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食堂從業(yè)人員承諾書范文（通用3篇）
在快速變化和不斷變革的新時代，用到承諾書的地方越來越多，不同的承諾書內容同樣也是不同的。為了讓您在寫承諾書時更加簡單方便，下面是小編收集整理的食堂從業(yè)人員承諾書范文（通用3篇），希望對大家有所幫助。
食堂從業(yè)人員承諾書1
一、學習貫徹教育法規(guī)，執(zhí)行幼兒園和本部門工作計劃，接受園長的檢查、指導，定期匯報工作，對園長、保健員負責。
二、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，不用腐爛變質的原料加工食品；餐具用具定時消毒，并做好記錄，生熟食品妥善存放，生熟用具嚴格分開。
三、堅持按食譜制作膳食。主副食品軟硬、精細適合不同年齡兒童。
四、堅持以科學的加工烹飪方法減少營養(yǎng)流失，力求達到色香味美。
五、嚴格遵守開飯時間，按年齡班人數(shù)分配膳食和餐具。并依據(jù)不同氣候提供溫度適宜的膳食。
六、負責廚房的'環(huán)境衛(wèi)生及滅鼠、蚊蠅、蟑螂工作。定期清掃消毒、放置滅害藥品，保證食物、餐具用具不受污染。
七、嚴格執(zhí)行非工作人員不得入內的制度。發(fā)生食物中毒事故時，必須立即向衛(wèi)生部門和上級主管部門報告，并保留造成中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場，以便開展事故的調查和處理。
八、愛護廚房的設施設備，進行文明操作，掌握其性能，正確使用各種電器，避免安全事故發(fā)生。
九、保持個人衛(wèi)生，上班戴工作帽、穿工作服，操作前要用肥皂洗手，做到勤洗澡、勤換衣、勤洗手、勤剪指甲，工作時不準涂指甲油、不戴戒指。
十、虛心聽取全園教職工和保教人員對膳食的建議和意見，團結協(xié)作，及時改進工作，提高烹飪技術。
十一、物品采購嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。按食譜要求采購必備的新鮮的原材料，及時供應伙房所需物品。
十二、采購物品如數(shù)交專人驗收入庫，及時據(jù)實報銷單據(jù)。
十三、金額較大的采購，必須有兩人以上人員一同購買。
十四、根據(jù)幼兒園購物計劃采購優(yōu)質價廉的物品，做到精打細算，節(jié)約開支，杜絕浪費。
食堂從業(yè)人員承諾書2
XX小學：
我作為學校的一名食堂工作人員，為了全面貫徹落實“安全第一，預防為主”的方針，有效預防安全事故的發(fā)生，特與學校簽訂安全承諾書：
1、在工作上與膳食管理部門保持一致，嚴格遵守各項規(guī)章制度，以身作則、大公無私、團結同志，認真做好各項記錄以備查考。
2、根據(jù)承擔的衛(wèi)生職責區(qū)域，努力完成本職工作，保持廚房和就餐大廳的地面、桌面、案面、墻面、窗戶、設備整潔干凈，沒有污物。
3、熟悉本崗位操作安全規(guī)定，不違反操作規(guī)程。
4、認真搞好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生，嚴格按照《食品衛(wèi)生法》操作，防止食物中毒。
5、管理好崗位機械設備、用具，抓好食堂水、電、煤、氣的`安全節(jié)約工作，及時排查安全隱患，杜絕安全事故的發(fā)生。做到文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)。發(fā)現(xiàn)設備運轉不正常威脅員工安全健康時，有權立即停止設備運轉。
6、經(jīng)常加強業(yè)務學習，能將與工作崗位相關的學校規(guī)章制度和措施對各級各類來訪、檢查人員進行解答。
承諾人：
年月日
食堂從業(yè)人員承諾書3
為了保障全園師生員工健康地學習、工作、生活，促進幼兒園各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，幼兒園食堂向全體師生做出以下鄭重承諾：
一、服務態(tài)度承諾：
1、全體員工一律使用文明用語，禮貌用語（用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情），禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞好優(yōu)質服務。
2、加強員工培訓、提高人員素質，避免“打錯卡”現(xiàn)象發(fā)生；如果出現(xiàn)多打的問題，愿意接受錯一賠二的處罰。
3、在任何時候任何情況下，員工不與師生爭吵或者打架斗毆，做到打不還手罵不還口。
4、對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。落實首問負責制。
5、在規(guī)定的營業(yè)時間內，要穿工作服，戴上崗證，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不準脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。
二、服務質量承諾：
1、所有主副食品，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的'服務和享受明明白白的消費。
2、嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期，不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
3、努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4、師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質或有泥沙，雜草、蟲子、頭發(fā)等，就餐師生有權要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理。
以上各條，本食堂保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
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