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市食品企業(yè)情況普查報告

時間:2022-08-11 11:53:09 情況報告 我要投稿
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市食品企業(yè)情況普查報告

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市食品企業(yè)情況普查報告

  近期我市展開食品生產(chǎn)加工企業(yè)普查工作,本次普查的內(nèi)容為全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)區(qū)域分布以及企業(yè)數(shù)、企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)資質(zhì)、企業(yè)性質(zhì)、生產(chǎn)品種、衛(wèi)生狀況、執(zhí)行標準、生產(chǎn)條件、檢測能力、原料控制、技術力量、質(zhì)量體系建立等方面的情況。普查對象為全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)以及食品添加劑、食品容器、食品包裝材料、食品用工具與設備、洗滌劑、消毒劑生產(chǎn)企業(yè)。

  一、普查結果概述

  經(jīng)過近3個月的實地普查,我市共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)114家,其中大型企業(yè)2家,中型企業(yè)11家,小型企業(yè)101家。共完成工業(yè)總產(chǎn)值45.4億元,實現(xiàn)銷售收入45.1億元,實現(xiàn)利稅7.6億元,其中利潤3.4億元。全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)從業(yè)人員共5744人,技術人員主要集中在大中型企業(yè),小型企業(yè)的技術人員明顯缺乏。

  二、普查結果分析

  1、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)分布較散且數(shù)量不多,這跟我市的產(chǎn)業(yè)結構有關,我市主要以精密機械加工、it制造業(yè)等產(chǎn)業(yè)為主;食品行業(yè)只占我市gdp的5%左右。企業(yè)規(guī)模較大的食品企業(yè)如統(tǒng)一、利樂包裝、波力等主要集中在開發(fā)區(qū)及玉山鎮(zhèn),大多數(shù)企業(yè)都屬小型企業(yè),我市現(xiàn)有大型企業(yè)數(shù)2家,占1.8%;中型企業(yè)數(shù)11家,占9.6%;小型企業(yè)101家占88.6%;以上數(shù)據(jù)反映出我市食品生產(chǎn)行業(yè)以小型企業(yè)為主。

  2、從經(jīng)濟效益來分析:全市114家企業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值為454059.97萬元,銷售收入450906.52萬元,年繳稅金42340.31萬元;年利潤33970.77萬元,從這些指標看,工業(yè)總產(chǎn)值只占到我市的5%左右,說明這個行業(yè)在我市不是支柱產(chǎn)業(yè)。從整個食品行業(yè)的年利潤來看,大型企業(yè)(2家)24527萬元,占72.2%;中型企業(yè)(11)家5885萬元,占17.3%;小型企業(yè)(101)家3558.77萬元,占10.5%,從這些數(shù)據(jù)看來,我市食品行業(yè)還是以大型企業(yè)為主,數(shù)量不多,但產(chǎn)值較高,如統(tǒng)一企業(yè)一家企業(yè)年銷售收入150800萬元,利樂包裝151450萬元;這兩家企業(yè)占整個行業(yè)67.0%。從以上這些數(shù)據(jù)分析看來,我市的食品行業(yè)還是以為數(shù)不多的幾家大型企業(yè)為主導,其它一些只不過是輔助、服務型企業(yè)。

  3、從產(chǎn)品種類分析:這次普查結果數(shù)據(jù)中我們看到,主導產(chǎn)品以飲料、方便面和利樂包裝的食品用包裝材料為主;地方特色產(chǎn)品以周莊的萬三蹄等為主。主導產(chǎn)品飲料、方便面,上年銷售收入154364.46萬元占34%;地方特色產(chǎn)品上年銷售收入7650萬元,占2%;其它產(chǎn)品上年銷售收入288892。06萬元占64%。從這一數(shù)據(jù)分析,今后將要大力扶持地方特色產(chǎn)品的企業(yè),使之做大做強。

  4、生產(chǎn)資質(zhì)問題:全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)114家,全部具有工商行政管理部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照,有113家具有衛(wèi)生部門核發(fā)的衛(wèi)生許可證,1家無衛(wèi)生許可證(主要是由于香料企業(yè)的特殊性引起的)。從申領食品生產(chǎn)許可證的情況分析,目前我市已申領qs證的企業(yè)有43家;另有22家企業(yè)正在申報中;尚有11家還未申報領證,原因是這些企業(yè)在進行生產(chǎn)設施、生產(chǎn)場地和布局的改造,估計在今年底這些企業(yè)基本能達到領證的要求。大型、中型企業(yè)的生產(chǎn)場所、衛(wèi)生條件、勞動防護措施,從業(yè)人員的健康證都較好,應該講完全符合條件,而對于小型企業(yè)來說,雖然健康證都具有,但生產(chǎn)場所周邊環(huán)境及生產(chǎn)場地存在臟、亂現(xiàn)象,衛(wèi)生防護設施較差,工人們衛(wèi)生意識較淡泊的現(xiàn)象還較普遍存在,這些問題均能從數(shù)據(jù)庫的圖片中看到。

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