包餃子日記（精選32篇）

　　一天終于結(jié)束了，想必有很多難忘的瞬間吧，請(qǐng)好好地記錄下在日記里。怎樣寫日記才更能吸引眼球呢？下面是小編整理的包餃子日記，希望對(duì)大家有所幫助。

　　包餃子日記 1

　　今天是除夕，除夕的早上就應(yīng)該包餃子，我和爸爸媽媽就來(lái)到爺爺奶奶家包餃子。

　　一進(jìn)爺爺奶奶家，妹妹就把我抱得很緊，妹妹一松開我，我就看了看她。咦，哪來(lái)的小花貓呀？哦，原來(lái)是妹妹包餃子時(shí)把面粉蹭到了臉上！媽媽坐在沙發(fā)上邊包餃子邊說(shuō)：“你們兩個(gè)一起包餃子，看誰(shuí)包得又快又多，好嗎？”

　　“好！”我和妹妹異口同聲。

　　說(shuō)著，我抓住一個(gè)餃子皮就包了起來(lái)，放餃子餡的時(shí)候我邊放邊想：做個(gè)什么樣的好呢？嗯，一定要做個(gè)不同的！我又想了想：前幾天，姥姥不正是教了我一種新的包餃子的方法？就用那個(gè)方法！我放好了餡，包了一個(gè)和以前一樣的餃子，然后再把兩個(gè)角粘到一塊，OK了，元寶餃子做好了。妹妹一看到我的“不同”餃子，就拿出她的“殺手锏”——花邊餃子。我包元寶餃子，妹妹包花邊餃子，我們飛快地各包各的'，我又包完了一個(gè)元寶餃子后，手伸到桌子上找餃子皮，咦，怎么沒有了？媽媽包完最后一個(gè)餃子，大喊道：“收工啦！”媽媽數(shù)了數(shù)我們倆個(gè)各包的餃子數(shù)，我們倆包的數(shù)量一樣，如果去掉我來(lái)之前妹妹包的4個(gè)，那就是我贏了！

　　這回的除夕，我吃著自己包的餃子心里甜絲絲的！

　　包餃子日記 2

　　今天，天氣有點(diǎn)涼，但我很開心，因?yàn)槲易约阂�包餃子了�?/p>

　　老爸買回來(lái)各種包餃子的配料：有肉、蔥、姜、餃子皮。老爸把這些東西洗好。我準(zhǔn)備切肉，于是我挽起袖子，拿起菜刀，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我小心翼翼的一切，菜刀一偏，差點(diǎn)切到我的手，嚇得我頓時(shí)往后一跳，心想：“真是太險(xiǎn)了！”第二次我雙手緊握刀柄，使勁一剁，由于力氣太大，肉彈了出去，我趕緊用手去接，老爸在一旁看了，哭笑不得，就手把手的教我。過(guò)了好久，肉終于被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上，并放上蔥姜鹽等調(diào)料，拌勻后就開始包餃子了，我拿起一張餃子皮，用筷子把肉加起來(lái)，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像調(diào)皮的.小孩一樣，滑了下來(lái)，掉在桌子上。我只好拿起來(lái)重包，可餃子皮全散開了，餡漏出來(lái)了，老爸說(shuō)：“捏的力度不夠，我來(lái)吧�！蔽抑缓迷贀Q一張餃子皮了，這次我把它小心的卷好，吸取上次的教訓(xùn)，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開了一個(gè)洞，一些餡從洞里掉了出來(lái)。我急了，再拿起一片餃子皮像折紙一樣，左折一下，右折一下，最后捏成了一個(gè)小球，我看這個(gè)小球，哈哈大笑起來(lái)，老爸也笑了。

　　我還即興編了一首餃子三字經(jīng)呢：邊蘸水，里放餡；在對(duì)折，按一按；白胖胖，鼓又鼓；彎月亮，圓餃子；新年一家好團(tuán)圓，第一次包餃子真美好！

　　包餃子日記 3

　　春節(jié)的前幾天，我看見我的媽媽在包餃子，出于好奇，我來(lái)到我的媽媽身邊讓她教我。

　　聽我的媽媽說(shuō)餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，除夕那天晚上，都要吃餃子，而且必須是元寶餃子古人稱這為“除夕之夜吃元寶�！�

　　我的媽媽一邊說(shuō)一邊十分認(rèn)真地給我講包餃子的方法：先把面挫成一個(gè)長(zhǎng)條，之后，用刀切成一段，一段的，再把它們搟成面片，然后放入餡，把它們用力捏起來(lái)，最后就是最難的.也是最重要的一步了，先要把手?jǐn)[成桃形狀，然后放在餃子上，輕輕一捏就成了元寶餃子。我一步一步地學(xué)著我的媽媽的樣子做，到最后一步時(shí)，我總是出錯(cuò)，不是用力過(guò)大，就是用力過(guò)小，就是因?yàn)檫@一步我做了許多次，就是因?yàn)檫@一步我做壞了許多餃子，可我不甘心還要繼續(xù)做，經(jīng)過(guò)努力，我終于做成了一個(gè)元寶餃子，我高興得一蹦三尺高。

　　我的媽媽把餃子端出來(lái)后，我先拿了一個(gè)我自己包的餃子，頓時(shí)，我聞到一種又香又甜的味道，這個(gè)餃子好像比別的餃子都好吃似的，頓時(shí)，我又感受到了成功的喜悅，那種自豪感由然而升。

　　包餃子日記 4

　　在春節(jié)來(lái)臨之時(shí)，家家戶戶除了“貼對(duì)聯(lián)”以外還要“包餃子”。這些都是我們民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，它一直流傳到今天……

　　春節(jié)的早晨，我們都起得很早，奶奶：“快來(lái)幫我包餃子吧！”于是，我們便開始了……

　　奶奶和好了面，我便開始了。奶奶一動(dòng)一動(dòng)的就包出了一個(gè)個(gè)花樣，可是我怎么也做不成，反而包的像月牙似的。我一氣之下就說(shuō)：“不做了！”奶奶勸我說(shuō)：“ 不論做什么事都要有耐心和信心，只有這樣才能成功�！�

　　聽了奶奶的話，我覺得很有道理。于是，我又開始包了，慢慢的做的`有些像餃子了。于是我很高興！這下我有耐心了，無(wú)論它是扁的還是圓的，只要我堅(jiān)持就一定會(huì)成功！俗話說(shuō)：“堅(jiān)持就是勝利！”我想信“我一定行！”

　　一會(huì)功夫，我包了好多餃子。奶奶：“把它們放在鍋里吧。”過(guò)了一會(huì)，好像熟了！我把它們撈出來(lái)放到碗里。吃著我和奶奶包的餃子，感覺非常好吃。哇！太棒了！自己的努力換來(lái)的勞動(dòng)成果就是不一樣啊！真是別有一番滋味在心頭！

　　在新的一年里我又長(zhǎng)大了，我明白了“不論做什么事都要有耐心和信心，只有這樣才能成功�！�

　　包餃子日記 5

　　今天是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。家家戶戶都要包餃子，吃團(tuán)圓飯。

　　晚上媽媽也要包餃子。我說(shuō)：“咱倆一起包吧。”媽媽說(shuō)：“閨女長(zhǎng)大了，能幫媽媽干活了�！眿寢屓嗪妹嬉院�，開始搟皮。只見她三兩下就搟出一個(gè)。我說(shuō)：“這太容易了，我也來(lái)試試吧�！苯Y(jié)果我搟的奇形怪狀的，有橢圓形的，有愛心形的，還有長(zhǎng)方形的，真慚愧呀！

　　媽媽讓我用自己搟的皮兒包餃子。我拿起一個(gè)皮兒往里面放上餡兒，把它的.邊兒捏在一起。哎喲！餡兒擠出來(lái)了，把我氣得頭發(fā)都快著火了。媽媽哈哈大笑起來(lái)，說(shuō)：“你再包一個(gè)試試。”這次我小心翼翼地包了一個(gè)，雖然樣子像大餅，不過(guò)總算是完好無(wú)損。接著我又包了第三個(gè)，第四個(gè)……，有的像愛心，有的像月牙。我想凡事都不是看起來(lái)那樣簡(jiǎn)單，一定要耐心地學(xué)習(xí)。

　　媽媽說(shuō)：“以后媽媽不在家，閨女能自己做飯吃了�！惫�哈！那是當(dāng)然啦，我可是無(wú)所不能的美少女喲！

　　一會(huì)兒熱氣騰騰的餃子上了桌，大家圍在一起又吃又笑。我吃著自己包的餃子，感覺格外的香。下次讓大家嘗嘗我的手藝吧！嘻嘻……

　　包餃子日記 6

　　餃子是中國(guó)人的傳統(tǒng)食品，我們一家都很喜歡吃餃子。

　　春節(jié)的早上，我伸伸懶腰從床上跳起來(lái)，一路跑一路叫：“爸爸、媽媽，新年好，快起來(lái)包餃子啦！”爸爸、媽媽被我一叫，也一骨碌爬了起來(lái)，開始了包餃子的工程。

　　我們分工合作。爸爸做肉餡，媽媽揉面，我燒水。我們干起來(lái)都十分有勁，不到半個(gè)小時(shí)，肉餡弄好了，餃子也弄好了，水也快燒開了。媽媽便熟練地包起餃子來(lái)，我和弟弟也學(xué)著包起來(lái)，我好不容易包了三個(gè)，累死了，還真難學(xué)啊！媽媽說(shuō)：“我就天生會(huì)做啊，不吃點(diǎn)苦，努力學(xué)，怎么能學(xué)得好呢？”我聽了有點(diǎn)慚愧，便吸取教訓(xùn)，重新?lián)P起風(fēng)帆，認(rèn)認(rèn)真真地包了起來(lái)，這下做得更快了一些。這就使我明白了一個(gè)道理：學(xué)什么都應(yīng)該刻苦。

　　過(guò)了大概半小時(shí)，揉的面已經(jīng)全部做成了餃子，我和弟弟燒的`水也已經(jīng)在鍋里翻江倒海了。媽媽便把餃子放進(jìn)鍋里，煮了起來(lái)。媽媽在中途還加了一些佐料，使餃子更加好吃，約摸過(guò)了十多分鐘吧，媽媽便把餃子撈起來(lái)，分成了四碗，在每碗中還放了一些湯。我媽剛弄好湯，我便搶了一碗津津有味地吃個(gè)痛快！由于吃得太快，舌頭都火辣辣的。

　　我們一家都吃得滿嘴是油，笑得合不攏嘴。

　　啊，真是一個(gè)快樂而難忘的春節(jié)��！

　　包餃子日記 7

　　快要過(guò)年了，全家人除了我和姐姐，都開始了包餃子的工作。

　　我看見爸爸、媽媽、奶奶都在包一個(gè)個(gè)淘氣的“精靈”，就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，您可以讓我來(lái)試試嗎？”媽媽說(shuō)：“可以呀，你要先把手洗干凈才能包哦。”我像豹子飛馳一樣的`速度跑向洗手間去洗手。手洗干凈了后，我問媽媽：“媽媽，我現(xiàn)在可以包餃子了嗎？”媽媽笑著說(shuō)：“可以啦，小淘氣�！�

　　媽媽開始教我包餃子了，她說(shuō)：“包餃子要先把餃子皮的一周沾點(diǎn)水，然后在中間放上肉餡，最后再包起來(lái)，這樣一個(gè)餃子就包好了�！蔽艺罩鴭寢尩姆椒ò�了幾個(gè)餃子，可它們的形狀各不相同，有的包成了圓形，有的分成了方形，還有的包成橢圓形……

　　我看著自己包的奇怪的餃子，幾乎沒有了信心。媽媽卻親切地說(shuō)：“不要灰心，這幾次包得不太好，下一次一定能包得很好�！甭犃藡寢尩脑�，我又信心滿滿，于是我堅(jiān)持包了許多餃子，越包越像餃子了。

　　餃子開始下鍋了，我高興極了。媽媽他們吃到了我包的餃子都說(shuō)：“真好吃！”我聽了這句話臉蹭一下子紅了。如果不是媽媽的鼓勵(lì)，不是我的堅(jiān)持，就沒有這些美味。

　　��！今天包餃子收獲很多，真開心呀！

　　包餃子日記 8

　　新年來(lái)了，自然也少不了吃餃子啦，不過(guò)在吃餃子之前一定要包餃子呀！這包餃子，也是一件十分麻煩的事呀。我為了早點(diǎn)吃到美味的餃子，于是我也加入了包餃子的行列了。二話不說(shuō)，我們就開始包餃子了。要包餃子，肯定少不了餃子皮和餃子里面的餡了，我們不一會(huì)兒就買好了皮，炒好了餡。我們就開始包餃子了。我拿起了一塊準(zhǔn)備要包的皮，為了讓餃子能把味道鎖在里面，于是我們得先在餃子的四周涂上水，好讓它們能粘在一起，餃子才能好吃。我們做好了第一步在餃子的上面都涂上了水，接下來(lái)的一步就是十分關(guān)鍵的一步了，那就是把餃子的餡給包在餃子皮里面，這一步影響到了餃子好吃還是不好吃，餡放地太少或是太多都會(huì)感覺不好吃，所以這個(gè)餡必需得放得適量，這樣餃子才會(huì)好吃。我用勺子盛起半勺的餡放進(jìn)餃子皮里面，剛好適量。接下來(lái)只要把餃子皮給包起來(lái)，那么就大功告成了。一個(gè)餃子就做成了，只要下鍋煮就可以吃了，我們按照這么一個(gè)步驟又做出了許多的'餃子。剛剛拿起新鮮出爐的餃子，咬一口，那香濃的餡應(yīng)進(jìn)入了我的肚子里，真是回味無(wú)窮，讓人留連忘返呀。經(jīng)過(guò)了這一次包餃子，使我懂得了一個(gè)道理，那是只有辛苦之后才有好的成果，才有好果子吃呀。

　　包餃子日記 9

　　包餃子，我小時(shí)候就會(huì)，因?yàn)檫@并不難。不過(guò)要把餃子包好，也不是一件容易的事情。

　　今天我和爸爸一起包芹菜餃子。首先，要把餃子餡拌好。爸爸將洗好的.芹菜和胡蘿卜切成塊，放在攪拌機(jī)里打碎，再把水?dāng)D干。然后將豆腐皮切碎，與芹菜和胡蘿卜拌在一起。拌勻后加入調(diào)料就可以了。我往盆里倒入一些鹽、香油、生抽、糖等等，再拿筷子快速攪拌，餃子餡就做好了。

　　爸爸將面切成劑子，搟成餃子皮，就可以開始包了。我取了一張餃子皮放在手心，拿勺子小心翼翼的挖一些餡放在上面。然后我把餡聚集在中間，將皮對(duì)折捏在一起。一個(gè)餃子包好了，可是。不怎么好看。我的餃子扁扁的，皮上沾滿了餡。媽媽說(shuō)我放的餡太少了，而且餃子皮要放在手指上，讓它自然形成餃子的形狀。我又包了第二個(gè)餃子，雖然還是不漂亮，也算有進(jìn)步了。我就這樣包了好多，手法越來(lái)越熟練，包得越來(lái)越好了。最后，爸爸將餃子放進(jìn)鍋里煮了，不一會(huì)兒，餃子煮好了。吃著自己包的餃子，感覺格外香！

　　包餃子日記 10

　　大年三十，家家戶戶忙著貼對(duì)聯(lián)、掛燈籠真可謂張燈結(jié)彩，迎接鼠年的到來(lái)。一大早，我也早早地醒來(lái)了。把自己的房間再收拾收拾，做好迎新年的最后一次“彩排”。吃過(guò)午飯，按照慣例，我們一起包餃子。

　　別看我年紀(jì)小，在包餃子方面，我可是熟練工，是媽媽得意的.弟子呢！包餃子可真有意思。我先拿一張圓圓的餃子皮攤在手心里。接著取一些剁成泥、攪拌均勻的餡料放在餃子皮的正中央，餡料不能太多，也不能太少。太多，餃子皮會(huì)被撐破；太少，餃子皮鼓不起來(lái)，而且，也不好吃呀！然后再在餃子皮的邊緣蘸上一些水，這樣會(huì)加強(qiáng)它的粘性。再把餃子皮對(duì)折，它就成了一個(gè)月牙形。最后在餃子皮邊上小心翼翼地捏出一層又一層的褶皺。這時(shí)候，一只漂漂亮亮的餃子就誕生了。不大一會(huì)兒，桌上的餃子，一排排，一隊(duì)隊(duì)，行列整齊，像等待檢閱的部隊(duì)。

　　一只只餃子像一個(gè)個(gè)元寶，奶奶說(shuō)，春節(jié)包餃子意味著包住福運(yùn)。春節(jié)習(xí)俗寄托著人們美好的愿望，我希望所有人在新的一年里都如意、吉祥！

　　包餃子日記 11

　　每個(gè)人都要學(xué)會(huì)做家務(wù)，就像格言中所說(shuō)的“鏡子不擦起灰塵，人不勞動(dòng)變廢人。”

　　在一個(gè)星期天，我看見媽媽正在包餃子，覺得很有意思，就去學(xué)著包，媽媽說(shuō)：“旭，你別添亂，好嗎？”我說(shuō)：“媽媽，讓我試一試嘛！”于是，我照著媽媽的.樣子，拿了一張餃子皮，放在手上輕輕地用手粘住邊。這樣，一只餃子就包好了，但是，看上去扁扁的，很難看，媽媽見了卻禁不住地笑起來(lái)，我沒有灰心，然后，媽媽給我講了一遍：“先攤平皮子，然后夾餡，看皮子大小，不能太多，也不能太少，輕輕捏緊。”

　　我又接著包，開始包第二個(gè)的時(shí)候，我小心翼翼地又拿起一張皮子，放在手上攤平了，再夾了很多餡放進(jìn)去，心想：“這一次一定能包好，媽媽一定會(huì)夸我的�！庇谑�，我使勁一捏，喲！露餡了，我只好把餡弄出來(lái)一點(diǎn)兒，接著把它又輕輕地捏了一下，放在盤子里，更難看了，胖胖的。一看媽媽包的餃子，不扁不鼓，樣式又多。心想：“我一定要學(xué)會(huì)，一定能行！”

　　我包了一個(gè)又一個(gè)，越來(lái)越好，越包越有進(jìn)步，我終于成功了。還跟媽媽學(xué)會(huì)了兩種花樣包法，最后，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里煮熟了，吃起來(lái)，心里別提多高興了。

　　包餃子日記 12

　　中午放學(xué)回到家，剛一進(jìn)門，就聽奶奶說(shuō)今天中午要包餃子吃，我高興極了，因?yàn)轱溩邮俏业摹白類邸薄?/p>

　　我看見了桌上有奶奶調(diào)好的薺菜肉餡，還有那一張張圓圓的餃皮，腦海中浮現(xiàn)出了熱氣騰騰的餃子，我忍不住咽了咽口水。再看時(shí)，它們靜靜地躺在那里，仿佛等著我親手去把它包起來(lái)。我靈機(jī)一動(dòng)：對(duì)，學(xué)包餃子，給媽媽一個(gè)驚喜！

　　說(shuō)干就干，我先仔細(xì)地把手洗干凈，然后學(xué)著奶奶的樣子攤開手掌，將餃子皮平鋪在上面，挖了一團(tuán)餡輕輕地放在餃皮中間，接著我仔細(xì)地將包有薺菜肉餡的餃皮對(duì)折。這時(shí)，薺菜肉餡不斷往外溢，我掐緊了這頭，另一頭又頑皮地探出“腦袋”，搞得我顧此失彼，手忙腳亂，不知如何是好。

　　奶奶看著我急得通紅的臉，笑著對(duì)我說(shuō)：“中間的肉餡不能放得太多，否則就會(huì)溢出來(lái)。捏餃皮時(shí)，先捏中間，再捏周圍，還要做到有耐心，不怕失敗，才能包出漂亮的餃子�！�

　　經(jīng)過(guò)奶奶的`細(xì)心指導(dǎo)，我一想到我親手包好的餃子馬上就會(huì)飄出香味，真的開心極了。我又按照奶奶教的方法包了幾個(gè)，包出來(lái)的餃子像金元寶一樣，可漂亮了，真是功夫不負(fù)有心人啊！

　　有些事看起來(lái)簡(jiǎn)單，可是做起來(lái)難，只有腳踏實(shí)地去做事情，才會(huì)成功！

　　包餃子日記 13

　　今天，我們上了一節(jié)特別的課——媽媽們教我們包水餃。我懷著無(wú)比期待的心情，開始了這堂課。

　　首先，媽媽們給我們示范了怎么和面、發(fā)面、搟面。看完媽媽們的示范，我們都躍躍欲試。媽媽們發(fā)下面團(tuán)和肉餡，終于輪到我們大顯身手了。我迫不及待地扯了一個(gè)小面團(tuán)，搓圓，壓扁，一氣呵成，心想：還挺簡(jiǎn)單的'嘛。高興不過(guò)三秒，等我拿起搟面杖一壓，面皮竟然像膠水似的，牢牢地粘在了搟面杖上。這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：“在上面放點(diǎn)面粉就行了，也不要太用力。"于是，我就在上面放了一點(diǎn)面粉，結(jié)果真的沒再粘上去了。我暗暗自喜，想道：原來(lái)還有小竅門�。∥野讶怵W放進(jìn)去，可它就像調(diào)皮的孩子一樣竄來(lái)竄去。我耐心地包著，一只手扶住餃子，一只手使勁地捏著。終于包好了，我看了一下，還挺不錯(cuò)的呢！我們包的水餃五花八門，形態(tài)各異，有的像粽子，有的像燒麥，有的像飛碟……

　　媽媽們幫我們煮熟了水餃，讓我們品嘗，雖然水餃的樣子很丑，但味道卻很好。吃著自己包的水餃，有一種自豪感。

　　包餃子日記 14

　　今天是除夕，按我國(guó)的習(xí)俗晚上應(yīng)該吃餃子。這不，今天下午，我們一家都在廚房包餃子。

　　媽媽先和面，她挖了兩三碗面粉，倒進(jìn)面盆里，再一邊往盆里倒水，一邊揉面，直到面揉成一個(gè)大面團(tuán)，在面盆上封上一層保鮮膜，這時(shí)，開始醒面。大約半小時(shí)，再把保鮮膜揭開，你會(huì)發(fā)現(xiàn)面團(tuán)很軟很軟。

　　爸爸開始拌核桃餡。他拿五六個(gè)核桃，把殼壓碎，然后把核桃肉切成小方塊，撒上白砂糖，最后放入一個(gè)大碗里。

　　一切準(zhǔn)備好后，就開始包餃子。先把面團(tuán)搓成細(xì)長(zhǎng)條，撒上面粉，切成小段。用手壓平，再用搟面杖把面搟扁，再搟成圓形，這面皮中間厚，四周薄。然后把面皮放在手中，把核桃餡放在面皮中心再放上硬幣或紅棗，然后把餃子皮對(duì)折捏一捏再把餃子兩邊往中間一擠，一個(gè)漂亮的核桃餡餃子就包好了。

　　接著要做的就是把餃子煮熟了。把餃子倒進(jìn)熱水鍋里然后蓋上鍋蓋，等水燒后再往鍋里倒調(diào)料再反復(fù)煮三四次，香噴噴的餃子就做好了。

　　吃著美味的`餃子，時(shí)不時(shí)能吃到讓人發(fā)財(cái)?shù)挠矌藕图t紅火火的紅棗，看著精彩《春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)》，這時(shí)，所有的辛苦都會(huì)拋到九霄云外！

　　包餃子日記 15

　　要說(shuō)起中國(guó)，大家的腦海里一定出現(xiàn)威風(fēng)八面的龍吧；而如果要說(shuō)起中國(guó)農(nóng)歷的大年三十，大家的腦海里一定會(huì)浮現(xiàn)出餃子可愛的形象吧！白白嫩嫩的皮，色鮮味美的餡兒，是不是活像一朵只有一片花瓣的花呢！今天是農(nóng)歷里一年當(dāng)中的最后一天，讓我們盡情享受團(tuán)圓的喜悅和包餃子的快樂吧！

　　和面，剁餡兒，拌餡兒，搟皮，我跟媽媽忙的不亦樂乎。終于，準(zhǔn)備工作全部完成，開始正式包餃子啦。我學(xué)著媽媽的樣子開始包起來(lái)，我左手拿著餃子皮，右手小心翼翼的舀了一小勺餡兒，然后將它“請(qǐng)”進(jìn)了餃子皮里。接著將餃子皮對(duì)折，最后捏上一圈漂亮的花邊，“嗯！包的真不錯(cuò)！”我自賞自夸�？晌覍⑽易约赫J(rèn)為是百里挑一的餃子放到媽媽包的餃子旁邊時(shí)，我卻如同撒了氣的'皮球般癱坐在椅子上，因?yàn)榕c媽媽包的餃子一比，我包的餃子就像是一只戰(zhàn)敗了的公牛，垂頭喪氣的，肚子扁的可憐，那架勢(shì)分明在說(shuō)：“哦，我十天十夜沒吃飯�！眿寢尠参课遥骸皼]有關(guān)系，餃子應(yīng)該這樣包……”掌握技巧后，包餃子的速度就快了，眨眼功夫，一個(gè)個(gè)餃子就已整整齊齊的排在蓋墊上了。

　　家人坐在一起吃餃子，真可謂是歡聚一堂。�。★溩樱�你裝下的不僅是鮮美的餡兒，還裝著一顆中國(guó)心。

　　包餃子日記 16

　　今天是冬至，媽媽要包餃子，留這中午吃，于是我也加入到了里面。

　　包餃子的第1步就是準(zhǔn)備餡兒，還有皮，媽媽叫我先打5個(gè)雞蛋放在碗中攪拌均勻，然后再讓我把韭菜做好，然后她再把雞蛋放入鍋中翻炒，翻炒了之后再倒出來(lái)，用刀把它剁成一小塊一小塊的。然后媽媽說(shuō)：“你先拿一個(gè)餃子皮跟著我學(xué)，然后我按照媽媽的`說(shuō)法來(lái)做了，媽媽說(shuō)，你用勺子挖一勺韭菜餡兒，然后把它放在餃子皮的中心，再把餃子皮上下兩邊都折在一塊，然后在中心的那個(gè)位置，捏一下捏緊，然后，左右兩邊都有一個(gè)空隙然后把空隙的右邊上，餃子皮上捏一下。左右兩邊都這樣，這樣一個(gè)餃子就做好了�！笨墒俏夜饴爧寢屨f(shuō)，自己卻一個(gè)沒做好，當(dāng)媽媽做了5個(gè)之后，我一個(gè)還沒做好，于是我灰心喪氣了，覺得自己很笨，但是媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“沒事，你還是第1次，總比我第1次要強(qiáng)一些。”聽完之后我又鼓起了勇氣繼續(xù)包，終于。我一共包了15個(gè)餃子，我心里不盡欣喜的笑了起來(lái)。哎，原來(lái)我也不是那么笨嘛。如果來(lái)年還有機(jī)會(huì)，我還要繼續(xù)幫媽媽包餃子。

　　包餃子日記 17

　　餃子是北方民間的主食和地方小吃，也是全國(guó)人民特別喜愛的傳統(tǒng)特色食品，我們?nèi)�家人也是非常喜吃�?/p>

　　雖然餃子很美味，但是制作過(guò)程很繁瑣。包餃子的大致流程：和面、搟面皮、剁餡、拌餡、包餃子、煮餃子。由于和面需要很多時(shí)間和精力，所以我們家都是去市場(chǎng)里買現(xiàn)成的面皮。我們這次做的餃子餡是白菜豬肉。買好了面皮和豬肉回到家后我迫不及待地把白菜剁碎，擰干水分，準(zhǔn)備好白菜后我看見爸爸正在用料理機(jī)把大塊的'肉絞成零零散散的肉末，再把肉末和白菜拌勻，最后放入各種調(diào)料鹽、老抽、生抽、料灑、香油和胡椒粉向同一個(gè)方向伴勻稱，這樣就可以開始包餃子了。

　　首先將一張面皮平攤在左手的掌心上，然后挖一勺肉餡放在面皮的正中央，但是要注意不要放太多肉，再將面皮邊邊沾上水，因?yàn)槊嫫ど厦孢�有一點(diǎn)點(diǎn)的面粉所以要用水把它給潤(rùn)濕了才有粘性，最后把餃子皮合起來(lái)一層一層折出幾個(gè)折皺捏緊，將皮里的餡緊緊的包住了。這就是我的杰作。雖然包的不好看但是也有一點(diǎn)餃子的模樣了。

　　餃子的餡多種多樣，有葷的、有素的、有甜的、有咸的，每個(gè)人可以根據(jù)喜好調(diào)制自己愛吃的餃子餡，所以餃子一直以來(lái)深受大家的喜愛。

　　包餃子日記 18

　　今天天剛蒙蒙亮，我就一骨碌爬了起來(lái)，也不睡懶覺了。為什么呢？因?yàn)榻裉煳壹乙�包餃子了。那光滑�?餃皮，鮮嫩的肉餡，至今還讓人垂涎三尺。一起床，我就吵鬧著要媽媽買餃皮回來(lái)包餃子。媽媽振振有詞地說(shuō)：“天天吵著要吃餃子，自己又不會(huì)包，買來(lái)你自己包！”我也不知怎么了，竟一口答應(yīng)了。我隨媽媽上街買了餃皮，興沖沖地沖進(jìn)家門，一切都準(zhǔn)備好了，媽媽才走進(jìn)來(lái)。我迫不及待地卷起袖子，拿一塊餃皮包了起來(lái)。

　　吃餃子容易包餃子難，我打算和媽媽比一比，誰(shuí)包得多。一開始，媽媽的動(dòng)作很快，我也不甘示弱，沉住氣，繼續(xù)包。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽旗開得勝。我可不高興了：“媽媽，現(xiàn)在不比誰(shuí)包得多了。呃......比誰(shuí)包得有創(chuàng)意�！薄昂呛恰眿寢屝α诵�，把餃子包得像包子。我呢？故意把它包得像花孔雀、像白云......我正想叫喊，這才發(fā)現(xiàn)媽媽可以把餃子包得像扇子。我呆呆地站在那里，心想：包餃子可真難，反正過(guò)年的時(shí)候也得包，到時(shí)候再包吧！

　　雖然這次包餃子我沒包成功，可是下一次包餃子我一定會(huì)發(fā)揮得更好，請(qǐng)相信我！

　　包餃子日記 19

　　今天，是爸爸的生日，在他回來(lái)之前，我們悄悄地準(zhǔn)備好了一個(gè)gift——餃子。

　　我包的餃子“與眾不同”，是芹菜牛肉餡的，牛肉在我的“食品名單”里可是第一名哦！媽媽找來(lái)菜刀，把芹菜剁成一丁點(diǎn)兒，一丁點(diǎn)兒，再把牛肉切成丁，餃子的餡就完工了。

　　我趁媽媽準(zhǔn)備餡兒時(shí)，抓緊時(shí)間，去搟餃子皮。我找來(lái)?yè){面杖和刀，把和好的面切成一塊塊，再一一“對(duì)付”，一開始，我搟得太重，使它太脆弱了，破了一個(gè)洞，后來(lái)，又太輕，太厚重了。最后，在媽媽的'幫助下，我總算學(xué)會(huì)了。

　　一切準(zhǔn)備就緒，最重要的就是包餃子。我拿了一張餃子皮，塞了一大團(tuán)餡進(jìn)去，不料，“火山爆發(fā)”，皮破了。我換了張餃子皮包，可沒想到，餡兒可調(diào)皮了，竟然“捅了個(gè)洞，鉆了出來(lái)”。我想：媽媽為什么包得這么漂亮呢？于是，我看著媽媽的手，吸取經(jīng)驗(yàn)。不料，正當(dāng)我在“取經(jīng)”時(shí)，弟弟哇哇大哭起來(lái)，媽媽只好去哄弟弟了。這下，我束手無(wú)策，包了個(gè)“漢堡包”，過(guò)了幾分鐘，弟弟睡著了，媽媽才來(lái)教我，經(jīng)過(guò)我的奮斗，終于包出了飽滿的餃子。

　　晚上，爸爸回來(lái)了，我把餃子從鍋里端出來(lái)。他嘗了一口，笑著夸贊道：“你們真是大廚�。　蔽衣犃耍�頓時(shí)心花怒放。

　　包餃子日記 20

　　“前面來(lái)了一群鵝，撲通撲通跳下河；等到潮水漲三次，一古腦兒趕上坡。”你們知道這是什么嗎？對(duì)啦，就是餃子。

　　今天，我在教室里第一次包餃子。我拿了一塊水餃皮，它圓圓的、扁扁的、軟軟的，像薄餅一樣。接著我小心翼翼地夾起一點(diǎn)肉，放在餃子皮中間，然后把皮對(duì)折，最后用力捏緊，一個(gè)像月亮一樣的'餃子就完成了。一個(gè)同學(xué)包了一只像包子一樣的餃子，同學(xué)們頓時(shí)哈哈大笑。每個(gè)同學(xué)包得餃子都不一樣，真是太有趣了！

　　課后我和同學(xué)們津津有味地吃起餃子來(lái)，心里別提有多開心了。

　　別多的肉餡。奶奶的手速特別快，我跑過(guò)去看奶奶包餃子，奶奶一個(gè)接著一個(gè)。

　　包出來(lái)的餃子一個(gè)個(gè)都特別的飽滿，特別好吃的樣子，真可愛呢！

　　我跑過(guò)去要幫著奶奶一起包餃子，我卻怎么都包不緊，肉餡總是往外露，奶奶說(shuō)，應(yīng)該把旁邊都捏緊，可以少放點(diǎn)兒肉。

　　經(jīng)過(guò)奶奶的指導(dǎo)，我終于包好了一個(gè)，特別有成就感呢！

　　中午奶奶煮餃子給我們吃，吃著自己包的餃子，我特別開心！

　　包餃子日記 21

　　去年過(guò)年時(shí)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“小燦，你要不要和媽媽一起包餃子？”我想：我陳仲燦不光會(huì)吃餃子，還應(yīng)該會(huì)包餃子呢。我便對(duì)媽媽說(shuō)：“好呀，那你帶我一起包餃子吧！”

　　媽媽先把肉和菜剁成餡，然后拿出餃子皮和水，叫道：“可以包餃子了！”我聽到喊聲便跑了過(guò)來(lái)。媽媽邊說(shuō)邊示范了一下：左手掌托著餃子皮，右手舀了點(diǎn)肉餡放在餃子皮中間，再用手指頭沾了點(diǎn)清水抹在餃子皮四周，最后將餃子皮對(duì)捏幾個(gè)褶，一個(gè)餃子就大功告成了！“這也太簡(jiǎn)單了吧！”我話音未落就快速地拿皮、放餡、擦水、捏褶。嗯？怎么回事？只見這些餃子不一會(huì)兒個(gè)個(gè)都皮開肉綻？后來(lái)，媽媽告訴我餡要少放一些。我聽完了又包了一些。我一看我包的餃子一半是皮開肉綻，一半是骨瘦如柴。我氣餒地跟媽媽說(shuō)不想包了。但媽媽說(shuō)失敗乃成功之母。后來(lái)，我又耐心地包，包了一大堆不大不小剛剛好的`餃子。不到二十五分鐘，我們就包完了所有的餃子皮，可是餡兒還有許多，媽媽看了看就又買了3元錢的餃子皮。

　　后來(lái)，我們把餡和餃子皮都包完了。我開心地望著那些餃子，心想做任何事都是要堅(jiān)持的。

　　包餃子日記 22

　　這天中午，我格外開心，因?yàn)榻裉焓俏业谝淮伟�餃子，并且在媽媽的耐心指�?dǎo)和自己的不懈努力下終于學(xué)會(huì)了。

　　一大早，媽媽就去菜市場(chǎng)買回了各種包餃子的'材料，有大肉、大蔥、生姜、芹菜……到家后，媽媽手腳麻利地把這些材料洗好，然后開始加工原材料。

　　終于可以包餃子了！著急的我拿起一張餃子皮，夾起了許多肉餡放進(jìn)皮面里，然后學(xué)著媽媽的樣子，使勁地捏餃子皮。眼看著，第一個(gè)餃子就要大功告成了，可能是因?yàn)樽约杭惫�近利，用力過(guò)度居然把餃子弄飛了。餃子靜靜地躺在地上，皮裂開了，肉餡露出來(lái)了，似乎在嘲笑我：“看你什么時(shí)候能包好一只餃子？”我的積極性受到了打擊，有點(diǎn)想打退堂鼓了。見此，媽媽適時(shí)地鼓勵(lì)我，然后教了我一些包餃子的方法：包的時(shí)候不能太用力，也不能力氣太��；肉餡不能太多，也不能太小等等。經(jīng)過(guò)一次次的試驗(yàn)，我的餃子終于可以告示天下了。

　　餃子下鍋了，看到原先沉在水底的餃子，一只只圓鼓鼓地浮上水面，我的心里樂開了花。

　　這次包餃子的經(jīng)歷讓我知道了做事要持之以恒，不能半途而廢。

　　包餃子日記 23

　　除夕夜的時(shí)候，媽媽說(shuō)，今晚吃包餃子。于是我讓媽媽教我怎么包餃子。

　　媽媽拿起一片餃子皮攤在手上，在皮的周圍沾點(diǎn)水，然后，用右手輕輕的舀起一大勺餡放在餃子皮的正中央，最后將兩頭對(duì)拆用手指捏了捏，將兩頭捏緊。一個(gè)像小船的餃子就出現(xiàn)了。

　　我也拿起餃子皮，學(xué)者媽媽的樣子，把餃子捏緊，糟了！肉餡太多了。一次不成，再來(lái)一次。“失敗乃成功之母”這句話在我心里呈現(xiàn)。我又拿起餃子皮，馬上做了起來(lái)，一捏，ok，成功。這次雖然成功，可是。餃子的肚子扁扁的`，哦，原來(lái)餡放少了。包餃子真不容易��！

　　一次又一次的失敗，我對(duì)包餃子失去了信心。媽媽在一旁鼓勵(lì)我加油。慢慢地學(xué)會(huì)了竅門，包很像金元寶。我把“金元寶”放入鍋中，一個(gè)個(gè)餃子在水里掙扎，還在那“翻跟頭”。還不時(shí)地打轉(zhuǎn)，好像在表演花樣游泳。我舀了一瓢水，倒在用泡泡堆成的小山。熟了，熟了。

　　不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)香噴噴的水餃，端上桌，我吃了一口，真香呀！

　　包餃子讓我明白了一個(gè)道理：任何事情，只有經(jīng)過(guò)自己不懈的努力，才會(huì)成功。

　　包餃子日記 24

　　今天是星期六，一大早媽媽就已經(jīng)忙上了，在忙什么呢？包餃子呢！

　　我很愛吃餃子，媽媽經(jīng)常做給我吃，但我從來(lái)不知道餃子是怎么包出來(lái)的。今天，可要向媽媽好好地學(xué)一手。

　　聽到我說(shuō)想要學(xué)包餃子，媽媽高興極了，忙招呼我在她身邊坐下來(lái)。媽媽把包餃子的流程跟我講述了一遍。首先，把一張圓圓的餃子皮攤開平放在臺(tái)面上，再把餃子餡小心地放在皮的中間部分，然后把餃子皮對(duì)折，并在邊緣部分折起褶子，就這樣，一只歪歪扭扭的`“金元寶”就完成了。

　　一開始，我包的餃子奇形怪狀，不是包的餡料太少了干癟癟的，就是餡料放多了撐破了皮。我沒有泄氣，也沒有半途而廢，而是學(xué)著媽媽的樣子一步一步認(rèn)真地包著，把包好的餃子整齊地?cái)[放好，等著下鍋。媽媽說(shuō)，其實(shí)在包餃子前，還有許多的準(zhǔn)備工作要做，比如和面、搟餃子皮、做餃子餡等等。原來(lái)，包餃子也是門藝術(shù)啊！

　　這周學(xué)會(huì)了包餃子，我覺得特別有意義，以后媽媽包餃子的時(shí)候就不用一個(gè)人那么辛苦了，因?yàn)槲視?huì)幫她一起包。

　　包餃子日記 25

　　今天下午，我和爸爸媽媽一起包餃子。

　　首先要把餡做好，我們用豬肉，玉米，蔥花等食材來(lái)做餃子的主料，再撒上鹽，雞精，花椒等調(diào)料，用力攪拌，餡就做好了。這看似簡(jiǎn)單，其實(shí)如果每樣?xùn)|西比例不合適，就會(huì)導(dǎo)致餡變味了，調(diào)料也是一樣的。

　　接下來(lái)要做餃子皮。先把面和好，再切下一小塊，揉成長(zhǎng)條狀，切成手掌四分之一大的塊兒，用手壓扁，然后用搟面杖搟的同時(shí)旋轉(zhuǎn)面皮，這可是個(gè)精細(xì)活兒，如果不熟練，餃子皮會(huì)一半薄一半厚，或者破破爛爛的，一點(diǎn)都不像餃子皮。所以搟餃子皮很重要。

　　最后要包餃子了，我有種特殊的包法，我叫它“草帽餃”先把餡放在皮中央，把皮對(duì)折捏好，這時(shí)餃子是扇形，然后抓住餃子的兩個(gè)角，往中間拉，粘合在一起，一個(gè)可愛的，圓乎乎的草帽餃就完成了。

　　熱騰騰的餃子出鍋嘍!頓時(shí)，節(jié)日的氣味在空中彌漫開來(lái)。不知道是不是因?yàn)槭亲约河H手包的'緣故，這次的餃子特別香。

　　今天是我過(guò)得最有節(jié)日味的元宵節(jié)，也祝大家元宵節(jié)快樂!

　　包餃子日記 26

　　中午，奶奶說(shuō)：咱們做餃子吃吧！

　　耶！包餃子啦！包餃子啦！我禁不住歡呼起來(lái)。我喜歡玩兒面團(tuán)，也喜歡吃餃子。

　　奶奶把面調(diào)好后，就開始搟面皮。哼，這個(gè)多簡(jiǎn)單啊，我10分鐘就可以搟20個(gè)。我拿起一個(gè)小面團(tuán)就開始搟，可是折騰了好一會(huì)兒，面皮成了正方形。我看奶奶搟的，厚薄均勻，形狀圓圓的。我想，別灰心，慢慢來(lái)。第二個(gè)搟來(lái)?yè){去，終于由方變圓了，不過(guò)這個(gè)圓可是個(gè)橢圓。究竟怎么回事呢？看起來(lái)很簡(jiǎn)單的事兒啊？我停下來(lái)仔細(xì)觀察奶奶是怎么做的，再慢慢照著奶奶的方法去做，終于搟出了圓形的面皮了。雖然不像奶奶搟的那樣中間厚邊緣薄，可是奶奶直夸我聰明，學(xué)得快。

　　面皮和餡兒都準(zhǔn)備好了，開始包餃子了。我想，包餃子肯定簡(jiǎn)單得多。可是，看花容易繡花難��！看看我包的'，不是肉多皮破就是肉少站不穩(wěn)。奶奶包的就像一只只昂首挺胸的白天鵝，而我卻包得像一個(gè)個(gè)丑小鴨。不過(guò)，我依然不放棄，我又仔細(xì)觀察奶奶包餃子的方法，從展開面皮，到放餡兒，再到包起來(lái)，我細(xì)細(xì)揣摩了一回，然后試著這樣做了幾遍。終于，丑小鴨長(zhǎng)成白天鵝了。如果我當(dāng)初放棄了，丑小鴨就一直丑小鴨了，永遠(yuǎn)不會(huì)變成白天鵝的。

　　今天中午的餃子特別香！

　　包餃子日記 27

　　奶奶說(shuō)：“今天祭灶，該吃餃子嘍！”于是，大家都來(lái)包餃子，我在里面湊熱鬧。我看見爸爸包得笨手笨腳的，就對(duì)爸爸說(shuō)：“我跟你比賽包餃子，怎么樣？”爸爸說(shuō)：“要比賽，就來(lái)個(gè)單手吧�！蔽蚁仁且汇�，然后不服氣的說(shuō)：“哪有單手包餃子的呀！”爸爸說(shuō)：“這是一門手藝，來(lái)比嗎？”我才不服輸呢！說(shuō)道：“比就比！”

　　比賽開始了，我和爸爸用左手來(lái)包餃子。不一會(huì)兒，我便滿頭大汗了。爸爸穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)匕�著餃子，我學(xué)著爸爸的.樣子，這時(shí)爸爸已經(jīng)領(lǐng)先包好了十幾個(gè)。眼看我要輸了，我只好向奶奶求援，便朝奶奶做了一個(gè)鬼臉。奶奶一見就在后面偷偷地包了幾個(gè)餃子，悄悄地塞給了我。爸爸看見我一下子包得那么快，起了疑心，就停下來(lái)看我怎么包。我一見不妙，也停下來(lái)了，說(shuō)：“這是軍事秘密，不能讓你參觀�！卑职终f(shuō)：“那么你教教我呀！”這下可把我逗樂了，笑得忍不住地說(shuō)：“那你問奶奶吧�！蹦棠讨噶酥肝业哪X門說(shuō)：“你怎么那么傻？”我趁勢(shì)“下臺(tái)”：“瞞得了一天，瞞不了一年�！卑职诌@才恍然大悟，發(fā)現(xiàn)了其中的秘密，大家忍不住笑了。

　　當(dāng)然，比賽結(jié)果還是爸爸贏了。看來(lái)，任何事情還是要靠平時(shí)多練，沒有捷徑可走��！

　　包餃子日記 28

　　今天是星期天，作文課上完回到家的時(shí)候，媽媽對(duì)我和爸爸說(shuō)：今天我們來(lái)包餃子吃，怎么樣？我和爸爸連連點(diǎn)頭，媽媽就又說(shuō)：那好，我去切菜，我等一會(huì)叫你們下來(lái)。說(shuō)著，媽媽就已經(jīng)下了樓。

　　只過(guò)了十幾分鐘，媽媽就切好了菜弄好了餃子皮。我們下樓一看，就看到一個(gè)大盆里裝著肉和豆腐還有咸菜混合在一起的餡，旁邊放著一大層一片一片的皮，還放著一碗水。我馬上就想伸出手開始包餃子了，可是媽媽大叫一聲：等一下，先把你的手洗一下！我嚇了一跳，一秒鐘后，我反應(yīng)過(guò)來(lái)，就立刻奔向洗手池洗手。洗完手之后，媽媽又仔細(xì)地檢查了一遍我的手，才說(shuō)：好吧，你現(xiàn)在可以開始包餃子了。我就立刻拿起一片皮，又用勺子盛了好多菜，放到皮的中間，又用手指點(diǎn)了一下碗里的水，抹在了皮的旁邊。然后，我又把另一邊沒有抹水的皮粘到了抹了水的.皮上。就這樣，我的第一個(gè)餃子包好了。現(xiàn)在媽媽也來(lái)包了，不一會(huì)兒。我們就包了幾十個(gè)餃子。

　　晚上，我吃著自己包的餃子，感到了無(wú)比的幸福。

　　包餃子日記 29

　　一天早晨，媽媽對(duì)我說(shuō)：“好久沒吃餃子了，你想不想吃餃子呀？”我一聽，興奮起來(lái)，說(shuō)：“當(dāng)然啦，我最愛聽懂餃子了。”“走！我們?nèi)ベI包心、餃皮去�！�

　　包心、餃皮買回來(lái)了，媽媽說(shuō)：“元元，今天你和我一起包餃子吧！”我說(shuō)：“可我哪會(huì)呀！”“我教你”媽媽說(shuō)。

　　媽媽拿了一張餃皮，攤在手掌上，再挖上包心放在餃皮中間，一捏就完成了。于是我學(xué)著媽媽的樣子，拿一張餃皮，挖上包心，怎么都不能成功，我左一捏，右邊的包心出來(lái)了，我右一捏，左邊又出來(lái)了，我兩邊一捏，“肚子”破了。我看了一下媽媽，只見一個(gè)個(gè)餃子像挺著肚子的大將軍，我又拿出一張餃皮，少放了一些包心，兩邊一捏，成功了�？墒�，和媽媽的相比，媽媽包的餃子像打了勝仗的將軍，而我的像打了敗仗的將軍。

　　就這樣，我連續(xù)包了好向個(gè)打了敗仗的`“將軍”。

　　到了下餃子的時(shí)候了，媽媽把餃子倒下鍋，沒過(guò)一會(huì)兒，餃子熟了，我吃了一口，��！自己包的餃子可真好吃。

　　吃著香香的餃子，心想我下次還要和媽媽一起包餃子，包餃子真有趣。

　　包餃子日記 30

　　去年冬至，我和媽媽包了一頓極其特別餃子——素餃子，它的餡是由一根胡蘿卜、幾塊鹵豆腐和一點(diǎn)素肉組成的。

　　一大早，我就開始幫媽媽刮胡蘿卜絲。開始，我非常吃力用刮絲器將胡蘿卜從頭至尾刮出長(zhǎng)長(zhǎng)的絲。爺爺看見了，讓我換個(gè)刮法，將胡蘿卜立起來(lái)，只刮一點(diǎn)尖，我很輕松的就刮出了又短又小的胡蘿卜絲，速度快極了。

　　我刮好絲去寫作業(yè)，過(guò)了一會(huì)，媽媽叫我和她一起下樓買餃子皮。小店里人比平常多，有的在買做餃子餡的材料；有的在買凍餃子。我和媽媽買了一袋餃子皮，媽媽感覺餃子皮邊太厚，說(shuō)回家可以在加工一下。到家以后，我用搟面杖加工餃子皮，剛開始我一個(gè)一個(gè)搟，后來(lái)兩個(gè)一起搟·····最后，一次搟一摞。

　　我很快就搟完皮了，又和媽媽一起包餃子。一開始我包的餃子癟著肚子，咧著嘴兒，躺在篦簾上無(wú)精打采的。后來(lái)經(jīng)過(guò)媽媽的指導(dǎo)，我包的餃子肚子像鼓起的船帆，餃子邊像小姑娘的百褶裙，站在篦簾上像一個(gè)正在跳芭蕾舞的演員。

　　餃子包好了，熱氣騰騰的`餃子出鍋了，我咬了一口，里面的豆腐香而不膩，胡蘿卜醇而不厚，口中溢滿了清淡甜美的味道······太好吃了，我一下子吃了十五個(gè)！這時(shí)我吃餃子的歷史最高紀(jì)錄。

　　包餃子日記 31

　　北方的習(xí)俗是每個(gè)家庭都應(yīng)該在春節(jié)吃餃子。除夕那天，我和媽媽奶奶一起包餃子。

　　我開始包餃子。奶奶先準(zhǔn)備了餡料和面團(tuán)。我媽拿起一個(gè)面團(tuán)，在面團(tuán)中央放了一勺餡料，用手指沿著面團(tuán)邊緣捏成小褶皺。包了一個(gè)小巧精致的餃子。形狀非常漂亮，像錠一樣飽滿。我看著我媽很輕松的'包好。我也像媽媽一樣把面團(tuán)放在手心，用勺子在面團(tuán)中間放一勺餡料。餡料到處都是，我花了很大力氣才包了一個(gè)奇形怪狀的餃子。媽媽說(shuō)：“這是餃子嗎？它看起來(lái)像一個(gè)餡餅。”我聽了我媽的話有點(diǎn)不高興，然后我媽對(duì)我說(shuō)：“沒關(guān)系，我多包幾包就學(xué)會(huì)了。”在媽媽的鼓勵(lì)下，我仔細(xì)觀察媽媽的手法，終于做出了一個(gè)規(guī)律的餃子。一，二.我越來(lái)越自信，不知不覺就包了一盤餃子。

　　媽媽開始煮餃子，那些又白又嫩的小東西在水里煮。多可愛啊！十分鐘后，熱騰騰的餃子從鍋里出來(lái)了，我迫不及待地想咬一口。好香！尤其是我自己包的餃子。

　　這一次，我明白了，一分耕耘，一分收獲，只要我堅(jiān)持，我就能成功！

　　包餃子日記 32

　　我最喜歡春節(jié)了！因?yàn)橹挥羞@時(shí)我可以痛快地吃，盡情地玩。

　　大年夜，媽媽在廚房里包餃子，只見她兩手一捏，一個(gè)餃子便成了。包好的餃子個(gè)個(gè)小巧玲瓏，真是可愛極了！看著它們，真讓人情不自禁地流口水�。∥抑�急地問：“媽媽，什么時(shí)候可以吃餃子啊？ ”媽媽笑了，刮了一下我的小鼻子，笑著說(shuō)："小饞貓，餃子還沒包完呢！要不你幫媽媽包吧，好不好？”“行！”我挽起袖子，學(xué)著媽媽的樣，拿了一片餃子皮平放在手心。餃子皮薄薄的.，涼涼的，再挑一勺肉餡放在餃子皮中間，將餃子皮相疊，疊成半圓，然后再把餃子皮邊緣沾一點(diǎn)兒水，捏一捏，最后一個(gè)小巧可愛的餃子就做好了。雖然我包的餃子沒媽媽的漂亮，但我特別有成就感。

　　終于包好了，媽媽準(zhǔn)備煮餃子了。她先燒開了水，再把餃子一股腦全倒進(jìn)去“洗澡”。過(guò)了一會(huì)兒，餃子浮起來(lái)了，媽媽在碗里把佐料放進(jìn)去，一股香味撲鼻而來(lái)。唉，“口水直流三千尺，看著餃子不能吃�！钡淖涛墩娌缓檬馨�。

　　媽媽終于把餃子端上來(lái)了，我顧不得燙，抓起一個(gè)餃子放進(jìn)嘴里，燙得我齜牙咧嘴。

　　屋外，鞭炮陣陣、煙花絢麗。屋子里，笑聲陣陣、暖意融融。過(guò)春節(jié)，真好呀！

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