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舌尖上的北京作文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都有過(guò)寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編收集整理的舌尖上的北京作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
舌尖上的北京作文1
初二第一學(xué)期的第八周，我們跨了20xx多公里，坐了8小時(shí)的高鐵來(lái)到了北京——中國(guó)的首都，我們所熟知的北京，是中國(guó)的政治文化中心，但我們所不知道的那一面，便是——北京同樣是一個(gè)美食之都。
第一天，晚上剛到哪兒，就去到了一家烤鴨店，店面很大，且古風(fēng)尚存，再加上以為要吃烤鴨，畢竟以前沒(méi)有吃過(guò)，所以很是興奮。
但事實(shí)證明，我們那晚并沒(méi)有吃烤鴨，只是吃了一些其它的北京菜，不過(guò)，此桌上的有些菜在這次研學(xué)中幾乎天天都能吃到，例如梅菜扣肉，糖醋魚(yú)等，當(dāng)然，除此之外，還有卷心菜之類的東西。上述食物中，我對(duì)梅菜扣肉情有獨(dú)鐘，它雖然有些肥肉，卻一點(diǎn)都不膩，反而有種入口即化的感覺(jué)，讓人吃著舒服，吃著愜意，而且其中的梅菜的酸味浸到了肉上，也是恰到好處，有點(diǎn)但又并非很酸，吃起來(lái)也非常的有口感，總的來(lái)說(shuō)，就感覺(jué)好像在美食的仙境暢游一般。
其次，我覺(jué)得有必要講講的便是北京火鍋了。北京火鍋，及老北京涮羊肉，而我們所吃到的北京火鍋并不是特別正宗，但正宗的難免來(lái)說(shuō)食材太單一了，因此這總“稍微不那么正宗的”火鍋更符合大眾的口味。我們所去的北京，可以說(shuō)已經(jīng)是深秋了，估計(jì)在不久的將來(lái)，北京便是銀裝素裹了，因此在這寒冷的日子里，能吃上一頓火鍋，也是特別幸福的。
一到飯店里，一股熱氣便涌了上來(lái)，望向桌上，火鍋里的湯料已經(jīng)差不多煮沸了，旁邊則是一碟碟羊肉，牛肉之類的食材。一切都已就緒，只待我們煮肉開(kāi)吃了！
調(diào)好了醬，煮熟了菜，夾一塊熱氣騰騰的肉，慢慢放入嘴里慢慢咀嚼著，這肉非常的香，吃起來(lái)，感到滿嘴都是幸�！�
最后，我要說(shuō)的便是我們?cè)诒本┑?最后的晚餐——老北京烤鴨，而這家烤鴨店相當(dāng)?shù)某雒�，它就是中�?guó)的百年老字號(hào)，全聚德。
其實(shí)感覺(jué)這烤鴨并沒(méi)有什么奇特的，不過(guò)卷著吃就大又不同了，感覺(jué)非常的新鮮，吃起來(lái)雖有些麻煩，但心情還是非常舒暢的，這么吃，能感覺(jué)到這烤鴨非常的嫩，又不失“烤”所特有的味道，就這樣，眨眼間，那兩盤烤鴨便吃完了。但大家似乎覺(jué)得卷著不盡心，于是用面餅開(kāi)始卷其它的菜，而每一種卷起來(lái)，都有不同的滋味。
到這里，北京的美食之旅變結(jié)束了，但那味道在心頭卻遲遲不肯退去，就像這北京研學(xué)之旅我們用不會(huì)忘記一樣，會(huì)一直一直地銘記與我的心中。
舌尖上的北京作文2
天下美食何其多！肥而不膩的狗不理包子、鮮嫩無(wú)比的廈門海鮮、麻辣爽口的重慶火鍋……最讓我念念不忘、回味無(wú)窮的，當(dāng)然是那被譽(yù)為“天下一絕”的北京烤鴨！
暑假里，老爸老媽在我這個(gè)“小吃貨”的軟磨硬泡下，終于帶我來(lái)到了夢(mèng)寐以求的北京著名烤鴨老店“便宜坊”，一進(jìn)店門，濃濃的'烤鴨香味就撲鼻而來(lái)，古色古香的大廳里簡(jiǎn)直人山人海，座無(wú)虛席，其間不乏慕名而來(lái)的金發(fā)碧眼老外。每一桌的“主角”無(wú)一例外是烤鴨，讓我不禁垂涎欲滴。
等待位置的十幾分鐘我?guī)缀跏窃谂c“口水”作斗爭(zhēng)的煎熬中度過(guò)的，哦耶！終于輪到我們啦，生怕有人爭(zhēng)搶，我如餓虎撲食般占了一個(gè)位置。爸爸點(diǎn)了一只招牌悶爐烤鴨，片刻，“千呼萬(wàn)喚始出來(lái)”的烤鴨終于端來(lái)了，只見(jiàn)餐盤里的烤鴨熱氣騰騰，渾身閃著黃澄澄、金燦燦的油光，雖離我兩三米遠(yuǎn)，可濃濃的肉香味兒卻如同“千軍萬(wàn)馬”直奔我的鼻尖，瞬間征服了我的嗅覺(jué)。
挽起袖管，正想大快朵頤之際，卻見(jiàn)它已被推向了我們桌旁的白衣大廚處，哦！原來(lái)吃前還要經(jīng)過(guò)大師傅的專業(yè)“片鴨”。只見(jiàn)他掄起薄薄的切刀，先從鴨脖子那里割開(kāi)了一道口子，再順著口子一點(diǎn)一點(diǎn)的把棗紅色的皮給割了下來(lái)。哇！一片片連皮兒的粉嫩鴨肉幾乎呈半透明。切到鴨腿的時(shí)候，那油水居然滲出，金黃欲滴，濃郁的香味兒再次一股腦兒向我襲來(lái)……
當(dāng)精致的白瓷盤盛滿金黃酥香的烤鴨片“空降”到我面前時(shí)，我再也忍不住，立刻夾起一塊青翠欲滴、薄如蟬翼的荷葉餅攤于掌心，挑了兩塊鴨片，蘸好秘制醬料，輕輕置于荷葉餅上，同時(shí)又夾了些翠綠的黃瓜絲兒和嫩白的大蔥絲兒拌入其間，順手卷起，一個(gè)烤鴨卷兒就包好了，迫不及待地塞入口中，哇！滋滋冒油，鴨皮韌勁十足，鴨肉入口爽滑，簡(jiǎn)直是人間至極的美味! 再來(lái)一口，烤鴨皮的香脆讓我陶醉，肉的多汁，醬的濃郁，皮的筋道，仿佛在我口中上演了一支美食“華爾茲”，真道是——此味只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗！
北京烤鴨——天一下絕，當(dāng)之無(wú)愧！你還不趕緊一嘗？
舌尖上的北京作文3
北京有著各種各樣的傳統(tǒng)特色小吃：豆汁、焦圈、灌腸、炸醬面……令我們這些吃貨無(wú)比向往。其中，最有名的小吃是被譽(yù)為“天下美味”的北京烤鴨，而北京最出名的應(yīng)屬全聚德烤鴨。作為小吃貨的我，來(lái)北京怎么能不品嘗一下烤鴨的味道呢？
還沒(méi)到中午，我和爸爸就走進(jìn)全聚德店中，里面只有少許人，我不免失望的想：聞名天下的全聚德怎么這么冷清呀！我是不是進(jìn)了家黑店？剛剛坐下，旁邊便有服務(wù)員遞上了菜單，我毫不猶豫的說(shuō)：“來(lái)只烤鴨吧！再上幾份小菜。”
大約就坐十分鐘后，店里漸漸忙碌起來(lái)，店里進(jìn)進(jìn)出出，點(diǎn)菜聲四起，還有不少人在外面往里張望，看看有沒(méi)有座位。我慶幸的想：看來(lái)不是黑店！幸虧來(lái)得早！對(duì)了，書(shū)上好像說(shuō)過(guò)，烤鴨起源于南北朝，在《食珍錄》中已經(jīng)記有炙鴨一說(shuō)，在當(dāng)時(shí)可是宮廷食物，只有皇帝才能吃上。我很慶幸我能生在現(xiàn)在，能有口福品嘗如此的美食。
我靜靜地看著片鴨師傅，只見(jiàn)他用手熟練地將烤鴨按在盤中，只提起一只腿，手起刀落，飛快的用刀削著烤鴨，一片片烤鴨片如仙女下凡般落進(jìn)盤中，排列整齊的端上了桌。隨后，服務(wù)員便端上了一小碟鴨皮，又在旁邊撒了一堆白糖。這可是以往貴婦的習(xí)慣，因?yàn)榭绝啿皇强兄缘腵，是要用烤鴨片蘸上醬，配著黃瓜和蔥絲用荷葉餅包起來(lái)吃。那些貴婦怕蔥絲沾染了口氣，便用鴨皮蘸砂糖來(lái)清口。
面對(duì)著片好的一盤烤鴨，我迫不及待的夾起一片烤鴨片，啊，色澤紅艷，在光的照射下泛著一層油光，令人饞涎欲滴。我用圓的荷葉餅托起一片烤鴨，配上蔥絲并蘸了蘸醬，小心翼翼的包成了一個(gè)小包裹樣的東西，張口吃了下去，鴨皮入口欲化，肉香而不膩，味道醇厚，外脆里嫩，舌頭享受著這頓盛宴，味蕾也在貪婪吮吸著烤鴨的味道，配上清爽的蔥絲與味道濃厚的醬味，迸發(fā)出無(wú)與倫比的美妙味道。我陶醉其中、滿足的吃著，發(fā)出一聲聲滿足的嘖嘖聲，無(wú)底洞般一個(gè)一個(gè)的飛速往嘴里投放，吸塵器一樣一掃而光。直到飽的不能再飽，我又才用鴨皮蘸砂糖放進(jìn)嘴里清口，砂糖的清甜與鴨皮的細(xì)膩，又迸發(fā)出一番別的滋味。
北京烤鴨真是舌尖上的美味，讓人欲罷不能！
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