家鄉(xiāng)的美食作文【推薦】33篇
在平平淡淡的日常中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么,怎么去寫(xiě)作文呢?下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的美食作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的美食作文 1
我的家鄉(xiāng)在客家,是地地道道的客家人。說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊,但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都是經(jīng)常做,那味道可是贊不絕口的!我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味,放點(diǎn)大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡(jiǎn)單,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高著呢!吃了釀豆腐能夠補(bǔ)身體較虛的人,還是能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸,但有鮮味。它的湯汁醇厚,鮮嫩潤(rùn)滑,口味十分鮮美。
這道菜據(jù)說(shuō)源于北方餃子,因?yàn)槟戏饺鄙傩←,所以客家人就用釀豆腐寄托?duì)北方的餃子、中原文化的感情。不管是節(jié)日的時(shí)候,還是平常的時(shí)候,它都是客家人的最?lèi)?ài)。釀豆腐雖然香氣馥郁,但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的.是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。
聽(tīng)完我對(duì)釀豆腐的一番介紹,是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了?我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來(lái)品嘗!
家鄉(xiāng)的美食作文 2
我的家鄉(xiāng)在寧波,這里有許多傳統(tǒng)美食。青團(tuán)、年糕、湯圓……其中我最喜歡吃的是湯果。
一大早,我就興致勃勃地來(lái)到廚房,我看見(jiàn)奶奶已經(jīng)在揉面團(tuán)了,我也馬上抓起面團(tuán)揉了起來(lái)。我先把面團(tuán)揉成像面條一樣的長(zhǎng)條子,然后把長(zhǎng)條子切割成一顆一顆黃豆般大小的小塊。并揉圓,這樣半成品就做好了。奶奶把這些湯果倒進(jìn)鍋里煮了起來(lái)。這些小娃娃一會(huì)兒在湯汁上悠悠地浮著,一會(huì)兒又下沉,像正在開(kāi)心地游泳,有趣得很!
過(guò)了一會(huì)兒,我肚子里的饞蟲(chóng)早就造起了反,我趕緊跑到奶奶身旁。啊,一鍋剛剛出爐,我立刻就吃了,一咬一個(gè),一些滲在湯果里的湯汁就緩慢地流了下來(lái),流到舌尖上啊,真甜!我不顧湯果的燙,三下五除二就消滅了好幾個(gè)。我還意猶未盡,雖然湯果都被吃得差不多了,但是空氣中還殘留著湯果香香甜甜的`氣息,好像還在煮呢!
雖然奶奶不是大廚,但我覺(jué)得她做的湯果比外面的好吃多了,我還對(duì)它的味道情有獨(dú)鐘,我愛(ài)我的家鄉(xiāng),更愛(ài)家鄉(xiāng)的湯果。
家鄉(xiāng)的美食作文 3
湯圓,大名鼎鼎的寧波小吃之一。寧波湯圓至今有700多年的歷史,始于宋朝,它原來(lái)的名字叫“元宵”。
湯圓有一件雪白的外衣,里面是黑乎乎的身體,像一個(gè)個(gè)胖娃娃。
做湯圓是比較簡(jiǎn)單的:先把優(yōu)質(zhì)糯米粉放進(jìn)碗中,再放點(diǎn)水慢慢揉成面粉團(tuán),然后一塊塊扯下來(lái),揉成大拇指大小的球,最后壓出一個(gè)洞,將餡放下去,一個(gè)生湯圓就做好啦,要是在餡里加點(diǎn)桂花,更是美味十足!
把做好的湯圓放進(jìn)有水的鍋里,開(kāi)火時(shí)不要開(kāi)太大,也不要開(kāi)太小,然后等到湯圓從水底浮上來(lái)時(shí),火就要開(kāi)小點(diǎn)了,再過(guò)一會(huì)兒,一碗芝麻味的'湯圓就誕生了!還有一些飯館,把湯圓油炸著吃,又酥又甜,也很美味。
煮好的湯圓色香味俱全,聞起來(lái)就讓人垂涎欲滴,夾起來(lái)輕輕咬一口,皮就破了,里面的芝麻糊馬上流進(jìn)了嘴里,流進(jìn)了你的心田里,裊裊的香甜氣味撲鼻而來(lái),只要吃了就根本停不下來(lái)。
我愛(ài)家鄉(xiāng)寧波,更愛(ài)家鄉(xiāng)特產(chǎn)——湯圓,歡迎你來(lái)品嘗。(小港中心學(xué)校金子詒)
家鄉(xiāng)的美食作文 4
我的家鄉(xiāng)是人間天堂,“上有天堂,下有蘇杭”住在杭州實(shí)在是太好了。在這里,春天桃紅柳綠,百花爭(zhēng)艷;夏天接天蓮葉,映日荷花;秋天金風(fēng)送爽,桂花飄香;到了冬天,雖然很冷,但可以看斷橋殘雪,聞梅香浮動(dòng)。但我的最?lèi)?ài)是家鄉(xiāng)的美食。
杭州好吃的東西許多,我最喜歡樓外樓的'西湖醋魚(yú),宋嫂魚(yú)羹,龍井蝦仁,炸響鈴,東坡肉……每次我嘴饞了,都會(huì)想去樓外樓。
樓外樓是杭州最老的,做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊,做西湖醋魚(yú)的魚(yú)直接從西湖里撈出來(lái),所以西湖醋魚(yú)才會(huì)這么新鮮好吃。
西湖醋魚(yú)的來(lái)歷也有個(gè)故事:一個(gè)打漁的小伙子生了場(chǎng)怪病,久治不愈,他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚(yú),先用清水把魚(yú)煮熟,然后澆上酸甜可口的糖醋汁,小伙子吃后病愈。
西湖醋魚(yú)又酸又甜,澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣,而魚(yú)是從背部剖開(kāi)的,放在盤(pán)自里以為有2條魚(yú),魚(yú)肉又鮮又嫩,好吃極了。龍井蝦仁個(gè)個(gè)又白又大,還有幾片龍井茶葉在邊上,鮮得人眉毛都要掉下來(lái),再加上鮮甜的宋嫂魚(yú)羹,松脆的炸響鈴,還有肥而不膩的東坡肉,一頓吃下來(lái),好爽啊!
怎么樣?我家鄉(xiāng)的美食吸引你吧,那就來(lái)杭州吧,讓我們一起生活在人間天堂!
家鄉(xiāng)的美食作文 5
我的家鄉(xiāng)金華在浙江省的中部,又稱(chēng)婺州,有許多的傳統(tǒng)美食。
你嘗過(guò)一種黑色的飯嗎?在金華叫烏飯。它黑黑的,黑的像你的黑發(fā)。你知道它為什么會(huì)是黑色的嗎?其實(shí)它是由一種神奇葉子的汁和米做成的。這神奇的`葉子是綠色的,但它的汁卻是黑色的!把糯米放到黑色的汁里,幾小時(shí)后,糯米也變成黑色的了,放到鍋里煮熟之后 把它攤平放到碧綠碧綠的荷葉上。這時(shí)你千萬(wàn)可別急著吃哦!米飯是熱熱的才好吃,可烏飯卻是涼了更好吃。吃前在烏飯上放上一些我們的特產(chǎn)—紅糖,伴著一股荷葉的清香味,讓人感覺(jué)口水都要流出來(lái)了!我吃了一口,軟軟的,甜而不膩,真好吃呀!多吃烏飯還能明目養(yǎng)神呢!
我的家鄉(xiāng)還有很多美食呢!我愛(ài)家鄉(xiāng)的風(fēng)景,更愛(ài)家鄉(xiāng)的美食!
家鄉(xiāng)的美食作文 6
餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食,每當(dāng)過(guò)年回家之日,我家都會(huì)包起食餅筒,今天,我便可以自己親手來(lái)制作這道家鄉(xiāng)美食了!
在包餃餅筒前,我得先等奶奶把面皮和餡做出來(lái),不然,沒(méi)有食材讓我怎么包呢?開(kāi)始包餃餅筒了,我先從奶奶那兒拿了一張面皮,攤在桌上,接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開(kāi),一層一層疊上去,在用皮把餡包進(jìn)去,留一大半先不包,然后把旁邊多余的面皮往里折,這樣可以防止里面的陷掉出來(lái),最后,把剩余的`部分包完,我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒,就大功告成了!但跟奶奶包的餃餅筒比起來(lái),我的短了一些,在征求了奶奶的意見(jiàn)后,我才發(fā)現(xiàn),我把食材放到了一起,沒(méi)有拉長(zhǎng),于是,我改過(guò)錯(cuò)誤,又包了一個(gè),“嘿!餃餅筒變長(zhǎng)了!”我興奮的說(shuō)。哇,這些自己包的餃餅筒肯定很好吃,我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當(dāng)爺爺把平底鍋放好,準(zhǔn)備煎時(shí),我便著急的說(shuō):“爺爺!等一下!把我這份也煎了!”過(guò)幾分鐘,我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了,讓人看著都直流口水,煎完后,我就直接狼吞虎咽的吃了起來(lái),
在品嘗了餃餅筒后,我就要回到老家去了,在這兒,我給大家拜年了。
家鄉(xiāng)的美食作文 7
我的家鄉(xiāng)在安陽(yáng),那里不僅有舉世聞名的人工天河紅旗渠,還有一道不為外人所知的美食——粉漿飯。
據(jù)說(shuō),粉漿飯還有一段特別的來(lái)歷。很早以前,古都安陽(yáng)有一年大旱,百姓無(wú)水可吃,當(dāng)時(shí)在古城大西門(mén)有家粉坊,店里有口小井,井深水淺,僅夠維持生產(chǎn)。百姓沒(méi)有辦法,只好把粉坊倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充饑渴。由于太酸,人們便配以小米、鹽、野菜等熬制。后來(lái),人們又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后,廚師精心配料調(diào)制,便形成了具有安陽(yáng)特色的傳統(tǒng)名吃——粉漿飯,一直流傳至今。
粉漿飯的制作方法簡(jiǎn)單,取適量的粉漿用火燒,同時(shí)把黃豆、花生米一起放入;等到燒開(kāi)的時(shí)候,把準(zhǔn)備好的小米、葷油放入粉漿中熬;當(dāng)聞到粉漿飯的`香味時(shí),放入切好的白菜、紅蘿卜絲,再放上鹽,繼續(xù)熬;等到白菜熟的時(shí)候,撒上一些蔥花、香菜,粉漿飯就熬好了。
粉漿飯味酸而香,既開(kāi)胃,又清熱敗火。
安陽(yáng)的粥棚一般都有粉漿飯,不但味道獨(dú)特,而且價(jià)錢(qián)也不貴。如果外地游客到安陽(yáng)旅游,千萬(wàn)別忘了喝上一碗正宗的粉漿飯。
家鄉(xiāng)的美食作文 8
家鄉(xiāng)的美食多姿多彩,比如烤肉串,讓人吃一口流連忘返。比如香梨,咬一口讓人心里余味悠長(zhǎng),當(dāng)然我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的美食——新疆烤肉。
做烤肉時(shí),先把羊肉一下一下地切成小塊肉,然后把紅柳干枝一根一根地削成長(zhǎng)竹簽,把切好的那一小塊肉對(duì)準(zhǔn)簽字尖的中間,使勁一戳,肉就戳上去串上了,猶如一串串讓人垂涎欲滴的糖葫蘆,等我們一個(gè)一個(gè)地串成一堆羊肉串的時(shí)候,我心是無(wú)比開(kāi)心,當(dāng)然我們還要撿柴火棒,然后我再一根一根地?fù)炱鸬厣系母蓸?shù)枝,就開(kāi)始生火了。首先把火苗打著在一把樹(shù)枝上,再由一根樹(shù)枝的燃燒連串成一堆火把,火像時(shí)間一樣生起,烤成火炭后,我趕緊把烤肉擺放在了烤肉架上。開(kāi)始烤了,身邊感覺(jué)有著熱氣迎面撲來(lái),大概烤了10分鐘,翻面又烤10分鐘,肉的顏色已變焦黃,香味也溢了出來(lái),快出鍋的時(shí)候,我先撒些孜然,再翻過(guò)來(lái)接著烤,又撒點(diǎn)辣椒面,撒點(diǎn)鹽,就這樣,地道的新疆正宗烤肉就大功告成了,放到盤(pán)中,涼一會(huì)兒再吃一口,哇塞!好香呀!我覺(jué)得這烤肉這么香,是因?yàn)檫@烤肉里有我的'汗水與勞動(dòng)付出的快樂(lè)。
親愛(ài)的臺(tái)灣同胞,我真誠(chéng)邀請(qǐng)你來(lái)新疆品嘗我們的烤肉串,那時(shí),我會(huì)更用心親自動(dòng)手,捧上我烤的家鄉(xiāng)美食。
家鄉(xiāng)的美食作文 9
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味,你看:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過(guò)橋米線(xiàn)、山西的刀削面……從宴會(huì)上的`正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說(shuō)舉不勝舉。
魚(yú)香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。
魚(yú)香肉絲的味道好,看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒,紅艷艷的蘿卜,黃澄澄的肉絲格外顯眼,再澆上火紅的辣湯,真令人垂涎三尺。
魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單,把肉,胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油,放入肉絲炒熟,讓后倒在盤(pán)子里,再往鍋里放入生姜,蔥,辣椒,番茄醬,料酒等調(diào)料爆炒片刻,然后放入蘿卜,青椒,翻炒,幾分鐘后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。
吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的,吃胡蘿卜時(shí),我總愛(ài)先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里,慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次,母親回來(lái)晚了,但還是燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲,一端上桌,我迫不及待地夾了一筷子,便香噴噴的吃起來(lái),真香啊,辣中帶著微甜,簡(jiǎn)直就是人間美味。就這樣,不一會(huì)兒,滿(mǎn)滿(mǎn)一盆魚(yú)香肉絲就到了我肚子里,弄得滿(mǎn)嘴都是辣湯,爸爸母親看我這副“狼狽”樣,都哈哈大笑起來(lái)。
家鄉(xiāng)的美食作文 10
家在績(jī)溪縣,有各種美味小吃。其中最受人們喜愛(ài)的就是撻馃了。
撻馃分為兩大類(lèi):一種是咸的,還有一種是甜的。咸的又有各種各樣的餡:蘿卜絲的`、腌菜的、香椿的……只有你想不到的,沒(méi)有做不到的。其中香椿撻馃是績(jī)溪最有名的,只要是吃過(guò)香椿撻馃的人,都會(huì)對(duì)它贊不絕口。
香椿撻馃里面放了一些辣椒,吃上去有點(diǎn)辣,有點(diǎn)咸,但卻又有一種非常美味的味道,讓人覺(jué)得滿(mǎn)嘴香味,回味無(wú)窮。
甜味的撻馃比較小。它的皮很薄很軟。一口咬下去,覺(jué)得皮粘粘的,卻從不粘牙。里面的餡是芝麻加肉,透出一些裹著肉香的甜味,那一口下去讓你有一種說(shuō)不出的美味,使你百?lài)L不厭。
但是,我最?lèi)?ài)的卻是腌菜味的撻馃。它雖沒(méi)有甜味的甜,也沒(méi)有香椿的香,它吃上去有點(diǎn)酸,有點(diǎn)辣,皮卻又薄又脆,里面的肉在烤鍋中烤的油往外冒,香脆可口,滿(mǎn)嘴生津,那種美味在你的舌尖不停地流動(dòng)著……
當(dāng)然,撻馃可不止這幾種,還有更多美味的,如果你有機(jī)會(huì)來(lái)我們績(jī)溪,可一定要品嘗一下!
家鄉(xiāng)的美食作文 11
我的家鄉(xiāng)在寧波,寧波的美食也是數(shù)不勝數(shù),其中我最?lèi)?ài)吃的就是湯圓了。
湯圓的'原名又叫浮元子,是宋朝時(shí)期出現(xiàn)的,做法看似簡(jiǎn)單,其實(shí)也有一定難度。首先要把優(yōu)質(zhì)糯米粉壓好,然后把芝麻餡放在面團(tuán)中間,放的位置和數(shù)量一定要控制好,芝麻放多了,在煮的時(shí)候湯圓的小肚子就會(huì)裂開(kāi)。等放完餡后就要用面團(tuán)包裹住,把餡當(dāng)囚犯一樣裹在面團(tuán)里,然后把面團(tuán)揉得圓圓的,一個(gè)湯圓就做成了。
白白胖胖的湯圓很快下鍋了,我在一旁饞得口水都流了下來(lái),急忙催著說(shuō):“好了沒(méi),好了沒(méi)?”湯圓在鍋里一浮一沉,好像在泡溫泉。這些“享受者”不久就出鍋了,熱氣騰騰的,怎么不吸引我去“傷害”他們呢?我?jiàn)A起起一個(gè)湯圓塞進(jìn)嘴里,真燙!咬下一口,嗯,十分Q彈,濃濃的芝麻餡從圓圓的口子里流出來(lái),在舌尖上滾動(dòng),這是來(lái)自天堂的美味呀!我一下子就把碗里的湯圓吃得一干二凈了。
還是媽媽做的湯圓好吃,店里的跟親手做的比,差十萬(wàn)八千里呢!“能不能再給我一碗?”
借問(wèn)湯圓何處有?路人就說(shuō)大寧波。歡迎大家來(lái)品嘗寧波湯圓!
家鄉(xiāng)的美食作文 12
我的家鄉(xiāng)在陜西,那兒的美食數(shù)不勝數(shù),有鮮辣可口的涼皮兒,有色香味全的'臊子面,還有肉爛湯濃的牛羊肉泡……但我最喜歡的還是肥而不膩的臘汁肉夾饃。
臘汁肉夾饃是我們西安有名的風(fēng)味小吃,也是遠(yuǎn)近聞名、眾人皆知的上等美食。那么現(xiàn)在我來(lái)給大家介紹一下這道美味佳肴的做法:首先把精選的豬肉放入丁香、花椒、大料、冰糖等20多種佐料煮成的湯汁中,用小火燉爛。燉爛的臘汁肉外觀紅潤(rùn),食用時(shí)用白吉饃夾著吃。白吉饃是用上好面粉反復(fù)揉制后做成餅形,再放入烤箱里烘烤,直至雙面都松脆微黃就可以了。
制做好的白吉饃皮薄松脆,外脆里嫩。最后將饃切開(kāi)一條縫,把肉夾進(jìn)去。輕輕咬上一口,臘汁肉從兩旁緩緩溢出,饃香和肉香在口中交相輝映,入口即化,回味無(wú)窮,吃完一個(gè)還想再吃一個(gè),用陜西方言就是“撩咋咧”!
肉夾饃是臘汁肉與白吉饃的完美組合,它們互相烘托,將各自的滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥,回味無(wú)窮!是咱們陜西人鐘愛(ài)的美食。有一句話(huà)是:“不吃肉夾饃不算到了西安!”
家鄉(xiāng)的美食作文 13
說(shuō)起粽子,肯定大家都吃過(guò),口味有許多種:豆沙、甜棗、蛋黃、肉松……等等。而我的最?lèi)?ài)則是外婆包的四川口味的咸肉粽子。
咸肉粽子是南方的發(fā)明,而外婆包的,是四川獨(dú)有的咸肉粽。不同于上海,蘇州,浙江的肉粽,四川咸肉粽是白白的,并沒(méi)有把生抽,醬油和到糯米中。它的主要原料就只有糯米、黃豌豆和咸肉,外加四川特有的'花椒,加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
我和妹妹最?lèi)?ài)看外婆包粽子。只見(jiàn)她首先把生糯米和豌豆裝在一個(gè)盆子里,拿出兩片粽子葉,交疊在一起,一手握著卷成圓椎形,另一手拿起勺子,舀幾勺糯米和豌豆,直到盛滿(mǎn)圓錐形的三分之一時(shí),夾起一片咸肉,再鋪滿(mǎn)一層糯米,最后封底,扎緊繩子,整個(gè)粽子完成!
很快,粽子煮好了,開(kāi)鍋!一股香味撲鼻而來(lái),咸咸的,真好聞,剝開(kāi)葉子,輕輕一咬,一種豌豆的味道在嘴中化開(kāi),我迫不及待地咬了幾口,好吃極了。轉(zhuǎn)眼間,一個(gè)粽子被我吞了下去。已經(jīng)飽了的我,回味無(wú)窮,還想再來(lái)一個(gè)?墒,媽媽對(duì)我說(shuō):“糯米不太容易消化,一次吃太多會(huì)肚子疼的!蔽抑缓每刂谱∽约旱淖欤辉儇澇。
聽(tīng)了我的介紹,你是不是垂涎三尺?也想要嘗嘗這“正宗”四川咸肉粽子的朋友,歡迎來(lái)我家品嘗!
家鄉(xiāng)的美食作文 14
我的家鄉(xiāng)位于江蘇省南通市,被譽(yù)為“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”和“全國(guó)文明城市”,有著許許多多的特色美食。它就是如皋這個(gè)美麗的小城鎮(zhèn)。
如皋最具有特色的美食就是早茶了。蟹黃包是把螃蟹黃和肉包起來(lái)。放在蒸籠里蒸。每當(dāng)你掀開(kāi)蒸籠,一股熱氣和流黃的香味爭(zhēng)先恐后地鉆入你的鼻子里。里面的黃已經(jīng)滲到包子皮上了,看起來(lái)讓人更有食欲。吃蟹黃包也是有講究的。先撕開(kāi)一個(gè)小口,黃就會(huì)了流出來(lái),讓人垂涎欲滴。然后把醋從小口灌進(jìn)包子里,在放幾根生姜,咬一口,皮薄肉多,飄著淡淡的`醋香和蟹黃香,讓你吃了一口還想吃。
接著,就是燒餅了。做燒餅的人手臂永遠(yuǎn)都是紅通通的,你知道為什么嗎?因?yàn)樗麄円褤{好的燒餅貼在爐子的邊上烤,動(dòng)作既準(zhǔn)又快,不然一不小心可能就會(huì)被燙著喲。燒餅要趁熱吃。剛烤好的燒餅皮十分酥脆。咬一口又脆又香,像是家的味道。
還有就是配粥小菜,香腸了。每逢過(guò)節(jié),人們總喜歡灌幾根香腸掛起來(lái),要吃的時(shí)候切成片,里面的肉有肥有瘦,吃起來(lái)咸咸甜甜的,再喝一大口小米粥,這就是簡(jiǎn)單的幸福。
看到這你是不是已經(jīng)“口水直流三千尺”了?那還楞著干嘛,來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行,品一品“舌尖上的如皋”吧!
家鄉(xiāng)的美食作文 15
俗話(huà)說(shuō)得好,“民以食為天”我對(duì)這句話(huà)白非常贊成,我的家鄉(xiāng)在安徽,是個(gè)美麗的地方,而我家鄉(xiāng)的美食也很豐富,常常給人以心情開(kāi)曠的感覺(jué)。
格拉條,也叫格拉面,是安徽的漢族的傳統(tǒng)小吃?胺Q(chēng)安徽人的意大利面。相傳與蘇東坡有關(guān),是特有的一種食物,頗受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài),在大街小巷都能吃到,它的.名字來(lái)源大概是在安徽“攪拌”的方言是“擱拉",而這種類(lèi)似面條的食物需要將各種作料均白攪拌所以就被稱(chēng)為“格拉條”而因其顏色金黃、面形粗壯,也叫“金條面”吃格拉面條時(shí)人們喜歡說(shuō)格拉格拉,煮思就是攪拌一下,因?yàn)閯偝鲥伒母窭瓧l華就像炸醬面一樣,醬并沒(méi)有拌勻,所以需要格拉格拉才好吃,格拉條已成為了安徽人的最?lèi)?ài)。有人為格拉條專(zhuān)門(mén)創(chuàng)作了一首歌曲名叫:《格拉條之歌》。演唱者采用了原汁原味的安徽阜陽(yáng)土話(huà)并行演唱。每當(dāng)這首有著濃郁安徽味的歌曲響起在耳邊時(shí),大多家鄉(xiāng)人總會(huì)報(bào)以會(huì)心的一笑。今天,經(jīng)過(guò)了近百年錘煉和演變的格拉條,因其味道鮮美,好吃不鬼,現(xiàn)已經(jīng)成為我們家人人都愛(ài)吃且百吃不厭,獨(dú)具特色的經(jīng)典食品。
吃了它,也許糟糟糕又亂煤烘的生活會(huì)變得順風(fēng)順史呢,歡迎你來(lái)到我的家鄉(xiāng),來(lái)到這個(gè)風(fēng)儲(chǔ)萬(wàn)種的特色城填。
家鄉(xiāng)的美食作文 16
我的家鄉(xiāng)鹽城有許多特產(chǎn):那里有阜寧大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大縱湖的螃蟹、建湖藕粉圓、秦南水牛肉、濱海香腸、東臺(tái)魚(yú)湯面……爸爸媽媽跟我說(shuō)我們家以前屬伍佑鎮(zhèn),現(xiàn)在劃在城南新區(qū),下面我來(lái)和你介紹伍佑醉螺和伍佑糖麻花。
伍佑醉螺是伍佑鎮(zhèn)特產(chǎn),選用海灘中的泥螺腌制而成,明代民間早已有制作。每年夏季選取產(chǎn)自灘涂上的'個(gè)大、肉厚、不淀沙的鮮泥螺,經(jīng)清水浸泡后加入曲酒、白砂糖等拌和,每天攪動(dòng),持續(xù)七天方可食用。其特點(diǎn)是殼軟透明、酒香濃郁、咸甜適度、細(xì)嫩鮮美,為佐酒佳肴。裝壇密封后不變質(zhì),一年后啟封壇口仍是香味撲鼻,1982年被國(guó)家旅游局列為土特產(chǎn)之一。
伍佑糖麻花是伍佑鎮(zhèn)風(fēng)味名點(diǎn),因坯形如繩,俗稱(chēng)油繩。相傳有200多年的歷史,清乾隆皇帝下江南路過(guò)淮安府時(shí),鹽城縣令曾以此進(jìn)貢,大獲贊許。由于用料講究、工藝求精,素以香、甜、酥、脆而聞名。加之狀如雙龍盤(pán)旋、小巧玲瓏、色澤赤紅鮮亮、入口油而不膩,甜中有香,成為居家、旅游、饋贈(zèng)佳品。
看,這就是我的家鄉(xiāng)——鹽城,有許多美味的食品,你覺(jué)得很美很好,對(duì)吧!
家鄉(xiāng)的美食作文 17
我的家鄉(xiāng)在嵊州,說(shuō)到那兒的美食,最著名的就是小籠包了。
小籠包長(zhǎng)得可可愛(ài)了!它小小的身子圓滾滾的,穿著晶瑩剔透的外衣,頭上頂著一朵盛開(kāi)的白色小花,煞是好看。薄薄的皮兒根本擋不住它那誘人的香氣,光是聞著,就讓人心滿(mǎn)意足了。再仔細(xì)看看,它又長(zhǎng)得好像一個(gè)精美的小包裹,讓人瞬間生出一股想要拆開(kāi)來(lái)一探究竟的欲望。把它打開(kāi)一看,呀!淡黃的汁水流了出來(lái),淋在了白嫩嫩的皮兒上,里面點(diǎn)綴著青蔥的褐色肉餡也露了出來(lái),與白色的.皮兒和黃色的汁水形成了鮮明的對(duì)比,再加上那誘人的香味,簡(jiǎn)直是色香俱全,讓人垂涎三尺,恨不得一口氣吃上個(gè)幾籠。
終于到了品嘗的時(shí)間,我輕輕地咬了第一口,薄薄的皮兒瞬間破開(kāi),那又軟又嫩的餡兒在鮮美的湯汁里游起了泳,這味道立馬激活了你的味蕾。一口吃完,舌尖還留著散不去的鮮味。這時(shí),如果再蘸點(diǎn)兒醋,那就又多了一種酸味,幾種味道搭配起來(lái),簡(jiǎn)直是好吃的無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容,讓人欲罷不能,吃了還想吃。
這就是我的家鄉(xiāng)美食,它不僅長(zhǎng)得可愛(ài),味道也是一流!我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食,我更愛(ài)我美麗的家鄉(xiāng)!
家鄉(xiāng)的美食作文 18
“嫽砸咧!”是陜西方言,特別是形容陜西美食時(shí)最恰當(dāng),一句方言和一方特色混合后產(chǎn)生濃厚的色彩,不僅讓游客流連忘返,還給這片土地添了絢麗一筆。
涼皮是陜西特有的美食,粗粗的搟面杖搟出又寬又富有彈性的面,再切一些黃瓜絲放在其中用辣子充分?jǐn)嚢。但許多人覺(jué)得辣子放的不夠,所以“記得多放些辣子,多放些醋!”成了涼皮店最常聽(tīng)到的一句話(huà)。
我最?lèi)?ài)的陜西美食就是涼皮,特別是樓下那家。每周末有時(shí)間都會(huì)和媽媽去吃,在那里我們通常涼皮配冰峰,首先夾起涼皮放入嘴中,隨后再喝一口冰峰,冰峰的爽快和涼皮的富有彈性混合在一起,味道好極了,再將沾有辣椒的黃瓜放入口中,口感酥脆,辣椒和黃瓜的味道配出了一種又甜又辣的`味道。
都說(shuō)涼皮,肉夾饃是絕配,肉夾饃也是陜西一大特色,兩片膜中夾著肥而不膩、精中帶肥的牛肉可謂陜西的一大絕唱,一口咬下去滿(mǎn)溢的肉汁在嘴中打轉(zhuǎn),那種味道和感覺(jué)猶如進(jìn)入了仙境,讓人欲罷不能。
一方水土養(yǎng)一方人,陜西的美食也養(yǎng)育著陜西人,如果在別的地方吃到了陜西美食,它的長(zhǎng)相雖然一樣,但缺少了陜西特有的一種味道,一種只屬于陜西的味道。
家鄉(xiāng)的美食作文 19
“身上潔白如玉,心里花花綠綠,白沙灘上打滾,清水池中沐浴!蹦阒肋@是什么嗎?告訴你吧,它就是大名鼎鼎的寧波小吃之一——湯圓。
寧波湯圓歷史悠久,至今已有700年的歷史,湯圓代表著團(tuán)團(tuán)圓圓,古時(shí)候人也叫它“浮元子”,因?yàn)樗蟮臅r(shí)候,一浮一沉,F(xiàn)在我們叫它湯圓。
你知道湯圓是怎么做的嗎?就讓我來(lái)告訴你吧!把糯米粉放入碗中,再加一點(diǎn)水,用手揉成面團(tuán),再把它扯成一塊一塊的,再把它揉成一個(gè)桂圓大小的圓球,用大拇指按壓下去,形成一個(gè)碗狀的形狀,把和好的芝麻餡放進(jìn)去,接著揉成一個(gè)光滑的小球。可不能有一絲裂縫,如果有裂縫的話(huà),煮起來(lái)就會(huì)四分五裂,露出餡來(lái)。
媽媽把做好的湯圓放入鍋里,放好水,等一個(gè)個(gè)胖娃娃慢慢浮起來(lái)時(shí),湯圓就煮好了。湯圓剛煮好,我就立刻拿起一個(gè)吹了一下,迫不及待地放入嘴里一咬,香甜的芝麻在我的'嘴里跳舞,讓我回味無(wú)窮。我忍著燙,風(fēng)卷殘?jiān)瓢惆褱珗A吃完了,可還有點(diǎn)兒意猶未盡呢!
寧波湯圓在超市很多地方有售賣(mài),但是沒(méi)有媽媽做的好吃,這可能就是家的味道,是愛(ài)的味道吧!我愛(ài)家鄉(xiāng)的湯圓。
家鄉(xiāng)的美食作文 20
我的家鄉(xiāng)——寧波,是一個(gè)美麗的地方,那里有各種各樣的小吃、特產(chǎn),我最喜歡的是餛飩。因?yàn)槲艺J(rèn)為,我家的`餛飩,色、香、味,一律俱全。
我家鄉(xiāng)的餛飩,皮似乎比紙還薄,比玻璃還要透明,透過(guò)皮,簡(jiǎn)直可以看到飽滿(mǎn)的餡兒。一張皮里包上干貝,瘦肉,蔥花,在燈光下晶瑩透亮,煞是好看,還沒(méi)有嘗上一口,就早已使人垂涎欲滴了。這餛飩不僅外表好看,味道更美,一碗餛飩做好了,一下子就香飄十里,讓人情不自禁的說(shuō)一聲:“啊,這味道真香。 币ㄆ鹨粋(gè)熱氣騰騰的餛飩,吹一吹,放進(jìn)嘴里,嚼著嚼著,一股說(shuō)不出的美味,直入肺腑。再舀起一勺湯,湯上面漂浮著綠綠的蔥花,白白的小蝦仁,紫色的紫菜,喝到嘴里立刻使人神清氣爽。
我?guī)缀趺刻於汲责Q飩,我家小區(qū)門(mén)口前面就有一家,給老板說(shuō)一聲,付了錢(qián),找一個(gè)位置,坐下來(lái)等。不一會(huì)兒餛飩就好了。端上來(lái)的餛飩冒著熱氣,小心翼翼地夾起一個(gè),吹了吹,咬了一小口,“啊,好美味!”我邊吃邊贊嘆不絕,一下子狼吞虎咽。吃光了,我摸著肚子,還在回想著剛剛美味的餛飩。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的餛飩,你也可以來(lái)嘗一嘗,就會(huì)讓你流連忘返。
家鄉(xiāng)的美食作文 21
我的家鄉(xiāng)最出名的美食當(dāng)屬椰子雞湯。它是海南特產(chǎn),主要由椰子和海南文昌雞做成。先把洗干凈的雞放進(jìn)鍋里焯一遍水,然后再撈出來(lái)洗干凈。雞處理好了,就要準(zhǔn)備椰子。把椰子切開(kāi),用勺子把椰子的果肉挖出來(lái),放到鍋里,再倒入適量椰子水和清水,放入一些香料,最后將清理好的雞放進(jìn)鍋里,開(kāi)火,大火燒開(kāi)后,文火煲兩個(gè)小時(shí)。
鮮香美味的椰子雞湯出爐了。一打開(kāi)鍋蓋,濃濃的香味撲鼻而來(lái),讓人口水直流。我迫不及待地盛了一碗,雖然很燙,我還是心急地喝了一小口。湯一入口,一股絲滑醇香瞬間在我的口腔蔓延開(kāi)來(lái)。我舍不得咽下這口湯,細(xì)細(xì)品嘗著,這湯既有文昌雞獨(dú)有的'鮮香,又有椰子的清甜,還有椰肉的醇香,簡(jiǎn)直就是人間美味。雖然我喝得很慢,但不一會(huì)兒,一碗湯就下肚了。
喝完湯,當(dāng)然要吃一吃雞肉了。我?jiàn)A起一塊乳白色的雞肉,稍用力一嚼就將骨肉分離。雞肉入口即化,椰子的醇香滲透雞肉,吃起來(lái)就像是椰子味的棉花糖。
這就是海南的美食——椰子雞湯,是我最?lèi)?ài)的美食,我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食。
家鄉(xiāng)的美食作文 22
我的家鄉(xiāng)在廈門(mén),那里有好多的美食令人嘖嘖贊賞,花生湯、面線(xiàn)糊、海蠣煎……樣樣使人垂涎三尺,當(dāng)然,最出名的要屬沙茶面了。
沙茶面由閩南美食大師楊繼波老先生唯一弟子王大全繼承傳統(tǒng)并發(fā)揚(yáng)光大,它的妙處就在于它的湯料,是由沙茶醬加上花生醬、紅辣椒、沙茶粉和冰糖等調(diào)制而成,味道甜中帶辣,十分爽口。
在沙茶面中,你可以任意加入其他配料,比如瘦肉、豆干、魚(yú)丸等等,點(diǎn)完菜后,廚師只需將已經(jīng)煮熟的面和配料分別放在水里撈一下再放入碗中,再將在鍋中反復(fù)翻滾的沙茶湯汁淋在上面,還可以再加點(diǎn)蒜沫,一碗熱氣騰騰的沙茶面就出鍋了。用筷子夾起面條放入口中,面條QQ的很有嚼勁,同時(shí)每根面條都飽含這沙茶的香味,令人食欲大開(kāi),再喝一口湯,濃濃的沙茶味中微微帶著些花生的香氣,辣中透甜,當(dāng)你一臉美味地把沙茶面吃完后,身子暖暖的`,沙茶的香氣在口中回蕩,實(shí)在令人回味無(wú)窮。
如果你還沒(méi)吃過(guò)沙茶面,那隨時(shí)歡迎你到美麗的廈門(mén)品嘗,沙茶面的味道一定會(huì)出乎你的意料,帶給你獨(dú)特的感受。
家鄉(xiāng)的美食作文 23
我的家在蘭州,這里的美食不計(jì)其數(shù)。有美味的牛肉面;有可口的灰豆子;還有解渴的熱冬果。這些美味都香飄金城,但是我最喜歡吃得就是那牛肉面了!
蘭州人吃牛肉面都吃上了癮,不論大人,還是小孩,都喜歡吃牛肉面。在蘭州的大街小巷,隨處都可以找到牛肉面館。每次我路過(guò)牛肉面館,都直流口水,而且就像一只小饞貓一樣沖了進(jìn)去,媽媽在后面緊跟著。進(jìn)了牛肉面館后,媽媽立刻要了兩碗牛肉面。你看,拉面師傅可以拉出好多種面,比如:毛細(xì)、大寬、寬的、韭葉、粗的、二細(xì)、三細(xì)等各種各樣的款式,而我最?lèi)?ài)的就是那毛細(xì)了!
等媽媽把熱騰騰的牛肉面端上桌子的時(shí)候,我看到那紅紅的辣椒油,清清的湯,湯上面飄著嫩綠的香菜和蒜苗,還有純白的蘿卜和黃色的面。聞著這香噴噴的牛肉面,不一會(huì)兒我就狼吞虎咽地吃完了。
聽(tīng)媽媽說(shuō):“相傳,牛肉面是清朝一個(gè)叫馬保子的回民廚師所創(chuàng)制的'面食,后人又把這種面食文化發(fā)揮到了極致,吃得名揚(yáng)天下”。聽(tīng)了媽媽的話(huà)我更加喜歡家鄉(xiāng)的牛肉面了。
聽(tīng)了我的介紹,恐怕你已經(jīng)直流口水了吧?那就快來(lái)我的家鄉(xiāng)吧!我在家鄉(xiāng)等著你哦!
家鄉(xiāng)的美食作文 24
我的家鄉(xiāng)在慈溪,這里有許許多多的美食:甜軟柔糯的橘紅糕、入口即化的綠豆糕、又香又糯的豆酥糖在這些傳統(tǒng)美食中,我最鐘愛(ài)的就屬豆酥糖。
豆酥糖用一張方正的白紙包著,火柴盒大小,打開(kāi)來(lái)就能看見(jiàn)一堆白色粉末包圍著的小硬塊,小硬塊是我最?lèi)?ài)吃的部位,韌韌的,甜甜的,放進(jìn)嘴里,搞不好還和牙齒粘連在一起,用舌頭推也推不下來(lái),等它漸漸地融化,咂著那個(gè)味道的過(guò)程是我非常享受的。
也有人喜歡把整塊豆酥糖放進(jìn)年糕餃里和著一起吃,這樣的吃法是我奶奶的最?lèi)?ài),每次去勺年糕,我奶奶就喜歡帶幾包豆酥糖過(guò)去,請(qǐng)那邊的師傅送幾塊剛出爐的年糕,做成年糕餃分給我們吃,香香甜甜的,美味極了。
你可別小看這包小小的'豆酥糖,做工還挺復(fù)雜的呢。要做成一包豆酥糖得先把麥芽糖攪拌好,再把麥芽糖和黃豆粉、熟面粉攪拌在一起,把它搓成條,這條放在桌上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去好像是一條悠閑的小白蛇。等成條后,再切成小塊,撒上面粉就成了美味的豆酥糖了。
怎么樣?對(duì)我們家鄉(xiāng)的美食感興趣嗎?如果你想飽口福,就來(lái)我的家鄉(xiāng)慈溪走一趟吧
家鄉(xiāng)的美食作文 25
我的家鄉(xiāng)在浙江奉化,我們奉化有很多美食,比如千層餅、芋艿頭、牛肉干面等,數(shù)不勝數(shù)。
首先,我給大家介紹一下溪口千層餅,千層餅并不是真的有一千層,而是它有很多很多層,咬上一口酥酥脆脆的,有咸口的也有甜口的,任君挑選。
芋艿頭是長(zhǎng)在芋艿的根部,平常很少有人吃,媽媽是當(dāng)爸爸還是“毛腳”女婿的時(shí)候拿了三個(gè)比我頭還大芋艿頭去外婆家,外婆一看嚇了一跳笑著說(shuō):“這要怎么吃得完?”,爸爸只好一邊笑,一邊撓著頭皮,最后外婆叫來(lái)左鄰右舍一起吃這香噴噴的芋艿頭。
奉化牛肉面,我就不用多說(shuō)了,鮮香味美,回味無(wú)窮,它的特點(diǎn)是里面的面是用紅薯粉做的,久煮不爛,入口即化。
要問(wèn)我吃過(guò)多少個(gè)生煎包子?我還真說(shuō)不上來(lái),媽媽說(shuō)我身上的4斤肉可能是吃生煎包長(zhǎng)上去的,人家喜歡吃生煎包焦焦的底部,而我卻喜歡吃那軟軟的皮和帶著蔥香的`肉。
講了那么多,其實(shí)我最喜歡的還是我們的奉化水蜜桃,每當(dāng)夏季來(lái)臨,空氣中都散發(fā)著水蜜桃的香味,香甜香甜的,“啊嗚”咬上一口,滿(mǎn)嘴流汁,我的嘴巴像漏了似的,我笑著吃著,吃著笑著。
歡迎祖國(guó)各地的小朋友來(lái)我的家鄉(xiāng)做客,我一定帶你嘗遍我們奉化美食。
家鄉(xiāng)的美食作文 26
“吱—”的一聲,從油鍋里傳出了微甜的香味。那個(gè)香氣啊,香飄十里,過(guò)路的人紛紛都上前來(lái)買(mǎi)。
沒(méi)錯(cuò),這正是寧波的油贊子。油贊子的味道有很多,但我最最喜歡的是咸味中的海苔油贊子。
海苔油贊子是把新鮮海苔混入發(fā)酵好的面粉里,再揉一揉,搓一搓,最后,把面團(tuán)拉成麻花形,放入滾熱的油鍋中。這是我最喜歡的時(shí)候,因?yàn),我馬上能吃到噴噴香的海苔油贊子啦!
“手中拿著油贊子,臉上掛著微微笑”。這是我奶奶那邊聽(tīng)來(lái)的童謠,我奶奶就位在鼓樓附近,她時(shí)常沒(méi)事給我去買(mǎi)油贊子,好讓我放學(xué)吃。一口咬下去,“咔啦”一聲,那兩條緊緊纏在一起的`油贊子,就被我這一口一分為二了。
小時(shí)候嘴饞,時(shí)不時(shí)就把罐子打開(kāi),摸出海苔味的油贊子,那偷吃的感覺(jué)是最開(kāi)心,也是最好吃的。有一次,我偷吃的時(shí)候,被奶奶發(fā)現(xiàn)了。奶奶沒(méi)有告訴我,到了晚上,她把手放在我的耳邊,頭湊過(guò)來(lái),對(duì)我輕聲說(shuō):“白天偷吃什么啦!”我心“咯咚”一下,跳了起來(lái)。我不懷好意地笑了。奶奶拍著我,仰著頭說(shuō)“哦,又吃油贊子啊!”說(shuō)時(shí)遲,那時(shí)快,我瞄準(zhǔn)時(shí)機(jī)手又偷出了塊油贊子,我和奶奶都樂(lè)呵呵地笑了。
現(xiàn)在回憶起來(lái),真沒(méi)有吃過(guò)那么好吃的油贊子了。
家鄉(xiāng)的美食作文 27
我的家鄉(xiāng)南陽(yáng),風(fēng)景優(yōu)美,物產(chǎn)豐富。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)品種繁多,數(shù)不勝數(shù),有晶瑩剔透的南陽(yáng)獨(dú)玉,有美味可口的唐河涼粉,還有香辣筋道的新野板面。其中我最喜歡的就是新野板面了。
星期天,媽媽又帶我去吃新野板面。進(jìn)到店里我就聞到了板面的香味兒。媽媽點(diǎn)了兩碗板面,這次我好奇地去看怎樣做板面。只見(jiàn)那個(gè)做面的人用力來(lái)回摔,但怎么也摔不斷。該下鍋了,他把面用力一扯,面斷了,下到了鍋里,看得我直發(fā)呆。
很快面做好了,端到了我的'眼前。我看到了紅色的臊子,白色的面條,綠色的菜葉,湯中還漂著亮亮的油花,非常誘人。我趕快嘗了一口湯,香噴噴辣酥酥的。我又挑起一根面條,吃到嘴里真筋道,好吃極了,令人回味無(wú)窮!真想天天都吃到這種美味啊!
經(jīng)過(guò)了解,我知道了這里面的臊子是以牛羊肉為主料做湯,配料以八角,花椒,辣椒等二十多種調(diào)料配成的。味道鮮美,油而不膩,保存時(shí)間很長(zhǎng)。臨走,我們又買(mǎi)了兩盒臊子料帶走。
南陽(yáng)有那么多文物名勝,美味佳肴,我為生在南陽(yáng),長(zhǎng)在南陽(yáng)而驕傲。
家鄉(xiāng)的美食作文 28
秋天是個(gè)蕭瑟的季節(jié),卻也是美食涌現(xiàn)的好時(shí)節(jié)。我愛(ài)我的家鄉(xiāng),亦愛(ài)家鄉(xiāng)的美食:油光丸子、斑節(jié)蝦、梭子蟹……真是數(shù)也數(shù)不盡。
油光丸子是我們家鄉(xiāng)的特色美食,它不僅美味好吃,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。是我每次回老家的必點(diǎn)菜品。我回老家的'第一件事就是飛奔廚房,看姥爺剁油光丸子。只見(jiàn)姥爺手持雙刀,左右開(kāi)弓,“咚咚咚……”邊剁邊加花椒水,不一會(huì),油光魚(yú)就變成了肉泥,用刀按壓成長(zhǎng)方形,開(kāi)火,倒油,煎制,魚(yú)香味瞬間四溢。另起一鍋加入清水、大料、魚(yú)丸一起燉,那香味飄滿(mǎn)小院。終于出鍋了,奶白色的湯里是金黃的魚(yú)丸,令人垂涎三尺。夾一個(gè)魚(yú)丸和著湯一起下肚,那鮮香意猶未盡。
油光丸子在縣城也能買(mǎi)到,但卻沒(méi)有家鄉(xiāng)北海的味道那樣鮮美、正宗。我特別懷念家鄉(xiāng)那邊的油光丸子,那是姥爺親手為我做的。每當(dāng)我品嘗它的時(shí)候,不但品到了它的美味,更感受到了姥爺對(duì)我的愛(ài),它不僅令我回味無(wú)窮,更加令我懷念家鄉(xiāng)的味道。油光丸子是每個(gè)北海人回家必吃的一道大餐,它的味道不是其他店里能做出來(lái)的。
家鄉(xiāng)的美食,最好是油光丸子。每當(dāng)我想起家鄉(xiāng),就想起它的味道。我愛(ài)你北海。
家鄉(xiāng)的美食作文 29
我的家鄉(xiāng)在常熟,這里有遠(yuǎn)近聞名的滸浦羊肉面。
在寒氣逼人的冬天,吃上一碗熱氣騰騰的羊肉面,是一種大大的享受。
羊肉面既有香,又有色。看,撒上一把香菜,澆上一勺辣椒油,只見(jiàn)那鮮紅的油珠漂浮在羊湯上,與碧綠的香菜形成了鮮明的對(duì)比,聞一聞,既有羊肉膻膻的香氣,又有香菜葉的清香。喝一口羊肉湯,真舍不得咽下去。吃一口面條,慢慢地細(xì)嚼起來(lái),筋道的面條在牙齒間紛紛斷掉,細(xì)細(xì)地品味,羊湯鮮美無(wú)比的味道已經(jīng)溶進(jìn)了筋道的面條中,美味極了。咬一口鮮嫩的羊肉,美得都想把舌頭給吞下去了。吃羊肉面的時(shí)候,我喜歡先用舌頭舔一舔, 嘗一嘗它的粗味道,再細(xì)細(xì)地嚼,品味它的細(xì)味道。來(lái)吃羊肉面的.人職業(yè)各不相同,有開(kāi)寶馬來(lái)的大老板,也有普普通通的工人,但是大家吃了羊肉面都是一個(gè)樣子——一個(gè)勁兒地不停地稱(chēng)贊:“實(shí)在是太好吃了,實(shí)在是太好吃了!”羊肉面店的老板也很客氣。老板切羊肉的時(shí)候,總有人對(duì)他說(shuō):“能不能多放幾片羊肉?”不管是新顧客還是老顧客,老板都會(huì)客氣地多放一些羊肉。羊肉面的價(jià)錢(qián)也不是很貴,只要花十元錢(qián),就能吃到一碗色香味俱全的羊肉面,所以羊肉面店里從來(lái)不缺客人。
羊肉面真是讓人怎么吃也吃不夠!
家鄉(xiāng)的美食作文 30
提起湖北,蓮藕肯定算得上是最豐富的物產(chǎn)之一。印象中,老家的蓮藕我們俗稱(chēng)為兩種,一種是木藕,顏色偏紅,生吃起來(lái)比較苦澀,但適合于燉湯;另外一種是叫玉藕,它顏色白嫩,生吃起來(lái)甜美,最頭的那一節(jié)生吃起來(lái)更是最為甜美,非常適合于炒著吃。蓮藕在湖北的做法很多,清炒,燉排骨湯,做成酸藕莢,也有在蓮藕中夾肉油炸。蓮藕能做成藕絲,藕片,藕莢,藕粉。
在湖北,只要是有池塘的地方,基本上都有蓮藕。因?yàn)樗敝晨焖伲怀龆,基本上就能長(zhǎng)滿(mǎn)池塘。很小的時(shí)候,我家在家門(mén)口的水稻田中種了一些?爝^(guò)年的時(shí)候,我們把蓮藕挖了出來(lái),作為過(guò)年用的菜。
關(guān)于蓮藕最有意思的.記憶,是小學(xué)的暑假,與伙伴們一起去池塘里挖蓮藕,這需要很多的技巧,也讓我們積累很多的經(jīng)驗(yàn)。那時(shí),每天都能在池塘中挖出十幾公斤的蓮藕。我們自己吃不完,還能拿去街上賣(mài)。蓮藕也是我們小時(shí)候吃得最多的食物。那時(shí),一起挖蓮藕的小伙伴中有,高波,高幺,國(guó)華,法林。如今,我們這些人基本上是春節(jié)時(shí)才能見(jiàn)上一面。堂弟法林,現(xiàn)在河南成家生子,我們基本上是十年沒(méi)有見(jiàn)面了。
家鄉(xiāng)的美食作文 31
內(nèi)蒙古是我家鄉(xiāng),這里有一望無(wú)際的草原,熱情好客的牧民,這里有成群的牛羊,清澈的小溪,這里還有三件寶——土豆、莜面、大皮襖。
說(shuō)起莜面,它是家鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)美食。莜面是用莜麥磨制而成的',莜麥的莖葉又是驢馬牛羊等家畜的“好吃佳肴”。
要做成好吃的莜面,可不是一件容易的事,首先,要用溫水把莜面和成軟硬適宜的面團(tuán),然后再根據(jù)自己的口味,做成魚(yú)魚(yú)、窩窩或飩飩,再放在籠屜里蒸熟,蒸上10分鐘便蒸好了。我最?lèi)?ài)吃的是莜面魚(yú)魚(yú),它是將和好的莜面搓成條,搓的時(shí)候一定要均勻用力,只有這樣才能粗細(xì)勻稱(chēng),而且更筋。莜面魚(yú)魚(yú)非常好吃,吃起來(lái)也非常爽口,人們都非常喜歡它。
哦,對(duì)了,做一碗好吃的湯也是很難的。湯又分熱湯和涼湯。熱湯是用土豆、羊肉、香菇、粉條以及各種調(diào)料做成的。涼湯就簡(jiǎn)單一些了,用黃瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗好吃的涼湯。吃的時(shí)候,把莜面撕開(kāi),放在湯里沾沾再吃,味道真的美極了。
莜面還有著強(qiáng)身健體的功效,它還可以降血脂。俗話(huà)說(shuō):三十里的莜面四十里的糕,說(shuō)的是莜面吃飽了特別耐餓。這就是莜面的好處吧!
我喜歡莜面,它是我的最?lèi)?ài)!
家鄉(xiāng)的美食作文 32
家鄉(xiāng),是一個(gè)令人勾起無(wú)數(shù)記憶的詞匯:那樸素卻色香味俱全的特色小吃,那-串串親切實(shí)誠(chéng)的家鄉(xiāng)方言,那想起來(lái)就會(huì)嘴角上揚(yáng)的童年傻事…
納林希里的美食,那可是數(shù)不勝數(shù)!有名的豬肉勾雞是眾美食中的佼佼者。豬肉勾雞也名肉勾雞,是我們這常吃的菜,味道好且不說(shuō),較能存放。冬天凍到外面,能存放很久,若是,重新加熱了,口感一點(diǎn)兒不受影響。在我們這邊豬肉勾雞是農(nóng)家很好的待客菜。我來(lái)普及一下做菜的過(guò)程吧!
首先將肉和姜片焯一下,焯出血水和臟東西。洗凈控干備用準(zhǔn)備調(diào)料:老姜、花椒、紅辣椒、大料-八角、桂皮等香料,蒜、蔥然后豬油化開(kāi),加入焯過(guò)水的骨頭炒。最好用豬油,或者是用肥肉炒出的油,這樣會(huì)更好吃一些。炒的微微有些發(fā)黃就差不多了,加入蔥蒜等調(diào)料,一勺鹽、老抽等炒香,炒到這的時(shí)候,滿(mǎn)屋都特香,接著加入足量的'水蓋蓋燉30、40分鐘,加入切塊的土豆和凍豆腐,看咸淡調(diào)味,燉20分鐘左右收汁,燉至土豆軟爛加入泡好的粉條,最后湯汁快干出鍋即可。這一道色香味俱全的美食,你肯定會(huì)口水流下三千尺,也會(huì)感嘆:"真香。
這樣一道美食,勾起了人們的味蕾,噴香的味道,真好!
家鄉(xiāng)的美食作文 33
我的第二故鄉(xiāng)在杭州,作為新杭州人,我對(duì)杭州的美食也就略知一二。
杭州的美食有許多:蔥包檜兒,貓耳朵……都能讓我停下腳步,而我最?lèi)?ài)烏米飯。
相傳一愛(ài)國(guó)使者被害,知縣連牢房也不給他住,把他關(guān)進(jìn)豬圈,且不給他飯吃,一老看門(mén)的痛恨知縣,就采來(lái)一種樹(shù)葉,把樹(shù)葉磨碎,直至流出烏黑的汁,再拿出事先做好的飯團(tuán),用汁澆過(guò),最后做成豬糞狀,投進(jìn)豬圈,愛(ài)國(guó)使者看見(jiàn),立馬拿來(lái)吃,于是,在老人的幫助下,他直至出獄也精神煥發(fā)。
烏米飯一般在立夏時(shí)吃,老人都說(shuō),立夏吃烏米飯,能夠抗暑。先看色,烏黑發(fā)亮;再問(wèn)香,清香撲鼻;最后品,咬下一口,糯糯的,再咬一口,滿(mǎn)口余香,最后咬一口,就被你吃完了,只感覺(jué)回味無(wú)窮,還想再咬一口。
現(xiàn)在已經(jīng)很少有人會(huì)做烏米飯了,也很難吃到正宗的烏米飯,多么希望新一代的`人能把這文化美食保留下來(lái)。在我們眼里,這些老杭州的傳統(tǒng)美食也許比不上洋快餐好吃,但這種文化,要永遠(yuǎn)流傳在我們心里。
光說(shuō)不行,你有空,請(qǐng)來(lái)杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧!
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