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奶茶店市場調(diào)研報告

時間:2023-11-08 09:37:36 調(diào)研報告 我要投稿
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奶茶店市場調(diào)研報告

  隨著社會不斷地進(jìn)步,需要使用報告的情況越來越多,報告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。那么什么樣的報告才是有效的呢?下面是小編整理的奶茶店市場調(diào)研報告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

奶茶店市場調(diào)研報告

奶茶店市場調(diào)研報告1

  一、調(diào)查背景

  近年來,大大小小的奶茶店在全中國遍地開花,也不例外。奶茶作為一種速食飲料,深受大眾喜歡,尤其頗受大學(xué)生的青睞。為了了解學(xué)院在校大學(xué)生對奶茶鐘愛的原因,以及對奶茶的期望,進(jìn)而擴(kuò)大奶茶市場,我小組成員利用課余時間對學(xué)院的在校大學(xué)生作了一次調(diào)查。

  本次調(diào)查采取問卷調(diào)查和非問卷調(diào)查兩種形式,為期兩周。利用了多種渠道收集多方面的資料。

  二、調(diào)查目的

  (1)了解學(xué)院大學(xué)生對奶茶的需求情況

 。2)了解學(xué)院大學(xué)生對奶茶的消費(fèi)要求與特點(diǎn);

 。3)拓展學(xué)院大學(xué)生奶茶市場;

 。4)把自己學(xué)習(xí)的有關(guān)調(diào)研的專業(yè)知識加以實戰(zhàn)驗證,理論聯(lián)系實際,鞏固自己的專業(yè)知識。

  三、調(diào)查范圍與對象

  (1)調(diào)研范圍:學(xué)院校內(nèi)

  (2)調(diào)研對象:學(xué)院在校大學(xué)生

  四、調(diào)研的階段

  1、討論確定研究的主題

  大學(xué)生奶茶市場研究

  2、設(shè)計問卷

  圍繞研究主題,設(shè)計問卷題目,然后進(jìn)行篩選,制作一份完整的調(diào)查問卷。

  這次市場調(diào)查問卷共設(shè)計了10個問題,詳見后附的調(diào)查問卷。

  3、數(shù)據(jù)的收集

  打印100張問卷,在學(xué)校范圍內(nèi)發(fā)放調(diào)查問卷,并且對調(diào)查問卷進(jìn)行回收,回收問卷進(jìn)行編號與整理。

  4、研究結(jié)果,并寫好書面報告,完成結(jié)論

  五、調(diào)研方法

  1、調(diào)查方式和方法:

  這次大學(xué)生奶茶市場調(diào)查主要采用抽樣調(diào)查的方式。首先,我們對樣本進(jìn)行了分配。計劃所調(diào)查的'樣本數(shù)為100人,被調(diào)查者是在校大學(xué)生。本次調(diào)查主要的進(jìn)行問卷調(diào)查的方式,在我校的學(xué)生中,隨機(jī)調(diào)查,發(fā)放問卷—份,調(diào)查采取簡單隨機(jī)抽樣方法,在寢室前或其地點(diǎn),實地發(fā)放問卷,及時收回問卷。小組各成員分別負(fù)責(zé)發(fā)問卷,協(xié)助有效填制,及認(rèn)真收回問卷等,對數(shù)據(jù)進(jìn)行整理,分析,以便數(shù)據(jù)的真實性。然后在到寢室一一回收,保證問卷都能有效回收。

  2、調(diào)研數(shù)據(jù)分析方法

 、賹徍藛柧恚簷z查回收的調(diào)研問卷是否齊全,有無重復(fù)、遺漏,保證記錄的一致性和統(tǒng)一性;

 、诜纸M整理:對經(jīng)過審核的問卷,分別歸入適當(dāng)?shù)念悇e,根據(jù)調(diào)查問卷中的問題,進(jìn)行預(yù)先分組分類。

 、劢y(tǒng)計分析:對于分組整理的信息,計算相應(yīng)的頻數(shù)與百分比。

  六、調(diào)查結(jié)果分析

 。1)大部分人每個月去奶茶店1~2次,少數(shù)人去的比較多,不去的沒有。

  (2)大部分人的月支出在500~800元,消費(fèi)普遍較高。

 。3)大多數(shù)人在乎的是產(chǎn)品的種類和價格,也有人關(guān)注地理位置和服務(wù)態(tài)度。

 。4)去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚會,也有人是習(xí)慣性的消費(fèi)。

 。5)絕大部分人對奶茶店還是滿意的,當(dāng)然也有一些人不滿意或者非常滿意或者一般。

  (6)需要改進(jìn)的方面主要是口味,產(chǎn)品種類次之,再者是價格。

 。7)對于奶茶的其他服務(wù),有83%的人希望是提供雜志或者桌游,少數(shù)人希望有西點(diǎn)外賣。

 。8)對新開奶茶店的態(tài)度,一般都是持觀望態(tài)度的,很少有人不去,或者立刻去消費(fèi)。

 。9)對消費(fèi)者來說,新店開張,最具有吸引力的是特價商品,然后是有買有送。

 。10)對于開新的奶茶店的可行性,支持和反對的人數(shù)基本對半。

  綜合來看,學(xué)校附近奶茶店的發(fā)展前景較好,有這較多的消費(fèi)群體,特別是大學(xué)生對奶茶店的發(fā)展有這決定性的影響,他們是保證奶茶店客源的主要因素。因此學(xué)校周圍的奶茶店應(yīng)該充分的折合學(xué)生群體的消費(fèi)特征,從而促進(jìn)奶茶店的持續(xù)發(fā)展。比如說,降低價格,增加產(chǎn)品的種類和服務(wù)。如果開一家新店,應(yīng)該慎重考慮,并且要盡可能滿足學(xué)生的要求。

奶茶店市場調(diào)研報告2

  一、調(diào)查背景

  近年來,大大小小的奶茶店在全中國遍地開花,也不例外。奶茶作為一種速食飲料,深受大眾喜歡,尤其頗受大學(xué)生的青睞。為了了解學(xué)院在校大學(xué)生對奶茶鐘愛的原因,以及對奶茶的期望,進(jìn)而擴(kuò)大奶茶市場,我小組成員利用課余時間對學(xué)院的在校大學(xué)生作了一次調(diào)查。

  本次調(diào)查采取問卷調(diào)查和非問卷調(diào)查兩種形式,為期兩周。利用了多種渠道收集多方面的資料。但由于時間緊迫,加上小組成員均為初次操刀市場調(diào)查,對于問卷問題的設(shè)計、分析,難免有不足之處,請多包涵。在此申明本報告僅供決策參考。 ‘

  二、調(diào)查目的

  (1)了解學(xué)院大學(xué)生對奶茶的需求情況

  (2)了解學(xué)院大學(xué)生對奶茶的消費(fèi)要求與特點(diǎn);

  (3)拓展學(xué)院大學(xué)生奶茶市場;

  (4)把自己學(xué)習(xí)的有關(guān)調(diào)研的專業(yè)知識加以實戰(zhàn)驗證,理論聯(lián)系實際,鞏固自己的專業(yè)知識。

  三、調(diào)查范圍與對象

  (1)調(diào)研范圍:學(xué)院校內(nèi)

  (2)調(diào)研對象:學(xué)院在校大學(xué)生

  四、調(diào)研的階段

  1、討論確定研究的主題

  大學(xué)生奶茶市場研究

  2、設(shè)計問卷

  圍繞研究主題,設(shè)計問卷題目,然后進(jìn)行篩選,制作一份完整的調(diào)查問卷。

  這次市場調(diào)查問卷共設(shè)計了10個問題,詳見后附的調(diào)查問卷。

  3、數(shù)據(jù)的收集

  打印100張問卷,在學(xué)校范圍內(nèi)發(fā)放調(diào)查問卷,并且對調(diào)查問卷進(jìn)行回收,回收問卷進(jìn)行編號與。

  4、研究結(jié)果,并寫好書面報告,完成結(jié)論

  五、調(diào)研方法

  1、調(diào)查方式和方法:這次大學(xué)生奶茶市場調(diào)查主要采用抽樣調(diào)查的方式。

  首先,我們對樣本進(jìn)行了分配。計劃所調(diào)查的樣本數(shù)為100人,被調(diào)查者是在校大學(xué)生。本次調(diào)查主要的進(jìn)行問卷調(diào)查的方式,在我校的學(xué)生中,隨機(jī)調(diào)查,發(fā)放問卷—份,調(diào)查采取簡單隨機(jī)抽樣方法,在寢室前或其地點(diǎn),實地發(fā)放問卷,及時收回問卷。小組各成員分別負(fù)責(zé)發(fā)問卷,協(xié)助有效填制,及認(rèn)真收回問卷等,對數(shù)據(jù)進(jìn)行,分析,以便數(shù)據(jù)的真實性。然后在到寢室一一回收,保證問卷都能有效回收。

  2、調(diào)研數(shù)據(jù)分析方法

 、賹徍藛柧:檢查回收的調(diào)研問卷是否齊全,有無重復(fù)、遺漏,保證記錄的一致性和統(tǒng)一性;

 、诜纸M:對經(jīng)過審核的問卷,分別歸入適當(dāng)?shù)念悇e,根據(jù)調(diào)查問卷中的問題,進(jìn)行預(yù)先分組分類。

 、劢y(tǒng)計分析:對于分組的信息,計算相應(yīng)的頻數(shù)與百分比。

  六、調(diào)查結(jié)果分析

  (1)大部分人每個月去奶茶店1~2次,少數(shù)人去的比較多,不去的沒有。

  (2)大部分人的月支出在500~800元,消費(fèi)普遍較高。

  (3)大多數(shù)人在乎的是產(chǎn)品的種類和價格,也有人關(guān)注地理位置和服務(wù)態(tài)度。

  (4)去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚會,也有人是習(xí)慣性的消費(fèi)。

  (5)絕大部分人對奶茶店還是滿意的,當(dāng)然也有一些人不滿意或者非常滿意或者一般。

  (6)需要改進(jìn)的方面主要是口味,產(chǎn)品種類次之,再者是價格。

  (7)對于奶茶的其他服務(wù),有83%的'人希望是提供雜志或者桌游,少數(shù)人希望有西點(diǎn)外賣。

  (8)對新開奶茶店的態(tài)度,一般都是持觀望態(tài)度的,很少有人不去,或者立刻去消費(fèi)。

  (9)對消費(fèi)者來說,新店開張,最具有吸引力的是特價商品,然后是有買有送。

  (10)對于開新的奶茶店的可行性,支持和反對的人數(shù)基本對半。

  綜合來看,學(xué)校附近奶茶店的發(fā)展前景較好,有這較多的消費(fèi)群體,特別是大學(xué)生對奶茶店的發(fā)展有這決定性,他們是保證奶茶店客源的主要因素。

  因此學(xué)校周圍的奶茶店應(yīng)該充分的折合學(xué)生群體的消費(fèi)特征,從而促進(jìn)奶茶店的持續(xù)發(fā)展。比如說,降低價格,增加產(chǎn)品的種類和服務(wù)。如果開一家新店,應(yīng)該慎重考慮,并且要盡可能滿足學(xué)生的要求。

奶茶店市場調(diào)研報告3

  快,方便簡單快捷的食品受到越來越多消費(fèi)者的追捧。奶茶遍布各地,消費(fèi)者在任何地方都能夠買得到。同時奶茶較其他食品(泡面等)更為方便,即買即飲,不管是在辦公室里,教室,宿舍,還是去教室的路上,同學(xué)們都可以隨時飲用,節(jié)省消費(fèi)者的時間。由于學(xué)習(xí)工作的壓力,一些消費(fèi)者沒有時間選擇或者購買自己的早餐或是午餐晚餐,奶茶隨點(diǎn)隨飲,為消費(fèi)者帶去了諸多方便。

  同時,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對生活的質(zhì)量越來越高,美味,營養(yǎng),天然,健康,成為消費(fèi)者對奶茶的新要求。其次,同學(xué)生活學(xué)習(xí)相對于初中高中自由的情況下,有空約上三兩朋友一起點(diǎn)上兩杯,聊天談心。或者相約在奶茶店,玩玩游戲紙牌,談?wù)劰ぷ饔媱澔蛘呱钊な碌鹊龋屇滩璧瓿蔀檎n后放松寫意的好去處。

  再者,在消費(fèi)方式上,大多數(shù)消費(fèi)者以少量,零星,隨機(jī)購買為主,習(xí)慣于即買即飲的消費(fèi)者占大部分,經(jīng)常購買和批量購買的比例及較小,此外,休閑消費(fèi)成為消費(fèi)者購買奶茶的一個新特點(diǎn)。

  自從桂電搬遷進(jìn)來,帶來了大量的學(xué)生,由廣大的客戶資源。而且這邊同類店面不多,競爭相對較弱。

  3.請問你們是什么樣的經(jīng)營模式呢?

  答:我們都是自己自產(chǎn)自銷的,也會雇傭一些學(xué)生做鐘點(diǎn)工。

  4.奶茶店現(xiàn)狀如何?

  (一)銷售方面:

  優(yōu)勢:

 。1)該店為顧客發(fā)放積分卡,無論大杯小杯,每集夠5杯可免費(fèi)獲贈一杯相同規(guī)格的奶茶,吸引消費(fèi)者。

 。2)板雇傭在校學(xué)生做鐘點(diǎn)工,為學(xué)生提供實踐機(jī)會,提高學(xué)生的實踐能力,間接拉動產(chǎn)品銷售。

  劣勢:

 。1)該奶茶店開業(yè)時間較短,與其他奶茶店相比競爭力不足,沒有鮮明亮點(diǎn)吸引消費(fèi)者。

  (2)價格方面:與其他奶茶店的價格相同,顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店。

 。3)宣傳方面:本店雖然推出特色的蓮子粥,但是鮮有人買,而且很多消費(fèi)者因盛放蓮

  子粥的怪異容器而退避三舍,更不用說走近消費(fèi)。另外,本店的門面太小、不夠鮮亮,不能吸引消費(fèi)人群,甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優(yōu)惠方式。

 。4)奶茶喝到最后,剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈,造成了不必

  要的浪費(fèi),一份的量微不足道,但是大量的浪費(fèi),著實會造成資金的流失。

 。ǘ╀N售環(huán)境

  1、店址分析:地理位置優(yōu)越,位于美食街的入口,有很多的人會注意到該處店鋪,為自己的經(jīng)營銷售帶來方便。

  2、店面實用面積:店鋪面積較大,有足夠的座位供顧客坐下歇息,能坐下好好品嘗產(chǎn)品,此外,店家提供了各種娛樂消遣,如:圍棋、三國殺、象棋等

  3、競爭者分析:在美食街和學(xué)校周圍有很多類似奶茶店,與其他店鋪相比,該店沒有特別突出的地方,而且門面面積和銷售品種單一,導(dǎo)致更沒有太大的'競爭力,因此,如我們所見,該店銷售狀況明顯不如別家。

  4、宣傳方面:宣傳牌示很小,不能引起消費(fèi)者的注意,著實是一個缺點(diǎn)。在我國傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時沒有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來到時,懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精美,讓人沒有想回頭的感覺。

  5、店內(nèi)情況分析:店內(nèi)衛(wèi)生狀況良好,裝修美觀;制作奶茶時,工作人員一般是在工作間里,制作過程不公開,并且自己店面在此時也很容易被盜。

  在購買頻率上,重度消費(fèi)者的比例比較小,僅有一小部分消費(fèi)者每天飲用一次或更多,二輕度消費(fèi)者的比例比較大,很多消費(fèi)者每周飲用一次或更少,也就是目前奶茶的固定消費(fèi)人群較少,市場還可進(jìn)一步培養(yǎng)。

  5.請問你們?yōu)槭裁磿x擇來這里消費(fèi)呢?(學(xué)生)

  A.隨便找的

  B .別人推薦的

  C.奶茶口味不錯。

  D.比較近.

  E.環(huán)境不錯.

  F.有很多好玩的

  G.過來看美女的

  經(jīng)營建議

  為了給廣大消費(fèi)者創(chuàng)建良好的用飲環(huán)境同時也讓消費(fèi)者能

  夠得到滿意的服務(wù),經(jīng)營者必須根據(jù)店面存在的不足及消費(fèi)者的要求與建議,對店面進(jìn)行改善和合理規(guī)劃。如:不斷改變奶茶的種類與口味,多提供些娛樂道具,制作愛心墻等。同學(xué)們購買奶茶是大多數(shù)品種口味,所以奶茶店在售賣奶茶時只要合理制定奶茶的價格,設(shè)置一些優(yōu)惠搭配,在品種口味上做好,銷量定能提高。奶茶店應(yīng)該盡量豐富奶茶配料的種類,給廣大學(xué)生更多的選擇,以便適應(yīng)不同學(xué)生的需求。而且奶茶店的服務(wù)態(tài)度一定要好。學(xué)生對奶茶店的氛圍也有很大的要求,所以營造的氣氛和情調(diào)也是吸引大家的重要因素。另外,該店銷售種類單一,缺乏競爭力,可以考慮配賣其他食品,如:爆米花、薯條、雞翅等調(diào)查總結(jié)

  通過這次調(diào)查我們了解到,店主是是因為這里有學(xué)校,學(xué)生眾多有很大的消費(fèi)市場才到這里開店,這是屬于市場調(diào)節(jié)的結(jié)果!跋M(fèi)者的需求,產(chǎn)生市場,吸引廠商經(jīng)營,進(jìn)而形成市場經(jīng)濟(jì)”。與計劃經(jīng)濟(jì)相比,市場經(jīng)濟(jì)對促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有更強(qiáng)的適應(yīng)性、更顯著的優(yōu)勢和較高的效率。于此同時,市場經(jīng)濟(jì)具有的自發(fā)性、盲目性會引發(fā)惡性競爭、短期行為、道德缺失等。奶茶店越來越多,競爭越來越大,是該店生意不景氣的原因之一。

  結(jié)合課本知識,本店雇傭了三個員工,所以屬于私營經(jīng)濟(jì)。老板將自有的資本經(jīng)營奶茶店,他的收入屬于勞動以外的生產(chǎn)要素所得者參與分配的。而店里的員工的收入方式屬于以勞動作為生產(chǎn)要素參與分配的。

  這次調(diào)查讓我們明白了我們不能只停留在學(xué)習(xí)理論上,要落實到實踐上,我們要把理論知識應(yīng)用到實踐中來。在這次的實地調(diào)查中,我們學(xué)會了把前面所學(xué)過的知識和實際結(jié)合起來。我們還有很多做的不足的地方,但是我相信在今后的活動中我們會做的越來越好。同時,在調(diào)查過程中,我們嘗試到了做調(diào)查的不簡單,和與不同的人打交道的困難,但是我們明白,這是我們鍛煉自己,提升自己能力必須要經(jīng)歷的過程。最重要的是,我們體會到了團(tuán)隊協(xié)作的必要性和合作精神的重要性,培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊合作意識和勇于面對任何挫折的精神。為自己的人生創(chuàng)造輝煌,為自己的生活增添光彩,讓我們一起為自己的未來努力、奮斗吧!

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