰(shuí)又能忍受油粉的芳香四溢而不食指大動(dòng)呢?
當(dāng)媽媽為我盛上一碗熱氣騰騰的油粉,我迫不及待地加上辣椒、花椒油,再拌上一坨冷飯,那滋味真是太享受了,絲滑的油粉伴著略有嚼頭的飯粒在舌尖上回環(huán)往復(fù),我居然吃了兩大碗。媽媽把金黃的、粘稠的熱油粉盛入盆中,待其慢慢冷卻凝固。我的午飯又有著落了。冷卻的油粉變得好似果凍一般,媽媽用小刀為我劃成條,我總要自己放佐料,只有這樣才能調(diào)配出我最愛的味道。倒上木瓜醋,加上辣椒油、花椒油、香菜,必不可少的是我的最愛——蒜末,在我看來(lái),大蒜最能激發(fā)出油粉的醇香,那酸辣爽口的.滋味最能讓人神清氣爽。晚飯時(shí)間到了,媽媽又為我油炸了一盤金黃的油粉塊,外酥里嫩、回味悠長(zhǎng)。同一種美食卻創(chuàng)造出三種不同的滋味,怪不得那么多人對(duì)寶豐油粉情有獨(dú)鐘。
一碗噴香的油粉中浸滿了媽媽對(duì)我濃濃的愛,一碗噴香的油粉中裝滿我兒時(shí)最美的回憶,一碗噴香的油粉中寄托著無(wú)數(shù)游子最美的鄉(xiāng)愁,如果你也想吃油粉的話,一定要來(lái)寶豐,寶豐油粉絕對(duì)是最美味、最醇香的。
小吃作文 18
開封是六朝古都,一個(gè)天下聞名的城市!開封它也是我的家鄉(xiāng),一個(gè)令我驕傲的故鄉(xiāng)。
“開封第一樓”人人皆知,開封的灌湯包子也是天下一絕,那些名不見經(jīng)傳的地道風(fēng)味小吃,比起灌湯包子來(lái),可真是大巫見小巫了。
每當(dāng)回到老家,一眼看到灌湯包子那微笑的臉龐,我的疲勞就一掃而光,取而代之的是一種無(wú)比的優(yōu)越感,從心中長(zhǎng)出了嫩芽。吃一口灌湯小包子,更有一種難以形容的親切之感,再望一望開封的古樓,一種與朋友久別重逢的感覺油然而生。
如果一個(gè)人可以有自己的代表作,那么我認(rèn)為一個(gè)城市也一定有自己的代表作,而古城開封的代表作便是這聞名遐邇的灌湯包子了。
面前就擺著這么幾籠灌湯包子,望著那金黃色澤,濕漉漉的包子,不由地讓人垂涎欲滴。那股撲鼻的香味隨著空氣鉆進(jìn)你的鼻孔,再通過腸道進(jìn)入你的胃,這時(shí),你閉上眼,全身心地放松,深吸上一口氣,你的`心便會(huì)如在天空中翱翔一般,那種飄飄然的感覺更是使你如同進(jìn)入了天堂,而不能自已。
輕輕地咬上一口,鮮美的肉混著湯汁進(jìn)入喉中,就如同干旱的土地被滋潤(rùn)了一樣,是那么的爽口,真不愧是天下第一絕呀!就算開封不是你的家鄉(xiāng),你也從沒來(lái)過開封,同樣會(huì)有一種親切感、溫馨感,這是一種我無(wú)法形容的親切和溫馨。我想:就算李白,杜甫再世,恐怕也不能揮灑筆墨寫出它的美妙絕倫吧!
啊!灌湯包子,我的最愛,你的美味將永遠(yuǎn)留在我的心里!
小吃作文 19
國(guó)慶放假期間,我和爸爸媽媽一起去廈門游玩,經(jīng)過了3個(gè)小時(shí)的漫長(zhǎng)飛行,直到深夜,才到達(dá)廈門。我們坐著出租車來(lái)到了酒店,一沾床,疲憊的我就呼呼大睡起來(lái)。
第二天清晨,我早早地起床,匆匆忙忙地穿好衣服,拉著爸爸媽媽高高興興地走出了酒店。順著蜿蜒的山路,我們一路前行,走了半個(gè)多小時(shí),終于來(lái)到了當(dāng)?shù)刈钪牟叫薪帧猩铰。?jù)說,這條步行街里匯聚了許多廈門當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕粗粋(gè)個(gè)特色的小店,聞著店里傳出來(lái)的香味,我的兩眼直發(fā)光,連嘴上也不自覺地流下了口水。突然,我眼睛一亮,發(fā)現(xiàn)街的右邊有個(gè)大牌子,寫著沙茶面,“咦,這不就是媽媽從網(wǎng)上查到的著名的廈門小吃沙茶面嘛”我邊看邊想,媽媽看到了我的表情,說“嘴饞了吧,現(xiàn)在我們就進(jìn)去大吃一頓吧,讓你也見識(shí)下廈門的'特色小吃”。我迫不及待地走進(jìn)了小吃店,剛一落座,就叫老板上3碗面,媽媽急忙攔住了我,說“還有不少美味沒嘗呢,先來(lái)一碗吧,省得一會(huì)就沒肚子品嘗了”。
不一會(huì),熱騰騰的沙茶面就被擺在了我的面前,只見,滿滿的一碗面,里面有蝦、魷魚、豆腐還有些我不認(rèn)識(shí)的海鮮,我連忙拿起筷子大快朵頤起來(lái),一股鮮香的味道在我的嘴里散開,真是人間美味呀。幾分鐘的功夫,一大碗面就被我們?nèi)讼麥绻饬。吃完面,我們繼續(xù)前行,這時(shí)我看到有人手里拿著一個(gè)杯子,杯里有許多的豆子樣的東西,我轉(zhuǎn)身問媽媽“這是什么?看起來(lái)很好吃的樣子!眿寢尰卮鹫f“這應(yīng)該就是燒仙草吧,是當(dāng)?shù)赜忻奶鹌。”我拉著媽媽的手奔到店里,買了一大杯燒仙草,只見杯子里裝著甜甜的豆子,糯糯的花生和薏仁,好吃的Q果,再配上冰涼的奶茶,最下面是去火美容的龜苓膏,我用小勺挖了一勺放進(jìn)嘴里,各種滋味混在一起,真是又清涼又解暑,幾口下肚,炎熱消去了一大半,我心想,這個(gè)甜品可真是清涼解渴啊!
接下來(lái),我們又逛了好多小吃店,店里美味的食品讓我停不下口,沒多久,我的肚子就圓滾滾的像個(gè)大皮球一樣了。我摸著圓圓的肚子,滿足極了,心里想,廈門可真是個(gè)品嘗美食的好地方!
小吃作文 20
我的家鄉(xiāng)在秀山,智慧的人民做出了各種各樣、美味的小吃,有重口味的臭豆腐,還有酸甜可口的酸蘿卜,還有滑嫩爽口的米豆腐……不過,我最喜歡的是滑嫩爽口的米豆腐。
米豆腐含有多種維生素,能預(yù)防和治療大腸癌、便秘痢疾、小腸串氣,有助于減肥和排毒,美化皮膚,美顏美容,保持青春活力的作用。
做米豆腐首先把米淘洗干凈,然后用石磨把米磨成漿,最后再倒入鍋里煮,一邊煮一邊攪拌,否則就會(huì)容易生鍋粑。最后根據(jù)自己的喜好,容器的不同,比如做蝌蚪粒形狀,就是把米糊趁熱倒入魚眼篩,輕輕篩一篩,米糊就像無(wú)數(shù)條頑皮的.小蝌蚪爭(zhēng)先恐后的跳進(jìn)早已準(zhǔn)備好的涼水盆里。這時(shí)候米豆腐就像用開水剛沖泡的茶葉一樣在水中搖搖晃晃的,一會(huì)兒便沉入盆底。就像玩累了的正準(zhǔn)備休息的小蝌蚪,經(jīng)過冷卻后,米豆腐就制成了。
在我們家鄉(xiāng)那里的米豆腐小店,生意可紅了!小店里客戶人來(lái)人往,有些客戶不是吃一碗就是吃六七碗,有些客戶把辣椒放得很多,不是放五勺,就是放七八勺,有些客戶放醬油醋可多了,我覺得他們是給自己的小孩吃的,因?yàn)樗麄儧]有放辣椒,吃米豆腐,先倒一點(diǎn)香油,再放一點(diǎn)白晶晶的鹽巴,然后再放幾勺香辣的辣椒,最后再放一點(diǎn)兒醬油醋,吃起來(lái)香極了。
在客戶吃米豆腐的時(shí)候,有的大口大口的吃,有的小口小口的吃,有的吃了一碗還想吃一碗,有的吃了幾碗,還想打包幾碗。有的吃完了,連碗邊的辣椒他也不放過,把碗邊的辣椒添得干干凈凈,有的來(lái)米豆腐小店的客戶稱贊米豆腐小店的味道好極了!有的來(lái)米豆腐小店的客戶稱贊米豆腐好吃極了!有的來(lái)米豆腐小店的客戶稱贊米豆腐的辣椒好吃極了!
我的家鄉(xiāng)的小吃是多姿多彩的,每一種小吃都有它的味道、好吃的地方,這就是我家鄉(xiāng)的米豆腐,我愛我的家鄉(xiāng),不過,我更愛我家鄉(xiāng)的米豆腐!
小吃作文 21
說到開平,大家最熟悉的是開平碉樓,開平的小吃是開平的另一個(gè)特色。那次,我們?nèi)チ诵〕越。首先,我們走進(jìn)一家羊肉店,點(diǎn)了一盤白切羊。奶奶說:“羊肉的吃法多種多樣。白切羊是一道有地方特色的菜。專門用中年羊做的,肉質(zhì)細(xì)嫩!
之后看到了一些中間有肉的'豆腐。后來(lái)問奶奶知道叫豆腐角,在開平歷史悠久,其中赤坎鎮(zhèn)的豆腐角最有名。后來(lái),我們進(jìn)了一家餐館。菜端上來(lái)后,奶奶一個(gè)個(gè)給我們介紹。奶奶指著臺(tái)上的一碗粥說:“那碗粥是鴨粥。因?yàn)樗奈兜篮,?jīng)常吸引很多開平市的人去赤坎鎮(zhèn)品嘗。那碗是陶罐飯,是開平最好的小吃之一!
之后,我們還品嘗了十幾種小吃,如廣海雞、江門綠豆糕、金山火蒜、甜橙、佳士得蛋糕。奶奶還說:“現(xiàn)在能做這些菜的人很少了,F(xiàn)在,年輕人喜歡吃漢堡包、意大利面條等。有的人連家鄉(xiāng)小吃是什么都不知道!
是的,F(xiàn)在很多人喜歡用洋貨。既然洋貨可以被中國(guó)人看好,那么我們的商品也可以被外國(guó)人看好。中國(guó)的“特色”不應(yīng)該發(fā)揚(yáng)光大嗎?
小吃作文 22
期待已久的美味小吃節(jié)終于在2023年10月27日上午開始了。
我一睜開眼睛,還沒坐起來(lái),鼻子就聞到了一股好香味。我用力用鼻子聞了聞。原來(lái)是我枕頭的香味。我張開嘴,在枕頭上咬了一口。真好吃!原來(lái)是“仙貝”餅干。我突然高興起來(lái),不停地吃下去,吃了一半以上的枕頭才停下來(lái)。我覺得有點(diǎn)口渴,就想到廚房倒點(diǎn)水喝,擰開水龍頭,接了一杯水,我喝了一口——“可樂”。太好了,我一直喝到肚子裝不下。當(dāng)我到達(dá)客廳時(shí),我覺得電視有牛肉的味道。我上去咬了一口。原來(lái)電視是用牛肉顆粒一個(gè)一個(gè)拼湊起來(lái)的`。我又咬了一大口,真好吃啊,還是麻辣的。我又低頭咬了一口地板,地板是用餅干拼的,還是我最喜歡的餅干。桌子上的魚缸里有十幾條魚快樂地游來(lái)游去。從遠(yuǎn)處看,我以為是真魚。當(dāng)我走近時(shí),我發(fā)現(xiàn)那是“很多魚”,所以我抓了很多魚放進(jìn)嘴里吃。
吃完后,我穿上衣服,想出去玩一會(huì)兒。在我下樓之前,我聞到了一股冰棒的味道。原來(lái)樓梯欄桿是冰棒做的。我拿起欄桿邊走邊吃。過了一會(huì)兒,我的冰棒啃完了,我也下樓了。我站在路邊一看,哇!人們穿的衣服都是冰淇淋做的。有些孩子控制不住自己,抓著衣服吃。我看到他們津津有味地吃,忍不住撕掉衣服吃了。突然,前面出現(xiàn)了一塊大石頭,我沒看見被絆倒了。
突然我從夢(mèng)中醒來(lái),原來(lái)剛剛的零食節(jié)是一個(gè)啊。窗外,太陽(yáng)已經(jīng)升起,鳥兒在唧唧叫。
小吃作文 23
提起我的故鄉(xiāng)連江縣丹陽(yáng)鎮(zhèn)的小吃,當(dāng)屬肉燕最為出名,許多人慕名而來(lái)品嘗購(gòu)買。但有一樣特色小吃能與之相媲美,那就是坑口村的手工線面?涌诖宓木面純手工制作,有近百年的歷史,家家戶戶都會(huì)做。線面潔白如玉、面條細(xì)勻、落湯不糊,把煮好的線面泡在排骨、豬腳或鴨子湯里,加點(diǎn)自家釀的青紅酒,味道醇香,充滿味蕾。
手工線面雖然好吃,但制作過程復(fù)雜。從我記事起,一到晴好天氣,爺爺和父親母親從頭天晚上就開始忙碌了,準(zhǔn)備好面粉、食鹽等,和好面后早早睡下。凌晨三點(diǎn)左右起床開工。首先是過條,只見爸爸的雙手不停地搓面,面條像一條長(zhǎng)蛇般不停地蠕動(dòng),媽媽隨著爸爸的節(jié)奏把搓好的面條盤在大瓷缸里,盤完后把大瓷缸放在木架子上。過條通常要過兩遍。其次是圈條。圈條很好看,媽媽首先拿出兩根竹棒,把它們插在木架的窟窿里,然后從瓷缸里取出面條,把面條圈在左邊竹棒與架子交接處,接著再圈在右邊的.竹棒與架子交接處,以這樣的方式勻速左右不斷地循環(huán)。面條在她手中不停地飛舞著,直到把兩根竹棒排滿。圈好后再把它們放在由兩塊直立的木板組成的架子里。最后是拉面,拉面是將圈好的面條拿到室外大木架子上拉,木架子有兩米多高,媽媽將圈面的竹棒一端固定在木架上,一端夾在手中,用力拉至變細(xì),再固定在架子另一邊的窟窿里。接著她用兩根竹棒從中間將粘在一起的線面分開,用力要均勻,否則三四米長(zhǎng)的面就會(huì)從中間折斷,然后再拉至分開,她手中的竹棒像兩根指揮棒,起起落落的線面像是跳動(dòng)的五線譜……最后一道程序是曬干。一天站下來(lái)讓人腰酸背痛。每當(dāng)我放學(xué)回家,瞅見媽媽在黃昏的余暉中忙碌的身影,心中不禁一陣感動(dòng),媽媽爸爸辛苦了!
近幾年丹陽(yáng)有些地方出現(xiàn)了機(jī)械線面,它的成本只有手工線面的一半,但做工粗糙極易斷裂。更糟的是有人以機(jī)械線面冒充手工線面出售,雖然多賺了錢,卻使這個(gè)豎立了百年的招牌有毀于一旦的危險(xiǎn)。不過,現(xiàn)在縣里也開始重視這一現(xiàn)象,聯(lián)合村里出臺(tái)了一些措施保護(hù)這個(gè)傳統(tǒng)手藝。
我愛手工線面,希望它能夠繼續(xù)傳承下去,發(fā)揚(yáng)光大。
小吃作文 24
家鄉(xiāng)小吃成都,天府之國(guó)的省會(huì),小吃的天堂。
好吃的四川人造就了眾多的名小吃:鐘水餃,蒸珍糕,擔(dān)擔(dān)面,三大炮而在眾多的小吃中,我對(duì)肥腸粉情有獨(dú)鐘。肥腸粉在成都雖然比較普通,可唯有白家高記肥腸粉館的最為正宗。恰好他離我家最近,我們可以經(jīng)常解饞。這是一件沒有裝潢的小館子,客人卻不少。一走進(jìn)屋子里,就會(huì)聞到一股濃濃的香味,十分誘人?茨切┏苑鄣娜,圍坐在方桌旁,臉上紅丹丹的,嘴上還不是的發(fā)出“咝咝“的聲響,可見堂外的寒風(fēng)也擋不住這嘴里,這心里的熱浪。好不容易買了張票,坐在灶臺(tái)的一張桌子旁,再等吃的同時(shí),一覽堂內(nèi)的風(fēng)景,先飽了眼福。只見堂內(nèi)有一個(gè)大灶臺(tái),上面支起了一個(gè)大鍋,一鍋濃濃的`沸騰的湯,扶著一層厚厚的油。灶臺(tái)上還有十來(lái)個(gè)碗,里面放著碎蔥,紅油,味精,鹽等調(diào)料。灶臺(tái)的右下方是個(gè)木盆,里面盛滿了粉,師傅把一個(gè)個(gè)盛了粉和豌豆苗的竹勺,放入了沸騰的鍋里過了五六分鐘,終于煮好了,師傅把粉倒進(jìn)裝有調(diào)料的碗里,又加了一些湯和肥腸碎片,一碗香噴噴,熱呼呼的肥腸粉便送了上來(lái)。一股辣香辣香的味道撲鼻而來(lái),好不誘人用筷將粉和調(diào)料和勻,變成了一碗紅潤(rùn)潤(rùn)的透明面。先嘗嘗粉絲,細(xì)嫩韌性好,加上作料的輔助,味道別提多美了;再嘗一口肥腸,軟軟的,鮮鮮的,細(xì)膩滑嫩,真是令人贊不絕口。此時(shí)此刻,我口水欲滴,便以“一不做,二不休“之勢(shì)埋頭大干起來(lái)不一會(huì),碗里的食物被我一掃而空。好吃!
粉絲吃完了,腸也吃完了,口里人流者難以散去的香味。朋友,如果你們不怕辣,一定要嘗一嘗,那才是十足的過把癮!
小吃作文 25
隨著“砰”的一聲,門關(guān)上了,媽媽又催促我倆下樓,陽(yáng)光普照大地,我和姐姐坐在樓下的石椅上,眺望著遠(yuǎn)方。
“瞧!那是誰(shuí)?”我順著姐姐指點(diǎn)的方向望去,只見媽媽正捧著一個(gè)碗和幾片已經(jīng)剝好的柚子向我們走來(lái)。緊跟著是一股熟悉而又濃郁的芳香撲鼻而來(lái),原來(lái)是一碗色香味俱全的烤菜年糕!接過碗,哇,紅、紫、粉加上邊上柚子的米黃,五顏六色,相映成趣。一塊塊肥大的年糕在碗中若隱若現(xiàn);嫩嫩的蝦仁零零散散地撒在了濃郁的醬汁上;片片烤菜隨處可見;還有一片片紅紅的蘿卜片,令人垂涎欲滴!
我迫不及待地拿起叉子,品嘗這人間美味――年糕,軟糯而不乏嚼勁,伴著好吃的蝦仁和菜葉,我還不忘塞上一塊酸甜可口的美味柚子,堪比山珍海味。不一會(huì)兒,我就風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠酝炅诉@份露天午餐,滿意地咂咂嘴,感覺真是回味無(wú)窮。
突然,媽媽變戲法似的又遞過來(lái)一只削了皮的`蘋果。呵呵,我和姐姐邊聊天邊細(xì)細(xì)品嘗著,輕輕一咬,豐富的甜汁四處飛濺,沁人心脾的果香便在唇齒間回繞……
知道這份烤菜年糕加蘋果為何如此美味嗎?因?yàn)檫@里面添加了一味特殊的佐料,叫媽媽的愛……
小吃作文 26
要說我是個(gè)吃貨一點(diǎn)也不過分,因?yàn)槲乙豢吹胶贸缘臇|西就兩眼放光,呵呵,所以長(zhǎng)得圓乎乎的,怎么也苗條不起來(lái)。人家都說我富態(tài),管它呢,只要健康快樂就好,身材好壞嘛,順其自然吧。
說起特色小吃,就不能不提到我的故鄉(xiāng),一個(gè)湘西的小縣城,地方不大,民風(fēng)很淳樸,人文氣息很濃厚。離碼頭不遠(yuǎn)的市場(chǎng)上熱鬧非凡,經(jīng)常是人潮洶涌,窄窄的街道兩旁擠滿了小攤販。我最喜歡跟著母親去趕集了,因?yàn)檫@一天比往常都要熱鬧,商品也比往常豐富許多。
這里的人們心靈手巧,能想出許多巧妙的食譜,制作出很多令人驚奇的美食。最出名的是本地的酸蘿卜,別小看這道不起眼的小零食,口味獨(dú)特,十分暢銷,現(xiàn)在甚至出口了呢。很多人買來(lái)送給親朋好友,大家品嘗過以后都贊不絕
我來(lái)介紹一下簡(jiǎn)要的制作方法吧,本地出產(chǎn)的紅皮蘿卜個(gè)大又圓溜,挑選個(gè)頭中等的蘿卜洗干凈了,切成片,放進(jìn)壇子里邊用酸水泡個(gè)十天半個(gè)月就行了。當(dāng)然這酸水是特制的,里邊還得擱上冰糖,吃起來(lái)酸酸甜甜的,還很脆爽。記得大姐結(jié)婚的時(shí)候,家里買了很多這種蘿卜招待客人,都被一掃而空。
糯米蓮藕是一道甜食,我們那里的農(nóng)戶到了夏天喜歡種蓮藕。蓮藕有很多種吃法,大家熟悉的吃法有素炒藕片,蓮藕燉排骨,白糖涼拌。我們這里還有一種吃法,就是把蓮藕切成一段段的,清洗干凈,把里面的空隙處塞上糯米,然后放進(jìn)油鍋里炸,炸出來(lái)的口感很好,又香又甜,十分好吃。
小時(shí)候最愛吃的一道早餐小點(diǎn)心就是金黃的糯米糍粑,小販把糯米切成三角形,放進(jìn)油鍋炸成金黃色澤,整條街都能聞到那濃濃的香氣。五角錢一個(gè),拿在手里還燙手呢,就迫不及待的咬上一口,燙的齜牙咧嘴的同時(shí)又很滿足。你看這糍粑外邊金黃酥脆,里面的糯米香甜綿軟,香味始終在口中回味無(wú)窮。哎,不騙你,絕對(duì)是人間美味。
小孩子就是嘴饞,到了市場(chǎng)上光想著吃了,呵呵。也怪不得俺么,那么多美食讓人眼花繚亂,肚里的饞蟲四處亂躥,不安分么。上躥下跳了半天,肚子餓了吧,來(lái)上一碗米豆腐好了。軟軟的米豆腐加上特制的辣椒醬,強(qiáng)烈的`辛辣味刺激了味蕾,胃口大開,常常一碗都不過癮呢。
要知道我們這里的辣椒醬也是特色食品,我老媽是制作辣醬的能手。她會(huì)挑選上好的干紅辣椒,洗凈曬干水分,油燒熱,把辣椒放到鍋里去炸香脆,火候要把握好,不然辣椒就燒糊了。炸好的辣椒撈出來(lái)放到陶制的擂缽里用木錘使勁搗碎,還得加上蒜子和生姜,這樣搗出來(lái)的辣醬才特別香。搗碎的辣椒末裝在玻璃瓶里邊,上面淋上一些香油,這樣保存的久,要吃的時(shí)候勺一點(diǎn)出來(lái)做調(diào)理,是很好的調(diào)味品額,涼拌菜味道好不好,就靠這辣椒醬調(diào)味了。
到了清明時(shí)節(jié),我們這里去掃墓的人們還會(huì)制作一道特色美食用來(lái)祭祀。是什么呢?當(dāng)然是蒿菜糯米飯了。說起這糯米飯,因?yàn)楣ば蚵闊,而且需要一道特殊食材,所以平時(shí)是吃不到的,算一道時(shí)令小吃吧。四五月的時(shí)候,田邊地頭的蒿菜四處可見,綠油油的一片,散發(fā)出特殊的艾蒿氣息。拎上籃子,半個(gè)小時(shí)就能采滿一籃子;丶乙院,把蒿菜洗干凈,用鹽水把苦水揉搓掉,加點(diǎn)兒鹽,和上糯米,拌上切碎的臘肉一起煮熟。哇塞,煮出來(lái)的米飯是亮晶晶的綠色,可謂是色香味俱全,很養(yǎng)眼。而且會(huì)散發(fā)出獨(dú)特的香味,因?yàn)槔镞叺氖巢挠休锊耍疵,臘肉。你想想,這三種香味混合起來(lái),相信全世界也沒有幾個(gè)人不喜歡這道美食的。
過年北方人喜歡煮臘八粥,而我們這個(gè)南方小鎮(zhèn)喜歡做糯米糍粑。我姨媽住在大山里,他們家住的是木制的吊腳樓,冬暖夏涼,十分舒適。過年,地里的糯米豐收了,為了慶祝這一年風(fēng)調(diào)雨順,大家會(huì)把上好的糯米煮熟,放到自制的石臼里,派上十幾個(gè)壯勞力輪流把糯米搗成糍粑。這可是個(gè)苦力活,大伙兒要把上百斤的糯米搗成糍粑要從大清早忙到天黑才能完成任務(wù)。
我有幸見過搗糍粑的過程,場(chǎng)面十分壯觀。男子漢脫掉上衣,背上流淌著汗水,胳膊上的肌肉有節(jié)奏的一鼓一鼓的,在冬天的白色霧氣中升騰著熱氣,仿佛一尊尊大力神,比那些健美教練更具有原始奔放的美感,可惜那時(shí)候沒有照相機(jī),不然能拍到幾張好照片。
糯米搗好了,還需要人用手工做成一個(gè)個(gè)圓形的糍粑。我試著稱量過,一般的糍粑四個(gè)一斤。當(dāng)然還有最大的,這種糍粑比一般的糍粑個(gè)頭要大,有臉盆大小,中間留一個(gè)孔,曬干后用繩子穿起來(lái)掛在墻上,想吃的時(shí)候切上一塊煮熟就行了。除了白米糍粑,還可以添加綠豆,做成綠豆糍粑。或者加上曬干的蒿菜,做成蒿菜糍粑,都十分美味。吃的時(shí)候,可以加上豬油白菜煮熟,加點(diǎn)鹽;喜歡吃甜食的可以放白糖。也可以用油煎炸,最簡(jiǎn)單的辦法就是直接放在炭火上烤熟了,包上咸菜或者白糖就可以了?镜倪^程十分有趣,用火鉗放在炭火上烤,等到糍粑中間鼓起來(lái),變成一個(gè)圓鼓鼓的大胖子,就熟了,這個(gè)時(shí)候就可以取下來(lái),中間填上各種食材,很美味。
圓圓的糍粑象征著這一年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,寓意吉祥,吃起來(lái)美味可口,烹調(diào)又簡(jiǎn)單,所以這個(gè)風(fēng)俗一直流傳了下來(lái)。用糯米制作是因?yàn)榭诟泻,每年姨媽都要送我們家(guī)资雉亵危綍r(shí)不吃的時(shí)候用冷水泡在盆里就行了,可以保存很久。
離開熟悉的故土,離開熟悉的人,也遠(yuǎn)離了從小吃到大的家鄉(xiāng)風(fēng)味美食,才幡然醒悟家鄉(xiāng)的一切都是如此親切美好,那么耐人尋味。偶爾在夢(mèng)里與我的故鄉(xiāng)邂逅了,這份感覺竟然也甜蜜如往昔,仿佛又變成了那個(gè)貪吃的小姑娘。
小吃作文 27
那時(shí)侯,我正上小學(xué)。
每天除了那簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的課本,裝在我的小書包里,除了上課開會(huì)小差,除了那老師柔柔的聲音,那小腦瓜里,我猜是很多小腦瓜里,想的就是那好吃的了。
我們的小學(xué)校里就有這個(gè)小賣點(diǎn),價(jià)錢不貴,最貴的也不過五毛錢,那時(shí),在一個(gè)小屋里,卻異常的人聲鼎沸,誰(shuí)都扯著嗓門喊,我要這,給你一毛錢,那時(shí)的東西怎么不知那樣好吃,記憶很深的是!三人行!,其實(shí)就是兩個(gè)梅果,和連現(xiàn)在我都叫不上名的紅果子,咬在嘴里,又酸又甜,脆脆的,滿嘴都是那果水,而封面卻是那西游三人,這樣?xùn)|西是賣的最快的。
冬天時(shí),這女老板,就在一角里。支個(gè)鐵爐,在上面烤香腸,下課來(lái)上一根,滿嘴留香,盡管天卻是凍豆腐般冷,這滾熱的腸還是冒著熱氣,暖人心田。
再有那樣一份小吃,就是那中午的!大鍋飯!,在一家,我們都去的小吃,霸上一個(gè)椅子,一個(gè)桌子就能擠上七八個(gè)人,再要上那一碗冷面,坐在人中央,小嘴就開始吧嗒上,那時(shí)的精力絕對(duì)豐沛,話題也廣,一會(huì)誰(shuí)家有錢,一會(huì)哪班的`老師好,一會(huì)誰(shuí)和誰(shuí),朋友之間吵嘴了,都成了我們的話題,這里的冷面,菜啊,有時(shí)來(lái)的一碗雞蛋糕,都是那樣香噴噴的。菜有時(shí)也互相吃,許多朋友就是那樣認(rèn)識(shí)的。
當(dāng)放學(xué)的鈴聲響起時(shí),屋里立刻象炸開的鍋一樣,背起書包,象一個(gè)個(gè)小豆子,擠出教室了。
那學(xué)校的一條道是路邊攤的地方,有一位老太太是我最喜歡光顧的攤面,凍草莓,凍葡萄,凍櫻桃穿成一串,也不過一毛錢,如果袋里帶上一塊錢,那時(shí)這一條道都逛完了,老太太為人和藹,我們一來(lái),笑的合不籠嘴,那干干瘦瘦的身材,仿佛一陣風(fēng)就能吹倒,卻麻利的給我們遞上冰碗,辣串,還有那自家烀的土豆,沾上辣醬,吃的飽飽的,最后來(lái)上一杯罐頭水,就滿足了。
和小朋友回家時(shí),怕父母責(zé)備,都互相問,我嘴上臟嗎?不臟,然后都安心的回家去了。
每每想起這些,都是不由自主的笑起來(lái)。
妹妹放假回來(lái),我?guī)齺?lái)到這里,她卻津津有味的說著那里的小吃多么好吃,比這里好吃多了,還有夏天的麻辣燙呢,我勉強(qiáng)的說;!一個(gè)地方的小吃有一個(gè)地方的味道啊。
說完,不知為什么,總有流淚的沖動(dòng)。
小吃作文 28
“薄如萬(wàn)片糕:嫩的不用嚼,咸淡隨口味,一咬油直冒”。雷官板鴨不僅是來(lái)安人招待賓客、饋贈(zèng)親友的佳品,也是外來(lái)客會(huì)帶走的特產(chǎn),它吸引許許多多的人來(lái)到這里,吃鴨,談鴨,看鴨。
蒸煮板鴨的`方法很講究。煮前,用溫水洗凈表面皮層,在溫水中浸泡,直至鴨肉回軟。煮制時(shí),水中放少許拍碎的生姜、蔥、兩粒茴香,并將茴香一粒,蔥一根、姜數(shù)片,從鴨翅下開口處塞人肚內(nèi),再用一根長(zhǎng)約4厘米的斜面空心竹管,插入鴨肚半截,以利湯汁在煮時(shí)內(nèi)外對(duì)流。要先將鍋中冷水燒溫,將鴨子放進(jìn)去;腹內(nèi)灌滿鍋內(nèi)的水,浸兩分鐘后拎鴨脖提起,使腹內(nèi)的水通過竹管流空,再灌滿鍋內(nèi)的水,蓋上鍋蓋,把水溫升到90度,浸煮15分鐘。第二次將鴨腹中水流空,灌滿鍋內(nèi)的水,并將鴨子翻身,再溫火煮20分鐘,將水燒沸,停火焐10分鐘,撈起稍加冷卻后即可食用。
做好的板鴨切好裝盤,外表色澤亮麗,誘人的金黃色讓人食欲大開。
小吃作文 29
老北京人,有一首童謠云:“三大錢兒賣好花,切糕鬼腿鬧喳喳,清晨一碗甜豆粥,才吃茶湯又面茶,涼果炸糕甜耳朵……”聽著這朗朗上口的童謠,令人對(duì)北京小吃更加向往。要說北京的小吃,您必須嘗嘗這 “豆汁”。一定有人說這豆汁就是豆?jié){吧!那您就想錯(cuò)了,它就像長(zhǎng)沙的臭豆腐,一般人都不敢吃?衫媳本┤藘壕筒煌。每天早晨小店門口就排起長(zhǎng)龍喝一碗豆汁,配一碟咸菜就是美味兒。據(jù)說豆汁集甜、咸、酸三種味道于一碗,真是一道特別的小吃兒。
還有那鮮嫩的灌腸兒,它可是老北京象征性的小吃,與奶酪齊名。這灌腸就是將豬大腸中灌進(jìn)淀粉,切片兒,用油炸至金黃,澆上特制的醬汁,外焦里嫩,不愧是北京的名吃。
北京小吃還有很多,它就如同北京人那豁達(dá)、不甘寂寞的性格一樣。要吃得紅紅火火有滋有味才夠熱鬧,在燈火通明、熱鬧非凡的`夜市,總少不了它們的身影,盡管排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,也在所不惜,只為那股熱鬧勁。
北京的小吃,我有時(shí)間一定要親自品嘗,打打牙祭。親愛的同學(xué)們,你們是不是已經(jīng)在咽唾沫了呢?
小吃作文 30
手抓餅不僅是臺(tái)灣的特色小吃,而且是我心目中真正的美食!
手抓餅味道好,看相更是一級(jí)棒。它的外面包裹著一層黃色的餅皮,里面可以加上煎雞蛋、火腿腸、培根、臘肉、里脊、牛排……營(yíng)養(yǎng)可想而知,小孩子一看就會(huì)心動(dòng),也常常令我垂涎三尺。再加上一些生菜,就成為了名正言順的綠色食品。鮮紅的番茄汁、色拉醬、海鮮醬、辣椒醬、沙拉醬……散落其間,讓人看著就食欲大增。
吃手抓餅時(shí)也挺有意思的。剛進(jìn)店里一股令人引起食欲的香味撲鼻而來(lái),還沒有烤完,就已使我垂涎三尺了。當(dāng)它終于到了我手中時(shí),我總是先聞一聞它的“仙氣”,再輕輕撫摸著它,竟然有點(diǎn)舍不得咬,但我實(shí)在忍不住它對(duì)我的“誘惑”,只好趕緊下手了。當(dāng)牙齒終于觸碰到脆皮時(shí),仿佛渾身充滿了力量,身體里的`血液都在涌動(dòng);當(dāng)嘴巴再用力一點(diǎn)時(shí),又酸又甜的番茄汁就會(huì)溢滿口腔;臘肉和生菜交織在一起,培根和火腿腸旋轉(zhuǎn)在一起,牛排和里脊凝聚在一起,在我的味蕾上舞動(dòng)。我情不自禁地閉上了眼睛,細(xì)細(xì)品嘗,好似進(jìn)入仙境,久久不愿出來(lái)。不一會(huì)兒手抓餅就被我風(fēng)卷殘?jiān)瓢阋粧叨,而那手抓餅的美味還一直縈繞在口中,揮之不去。我舔舔嘴唇余留下來(lái)的醬汁,吧唧著嘴點(diǎn)點(diǎn)頭,回味無(wú)窮!當(dāng)我把它吃完時(shí),又忍不住會(huì)吃第二個(gè),第三個(gè),第四個(gè)……直到填滿我的“小倉(cāng)庫(kù)”。
要是老媽多給我一點(diǎn)零花錢,我一定會(huì)讓我心中的美食手抓餅常伴在我的身邊!
小吃作文 31
今天是10月18日,一年一度的筍竹節(jié),永安人民為了慶祝這個(gè)盛大的節(jié)日,特地在新華路舉辦了“小吃節(jié)”。
小吃節(jié)上除了永安本地小吃外,組委會(huì)還請(qǐng)來(lái)外地的烤全羊 “英雄”和“拉面大王”呢!
爸爸說拉面大王只有十七號(hào)那天才來(lái),可十七號(hào)我要上學(xué)呀,于是中午一放學(xué)我和爸爸便“殺”了過去。一到那兒,只見人山人海,人頭攢動(dòng),我一下就聞到了棉花糖的味道,便買了下來(lái)。雪白的棉花糖拿在手上,就像一個(gè)圓滾滾的大雪球。走著走著,我便看見在一個(gè)小攤前圍著許多人,我愛湊熱鬧,沖到了最前面,擺在我眼前的是:烤知了、烤蜈蚣、烤蝎子,我嚇得沖出了人群,撲進(jìn)爸爸的懷里,把剛才發(fā)生的一切告訴了他。爸爸笑了笑說:“別害怕,這也是小吃的一大特色啊!”我們繼續(xù)往前走著,我的肚子餓了,爸爸便帶我來(lái)到一個(gè)小攤上,要了一碗米線正要吃,突然,爸爸對(duì)我說:“快看,貝貝,‘拉面大王’開始表演了!”我飛奔過去觀看。
“拉面大王”正在全神貫注地為大家表演節(jié)目,聽爸爸說這“拉面大王”是來(lái)自江西的老人,他在江西號(hào)稱“拉面大王”,今天特地來(lái)永安大顯身手的。只見這個(gè)“拉面大王”拿出一長(zhǎng)條的`一根面,互相對(duì)折后抖一抖,又變得像剛才那樣長(zhǎng),他就這樣反復(fù)了好幾次,我再一看,呀!拉面已經(jīng)像頭發(fā)絲一樣細(xì)了,只見“拉面大王”兩手一甩,眼間,拉面便到了觀眾們的手中。這時(shí),“拉面大王”拿出一根針,連續(xù)把二十條拉面穿入了針眼中。臺(tái)下頓時(shí)響起了一陣熱烈的掌聲和喝彩聲……
筍竹節(jié)圓滿結(jié)束了,“拉面大王”的精彩表演深深地印在了我的腦海里,“拉面大王”真是名不虛傳!
小吃作文 32
四棱八角長(zhǎng)方,竹簽串成一行,遍灑芝麻辣椒,臭味熏出八里,但是軟玉溫香。這就是好者趨之若鶩,惡者如見豺狼的臭豆腐。
這小吃外婆特別拿手,小時(shí)候經(jīng)常在旁邊觀摩:首先把青礬放進(jìn)一個(gè)桶里面,然后再在桶里面倒入沸水?dāng)嚢,等到青礬攪拌均勻后,把選好的豆腐放進(jìn)去,讓豆腐在里面浸泡兩小時(shí)左右,兩小時(shí)以后就把它撈出來(lái),撈出來(lái)出來(lái)后把豆腐冷卻一下。然后再在里面放進(jìn)去鹵水,過一會(huì)兒看看,豆腐軟不軟,如果硬的話多泡一會(huì),軟了就少泡一會(huì)兒。
鹵好豆腐以后,用放涼的`開水沖洗一下,這時(shí)候就可以裝進(jìn)篩子里面,瀝干它的水分,等到水濃稠的時(shí)候,倒進(jìn)去鹵水,然后加入辣椒油和少量的醬油,一點(diǎn)點(diǎn)的香油和一點(diǎn)味精,再加入適量的湯,把它們兌成汁,等到油熱了以后,就可以把鹵好的豆腐下鍋了,炸大概五分鐘左右,剛到豆腐呈現(xiàn)金黃色的時(shí)候,撈出來(lái),把豆腐的油瀝干以后,在每塊豆腐上捅出來(lái)一個(gè)眼,把剛才制作出來(lái)的辣椒醬,淋在豆腐眼里面。
通常剛炸好我就迫不及待了:豆腐一入口,軟玉溫香,后來(lái),就變得香酥可口,外焦里嫩,咀嚼時(shí)醬汁順嘴流淌,剎那間嘴里充滿著微妙的臭香,配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁,撒上白芝麻香菜,就令人欲罷不能。
小吃作文 33
上次我說過和介紹了家鄉(xiāng)的釀皮,也就是所謂說的涼皮,到過西北的人大概都知道和吃過那里的小吃,每個(gè)地方同一個(gè)食品叫法和口味都有所不同,在西北的甘肅,人們到了夏天特別喜歡吃的食品是漿水面,或許你認(rèn)為吃漿水面有什么好吃的,但是當(dāng)你真正吃出漿水的味道你就知道了什么叫好東西。
漿水面吃起來(lái)開胃去膩、清熱解暑,是盛夏絕好的風(fēng)味小吃。漿水還可作為夏季飲料,清腸利尿,有助于消化。漿水面有清熱解暑、治療疾病之功效,可單獨(dú)作飲料。在炎熱的暑夏,喝上一碗漿水,會(huì)使人感到清涼爽快,又能解除疲勞,恢復(fù)體力。常食用漿水面還能治一些疾病,有高血壓的病患者經(jīng)常吃些芹菜漿水,能起到降低和穩(wěn)定血壓的'作用。對(duì)腸胃和泌尿系統(tǒng)的某些病癥也有一定療效。有的醫(yī)院用漿水配合藥物醫(yī)治燒傷,可大大減輕患者痛疼,取得顯著療效。
漿水面美味可口,而且制作簡(jiǎn)單。面條的種類撈、壓、拉的均可,漚制漿水是做面的關(guān)鍵。漿水制作很簡(jiǎn)單,一般選用鮮嫩的苦苣、苜蓿、薺薺菜、芹菜、白菜等野酵引子,即將新鮮蔬菜的葉子在開水中燙過后,浸入盛有涼開水的罐中,盛在瓷罐內(nèi)蓋好,過幾天后即成漿水,一周左右經(jīng)乳酸菌的作用即有濃酸味,并有淡淡的清香,這時(shí)漿水即可取用。也有些地方是將面湯裝到瓷罐中等幾天會(huì)發(fā)酸后將開水倒入到里面。
將漿水燒開下面,再配以其它佐料,即成漿水面。做面時(shí),將漿水舀入鍋中,根據(jù)酸味的濃度酌量加入適量的清水,待煮沸后,放入蔥花、香菜、鹽、辣椒等調(diào)味品,若能放在冰箱中冷藏待涼,效果最佳。食用時(shí),只需將煮熟的面條調(diào)入清涼的漿水即可。漿水面是漿水作湯,加上蔥花、香菜或者韭菜等制作的一種面條。
小吃作文 34
每當(dāng)中午放學(xué)時(shí),我就會(huì)不由自主的加快腳步,走到學(xué)校外邊賣小吃的老爺爺那里去。爺爺?shù)男〕晕兜篮芎,久而久之,我們都叫他小吃爺爺?/p>
每次來(lái)到小吃爺爺?shù)男〕詳偯媲埃叶加X得這地方有一股說不出的吸引力。這里總是十分熱鬧,人山人海,我和朋友要等上十幾分鐘才可以買到小吃爺爺親手做的小吃。
小吃爺爺,小吃爺爺,我想要一根火腿腸!小姑娘被擠在人群的外面,踮著腳,看上去有些著急。
我小步走過去,問:怎么了?
我想給姐姐買一根火腿腸,想給她一個(gè)小驚喜。女孩回答。
我來(lái)幫你!我自信的拍了拍胸脯,拼命的往人群擠,費(fèi)了好大的勁終于擠了進(jìn)去,我掂著腳尖將手里的.錢塞到小吃爺爺?shù)氖掷,大聲地說:小吃爺爺,給我來(lái)兩根火腿腸。
小吃爺爺將兩根烤得火腿腸遞到我的手上,我把那火腿腸給了小姑娘。她開心的向我道謝,我的心情也變得愉快起來(lái)。
小吃爺爺?shù)臇|西果然好吃,這么普通的一根火腿腸,經(jīng)過小吃爺爺那雙充滿魔力的手,一下就變了個(gè)味兒!
小吃作文 35
一說起瓜丁,我就會(huì)垂涎欲滴,它但是我們家鄉(xiāng)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿浅鄙堑貐^(qū)最有名的一道小吃。
瓜丁清香可口,甜而不膩,有排毒去火的藥效,是居家旅行的必備佳品。下面我就想大家介紹瓜丁的制作過程吧。
首先,要挑出上好的冬瓜,把冬瓜皮削掉,把冬瓜肉切成小長(zhǎng)方體,再把切好的冬瓜丁放進(jìn)熱水里洗個(gè)熱水澡后出水瀝干,再把冬瓜丁裝在竹筐里,在清涼的泉水里浸泡上三天三夜,再瀝干,之后就是敷糖水了,把上等的甘蔗糖和薄荷葉熬成水狀,把瀝干的冬瓜丁倒進(jìn)糖水里,均勻地著糖,最后放在竹匾上晾干,就大功告成了。成品后的瓜丁白中泛青,晶瑩剔透,像一個(gè)個(gè)精美的'翡翠,令人愛不釋手,拿上一塊,輕輕一咬,清脆爽口,一股清香令人回味無(wú)窮。
由于家鄉(xiāng)的瓜丁是原生態(tài)的綠色食品,所以深得海內(nèi)外朋友們的喜愛,此刻的瓜丁,不但暢銷全國(guó)各地,而且走出了國(guó)門,一塊小小的瓜丁,凝聚著潮汕人民的智慧和熱情,一塊小小的瓜丁,傳遞著濃濃的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情。
我愛你,家鄉(xiāng)的瓜丁。
小吃作文 36
灌湯包是一種美麗的風(fēng)味小吃,受全國(guó)人民的喜愛。
灌湯包外形卻很漂亮,做法看似簡(jiǎn)單,但實(shí)際操作起來(lái)卻有一定難度。首先是包子皮,灌湯包的`皮必須要薄,蒸熟時(shí)里面的肉餡清晰可見,輕輕用筷子一挑,皮就能裂開。再就是包灌湯包,要注意兩點(diǎn),一是包子上必須有18個(gè)褶子,二是肉餡要多,但又不能撐破皮。包子包好后放在蒸籠上蒸5分鐘就可以了。
灌湯包出鍋了,看著這熱氣騰騰的灌湯包,我立刻垂涎三尺!剛要吃,包子師傅連忙叫住我說:“灌湯包的吃法可是有講究的的!蔽液闷娴貑枺澳窃撛趺闯阅?”師傅開始朗朗上口地對(duì)我說:“灌湯包,灌湯包,精華所在就是湯。吃灌湯包有一個(gè)口訣,‘先開窗,后喝湯’,意思是要先品嘗湯的鮮美,然后再吃包子。夾包子時(shí)也有一個(gè)口訣,‘輕輕提,慢慢移’,這樣防止把皮弄破,湯漏掉!
終于學(xué)會(huì)了怎樣吃湯包,我迫不及待地夾了一個(gè)包子,開始品嘗湯的鮮美,才喝了一點(diǎn)點(diǎn),那味道就令我終身難忘。再加上柔軟的包子皮和美味的羊肉餡,將灌湯包的味道發(fā)揮到了極致。
朋友,你是否已經(jīng)饞了呢?那就去嘗一嘗這美麗的小吃──灌湯包吧!
小吃作文 37
你如果走遍石獅的大街小巷,都會(huì)發(fā)現(xiàn)路邊有許多賣石獅小吃的攤子,其中最好的就要數(shù)海蠣煎。
海蠣煎是由半斤海蠣、淀粉水、香蔥和雞蛋做成的,做海蠣煎開始,先往鍋倒花生油,再放入半斤海蠣,這些海蠣肥大肥大,讓人一看,就垂誕欲止。海蠣等到煎半熟的時(shí)候,放入淀粉水與青蔥未倒到鍋里,約一分鐘后,就能夠?qū)⒁呀?jīng)調(diào)了味道的蛋液倒入鍋里了,等蛋液凝固后,即后翻個(gè)面繼續(xù)煎香,煎得兩面金黃的`時(shí)候,就能夠放入盤內(nèi)開始食用。煎好的海蠣煎,色澤十分鮮艷:煎好的海蠣成了一個(gè)圓,外面金燦燦的雞蛋把這些海蠣緊裹住,上面再放上一些青瓜薄片和一小點(diǎn)香菜,讓人一看,就會(huì)產(chǎn)生食欲。
海蠣的香味十分獨(dú)特。它即有郁金花的香味一樣濃郁,也有風(fēng)吹稻花的稻香的清香,南宋時(shí)期有位詩(shī)人林升的詩(shī)句寫道:“暖風(fēng)熏得游人醉,直把杭州汴州!”而這海蠣煎簡(jiǎn)直讓人迷醉到把這海蠣煎看作“滿漢全席”上最好吃的菜了!海蠣煎的味道也十分了得。只要嘗一口,你就會(huì)情不自禁也把一整盤海蠣煎吃得精光,嘴里還意猶未盡、回味無(wú)窮。這就是石獅的風(fēng)味小吃――海蠣煎。
小吃作文 38
上海是各種名特小吃薈萃的地方,它的口味,既不同于粵港地區(qū)的純甜味,也有別于四川、重慶的麻辣味,而是以清淡、鮮美、可口著稱。
上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品種很多,最為消費(fèi)者喜愛的,莫過于是:湯包、百葉、油面精。這是人們最青睞的“三主件”。
湯包:上海湯包的特點(diǎn),做工精細(xì),小巧玲瓏,皮薄,餡多、蝦肉、蟹肉,不論是哪一種餡,都咸淡適度,口感極好。每一小籠內(nèi)一般放湯包十個(gè),用松針鋪底,不粘皮、又清香,端上桌后,觀其形、聞其味,食欲大增,咬開皮,包內(nèi)有少許油水,故稱“湯包”。
百葉:是一種用豆精皮(上海稱為“千張”)做成一個(gè)結(jié)子的小吃,有若干層,故叫“百葉”,沸水煮熟后盛入有骨頭湯的碗里,并加入精鹽、味精蔥花等作料,吃起來(lái)清淡爽口。
油面精:是用精面粉發(fā)酵后做成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán),用油鍋炸泡成金黃色后起鍋,再放入有滾燙骨頭湯和加了若干作料的碗內(nèi),食用時(shí),有一種油而不膩的可口之感。
上海除了濃油醬赤的本幫餐飲,其實(shí)最令上海人引以為豪的因該是上海的各色點(diǎn)心。無(wú)論是市井的四大金剛,咸菜泡飯,還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥,均是上乘之美味。搜羅起角角落落的小點(diǎn)心,慢慢品嘗,美味就從小處漸漸蔓延
1.生煎饅頭
生煎饅頭可以說是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心,據(jù)說已有上百年的歷史。生煎用的是半發(fā)酵的面粉報(bào)上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋里油煎,在煎制過程中還要淋幾次涼水,最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。
美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,味道一級(jí)。當(dāng)然咯,生煎如今也有了一定的“美味”發(fā)展,蟹肉生煎,雞肉生煎包的口味,也都是一級(jí)棒的,而且,現(xiàn)在許多的上海餐飲小吃店,都推出了類似于這樣的,夠傳統(tǒng)也有新意的小吃,想要一嘗美味,可謂是踏破鐵鞋無(wú)覓處,得來(lái)全不費(fèi)功夫啊!
2.南翔小籠包
南翔小籠馳名中外,已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”,后稱“南翔大饅頭”,再稱“古猗園小籠”,現(xiàn)叫“南翔小籠”。大肉饅頭采取“重餡薄皮,以大改小”的方法,選用精白面粉搟成薄皮;又以精肉為餡,不用味精,用雞湯煮肉皮取凍拌入,以取其鮮,灑入少量研細(xì)的芝麻,以取其香;還根據(jù)不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,每只饅頭折裥十四只以上,一兩面粉制作十只,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏。
美味秘笈:戳破皮子,汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐
3.三鮮小餛飩
好像上海人對(duì)餛飩的大小分的特別清楚。上海的.三鮮餛飩也有別于無(wú)錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開洋、榨菜制成的餡心,而是純?nèi)獾。所謂三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調(diào)出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。
美味秘笈:湯燙、皮薄如紗,三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中
4.油豆腐線粉湯
干點(diǎn)配濕點(diǎn),這是平常上海人習(xí)慣的飲食方法。而濕點(diǎn)中油豆腐線粉湯則是保留節(jié)目。雖然它看上去有點(diǎn)清湯寡水,但配生煎等油膩的點(diǎn)心,則是絕配。而且看它的燒制過程也是一個(gè)享受:鍋內(nèi)湯汁翻滾,煮著鐵絲網(wǎng)勺里的線粉,聞一聞,香氣四溢。
美味秘笈:湯水夠清,味道夠鮮。油豆腐、粉絲和百葉包,再加個(gè)雙檔,保證你鮮地掉眉毛。
5.開洋蔥油拌面
以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋),和面條一起伴著吃。
美味秘笈:面韌勁十足,開洋鮮美,蔥油噴香。一碗好拌面在手,如果桌上再來(lái)幾份好味道的小菜,你一定會(huì)覺得吃小吃,也是人生的一大享受啊!
6.條頭糕薄荷糕
南南北北,糕點(diǎn)是中國(guó)人拿手的點(diǎn)心。論起上海的糕點(diǎn),恐怕掰上腳趾,你都樹不過來(lái)。但被上海人廣為喜愛的,要數(shù)條頭糕和薄荷糕,還有雙釀團(tuán)之類的。薄荷糕,糯米粉里拌著些許的薄荷粉,點(diǎn)綴著紅綠絲。條頭糕,糯米粉糅合細(xì)沙(不是裹著細(xì)沙,而是兩者揉在一起)做成長(zhǎng)條狀,油炸了之后更好吃。
美味秘笈:薄荷糕,甜、涼爽口,夏季吃頗為下火。條頭糕,又軟又凝,甜度適中
7.海棠糕
海棠糕可是點(diǎn)心中的老一輩了,年輕人恐怕有很多都沒吃過。它的外層是粉皮,里面是豆沙餡,在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形狀象海棠花,故得名。
美味秘笈:外形呈咖啡色,吃表面撒著飴糖,吃口分外香甜。
8.蟹殼黃
發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃起來(lái)酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營(yíng)店)的店面處,大都設(shè)有一個(gè)立式烘缸和一個(gè)平底煎盤爐,邊做邊賣兩件小點(diǎn)心——蟹殼黃和生煎饅頭。
美味秘笈:酥、香,滿地找芝麻
9.擂沙圓
擂沙圓是上海喬家柵點(diǎn)心店的風(fēng)味名點(diǎn)之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,以設(shè)攤賣湯團(tuán)為生。為多做些生意,她想方設(shè)法彌補(bǔ)湯團(tuán)存放和攜帶不便的缺陷。開始,她把湯團(tuán)表面滾了一層糯米干粉,后又試制了各類干粉,結(jié)果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客歡迎。后人為了紀(jì)念她,就把這種湯團(tuán)取名擂沙圓。
擂沙圓品種的品種有許多:鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅,豆香濃郁,軟糯爽口,攜帶方便。
做法小貼士:?jiǎn)碳覗劈c(diǎn)心鋪經(jīng)營(yíng)的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟后磨成沙,曬干后即成紫紅色的粉,然后,把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團(tuán)煮熟,瀝干水分,滾上一層豆沙粉。這種湯團(tuán),有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味,而且軟糯爽口,攜帶方便,一直深受游客的歡迎。
10.排骨年糕
排骨年糕是上海一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具風(fēng)味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來(lái)”!靶〕V荨迸殴悄旮膺x用常州、無(wú)錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬后,再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質(zhì)鮮嫩、味道濃香時(shí)取出。與此同時(shí),將松江大米煮熟后,放在石臼里用榔頭反復(fù)捶打,待捶打至米已無(wú)整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小塊已經(jīng)氽過的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽。
吃時(shí),灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口;
“鮮得來(lái)”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。
這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質(zhì)鮮嫩。與此同時(shí),將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發(fā)香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來(lái)”點(diǎn)心店作的排骨年糕最具特色。
小吃作文 39
古人云:“民以食為天!睆V東汕頭等地區(qū)的小吃極富盛名。我的家鄉(xiāng)在汕頭地區(qū)的風(fēng)順,所以切身感受到汕頭小吃的美味和誘人。
汕頭小吃多為糕點(diǎn)類,同時(shí)也有油炸類和湯粉類。
在我小時(shí)候,每當(dāng)全家團(tuán)圓時(shí),家中的成年人就圍在一張方桌上包菜粿。首先是由健壯的青年將面粉滲點(diǎn)水,發(fā)酵粉等,用手用力的'揉來(lái)揉去。然后幾個(gè)人坐著包菜粿,他們用了一個(gè)跟雞蛋大小的石頭,又圓又滑的,捏一塊揉好的面,灑上點(diǎn)面粉,將它按在掌心中,然后將石頭放在上頭滾來(lái)滾去,轉(zhuǎn)出一個(gè)像籃子似的形狀(如彎曲的餃子皮)。然后另一個(gè)手接過這面皮,用勺子在盆中舀些餡料放在面皮上,后兩手一捏,中間輕輕一拍,一個(gè)圓圓的菜粿就做好了,菜粿可炸可蒸,炸之焦香入味,蒸之清甜可口。
此刻的人大多愛吃油炸類和湯粉類。我最喜歡吃炸豆腐。炸豆腐有兩種,一種是用涼粉皮炸的,只可是切成豆腐狀罷了;二是用真豆腐炸的。涼粉皮炸的兩面呈銀白色,表面有些硬,中間依然是涼粉;而用真豆腐炸的,則表皮金黃誘人,里外都不太硬,易咬動(dòng)。
吃這些豆腐都是有講究的,例如:吃豆腐時(shí)要蘸醬料。醬料以液體為主,一種是清熱下火的蒜頭醬,由蒜頭、醋、水做成;一種是清甜可口的辣椒醬,其實(shí)就是幾塊布丁大小的辣椒皮用鹽、糖混合而成。蘸了這兩口味醬料的炸豆腐異常美味,會(huì)讓人越吃越想吃。
還有一種普通而又好吃的粉粿,顏色有點(diǎn)深銀色且透明,很爽滑,有點(diǎn)地瓜的味道。它的湯底是豬骨熬成的,湯中還有炸的豬油皮和肉條、豬雜,混合在一起真是五花八門,但湯卻清香,沒有一點(diǎn)腥味兒。煲好后,在上頭撒一些蔥花或香菜,粉粿就好了。
哈哈,口饞了吧!
好吃竟在不言中,自我去嘗嘗吧!
小吃作文 40
福州小吃是福州菜的重要組成部分,魚丸、太平燕、鍋邊糊、太極芋泥、光餅、線面等家喻戶曉。
魚丸是福州著名的風(fēng)味小吃。
我很喜歡吃魚丸。周末,我和媽媽一起到超市買魚丸。食品柜里堆放著各種各樣的魚丸,有大的'含肉餡的,還有小的不含肉餡的,它們都是鰻魚丸。兩種魚丸我們各買了半斤。
回來(lái)之后,我們把魚丸和冷水一起倒入鍋里,先開大火煮四分鐘后,魚丸就膨脹起來(lái),像一個(gè)個(gè)小足球在水里翻滾,然后把火調(diào)小,再煮三分鐘,用鍋鏟輕壓魚丸,有彈性的魚丸就熟了,要是沒有彈性的就得煮一會(huì)兒。
煮熟的魚丸一個(gè)個(gè)變得更大了,聞起來(lái)非常香。望著這么美味的魚丸,饞得我直流口水。
我先嘗了有肉餡的魚丸,開始只是咬到又白又嫩的皮,沒什么感覺,后來(lái)咬到肉餡才感覺到魚丸的香嫩可口。然后我又嘗了沒有肉餡的魚丸,連咬了好幾口,都只是有魚香味,沒有其他的味道了。我覺得有肉餡的魚丸更好吃。
歡迎大家來(lái)福州品嘗魚丸哦!
小吃作文 41
說起瓜丁,我會(huì)流口水。這是我們家鄉(xiāng)響亮的名片,也是潮汕地區(qū)最有名的小吃。
瓜丁味道鮮美,甜而不膩。它有解毒和消火的作用。它是家庭旅行的必備產(chǎn)品。接下來(lái),我想介紹一下甜瓜丁的生產(chǎn)工藝。
首先把好的冬瓜挑出來(lái),剝皮,把冬瓜肉切成小長(zhǎng)方體,然后把冬瓜丁放在熱水里,洗個(gè)熱水澡,瀝干水,然后把冬瓜丁放在竹籃里,在涼水里浸泡三天三夜,然后瀝干。然后,用糖水將上面的甘蔗糖和薄荷葉煮沸,將瀝干的'冬瓜丁倒入糖水中,均勻地撒上糖,最后在竹匾上晾干。成品后,瓜丁呈綠白色,晶瑩剔透,宛如精美的翡翠。人們不喜歡它。拿一塊,輕輕咬一口。它又脆又爽口。淡淡的清香讓人回味無(wú)窮
小吃作文 42
中國(guó)的小吃在世界上享有盛名,連許多“老外”都千里遙遙慕名而來(lái),品嘗中國(guó)小吃。為了一飽口福,晚上,老媽拎著我和不情愿的老哥去了美食街逛夜市,吃小吃。還沒走近,就看見那里人山人海,好不熱鬧。我和老哥聞著滿街的香味,剛吃飽的肚子又餓啊喂。于是,我們拿著三百塊前沖了進(jìn)去。只見小攤錢花花綠綠的招牌上寫著“四川涼皮”、“烤魷魚絲”、“炸麻雀串”……真是讓我“口水流得三千尺”。
天太熱了,我正好撞見個(gè)賣雙皮奶的`,忍不住買了一盒。乳白色的雙皮奶裝在一個(gè)塑料杯里面,上嵌著一些圓滾滾的西米,還撒上了果粒。叫人一看就想吃,我拿勺子挖了一點(diǎn)放進(jìn)嘴里,頓時(shí)涼絲絲的,好不痛快。可惜肚子的容量有限,這次就只能吃到這了啊!媽媽說,中國(guó)有三十多個(gè)省,還有港澳臺(tái)等地方,又有那么多的風(fēng)味小吃,怎能吃的全?!真的,一輩子都吃不全。但這并不是遺憾,而是驕傲!
小吃作文 43
我愛吃碗團(tuán)。一段時(shí)間,每天下午都讓媽媽帶我去吃蕎哥碗團(tuán)。在離石隨便走走就能看到賣碗團(tuán)的小店鋪,比如超市旁邊、公路旁、三輪車上。離石碗團(tuán)真可謂百吃不厭。
外婆以前也給我們做過碗團(tuán),外婆告訴我,做碗團(tuán)先要把蕎面和水按照1:3的比例倒在一個(gè)盆子里,待攪成糊狀后,舀在一個(gè)個(gè)小瓷碗里,放在屜上蒸十多分鐘。出鍋后,用小刀壓著軟軟的面醬刮一圈,面醬就貼在碗邊上了,待晾涼后,倒些佐料就可以開吃了。
吃碗團(tuán)得先舀芝麻醬、辣椒、花生米和黃瓜絲,把這些必備的作料倒在做好碗團(tuán)的小碗里,拿一把小刀把調(diào)料抹均勻,接著把碗團(tuán)劃成小碎塊,然后用刀尖扎一塊便可入口。家住廣州的表妹回離石時(shí)曾吃過一次碗團(tuán)就戀上了,再回離石時(shí)就天天吃兩三個(gè)碗團(tuán)。一次我們乘飛機(jī)去廣州,專門給表妹帶了兩箱用禮品盒包裝好的'碗團(tuán)。不幾天,表妹就把24個(gè)碗團(tuán)吃光了,表妹可真是個(gè)小吃貨!
外地小朋友們,你們想吃碗團(tuán)嗎?想吃的話就快來(lái)我們這吃來(lái)吧!
小吃作文 44
長(zhǎng)沙有很多小吃,尤為臭豆腐、糖油粑粑、蔥油餅特別出名。
臭豆腐,是一種極具地方特色的風(fēng)味小吃,別看它名字粗俗,外表丑陋,但卻能俘獲人心。臭豆腐,就如同它的名字一樣臭。外地人覺得一點(diǎn)也不好吃,還很臭。可我們長(zhǎng)沙人卻偏偏相反,這臭豆腐越臭越香。
外面黑乎乎的,里面白嫩嫩的,而且初次聞起來(lái)也確實(shí)有一股怪怪的`味道,不過當(dāng)你細(xì)細(xì)聞的話,怪味中也透露著一種誘人的香味,讓你垂涎欲滴。將鼻子湊近去一聞,一陣陣誘人的氣味撲鼻而來(lái),觸動(dòng)著你身體的每一個(gè)細(xì)胞。毛主席曾說過:“臭干子聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香!陛p輕一咬,外面脆脆的,里面嫩嫩的,吃完才感覺很香。
除了臭豆腐,糖油粑粑也很好吃。這是小朋友的最愛,也是我喜歡吃的東西。它是用糍粑燒成的,涂上一層金黃的油,又滑又粘牙,咬一口,呀,好甜!
蔥油餅,它已經(jīng)成為了長(zhǎng)沙人的早餐之一,濃濃的蔥香,喝著解油膩的豆?jié){,簡(jiǎn)直絕配。
我愛長(zhǎng)沙的各種風(fēng)味小吃,但我更愛長(zhǎng)沙的臭豆腐,希望小朋友們來(lái)長(zhǎng)沙品味美食。
小吃作文 45
我的故鄉(xiāng)是湖北武漢,家鄉(xiāng)我去過幾次,印象深刻的除了長(zhǎng)江,黃鶴樓以外,應(yīng)該就算是武漢的小吃了。
武漢的小吃真是一絕,與四川小吃一樣馳名。下面就由我來(lái)講講這些地道的美食吧!
熱干面:
來(lái)到武漢,不得不提到熱干面了,在武漢的大街小巷,走到哪兒都有地道的熱干面賣,滑溜溜的面條,澆上醬油、拌上芝麻醬,再撒上蘿卜干、蔥花什么的,別有一番風(fēng)味。老爸就是它的忠實(shí)粉絲,可我就不太喜歡,太干了。不過它的知名度可是超高喲,中國(guó)十大名面之首!
米酒:
武漢的米酒是我的最愛之一,它冰冰甜甜的,里面飄著一粒粒酸甜的糯米,顏色也很清淡,偏米黃色。有熱米酒和冷米酒供應(yīng),不過我還是喜歡冰米酒,如果再加上一點(diǎn)桂花就更過癮了。
臭豆腐:
臭豆腐應(yīng)該算是長(zhǎng)沙的特產(chǎn),但在武漢反而顯得更大眾一些,街邊到處可見炸豆腐的小攤,滾滾的油鍋里漂浮著金黃色的小豆腐,散發(fā)著“香香”的臭味,但吃起來(lái)可真香呀!淋上一點(diǎn)紅紅的辣椒醬,點(diǎn)綴在冒著油氣的金黃的豆腐塊上,不要想了,趕快趁熱吃吧!
面窩:
面窩的確是武漢人民最鐘愛的早餐小吃了,除了武漢別的地方好像還真沒有怎么見到。面窩的中間是酥酥的一小圈,脆脆的;外圍是軟軟的一大圈,咬開一口,白白的、綿軟的.讓你心中一蕩。小販們熟練地將磨好的米漿和豆?jié){攪和在一起,澆在一個(gè)中間略微突起的扁瓢上,中間用勺子劃開一個(gè)小圈,再放進(jìn)油鍋里炸,直到面窩飄起,才算完活。人們通常用竹簽串起三四個(gè)面窩,邊走邊吃,一路香氣彌漫,很是誘人。
三鮮豆皮:
三鮮豆皮的外觀是最誘人的,金黃色豆皮油亮亮的,里面包裹著香菇丁、肉丁、豆干丁等燜米飯,起鍋之前撒上芝麻、蔥花等小配料,燜好后香氣四溢,色香味俱全,人氣頗高!當(dāng)?shù)刈钣忻亩蛊さ杲欣贤ǔ牵飨?jīng)去過,現(xiàn)在我也去過了,呵呵!
在這里我只介紹了幾個(gè)有代表性的特色小吃,實(shí)際上武漢的小吃還遠(yuǎn)不止這些,以后大家可以去武昌的戶部巷看看,晚上到漢口的吉慶街坐坐,那里可以感受到真正的漢味小吃。
不過,如果連上面那五樣?xùn)|西都沒有吃過,不算來(lái)過武漢喲!
小吃作文 46
在我的眼中,萍鄉(xiāng)人都是十分的好客,當(dāng)正月里到萍鄉(xiāng)人家里做客,餐桌上均有幾樣色香味俱佳的臘制肉食品待客,初次品嘗的外地人都贊不絕口。
熏臘肉是萍鄉(xiāng)一種特有的飲食風(fēng)俗。熏制的方法是,先將肉用鹽漬十天左右,若是腿肉,要用刀劃幾條口子,將鹽漬透。接著將肉懸掛在離火盆高一米處,用木柴、鋸末、谷殼等熏烤。熏烤時(shí)火候不可太大,宜文火慢熏,半月后見肉泛金黃色即可,再用清水洗去煙垢晾干,食用時(shí)可蒸可炒。除熏制臘豬肉外,還可熏制雞、鴨。雖然臘肉口感上不如鮮肉那樣的'鮮美,但是多了一份嚼勁。
所以今天我向大家介紹的就是臘肉,當(dāng)然萍鄉(xiāng)的臘肉的做法也是很多的,例如將臘肉切成薄片放在鍋里蒸一下,等到臘肉熟透后會(huì)看到有油流出來(lái),你別以為這油沒用哦,你可以將這個(gè)臘肉油用來(lái)炒干蘿卜,同時(shí)這也成了萍鄉(xiāng)人餐桌上的一道家常菜。
風(fēng)吹動(dòng)著樹葉,在不經(jīng)意間樹葉落下,落在我的心中,突然一種感傷之情在我的心中產(chǎn)生,或許是我在思念家中,思念那道外婆做的臘肉,每吃一次,總是可以吃到外婆的味道,但隨著外婆的年齡越來(lái)越大,我想我也有責(zé)任為外婆做幾道她喜歡吃的菜,此時(shí)有一個(gè)場(chǎng)景出現(xiàn)在我的眼前:外婆將臘肉最好的一部分用筷子弄好給我吃,并笑瞇瞇的說:“多吃點(diǎn)啊,這么瘦!蔽艺娴暮軔畚业耐馄拧P』锇閭,以后我在分享萍鄉(xiāng)小吃的同時(shí)我也和你分享我的故事,希望你們喜歡,希望你們可以關(guān)注我的下一篇博客。
小吃作文 47
每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有自己的小吃,今天我就要給大家介紹下我們家鄉(xiāng)的小吃——翡翠卷。
翡翠卷的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,大家可要看好嘍!先將鮮嫩的雞脯肉切成肉丁,然后將素幾也切成同樣大小的丁,一起下油鍋爆炒,并放入八仙醬和一點(diǎn)點(diǎn)辣醬(辣醬的多少根據(jù)自己的`口味決定)調(diào)一下味道,之后就出鍋啦!不過這還不能直接吃哦,還有兩步呢,把雞蛋打勻了后放入鍋中,像煎餅一樣煎好后出鍋,等蛋冷卻后用刀切成條狀,然后把翠綠色的生菜葉子一整張剝下來(lái),把葉子攤在手掌心上,在菜葉中心放上炒好的素幾和雞丁,然后再放上蛋絲,把菜葉卷成卷的形狀,再在卷上涂上番茄醬或色拉醬。OK,一道色、香、味俱全的翡翠卷隆重登場(chǎng)啦!
怎么樣,做法簡(jiǎn)單吧,不過做法簡(jiǎn)單味道可不一般哦!這道小吃的味道既清爽又鮮美,既可以當(dāng)早餐吃又可以當(dāng)飯后點(diǎn)心吃,真是一道不錯(cuò)的美味啊!
我們一家人都非常喜歡吃翡翠卷,而媽媽很忙,有空的時(shí)間非常少,我們家大概要1個(gè)多月才能吃到一次,在這段時(shí)間里,我經(jīng)常纏著媽媽做翡翠卷,只要一做翡翠卷,我肯定第一個(gè)知道。
我們家鄉(xiāng)的小吃聽上去是不是很美味?大家不要流口水哦。
小吃作文 48
世界上有許許多多的小吃,有的人喜歡吃這個(gè),有的人喜歡吃那個(gè),而我獨(dú)獨(dú)喜歡天津的大的麻花。它讓我回味無(wú)窮。
記得有一次,我阿姨從天津帶回來(lái)一盒大的麻花,我拿起來(lái)看了看,這光是看,就讓人口水直流,外包裝印著一幅麻花的圖樣,中間灑滿了芝麻,麻花上還澆滿了蜂蜜,一看就好吃。我迫不及待的打開盒子,拿起里面的麻花咬了一口,哇!整個(gè)人像來(lái)到了一座糖果城堡一樣,甜蜜無(wú)比。
我喜歡天津的大的`麻花不僅僅是因?yàn)樗贸,還因?yàn)樗械挠腥さ挠蓙?lái)。
早在一百多年以前,在天津衛(wèi)海河西側(cè),繁華喧鬧的小白樓南端,有一條名為十八街的巷子,原來(lái)巷子之中有一家小小的麻花鋪,字號(hào)喚作“桂發(fā)祥”。十八街麻花是經(jīng)過反復(fù)探索進(jìn)行創(chuàng)新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,創(chuàng)造出的什錦夾餡大的麻花。其特點(diǎn)是香、酥、脆、甜,在干燥通風(fēng)處放置數(shù)月不走味,不綿軟、不變質(zhì)。來(lái)天津旅游的國(guó)內(nèi)外賓客,臨走時(shí)都要帶上幾盒麻花,送親朋好友。這就是麻花有趣的由來(lái)。
至今這款小吃還印在我腦海深處。
小吃作文 49
我的家鄉(xiāng)在金陵,這里氣候溫潤(rùn),物產(chǎn)豐富,各種小吃琳瑯滿目。蟹黃湯包,麻辣小龍蝦,掌中寶……而我偏偏對(duì)掌中寶情有獨(dú)鐘。
記得有一次媽媽的朋友送給我們一盒“掌中寶”。回到家后,拆開包裝,原來(lái)“掌中寶”就是鴨掌包上鴨心和鴨肝再用鴨腸纏繞后風(fēng)干而成的美食。
媽媽迫不及待地把掌中寶放入鍋里清蒸,廚房里煙霧繚繞,一股濃郁的香氣撲鼻而來(lái),令我垂涎欲滴,我多期待掌中寶能夠早點(diǎn)出鍋!我來(lái)好好品嘗一下它的'味道如何。
拆開鴨腸取出放入口中,脆脆的,一股淡淡的咸味,很鮮香。鴨肝因?yàn)楸话,又風(fēng)干,鮮味被鎖住了,吃起來(lái)非常軟糯,吃完鴨心,便是鴨掌了,鴨掌經(jīng)歷鹽腌、風(fēng)干等過程,非常有嚼勁,也很入味兒,這時(shí)如果再佐一口小酒,!多么舒服。
從此,“掌中寶”便成了我家餐桌上的常見美食。來(lái)了客人煮一鍋掌中寶;饋贈(zèng)親友,送一袋掌中寶……
“掌中寶”,獨(dú)屬金陵的味道。
小吃作文 50
我們南京,有許多有名的小吃,有鴨血粉絲湯、小籠包、鹽水鴨……每一種都別有一番風(fēng)味。其中,我最愛吃湯包啦。
湯包是我們這兒的著名小吃,它做法簡(jiǎn)單,只要將肉和各種各樣的菜肴和在一起切碎剁成餡,用買來(lái)的專用餃子皮包好,放進(jìn)蒸籠里蒸熟就行了。
吃湯包也有學(xué)問。吃湯包,還流傳以下幾句民謠:“輕輕提,慢慢移。先開窗,后吸湯!币簿褪钦f,吃湯包講究輕輕夾起來(lái),先咬一個(gè)小口喝掉里面的湯汁,最后蘸上醋,放進(jìn)嘴中細(xì)細(xì)品味。
我最愛吃湯包,經(jīng)常和爸爸媽媽去吃。進(jìn)了湯包店,就能聞到空氣中彌漫著的那股鮮香味,讓我有一種垂涎三尺的感覺。一會(huì)兒了,服務(wù)員就把點(diǎn)好的包子和配備的小碟、筷子送上來(lái)了。
終于要開吃啦!我心中興奮不已,只見那半透明的`包子上有一道“褶”,還有一個(gè)“排氣孔”,個(gè)個(gè)都小巧玲瓏?粗鼈儯铱谒伎炝鞒,真是令人飄飄欲“鮮”。我迫不及待地夾起一個(gè),輕輕一咬,一股湯汁流出來(lái),那感覺舒服得骨頭都快散了似的。咸中帶鮮,鮮中帶甜。我一陣?yán)峭袒⒀,漸漸感覺吃飽了,可是我肚里的“饞蟲”叫我繼續(xù)吃下去。
湯包吃的時(shí)候也有技巧,不能快速地拎起,大口吃。不然會(huì)撕破面皮兒,湯汁還會(huì)噴出來(lái)。記得我第一次吃湯包時(shí),由于太急,總是撕破面皮,還有一次,湯汁噴到我的臉上,弄得我狼狽不堪。
湯包,真是一種美味的南京小吃!歡迎您們到南京來(lái)品嘗我們南京的小吃哦。
小吃作文 51
切片面條是山西最具代表性的面條。他們可以被稱為“世界上最好的”,并且有數(shù)百年的歷史。切片面條的顏色看起來(lái)不錯(cuò)。紅色的番茄鹵水配以綠色的蔬菜葉子,橙色三丁基鹽水由蘿卜、大豆和芹菜丁組成,以及;肉類鹵水由切碎的肉組成。它是綠色、紅色和橙色的,還有白肉片和湯,還有一些芫荽和牛肉。桌上滾燙的熱氣噴涌而出,街巷頓時(shí)彌漫著無(wú)法抗拒的清香。真讓人垂涎三尺!
切面的做法很容易掌握。首先混合面團(tuán),在面團(tuán)中加入適量的鹽和雞蛋,在面板上揉搓;醒醒在面板上反復(fù)揉捏一會(huì)兒,然后醒醒一會(huì)兒,然后在面板上反復(fù)揉搓,直到面團(tuán)表面變得非常光滑,手不粘,面板不粘。把水燒開,把面條扛在肩上,用鐵片對(duì)準(zhǔn)它們,然后開始快速切面條“嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖。當(dāng)大約有一碗面條時(shí),停止切面條,加入綠色蔬菜。面條和青菜煮好后,你就可以從鍋里出來(lái)了。然后將準(zhǔn)備好的番茄鹵水、肉鹵水和三丁基鹵化物按您的喜好放入面條中,攪拌均勻,即可從鍋中取出一碗香噴噴的山西切片面條。
吃面條也很有趣。吃面條的時(shí)候,我喜歡在綠色蔬菜站把甜酸番茄鹵素、含肉的純?nèi)恹u素和含濃烈蔬菜香味的三丁基鹵素混合在一起。真是令人難忘!我喜歡一個(gè)接一個(gè)地吃面條。當(dāng)我找到面條的“頭”時(shí),我把它吸進(jìn)嘴里。它真的'很平滑!當(dāng)我慢慢地吃,一口一口地嚼的時(shí)候,我覺得很好吃!有一次,我在吃面條的時(shí)候很匆忙。當(dāng)我把面條吸得太用力時(shí),湯濺了我一臉,這讓我很尷尬。當(dāng)我的父親、母親和妹妹看到我這樣時(shí),他們捂住嘴笑了起來(lái)。
聽了我的介紹,你一定是垂涎三尺了吧?當(dāng)你到達(dá)山西時(shí),別忘了嘗嘗這道美味的食物!
小吃作文 52
我的老家在浙江建德,它坐落在玉華山腳下,是一個(gè)歷史悠久的文化名村,至今已經(jīng)有800多年的歷史了。它有一個(gè)好聽的名字——“上吳方”。村里的1000多戶家庭都姓方。然而這里不但有淳樸的民風(fēng)民俗更蘊(yùn)含著豐富的飲食文化,有遠(yuǎn)近聞名的壽昌圓子,嚴(yán)州咸湯圓等,其中最讓我回味無(wú)窮的就是那美味的上吳方炒米線。
米線又名粉干,由大米磨制而成。炒米線時(shí)用的米線必須是老家的米線,南京超市中的米線大多數(shù)都太細(xì),做出來(lái)的炒米線容易粘成一團(tuán),每當(dāng)老爸的老鄉(xiāng)回家探親時(shí),他們總會(huì)捎上幾斤米線過來(lái)。炒米線首先要把米線在開水中泡上一個(gè)小時(shí),然后開始煸肉絲。炒米線中的肉必須是五花肉,這樣才能使米線中透出一股濃濃的肉香來(lái)。當(dāng)五花肉煸到七成熟時(shí)就放入黑木耳和小青菜,這時(shí)五花肉的油都被熬出來(lái)成為了油渣,青菜也炒軟后再放入米線和一些醬油料酒之類的作料,翻炒五分鐘后撒上一把蔥花就大功告成啦!
老爸將一碗色香味俱全的“炒米線”端到我的面前,加上一勺“小康牛肉醬”,濃烈的香氣撲鼻而來(lái)。這其中有米線的醇香,蔥花的清香,油渣的油香和五花肉的肉香。香得讓你忍不住要打噴嚏。再瞧瞧,金黃的.米線,烏黑的木耳,碧綠的青菜,鮮紅的辣油……我早就垂涎三尺了。便不管三七二十一夾起米線就往嘴里送,“啊!燙死我了!”“哈哈哈哈”老爸在一旁壞笑?磥(lái)心急吃不了熱豆腐啊,我先吹了吹再送進(jìn)嘴里。哇!真的好好吃!我細(xì)細(xì)地嚼著,炒米線的醇香彌漫在唇齒之間,那感覺簡(jiǎn)直妙不可言!我邊吃著老爸做的炒米線,心里邊想:真好吃,老爸的廚藝真不賴!干脆改行開米線館算了。
這就是我家鄉(xiāng)的炒米線,怎么樣?相信你已經(jīng)垂涎三尺了吧?如果你也想品嘗更多的浙西名吃,那就來(lái)我家吧!
小吃作文 53
童年的記憶猶如小船,時(shí)間的流逝如流水,一些小船被流水慢慢地沖遠(yuǎn)了,逐漸無(wú)影無(wú)蹤,可是有那么幾條小船如同被繩線牢牢地拴住,永遠(yuǎn)留在原來(lái)的位置,永遠(yuǎn)地珍藏在我的心里。
我的童年記憶在平陽(yáng)。呀,你們猜猜平陽(yáng)什么東西最好吃?是燈盞糕?不對(duì)。是炒粉干?還不對(duì)。怎么,你猜不著?哈哈!當(dāng)然是平陽(yáng)名小吃——錢承恩餛飩了!
錢承恩餛飩有著悠久的歷史,不僅價(jià)錢便宜,而且那美味還能令人回味無(wú)窮。先不說錢承恩餛飩香飄十里,平陽(yáng)的每位居民一見到“錢承恩餛飩”招牌,準(zhǔn)進(jìn)入店中,來(lái)一碗餛飩,可見它是多么吸引人!
在碗里撒上紫菜、榨菜、蝦皮等配料,再加上肉湯,等著師傅做完餛飩放入沸水中煮熟放入湯中即可。只見師傅眼明手快,夾住肉條放入餛飩皮中,放入手心,一捏,再捏,三捏,有型有樣的餛飩便出場(chǎng)了。一眨眼功夫,一碗二十幾個(gè)餛飩就做好了。烹飪師傅把它放入大鍋中,用漏勺左右搗鼓,敲得鍋沿“咚咚咚”響。沒經(jīng)驗(yàn)的人還不知道餛飩熟了沒有,他心里非常有數(shù),動(dòng)作靈巧,開鍋起蓋,熱氣沖天,在大霧彌漫之時(shí),師傅變著戲法一般三兩下子,餛飩就乘到碗里了。
餛飩色香味俱全。一咬,里面不知怎么的流出了濃濃的汁水,餛飩里面的肉絲嚼勁十足,肉香沁人肺腑,一種又鮮美又微微有點(diǎn)兒咸的`滋味在口腔中回蕩,這時(shí)的我仿佛忘記了時(shí)間,忘記了地點(diǎn),為什么?原因還用說嗎,餛飩太好吃了。再咬一口,一個(gè)小小的餛飩已經(jīng)被我吞入了“虎口”,它在我嘴里好像正在跳躍,舞蹈,把熱量傳遞到了我身體的各個(gè)角落,我頓時(shí)覺得美味就在舌尖上,快樂就在舌尖上,幸福就在舌尖上。奶奶見我吃得十分有味道,嘴邊還流著湯汁的樣子,眉開眼笑,很是一副樂趣十足的樣子。拌上青菜,夾入口中,葷素搭配,真是絕配。
很快的,餛飩的味道留在了我的舌頭上,而同年的味道卻深深地留在了我的心中。平陽(yáng)餛飩真是個(gè)有名的小吃。
小吃作文 54
長(zhǎng)沙有許多美食,因此被稱為美食之都,千奇百怪的美食,街上隨處都能看見,其中最讓我難忘的,是道地小吃——臭豆腐。
記得第一次吃臭豆腐,是和家人逛夜市的時(shí)候,陣陣香味飄來(lái),勾起我的食欲,一盤盤的料理端上桌,突然,我聞到一股臭味撲鼻而來(lái),我捂住鼻子,天。∵@個(gè)東西能吃嗎?我懷疑了一陣子,遲遲不敢嘗試。姐姐夾起一些泡菜,放在熱呼呼的臭豆腐上,再把臭豆腐送入嘴里,看見姐姐吃得津津有味,我也跟著吃,我把泡菜和臭豆腐一起吃下,熱熱的湯汁,在嘴里散發(fā),酸酸的泡菜,中和了油膩口感,臭豆腐在我嘴里,跳著優(yōu)雅的芭蕾,讓我不禁一口接一口,讓盤底朝天。
令我難忘的`美食,就是香噴噴的臭豆腐,這是我的山珍海味,也是我最難忘的美食!
小吃作文 55
就好像很久以前的時(shí)候我們都知道,一個(gè)地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件越好,這個(gè)地方所有的交易場(chǎng)所就越豐富,發(fā)展好,正好升小吃街也是一樣,當(dāng)初就是靠著我們高中學(xué)校帶動(dòng)的那一整條小吃街的`發(fā)展。
很多人都說輕易不要去小食街吃東西,那些攤販隨時(shí)都是不干凈的,一點(diǎn)都不衛(wèi)生,可是那些對(duì)于我們來(lái)說確實(shí)便宜又美味呀,我們小孩子都喜歡去那里吃東西。
后來(lái)才發(fā)現(xiàn),其實(shí)這也只不過變成了我們青春年少時(shí)期的一種眷戀罷了。
小吃作文 56
我最喜歡吃的小吃,就屬燈盞糕了,那外面一層脆脆的邊。吃一口,美味無(wú)比,讓你流連忘返,另你吃了還想吃一塊。里面的材料也很多,有:肉絲、蘿卜絲、雞蛋,一口咬過去就有蛋汁流出來(lái)。這脆與甜的結(jié)合,如果讓我評(píng),我肯定會(huì)給他五十星級(jí),五百星級(jí),就算一千星級(jí)也不夸張。
它的做法也十分簡(jiǎn)單,只要準(zhǔn)備面粉、肉絲、蘿卜絲,再根據(jù)你的喜好選擇要不要放雞蛋,放雞蛋的稍貴一點(diǎn),要四元錢。接下來(lái)就可以開始做了。首先,把面粉撒在一個(gè)跟碗差不多大的.鍋勺里,再放上肉絲、蘿卜絲等配料,再在上面撒一層面粉。放到油鍋里,等它浮上來(lái)的時(shí)候,再把它翻一面,過五分鐘,等兩面都已經(jīng)變成金黃色,一個(gè)美味的燈盞糕就完成了。
雖然我每天早上都會(huì)吃燈盞糕,但始終沒有吃膩,因?yàn)樗鼘?shí)在是太美味了。你們也來(lái)品嘗品嘗我家鄉(xiāng)的小吃吧!
小吃作文 57
每次回到家,一定要滿足自己的嘴巴。俺們家鄉(xiāng)的名吃,一段時(shí)間不吃,讓人想得慌。
首先,當(dāng)然是羊肉湯,以前海家的比較好,當(dāng)然,現(xiàn)在也不錯(cuò)。這次回來(lái)超帶我到趙家去吃,他說,現(xiàn)在趙家排第一了。我可不管誰(shuí)排第一。去了。羊肉湯最大的`特點(diǎn)是香,湯很香,很濃。鹽可以依自己口 味添加。把大餅泡在湯里,大口大口的吃,很爽。我喜歡里面放辣椒醬,這樣喝起來(lái)就更加熱和了。在冬天喝一碗,保險(xiǎn)冒汗。
然后,胡辣湯。在煙臺(tái)居然沒有買的。在菏澤隨便哪個(gè)小攤上也少不了這一樣飯啊。胡辣湯很便宜,我常常去喝。里面有面筋,花生豆,粉條。我主要喜歡胡辣湯里加些醋喝,就著面泡。在煙臺(tái)居然連面 泡都沒有,郁悶死了。酸酸的,辣辣的咸咸的,回味無(wú)窮。菏澤的豆腐腦也和煙臺(tái)的不一樣,這里的豆腐腦里面放麻汁,放黃豆,湯也不象煙臺(tái)那樣粘忽忽的。這里的湯有點(diǎn)茶葉蛋的味道。最受不了煙臺(tái)的豆腐腦 里面放些綠色的東西,說不上來(lái)叫什么,很難喝就是。
銀勝園的燙面包漲到4毛了。味還是那樣。老雞湯餛鈍也還是很好吃,特別加點(diǎn)醋,湯味就出來(lái)了。
一到外面一對(duì)比才知道,菏澤的小吃是最好吃的。
小吃作文 58
我的家鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn),是一個(gè)離長(zhǎng)江較近的地方。那里有許多水產(chǎn)品和農(nóng)作物,所以,我的家鄉(xiāng)常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。
在我的家鄉(xiāng)有許多美食,我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。
我們那里的江蝦可不像海蝦一樣大,它僅有一到兩厘米長(zhǎng),頭上長(zhǎng)著兩根很長(zhǎng)的胡子,這些蝦子還沒炒時(shí)是白色的,有些地方還是透明的,像水晶做的一樣?墒悄惆阉洛佉怀矗鼈兞⒖叹砹似饋(lái),還慢慢地變成了粉紅色,隔著老遠(yuǎn)就可聞到它的香味,饞得你口水直流三千尺。
在水產(chǎn)品中,不但有動(dòng)物,還有植物,那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼,樣貌就像老牛頭上的一對(duì)角,角尖上長(zhǎng)著刺,如果你拿的時(shí)候不細(xì)心,還會(huì)被刺傷。雖然它外面長(zhǎng)得不好看,但只要你把它剖開,里面就會(huì)落出白生生的肉來(lái)。它能夠蒸著吃,也能夠當(dāng)菜炒著吃。蒸的時(shí)候,最好用沙木蒸籠,蒸一個(gè)多小時(shí)后,開蓋就是香味。我們那里,一到夏天,大街上都是賣菱角的,“賣菱角啦,沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲,離很遠(yuǎn)都聽得見。有時(shí)候家里圖方便,會(huì)直接去了殼,放上辣椒用猛火炒,綠色的辣椒襯托著雪白的菱角肉,又好看又好吃。
我的家鄉(xiāng)還有一種美食,那就是鍋塊。鍋塊僅有冬天才有得吃。冬天里,在街頭巷尾,你總能找到鍋塊攤。只要有人來(lái),老板就會(huì)拿出一小塊面團(tuán),里包了肉或菜,再攤成餅狀,在餅上拍上芝麻,然后把它貼在用油桶改成的`火爐的內(nèi)壁上,火燒得很旺,不一會(huì)兒,鍋塊就膨脹起來(lái),表面變成了金黃色,冒出一陣陣濃濃的香氣,烤好了,你還能夠在外面刷上辣醬或是甜醬,在大冬天里能吃上鍋塊,可是一種享受。
對(duì)我們家鄉(xiāng)的美食,你感興趣嗎?如果你的家鄉(xiāng)沒有這些食物,那就到我家鄉(xiāng)來(lái)做客吧!我請(qǐng)你吃遍我們家鄉(xiāng)的美食。
小吃作文 59
老北京小吃可多啦!有驢打滾、艾窩窩、葫蘆">糖葫蘆等,數(shù)不勝數(shù)。其中我最愛吃的就是糖葫蘆。關(guān)于糖葫蘆,還有一個(gè)民間傳說呢:
有一次,宋太宗趙停的貴妃得了怪病,什么藥都治不了,只好通知大家,誰(shuí)能只好這種病,就給他重賞。一天,有一個(gè)人來(lái)了,讓皇帝把山楂和冰糖熬在一起,每天飯前吃幾枚,不到半月,一定會(huì)好。結(jié)果按這個(gè)方法,貴妃的病果然好了。后來(lái)人們就把山楂串成一串一串來(lái)賣。
糖葫蘆也是我愛吃的.食物。有一次,我生病了,什么也不想吃,爸爸在上班,我打電話讓爸爸下了班以后給我買幾串糖葫蘆。爸爸下班后天已經(jīng)很黑了,爸爸四處尋找,終于給我買了兩串。我吃得可香了,結(jié)果胃口好了,想吃東西了。
我看見一個(gè)小孩買了一串糖葫蘆,拿在手里,剛剛咬了一口,臉上就露出了甜蜜的笑容,我的心仿佛也被甜浸了,馬上掏出錢買了一串。呀,真好吃!
想到那酸甜的味道,我的口水都快要流出來(lái)了。
小吃作文 60
無(wú)錫山美、水美、人美,風(fēng)味小吃聞名遐邇:油面筋、醬排骨、太湖三白……但最令我垂涎欲滴的還是鼎鼎有名的小籠包。
走進(jìn)小吃店,我們就點(diǎn)了一籠小籠包。小籠包終于端上了桌,我迫不及待地揭開籠蓋,一股騰騰的熱氣冒了出來(lái),真是香味撲鼻!一個(gè)個(gè)小籠包晶瑩剔透、鼓鼓囊囊的,像一個(gè)個(gè)正在蒸桑拿的胖娃娃,又像一個(gè)個(gè)塞滿東西的包裹,令人忍不住拆開來(lái)看看。小籠包皮薄得像一層紙,細(xì)看可以看到里面的湯汁在流動(dòng)著。小籠包頭上捏出了18個(gè)褶皺,宛如一朵盛開的花。
我不禁心想:這么可愛而噴香的小籠包是怎么做成的呢?聽?zhēng)煾嫡f,是先用面粉揉成面團(tuán),然后把面團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),用搟面杖搓成一張張面皮,之后在面皮中放入各式餡料和用肉皮熬成的'皮凍,把它再次揉成團(tuán)狀,收口時(shí)用手捏出像老婆婆的皺紋一樣的褶皺,上蒸籠蒸上十幾分鐘,一個(gè)個(gè)小籠包就新鮮出爐了。
一想到小籠包的美味,我不由得咂了咂嘴,小心翼翼地夾起了一個(gè),先在邊緣咬一個(gè)小口,飽滿的湯汁立即涌了出來(lái),我急忙吹了一口氣,吸了一大口湯汁,嘴里汁香滿溢,一直蔓延到了我的每一個(gè)毛孔。我又咬了一大口,只覺得鮮美的湯汁和大塊的肉丸沖擊著我的味蕾,使我意猶未盡。
有一次我吃小籠包時(shí),一不小心湯汁四濺,弄得我衣服上全都是。雖然我的樣子很狼狽,但是我的心里卻樂開了花。
我曾經(jīng)品嘗了很多小吃,但是我始終認(rèn)為,它們都沒有小籠包那么美味。我愛家鄉(xiāng)的小籠包!
小吃作文 61
說起我的家鄉(xiāng)云龍寶豐,大家的評(píng)價(jià)一定是“山美、水美、人更美!”這是自然的,寶豐歷史悠久、人才輩出,風(fēng)景怡人。不過在我看來(lái)寶豐值得驕傲的還有各色美食,這里絕對(duì)是美食之都,每年9月28號(hào)的小吃一條街上,各色小食琳瑯滿目——卷粉、油粉、霧斗汁、包谷粑粑、高麗肉、八寶飯、碳烤月餅……是不是說得你也心馳神往呢?我最愛吃的還是潔瑩潔白的'卷粉。
卷粉各地都有,各地的風(fēng)味都不盡相同。然而寶豐卷粉特別的滋味卻是我心頭的最愛。每個(gè)星期我都要買上兩三回,仿佛怎么也吃不厭,寶豐賣卷粉的各個(gè)小攤都很熟悉我,有時(shí)我還可以到后廚看看他們制做卷粉的過程。
其實(shí)做卷粉并不復(fù)雜,當(dāng)然這也絕對(duì)是一個(gè)體力活。你想一片片卷粉都靠人工慢慢蒸出來(lái),沒幾個(gè)小時(shí)能完成得了嗎?制作卷粉首先要把大米泡上幾個(gè)小時(shí),然后磨成米漿就可以蒸制了。蒸卷粉用的是一個(gè)圓形的大鐵盤,上面刷上油,盛一大勺米漿,卷粉盤先預(yù)熱然后把米漿在卷粉盤中搖勻,使其均勻附著在盤子上,就可以在大鍋中蒸制了,只需兩分鐘,一片晶瑩剔透、溫潤(rùn)如玉的粉皮就誕生了。這還不算真正的卷粉,因?yàn)檫少了噴香的肉醬和各式佐料。卷粉的肉醬是用豬后腿肉精心熬制的,把豬后腿肉剁碎,配上辣椒、大蒜、草果、豆瓣醬等各式配料文火慢炸,一鍋肉醬通常要炸一個(gè)小時(shí)左右,怪不得我們都稱之為炸醬呢!接下來(lái)把韭菜、豆芽用開水汆熟,備好腌菜、辣椒等調(diào)料就可以品嘗卷粉了。
卷粉的吃法很多,可以把各種配料一并卷到粉皮里就這么卷成卷,嚼一口粉皮松軟、豆芽清脆,腌菜酸爽……各種味道復(fù)合在一起,保管讓你食指大動(dòng)。把卷粉切成條,倒上酸醋、放上各種配料腌著吃絕對(duì)是炎熱的夏天里一道絕佳的消暑佳肴,冬天覺得天冷還可以把卷粉燙著吃。不管哪種吃法都有獨(dú)特的風(fēng)味,我都喜歡。
家鄉(xiāng)的美味小吃數(shù)不勝數(shù),外地人到寶豐一定不要忘了品嘗美味的卷粉,我保證讓你吃了卷的,又想吃腌的,吃了腌的又想吃燙的……聽了我的介紹你是否心動(dòng)了,如果心動(dòng)就快來(lái)寶豐,我?guī)阗p玩寶豐的名勝,品嘗可口的卷粉。我在美麗的寶豐古鎮(zhèn)等你吃卷粉。
小吃作文 62
在街道中看見琳瑯滿目的比薩餅,不由得和朋友閑聊起了馬可波羅如何把餡料放在烙餅外面,從而發(fā)明出這種風(fēng)靡世界的美味。其實(shí),這僅僅是中國(guó)人編的故事,早在公元前三世紀(jì),在羅馬古老的歷史書中就提到了“把奶酪和蜂蜜放置在薄面餅上,并用香葉加味”的烙餅方法。我們泰興也有一種類似于比薩、鮮為人知的美食——糊餅。
別看糊餅是農(nóng)家粗食,但想要做好它并不容易。首先將面粉倒入碗中,兌上涼水,用筷子攪和成濃稠的糊狀。等灶臺(tái)上的大鐵鍋中的油微微一熱,將面糊用鍋鏟拍平、按實(shí),攤成一張大大的圓餅。這餅做得越薄越好,因?yàn)樵奖】镜迷酵,吃起?lái)更酥脆、更醇香。這門手藝不僅僅在于攤出一張薄餅,更要看準(zhǔn)時(shí)機(jī),在餅將熟未熟、面糊微微發(fā)干的時(shí)候均勻地抹上餡料。
最值得一提的便是糊餅中的餡料了,可以是煮熟的'火腿丁,也可以是擦成細(xì)絲的蘿卜和蛋液,但我最愛的還是桂花蜂蜜餡。金秋八月,丹桂飄香,將洗凈的桂花曬干后,拌上新鮮的蜂蜜,均勻地涂抹在餅上,蓋上鍋蓋,只需幾分鐘,餅的焦香就會(huì)伴著絲絲縷縷桂花特有的馥郁清馨從鍋沿的縫隙里竄出來(lái)。薄薄的糊餅托在手上,帶著鍋里的熱氣咬一口,上面的餡鮮嫩,下面的餅焦香。這口味,怎能不讓人垂涎欲滴?
糊餅的味道,季節(jié)的味道,家鄉(xiāng)的味道。家中的飯菜未必金貴,但吃著安穩(wěn)、舒坦,那醇厚的家味兒,浸到了骨子里,讓人心里暖和。
小吃作文 63
杭州的小吃數(shù)不勝數(shù),有蔥包檜兒、小籠包、貓耳朵、片兒川……讓我最情有獨(dú)鐘的還是小籠包。
星期六的一天,媽媽特意帶我去知味觀品嘗小籠包?,這10個(gè)身穿白外套的小娃娃正坐在一起玩游戲呢!它們的頭上綻放出朵朵泛黃的小花,不停地散發(fā)出沁人心脾的香氣。小籠包皮薄肉多,色澤誘人,個(gè)個(gè)長(zhǎng)得鼓鼓的,讓人看了真想一口猛吃一個(gè)。
我挑了一個(gè)最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,頓時(shí)一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔,讓我忍不住口水直流。一股醬色的汁水像千軍萬(wàn)馬一樣,從破了口的皮中爭(zhēng)先恐后地冒出來(lái)。這時(shí),我馬上用筷子夾住小籠包,嘴湊到裂縫處,吸上一口汁水,嘴里頓時(shí)覺得油汪汪的,汁水在我的`嘴里左翻右滾,甜滋滋的,讓我都不忍心咽下肚,直想讓那美味在口中細(xì)細(xì)回味。然后,我再咬了一口皮,真是嚼勁十足。接著一團(tuán)醬紅色的肉餡從小籠包皮中頑皮地跑了出來(lái),它似乎調(diào)皮地看著我。這時(shí)我再也抵擋不住肉餡的誘惑,迫不及待地大咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生。
媽媽說:“吃小籠包蘸點(diǎn)醋,更好吃!惫,蘸了醋的小籠包有股咸中帶甜,甜中帶酸,酸中帶香的味道,吃起來(lái)一點(diǎn)都不膩。我一口氣連吃了七個(gè),那些味道如潮水一般在我的嘴里回蕩。
大家也快來(lái)品嘗那令人回味無(wú)窮的杭州小吃——小籠包吧!
小吃作文 64
小時(shí)候我最期待的就是星期四逛夜市,因?yàn)槟抢锏臇|西應(yīng)有盡有,美食也讓人垂涎十尺,光聞,就引人食指大動(dòng),但最能抓住我的味蕾,非臭豆腐莫屬。
許多人都非常不喜歡臭豆腐,原因很簡(jiǎn)單,幾乎沒有人喜歡他的味道,對(duì)我來(lái)說,我超愛臭豆腐的味道,我有一點(diǎn)兒奇怪就是了。但他的魅力,真的遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他美食,不信的話,你們嘗過就知道了。
只要到了臭豆腐的攤位,我都會(huì)被他的香味吸引,好像靈魂離開了軀殼,眼睛直勾勾的盯著他看,臭豆腐也在跟我揮手,媽媽因?yàn)楹芴畚,?dāng)她看到我這個(gè)舉動(dòng),就會(huì)買上一盒,讓我一飽口福。當(dāng)我看到老板拿的幾塊臭豆腐,放到油鍋里炸,那滋滋叫的聲音,光是用聽的,口水就會(huì)流到地上了。過幾分鐘后,老板把臭豆腐撈起來(lái),剛撈起來(lái)時(shí)香味撲鼻,在那香酥的外皮淋上醬汁。喔!真是人間美味啊!進(jìn)到口中的味道,絕對(duì)不是你想像的那樣,嘴巴會(huì)又臭又惡心,咬下去時(shí),那湯汁從臭豆腐內(nèi)蹦出來(lái),齒頰中飄出清香,含在嘴里,輕咬一下,就可聽到酥脆的'外皮跟Q軟又綿密的豆腐在舌頭上跳圓舞曲,那滋味沖上舌尖,我......感動(dòng)到說不出話來(lái),全身陶醉在這味蕾里。
吃著這香味俱全的美食,頓時(shí)忘卻了煩惱,當(dāng)然會(huì)一口接一口的吃下去,吃到最后一塊時(shí),那滑嫩多汁的臭豆腐,我端詳了半天,真得很舍不得吃下,尤其吃到最后一口時(shí),那甜美的湯汁,足以讓我的味覺木麻,嘴里只剩下那甜美的味道,想到這就讓我回味無(wú)窮。
回到現(xiàn)實(shí),感覺我已經(jīng)聞到了臭豆腐的香氣,而且那種感覺彷彿在我的味蕾里回蕩,久久不散。
小吃作文 65
一方水土,孕育一方人情,各地都有自我獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。而與我們聯(lián)系最密切的,我看要屬那街頭的風(fēng)味小吃。熱鬧的早市和夜市由于各種風(fēng)味小吃的加盟而更加熱鬧非凡。
我的家鄉(xiāng)有各種各樣的風(fēng)味小吃,下面就讓我來(lái)介紹一下這些美味的小吃吧。
清晨起來(lái),如果你沒有做早餐,便可到早市上去吃。當(dāng)你來(lái)到街頭時(shí),一股股誘人的香氣襲來(lái),讓你不得不為這可口的小吃而駐足。早市上的小吃應(yīng)有盡有,可供你盡情享用。此時(shí),最受人們青睞的就是熱乎香辣的老豆腐。老豆腐又白又滑,再加人麻油、麻汁、紅紅的干蝙的辣椒絲等各種調(diào)料,白紅相間猶如一件藝術(shù)品;豆腐湯又辣又香,人口時(shí)有一種熱乎乎的感覺。早餐時(shí)吃一碗老豆腐,讓人整天都精力充沛。當(dāng)你在品嘗美味小吃的時(shí)候,能夠抬頭環(huán)顧四周:一張張因?yàn)槠穱L美味而面帶笑容的臉龐,一種種小吃散發(fā)出來(lái)可見的熱乎乎的'熱氣。當(dāng)你傾聽時(shí),你會(huì)聽到:一片片歡聲笑語(yǔ),一聲聲夸贊小吃的聲音。
晚飯之后到大街上散步,當(dāng)你來(lái)到夜市時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)晚上的小吃更加豐盛:麻辣串、羊肉串、炸香腸、肉夾膜……賣炸香腸的小攤上擺放著一個(gè)熱油滾滾的小鍋,待那光滑的小香腸從那油鍋中走一趟后,就已經(jīng)脫胎換骨修成了“正果”。炸香腸散發(fā)出誘人的香氣,讓人們聞香而來(lái)。如果吃了炸香腸后你還覺得不夠,便可去品嘗那剛出烤箱的肉夾摸。從烤箱拿出來(lái)后夾上肉餡,香氣讓人不由垂涎三尺,就連時(shí)下流行的3十2都不能與之相媲美。如果你感覺有點(diǎn)累了,則能夠去吃碗熱餛飩,餛飩熱氣騰騰,夾雜著蔬菜的香氣彌漫在整個(gè)小攤四周。人們圍坐在一起吃著熱餛飩,有說有笑,高談闊論,不時(shí)發(fā)出一陣陣大笑。吃過餛飩已經(jīng)很晚了,回家時(shí)手中再拿串讓人百吃不厭的羊肉串,那香味簡(jiǎn)直能夠飄到十里之外。在夜晚各種彩燈的照耀下,夜市成了城市中最亮麗的一道風(fēng)景線。
街頭的小吃讓人垂涎三尺,讓人回味無(wú)窮,讓人百吃不厭,讓人久久不能忘懷。街頭的小吃讓人們體驗(yàn)異地風(fēng)俗人情。當(dāng)你閑來(lái)無(wú)事時(shí),不妨到街上嘗一嘗可口的風(fēng)味小吃。我有一個(gè)心愿,就是嘗遍天下的風(fēng)味小吃街市上又出現(xiàn)了那幅熱鬧的畫面,每一天都在重復(fù)。一片片歡聲笑語(yǔ),一張張面帶笑容的臉龐,叫賣聲、吵鬧聲……
小吃作文 66
今天我為大家推薦一道美食,它就是蒙自的小吃——過橋米線。過橋米線滋味鮮美,食法獨(dú)特,名列云南風(fēng)味小吃之首。故有人說:“不吃過橋米線,不算到過云南!
關(guān)于過橋米線的來(lái)歷,有一個(gè)動(dòng)人的傳說:滇南蒙自有位秀才,為了躲避迎來(lái)送往之應(yīng)酬,獨(dú)居于南湖中小島攻讀詩(shī)書。他賢惠的妻子每天為他送飯,總是在送到時(shí)飯菜都涼了。一天,她提了一罐雞湯 送去,揭開一看,還熱乎乎的,原來(lái)是湯面一層厚厚的雞油保住了湯的溫度。她由此受到啟發(fā),常用雞湯燙米線給丈夫吃。在妻子的細(xì)心照顧和鼓勵(lì)下,丈夫懸梁刺骨,發(fā)奮攻書,終于考上了狀元,一 時(shí)傳為美談。由于這位賢惠的妻子送米線時(shí)要經(jīng)過小橋,這種 米線就被稱為“過橋米線”,又因秀才考中了狀元,也一度被叫做“狀元米線”。
看了這個(gè)小故事,你是不是也很想吃?那就隨我一氣慢慢品味。過橋米線之奇, 首先奇在湯上。湯是用肥雞和豬筒子骨熬制,清澈透亮,以大海碗盛之,再放入味精、胡椒、熟雞油等。湯滾油厚,碗中 不冒一絲熱氣。吃的'時(shí)候,先將生肉片逐一放入湯中,輕輕攪動(dòng),肉片立時(shí)變得玉蘭片似的雪白、細(xì)嫩;再加上些蔬菜;最后才放上米線,配上點(diǎn)辣椒油,芝麻油那味道才叫爽!令人胃口大開。
“吃了過橋米線,定會(huì)吉星高唱,萬(wàn)事如意!” 心動(dòng)不如行動(dòng),看了我的美食推薦,是否想吃呢?別忘這風(fēng)味獨(dú)特的小吃哦!
小吃作文 67
桂林有許多風(fēng)味小吃:桂花糕、馬蹄糕、板栗糕、生姜糖、艾葉粑、桂林米粉、恭城油茶…。其中,我最愛喝的就是恭城油茶。
油茶是用老葉紅茶做茶葉,用花生、玉米和糯米作為佐料。把茶葉用油炒香再加鹽用水煮,再把花生、玉米和糯米在鍋中爆炒。最后,再把所有的東西伙到一起拌一拌,一碗香噴噴的油茶就做好了。
每到周末早上,我都會(huì)想辦法叫奶奶給我“打”油茶喝。每當(dāng)我喝到香香的油茶時(shí),我都會(huì)很開心。我會(huì)盡量多放一些配料。有時(shí)因?yàn)樨澇,我還經(jīng)常不小心打翻呢。不過每次打翻,奶奶都不會(huì)批評(píng)我,還會(huì)幫我裝一碗新的。因此,每次喝油茶,我都會(huì)把小肚子脹得鼓鼓的,開心極了。
聽奶奶說喝油茶也是有講究的'。
相傳侗族人很好客。每當(dāng)有客人來(lái)時(shí),他們就會(huì)“打”油茶給客人喝。第一第二碗主人是不會(huì)吝嗇的。如果喝完后把筷子交給主人,表示不喝了,如果把碗交給主人,表示還要喝,幾迦丝刹煌H绻阒缓攘艘粌赏,那主人就會(huì)不開心。如果你不是“大胃王”,那你最好別去瑤族人家。
瞧,這就是桂林小吃,一個(gè)有特色、便宜、方便的桂林小吃。
小吃作文 68
爸爸媽媽帶我去南翔玩,南翔是上海市四大歷史名鎮(zhèn)之一,歷史悠久。一路上盡是古色古香的房子,讓看慣了高樓大廈的我覺得很是新鮮。不過我還是最愛南翔馳名中外的美點(diǎn)“南翔小籠”。
凡是到南翔的游客,都必定要品嘗一下“南翔小籠”的美味,它看上去晶瑩剔透,皮薄、汁多、餡大而鮮美。聽爸爸說:南翔小籠是選用精白面粉搟成薄皮,用純精肉和蟹黃做成的餡子,不放味精,用雞湯拌餡,再拌入少量芝麻、醋做調(diào)料。因此,餡子更香嫩。每只小籠個(gè)頭一樣大小,一籠20只,排得整整齊齊的,小巧玲瓏,真惹人喜愛。我們?cè)诘昀镎伊藦堊雷幼拢灰粫?huì)兒,兩籠呈半透明狀的小籠就端上來(lái)了。
看著熱氣騰騰的南翔小籠,我的.口水都要流來(lái)了,我迫不及待地拿筷子夾起一個(gè)小籠就往嘴里送,并用力咬下去。沒想到,湯汁一下噴了出來(lái),濺了我一身,還把我的嘴也燙了一下。爸爸看了,說:“吃南翔小籠要講究技巧,不能心急!边@次,我學(xué)乖了,我學(xué)著爸爸的樣子,先咬開那薄似蟬翼的皮子輕輕地吮吸兩口,只覺得一股鮮美無(wú)比的汁水流進(jìn)我的嘴里,香氣撲鼻。
我越吃越想吃,一個(gè)人吃完了一籠還想吃。媽媽說:“不能再吃了,看你的肚皮都成圓的了。”后來(lái),媽媽看我意猶未盡的樣子,又幫我買了兩籠帶回家讓我慢慢享用。南翔小籠的味道,讓我每每想起就會(huì)饞涎欲滴,那可真是回味無(wú)窮啊……。
小吃作文 69
我的家鄉(xiāng)在陜西寶雞,那里有許多小吃。
自從我來(lái)寧波以后,最忘不了的就是家鄉(xiāng)的小吃了。那味道又香又美味,有羊肉泡饃、臊子面,還有涼皮、肉夾饃、粽子等等。
家里來(lái)客人了,奶奶就會(huì)做出香噴噴的臊子面,又細(xì)又長(zhǎng)的面條,又酸又辣的'湯伴在一起,可好吃了。
夏天,天太熱了,我不想吃飯的時(shí)候,奶奶就會(huì)做出涼皮,再來(lái)一碗小米粥,美味極了。
冬天,爺爺帶我去街上吃熱氣騰騰的羊肉泡饃,一下子就讓我忘記了寒冷。
聽了我的介紹,你們想不想去我的家鄉(xiāng)做客,吃各種各樣的小吃呢!
小吃作文 70
我的家鄉(xiāng)白象,風(fēng)味小吃眾多,最為突出的就數(shù)香糕與豆腐串了。
白象香糕白象香糕,原名白象公記牌香糕,是樂清市北白象鎮(zhèn)公記南北貨商號(hào)所創(chuàng),迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料,芝麻、棉白糖、桂花作輔料,經(jīng)蒸制而成,其特點(diǎn)是色白味甜、柔酥軟。
小時(shí)侯,我就對(duì)它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角,讓她帶我去買香糕,那里的工人有時(shí)還會(huì)把香糕的'整個(gè)加工過程介紹給我們聽,我總是聽得津津有味的:只要先把糯米碾成粉,用水和好,不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻,接著,把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道,里面竟布滿了一個(gè)個(gè)“方窩”。最后,把糯米粉鋪上鍋,嵌上桂花,整個(gè)過程需要花上一個(gè)多小時(shí),也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。
蒸好后,稍稍晾會(huì)兒,把砂鍋倒扣在案板上,底上稍灑些水,一點(diǎn)點(diǎn)把砂鍋拿起來(lái)。眼看大功告成,在香糕表面抹一層香油封住,這樣,吃的時(shí)候里面還是熱的。
白象香糕的味道是極香甜的,只覺得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之氣沁人心脾。
小吃作文 71
在青青草原上,住著一對(duì)狼夫妻,他們分別是倒霉的灰太狼和愛美的紅太狼。他們生活在一起,過得很幸福,直到有一天——
“哇,哇……”原來(lái)是紅太狼生小狼了,灰太狼給小狼起名叫“小灰灰”。這個(gè)消息轟動(dòng)了整個(gè)狼族,一幫狼都來(lái)祝賀,有的拎來(lái)了兩只肥羊,有的帶來(lái)了雪花啤酒,還有的送來(lái)筆記本電腦……喜氣洋洋的氣氛一直延續(xù)了好多天。
熱鬧過后,小灰灰慢慢長(zhǎng)大了,這本是好事,可是灰太狼夫婦發(fā)現(xiàn),小灰灰不吃肉,這怎么可以呢?這還是狼嗎?以后可如何養(yǎng)活自己?還不得成了別人的'口中食!可不能讓小灰灰毀了狼族的一世英名!就因?yàn)檫@,灰太狼和紅太狼可說是挖空了心思絞盡了腦汁,為了讓小灰灰吃肉,他們想方設(shè)法,到頭來(lái)卻無(wú)濟(jì)于事,真是一籌莫展!但是,有一天——
灰太狼夫婦發(fā)現(xiàn),小灰灰竟然在追懶羊羊!這可是天大的喜事啊!看來(lái),他們的努力終于有成效了!雖然第一天小灰灰沒有追到懶羊羊,但這已經(jīng)是一大進(jìn)步了,灰太狼鼓勵(lì)小灰灰:“兒子,別灰心,明天繼續(xù)!”
第二天,同樣的追擊繼續(xù)上演。這次小灰灰毫不懈怠一路追下去,可算把懶羊羊追上了?粗鴥鹤拥某晒,灰太狼這個(gè)美呀,紅太狼這個(gè)樂呀!終于能吃到兒子捉的羊了!只見小灰灰把懶羊羊逼到了一處死角,抓住他的頭發(fā),大聲喝問:“快說,你把胡蘿卜和棒棒糖藏到哪里去了?”
小吃作文 72
三鮮豆皮是武漢的一道名小吃,它以它獨(dú)特的特色和口感,贏得了大家的歡迎。
那帶鮮雞蛋鮮香味的外皮,再撒上香蔥等配料之后,更是香氣撲鼻,再在那層白糯糯的'糯米上,撒上一些豆干子、小肉塊、竹筍,讓人垂涎三尺。
三鮮豆皮在人們的生活中隨處可見,在小餐店里,很多地方都有它的蹤影,做三鮮豆皮也是很有講究的。
每次去吃三鮮豆皮時(shí),我都會(huì)仔細(xì)觀察三鮮豆皮的做法。首先是撒上一層面粉汁,再在半熟的面粉皮上撒上三個(gè)打好的鮮雞蛋,涂抹均勻,放到油鍋中,等美味的雞蛋皮炸至金黃,再把事先準(zhǔn)備好的,一顆顆潔白如雪的小糯米,鋪在那層圓皮上,接著撒上豆干子、小肉塊、竹筍,把多余的鮮豆皮放在糯米上,煎烤得差不多了就翻個(gè)面,最后撒上一些翠綠的小蔥花,讓人食欲大增,回味悠長(zhǎng),簡(jiǎn)直大呼過癮。
這就是那皮帶鮮香的三鮮豆皮,此時(shí)若能再加一杯米酒,那更是香味悠長(zhǎng),吃起來(lái)鮮香無(wú)比。
正是因?yàn)槿r豆皮味道可口,蛋鮮十足,才受到這么多人的喜愛,也成了我的最愛。
小吃作文 73
古城西安是一個(gè)具有深厚文化底蘊(yùn)的城市,且不說兵馬俑,大小雁塔令人難以忘懷單說那美味的傳統(tǒng)小吃就使人日思?jí)魻。盡管在深圳也能吃到,但總覺得不那么地道。今年冬天,我與媽媽回到了離開多年的故鄉(xiāng),我又可大飽口福了。
羊肉泡饃西安美味傳統(tǒng)小吃中最有名,是很多餐館的招牌菜。一天下午,我和跟大舅,舅媽和媽媽去吃羊肉泡饃,我們走進(jìn)一家小店。呵,人還真多!真應(yīng)了“好酒不怕巷子深”,我們四人好不容易找到了一張桌子坐下來(lái)。這時(shí),服務(wù)員過來(lái)給了我們每人一個(gè)大湯碗和一塊餅。這種餅和普通餅不一樣,它是半熟的,光盤大小,手掌厚。我們要把它掰成小母指尖大小放進(jìn)湯碗里,之后,拿一個(gè)號(hào)碼夾子夾在碗邊,交給服務(wù)員就可以了。十分鐘后,一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃就桌了,紅撲撲,香噴噴,光這味就使人直流口水。我迫不及待地拿起筷子夾起一塊肉放到嘴里,真香,肉爛味美,肥而不膩。我狼吞虎咽,三口并兩口地把它吃完了,驅(qū)走了冬日的寒氣。吃完后我又喝了一碗湯更覺余香滿口,回味悠長(zhǎng)。這時(shí)大舅告訴我,傳統(tǒng)的泡饃方法有三種:“干泡”,饃多湯少;“口湯”,煮出來(lái)的饃酥,綿,吃完饃后,碗內(nèi)僅存湯汁一大口; “水圍城”,湯多饃少。原來(lái)吃羊肉泡饃也有學(xué)問;氐郊液螅疫念念不忘,問媽媽還有什么好吃的,媽媽說第二天帶我去吃午餐。
好不容易等到第二天中午。我和媽媽來(lái)到樓下的小店,我們要了兩個(gè)肉夾饃、兩碗糊辣湯。肉夾饃,從名字上看,是肉夾著餅,其實(shí)恰恰相反,是饃夾著肉。一個(gè)雪白燙手的燒餅,用刀從中間劃開,夾上肥而不膩的豬肉。光憑這賣象就迷死人了。不咬都對(duì)不起自己,搖椅口,本來(lái)要四濺的肉汁流了出來(lái),流在了手上,可我卻故不著擦,猛咬第二口。細(xì)細(xì)品味那餅,淀粉與唾液淀粉酶結(jié)合,在我口中合成了一種新的東西——麥芽糖,一種天然香甜加上豬肉的鮮味,恨不得我能一口吃掉它。那糊辣湯很燙,紅紅的`,見了很開胃。喝一口,溫暖的感覺侵入全身,就像是烤著火一樣。我對(duì)這種感覺很有好感。
西安的小吃太多了,有上百種,但有一個(gè)共同的特點(diǎn),差不多都是辣的、燙的,就像西安人一樣,熱情、直爽。我想念西安,更想念西安的小吃。
小吃作文 74
炸菜粿,這是我們閩南特有的小吃。
我的外公一年只下一次廚,就是在大年三十的早上,而且每次都一定會(huì)做炸菜粿。而好巧不巧,炸菜粿是我最愛吃的菜,就這樣,外公每一次做炸菜粿,都會(huì)特意多做一點(diǎn),在一旁讓我多吃些。
炸菜粿外皮呈金黃,脆脆的,香香的,咬起來(lái)“咔嚓咔嚓”響。里邊用白白的蘿卜制成,被打成了蘿卜泥,嫩嫩的,軟軟的,極其細(xì)膩卻又不凌亂,有著蘿卜獨(dú)特的香甜味兒。
清晨,靜謐。偶爾有一縷陽(yáng)光漏進(jìn)來(lái),緩緩移動(dòng)。開始做炸菜粿了,只見外公拿出一根又白又胖的.蘿卜,在清水下洗干凈、削皮,接著敏捷地用菜刀切成細(xì)絲,放入水中腌了一會(huì)兒,倒入鍋中煮熟了。接著,外公撈起蘿卜絲,倒進(jìn)料理機(jī)里打一下,然后放入盆中,緊皺著眉頭、小心翼翼地撒了一點(diǎn)鹽,加入之前磨好的米漿,攪拌均勻,蒸上十幾分鐘,立即關(guān)火,切成一塊塊、大小統(tǒng)一的蘿卜塊,放進(jìn)鍋中油炸,直到兩面金黃。此時(shí),我的口水都要流下來(lái)了,外公笑呵呵地盛出炸菜粿,我就立刻撲上去,隨手一抓就往嘴里塞,像餓虎撲食一樣。一口咬下,軟滑甘香綿密的蘿卜糕便會(huì)在口中化開,進(jìn)而唇齒留香。外公還告訴我,在以前的時(shí)候,人們用炸菜粿來(lái)祭祀神靈和死去的人,只是現(xiàn)在已經(jīng)很少了。說到這,外公搖了搖頭,嘆了口氣。我似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
一塊小小的炸菜粿,簡(jiǎn)單實(shí)在,卻承載著悠久的歷史,也承載著外公對(duì)我的愛。
小吃作文 75
說起豆腐串,其實(shí)家喻戶曉,但在這,豆腐串和茶葉蛋是放在一起的。也許你會(huì)問一個(gè)問題:茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來(lái)成什么樣貌。康,也就是兩者獨(dú)特的味道相結(jié)合,才稱的上是美味!不怕你笑話,吃了那里的豆腐串,保準(zhǔn)把你攙得吃了還想吃。
小學(xué)時(shí)候,我有時(shí)會(huì)到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著他們煮豆腐串,弄懂他們是怎樣把豆腐串煮得如此美味。首先,把滿乘著水的大鍋燒沸,等到水里吐出大氣泡的'時(shí)候,往里面灌入超多的辣油、味精,繼續(xù)燒,使它們的味道充分與水混在一起。這時(shí),把早在一旁等待的干豆腐倒入辣湯里,過會(huì)兒,把茶葉蛋也放進(jìn)去,兩種味道就相融了。煮的時(shí)間越長(zhǎng),味道就越好(能夠更加得入味)。客人一來(lái),就用大湯勺舀起,給幾根竹棒,想吃多少就吃多少。
但是媽媽總是說小孩子吃辣的不好,因此,我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全,香、麻、辣、鮮等味味獨(dú)道。拿起一串來(lái),又燙又辣,我總是舌頭舔嘴唇,嘴唇砸舌頭。
那里的豆腐串遠(yuǎn)近聞名,真不愧為家鄉(xiāng)風(fēng)味一絕!
朋友,歡迎你來(lái)我家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。
小吃作文 76
每個(gè)地方都有各自的風(fēng)味小吃,我的家鄉(xiāng)也不例外,每年的端午節(jié)前后,家家戶戶都會(huì)吃烏飯。
烏飯,顧名思意,就是黑色的飯,為什么會(huì)是黑色的飯呢?首先要上山去采午飯草,再把它們放在水中浸泡,用杵舂出汁水,接著選上好的糯米浸泡在汁水中一天一夜,最后就可以燒成香噴噴的烏飯了 。要吃甜的,撒上白糖,蜂蜜,再加上一些桂花蜜的話,就是打巴掌都舍不得松口;要吃咸的,和蘿卜咸菜相和一下,那味道也能令人回味無(wú)窮。因?yàn)闉躏堖x的是上好的糯米,所以吃在嘴里特別軟,特 別韌,也不容易餓,糯米香和烏飯草香混合在嘴里,那香氣也久久不會(huì)散去。每年一到五月,整個(gè)家鄉(xiāng)都沉浸在香海中了,如果你還沒有吃過烏飯,你就還沒有真正過端午節(jié)。
浸泡好的糯米還可以把它曬干,就能在沒有烏飯草的`時(shí)候隨時(shí)吃上香噴噴的烏飯了;逢年過節(jié)時(shí),也能在親朋好友前端上別具一格的八寶烏飯飯;還能作為禮品贈(zèng)送給遠(yuǎn)方的好友,讓他們也品嘗一下家 鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
像烏飯這樣的美味在我們的家鄉(xiāng)還有很多,樣樣都讓人垂涎三尺。怎么樣?你是否嘴饞了呢?那就趕快來(lái)我們這兒品嘗這美味小吃——烏飯吧!
小吃作文 77
朋友,你聽說過“米茶”嗎?如果沒有聽說,請(qǐng)讓我來(lái)告訴你吧。
“米茶”是我的家鄉(xiāng)夏季的特色小吃。它是將大米放在鍋中炒至金黃色然后用適量的水煮制而成。煮好的“米茶”呈淡黃色,湯汁中開著粒粒米花,似茶非茶,似粥非粥。
“米茶”既可熱飲又可冷藏后食用。熱飲時(shí)和品茶有異曲同工之妙。品茶講究的是一看二聞三品:看茶色,聞茶香,品茶味。品“米茶”也一樣,將煮好的“米茶”盛在白瓷碗中,一看湯色淡黃,二聞米香清郁,三品滋味甘甜!懊撞琛辈粌H能解渴生津,還能飽肚充饑。如果在炎熱的夏天,當(dāng)你饑渴時(shí)喝上一碗“米茶”那才愜意呢。更特別的是由于米茶在制作過程中,米中所含淀粉部分被破壞變成了活性炭。而活性炭可以把附在胃腸里的脂肪吸走,排除體外。因此,它既能消暑解渴又能護(hù)胃。所以一到夏天,“米茶”變成了家鄉(xiāng)尋常百姓家的必備之物。
家鄉(xiāng)的人們對(duì)“米茶”情有獨(dú)鐘,除了它的'食用價(jià)值外,據(jù)說還有一個(gè)頗具特色的傳說。相傳明朝憲宗朱見深第四子朱佑元冊(cè)封為興王,食邑湖廣安陸府。他有一個(gè)妃子,懷孕后茶米不思,見山珍海味就惡心。興王召來(lái)多名廚師,調(diào)出各種口味的飯食菜肴,但都不合妃子的口味。興王大怒,要大開殺戒。
有一位廚師情急生智,從家里端來(lái)自己食用的“米茶”獻(xiàn)給興王,妃子見“米茶”果然食欲大振。興王大悅,“米茶”正式從民間登入宮廷。從此,“米茶”就成了荊楚大地(主要是鐘祥、沙洋、京山、天門等部分地方)有名的特色小吃。由于米茶能解渴生津,降脂護(hù)胃,遠(yuǎn)行打工的家鄉(xiāng)人把米茶帶到了廣州、深圳等地。據(jù)說在廣州深圳還掀起了“米茶”熱。
小吃作文 78
五月的一天,是一個(gè)炎熱的夏天。我的父母從我的家鄉(xiāng)河南來(lái)到中國(guó)大陸最南端的湛江市。
那時(shí)候雖然是個(gè)炎熱的夏天,但是海風(fēng)一吹,悶熱的感覺就消失了,感覺很爽很舒服。
有些熱帶樹木筆直高聳;有的郁郁蔥蔥,綠意盎然;其他的都是奇形怪狀,引人注目。
離我們學(xué)校不遠(yuǎn)有一個(gè)小公園。公園里有花和草。每年春天,都有數(shù)百朵花,紅、黃、藍(lán)、紫……五顏六色,非常美麗。那些綠色的草坪被工人們修剪得很平整,就像一塊綠色的地毯。還有很多體育設(shè)施,為人們提供了一個(gè)休閑娛樂的好地方。
說的最美的'就是大海!一大早,太陽(yáng)公公從海那邊慢慢笑了。環(huán)顧四周,白色的大海布滿了金色的光芒。小漁船像樹葉一樣漂浮在海面上;大型貨船在海上航行;戰(zhàn)艦排成整齊的行列,浩浩蕩蕩,莊嚴(yán)肅穆,駛向遠(yuǎn)方。有了它們的點(diǎn)綴,大海變得更加美麗。
到了晚上,風(fēng)景更加迷人,整個(gè)城市變成了燈光的海洋。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,一排排路燈成了火龍,寬闊的馬路上下車,川流不息。公園里的噴泉被燈光照亮,使它們更加豐富多彩,令人驚嘆。店門口的霓虹燈像天上的星星一樣閃爍著,很美。
在這樣好的環(huán)境下,我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí),努力的學(xué)習(xí),讓湛江未來(lái)更加美好。
小吃作文 79
我住在美麗的安慶,那里靠近長(zhǎng)江。四季分明,給安慶帶來(lái)了不同的味道。我喜歡吃零食。我父親過去常對(duì)我說:“我;制作中國(guó)小吃最好的地方是安慶。在錯(cuò)誤的道路上很容易看到各種豐盛可口的早餐我為生活在這樣一個(gè)家鄉(xiāng)感到自豪。
最好的早餐是安慶大南門的牛肉煎餅,我實(shí)在吃膩了。牛肉包子的原料并不復(fù)雜。它們是普通面粉、水和包子。當(dāng)我吃早餐時(shí),我看見一位大師在煮它。第一步是在一個(gè)大紅盆里放很多面粉,然后加入適量的水揉成一團(tuán),拉出力道后醒來(lái)片刻,大師就可以休息了。
過了一會(huì)兒,師傅將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,然后用刀將面團(tuán)切成大小相近的'幾段,在砧板上撒上一些面粉,師傅取出一段,壓成一個(gè)圓餅,用搟面杖搟成一個(gè)圓,用勺子舀一點(diǎn)肉餡,放在中間,用一只靈活的手翻過來(lái),再捏一個(gè)小饅頭。大師,誰(shuí)能熟練呢?你可以在一個(gè)鍋里做所有的包子,不用花很多時(shí)間。
下一步是將油倒入鍋中。把包子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋里,用小火煎一會(huì)兒。當(dāng)他們有味道,倒入一些水與淀粉,并開始在火上煮沸。很快,一壺香噴噴、蒸蒸日上的包子就會(huì)新鮮出爐。包子又圓又金。它看起來(lái)流口水。用餐者迫不及待地排隊(duì)購(gòu)買包子。那人喊道:“我不知道;這里有十個(gè)這個(gè)人很著急:“我不知道;老板,我要十五塊有些人很擔(dān)心,會(huì)說:“我要十五塊。”;我該怎么辦?一壺包子幾乎不見了。我想該輪到我了包子店的客人太多了。包子總是賣到11點(diǎn)多!有時(shí),用餐者愿意排隊(duì)一個(gè)小時(shí)吃包子!這每天都在發(fā)生。
是的,剛從鍋里出來(lái)的包子又香又脆。你怎么會(huì)不喜歡呢?我等不及要來(lái)安慶了。這只是一種簡(jiǎn)單的點(diǎn)心。
小吃作文 80
我們臺(tái)州在東海之濱、風(fēng)景美麗。特別是小吃,有三門的青蟹、黃巖蜜桔!
這里的小吃尤其出門,比如:炒面、炒飯、水餃、餛飩、臭豆腐、土豆、拉面、刀削面、炊飯、燒烤等。
我最喜歡吃的就是水餃,一只咬下去,有光滑而潤(rùn)潤(rùn)的,讓人們吃的津津有味。水餃?zhǔn)且粡垐A圓而且是薄薄的皮,弄在皮里面添上豬肉,再將它煮熟,就可以吃了。
我的小表弟最喜歡吃餛飩了,也是一張正方形二也是薄薄的`一張,再在里面加上可口的豬肉,煮時(shí),可以放紫菜、米醋或放點(diǎn)辣椒。煮好之后,讓人們吃得津津有味,也包括小表弟哦!
這就是我們臺(tái)州的小吃,還有許多沒有講給你們聽了。下次再講給你我們臺(tái)州的小吃哦!歡迎來(lái)我們臺(tái)州品嘗這些小吃。
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